2017年04月12日 (更新 2017年04月18日)

これは使える!セロリとゴーヤで作る料理、レシピアイディア集

今日紹介するのは、セロリとゴーヤを使った人気料理です。セロリとゴーヤを使った定番料理をまとめました。ゴーヤ塩昆布漬けなど、ゴーヤもやしナムル、梅肉ゴーヤソース、ベトナム風ゴーヤ、ホワイトセロリなどなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマトなどの組み合わせもありかも。セロリに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
白身魚と夏野菜のアクアパッツァ風
白身魚と夏野菜のアクアパッツァ風
fuuring 夏野菜、というか冷蔵庫の残り野菜と冷凍カレイをまとめてアクアパッツァ風に蒸し煮。ホームベーカリーで焼いたクランベリーパンと一緒に。
ポイント
身が崩れやすいあぶらかれいを小麦粉をつけてオリーブオイルでムニエルにしてから、アクアパッツァ風に野菜とスープで蒸し煮にしました。

材料
かれい切り身  ミニトマト  セロリ  ゴーヤ  パプリカ  にんじん  しいたけ  トウモロコシ  にんにく  オリーブオイル  コンソメ  水  など
沖縄ゴーヤでカレー(*༗▿༗)σ Okinawan Biter Melon Curry
沖縄ゴーヤでカレー(*༗▿༗)σ Okinawan Biter Melon Curry
yokko0605 沖縄で買ったゴーヤーでカレーを作りました。ひよこ豆も入れました。 夏らしいカレーがでけたーヾ(*'∀`*)ノ
ポイント
スパイスの代わりに市販のカレールウを刻んで入れても簡単で美味しい👌

材料
*私が使ったスパイス*  カレーパウダー  クミン  ナツメグ  カルダモン  セロリ  ガラムマサラ  シナモン  コリアンダー  グローブ  黒胡椒  など
ゴーヤとセロリ きゅうりのサラダ
ゴーヤとセロリ きゅうりのサラダ
mariberry オリーブオイルと美味しい塩とレモン汁と胡椒のシンプルな味付け。 同じ素材で、ポン酢と鰹ぶしで和えてもおいしいです。 料理って言えないかも👈の簡単おつまみ。
セロリと豆腐の玉子とじ(チャンプル風)
セロリと豆腐の玉子とじ(チャンプル風)
shinsukemawk1 ゴーヤの代わりにセロリで作ってみました。
野菜とタコのマリネ
野菜とタコのマリネ
purisira23 夏っぽいレシピ考案で作りました♡
材料
ゴーヤ  カラーピーマン  ベビーコーン  セロリ  タコ  きゅうり  お酢  醤油  塩胡椒  にんにく  など
【*☆ゴーヤ&ラタトゥイユのグリル焼き☆*】🍅✨
【*☆ゴーヤ&ラタトゥイユのグリル焼き☆*】🍅✨
Uka1104 残ったも同士でグリル焼き♪ ラタトゥイユは●ナス●シメジ●パプリカ●セロリ ●ピーマン●ドライトマトで💦 半分にカットしたゴーヤをアク抜き➡下茹で➡ 具材とチーズをのせてグリルへ・・ カットしてお皿に盛り付け完成~(*´∇`*)
簡単ピクルス
簡単ピクルス
acchi37 市販のらっきよ酢が安かったので。 GABANから便利なミックススパイス出てます(^O^) 3日前にゴーヤ漬けましたがいい感じです。 唐辛子で辛さ調整! 簡単です!
ポイント
野菜の水気をちゃんと取る。 硬い野菜はサッと茹でる。

材料
【今回の野菜】  ピーマン3種類 緑・黄緑・紫  パプリカ 赤・黄  ニンジン  セロリ  きゅうり  にんにくスライス  ローリエ  乾燥赤唐辛子  らっきよ酢  GABANピックリングスパイス  など
グレープフルーツ、セロリ、ゴーヤ、パイナップル、キウイのスムージー
グレープフルーツ、セロリ、ゴーヤ、パイナップル、キウイのスムージー
shirocoach レモン汁もちょっと加えてさっぱりと。
朝ごはん  2016・6・11
朝ごはん 2016・6・11
rosell 朝カレー!ゴーヤー、セロリ、パプリカのピクルスが、すごくマッチして美味しい!
白いゴーヤとセロリのサラダ
白いゴーヤとセロリのサラダ
norikoniwakP3 道の駅で買った白ゴーヤ。旦那は苦手なのでお一人さまの朝食に〜😋 バジルもちょこっとプラスで色んな香りが楽しめる〜🎵
ぴくるす
ぴくるす
asuuup ゴーヤとセロリのピクルス
カレーに三種のピクルス!
カレーに三種のピクルス!
rosell ゴーヤー、セロリ、パプリカの三種のピクルスをカンタン酢で漬けました! カレーの付け合わせにピッタリ!
緑野菜と生ハムのアンチョビ・ケッパーパスタ☆
緑野菜と生ハムのアンチョビ・ケッパーパスタ☆
mayumin1023 ハンパに残っていた野菜達。セロリ、ゴーヤ、オクラ、青じそとか。冷蔵庫に生ハム発見したので、ちょいのせ(^ ^)
H.26.4.19の夕飯
H.26.4.19の夕飯
marikolo ☆キーマカレー ☆ゴーヤサラダ ☆和風おじゃが ☆インゲンと人参の豚バラ巻き ☆セロリ葉のサラダ
teruyoさんのさっぱりゴーヤの醤油漬け✴セロリで
teruyoさんのさっぱりゴーヤの醤油漬け✴セロリで
usakame ポリポリ第二弾! teruyoちゃんに教えてもらったさっぱり醤油漬け♡ 昨年の夏、さっぱりゴーヤの醤油漬けにハマリ 夏までガマン中のワタシσ(・ω・`)…… セロリも美味しいよ~と聞いて、さっそく!! teruyoちゃん、セロリ大好き💕 これも好き好き~(>ω<〃)~♡ ごちそうさまでした ゆみちゃん、さっぱり友でお呼び出し🔔~ 連日ですのでテキトーに✋
一人晩酌✨*残りもの詰めワンタン*手羽の八丁味噌煮込み*手製ザーサイと塩麹セロリ*ゴーヤと胡瓜の白味噌ドレ和え←♡
一人晩酌✨*残りもの詰めワンタン*手羽の八丁味噌煮込み*手製ザーサイと塩麹セロリ*ゴーヤと胡瓜の白味噌ドレ和え←♡
HKhuu1ka 私は家で仕事&夫は昨日から出張!で今夜も早ごはーん。10時には寝るよーで4時半起きで楽しむ婆(笑) *ワンタンは二日前のタネを冷凍保存、自然解凍で6割白菜とニラを足して捏ねてスープに🍲 *手羽は照り煮の八丁味噌入りだがや。 *同じ味噌でも全く違う、白味噌のドレッシングでゴーヤ胡瓜。千切りでも輪切りでも、、で和えるだけ! これ、二代に渡りゴーヤ好きになったシロモノw (ポイントへ) ご飯のお供&お子ちゃまには納豆が入ります(笑) しかし家に一人でいるとお腹減る...そこに食べ物があるから~(飲み物も🍸)誘惑との戦いサタデーでした😅
ゴーヤ、タンの塩レモン炒め。グリーンリーフ、セロリ、空芯菜の新芽、ネギのサラダ。
ゴーヤ、タンの塩レモン炒め。グリーンリーフ、セロリ、空芯菜の新芽、ネギのサラダ。
夏野菜の温素麺
夏野菜の温素麺
lotusrootskima 余り野菜。ズッキーニ、パプリカ、ゴーヤ、ニンジン、セロリ、フルーツトマト、ニンニク、ショウガ。昆布と椎茸とホタテ貝柱の出汁。煎りたて胡麻で。
夕ごはん。ゴーヤ、チョリソー、玉ねぎのかき揚げ。パクチー、ホワイトセロリ、豚肉のサラダ。豆苗、砂肝、セロリの炒め物。キャロットラペ。ナスの浅漬け。
夕ごはん。ゴーヤ、チョリソー、玉ねぎのかき揚げ。パクチー、ホワイトセロリ、豚肉のサラダ。豆苗、砂肝、セロリの炒め物。キャロットラペ。ナスの浅漬け。
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