2017年04月11日 (更新 2017年04月18日)

【保存版】セロリとエリンギで作る料理、レシピ25選

今回は、セロリとエリンギを組み合わせた人気料理を紹介します。セロリとエリンギのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。セロリチーズ巻ケチャップ煮込み弁当、黒酢漬けセロリ酢などなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマトなどにも相性ぴったりです。セロリに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
セロリとベーコンのバーニャカウダ風ソテー
セロリとベーコンのバーニャカウダ風ソテー
cocorico0655 アンチョビが余ってたので、セロリと合わせてみました(*^o^*) さらに生クリームが余ってたので、即席バーニャカウダ風(*≧艸≦) ワインとよく合う〜♪
材料
セロリ  ベーコン  エリンギ  にんにく  アンチョビ  生クリーム  ブラックペッパー  など
牛肉とセロリのピリ辛エスニック炒め
牛肉とセロリのピリ辛エスニック炒め
sakichan63 セロリが葉っぱまで食べられます😄 ちゃちゃっと出来てご飯にも合います😊
ポイント
ニンニク多めが美味しいです。唐辛子は3本入れましたが輪切りにしてないからさほど辛くなかったです。お好みで。

材料
牛薄切り肉  【下味】  醤油  胡椒  片栗粉  セロリ  エリンギ  ニンニク  赤唐辛子(種取る)  ナンプラー、醤油  砂糖  ごま油  など
麻婆茄子&セロリ
麻婆茄子&セロリ
norinori218 何と言っても最後の仕上げの熱したごま油が味をワンランクアップしてくれます♬
材料
茄子  エリンギ  ピーマン  セロリ  ネギ  ニンニク  生姜  サラダ油  ごま油  豆板醤  鶏がらスープ  オイスターソース  日本酒  出汁  みりん  豚挽肉  など
ズッキーニ・セロリ・エリンギ・オリーブ二種・ソーセージのトマトクリチソースパスタ❤甘〜いプチトマト❤
ズッキーニ・セロリ・エリンギ・オリーブ二種・ソーセージのトマトクリチソースパスタ❤甘〜いプチトマト❤
eim153 家族は美味しいと言ってくれて今夜も500gのパスタがあっという間に消えていきました…w
材料
アンチョビ  ニンニク  オリーブオイル  オリーブの実  ズッキーニ  エリンギ  セロリ  ソーセージ  ハーブソルト  ホールトマト  クリームチーズ  など
圧力鍋で作った、エビのココナッツカレー
圧力鍋で作った、エビのココナッツカレー
Wonderchef 暑い時は食欲も落ちがちですが、少しスパイスの効いたカレーで元気が湧いてきそうなレシピです。
ポイント
今回はガランマサラやチリパウダーなどを使いましたが、お好みのスパイスを入れてお好みの味にしてみて下さい。 少しスパイスが入るだけで、いつもと違うカレーになります。 エビは無頭のブラックタイガーを使いましたが、もっと小ぶりのエビなどを使われる場合は加圧時間を1分減らして下さい。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
エビ  タマネギ  にんにく  にんじん  セロリ  エリンギ  トマトピューレ  ココナッツミルク  カレールー  ガランマサラ  チリパウダー  水  オリーブオイル  塩  香菜  など
鶏ササミのチーズ焼き トマトソース
鶏ササミのチーズ焼き トマトソース
ポイント
ササミは焼き過ぎると硬くなるので、必ずチーズが溶けて色づいてきてからフライパンに投入して下さい。 トマトソースにカレー粉を加えても、スパイシーで美味しいです。

材料
鶏ササミ  とろけるチーズ  白ワイン  塩  粗挽き黒胡椒  すりおろしニンニク  ・トマトソース  トマト  玉ねぎ  セロリ  ニンニク  タラゴン  マジョラム  白ワイン  水  コンソメ  塩  黒胡椒  オリーブオイル  ・付け合わせ  エリンギ  サラダ(好きな野菜)  など
スパゲッティミートソース
スパゲッティミートソース
holayumi 我が家の定番、昭和な感じのミートソースです。 何だか食べたくなる味です。
ポイント
出来上がりの頃粉チーズを入れて濃くをだしても美味しいです。その時は、塩は控えめがいいです。

材料
合挽き  玉ねぎ  セロリ  人参  エリンギ  トマト缶詰  トマトピューレ  デミグラスソース  塩、胡椒  ソース  醤油  オリーブオイル  ニンニク  生姜  月桂のぱっぱ  など
手作りタコソースでタコライス!
手作りタコソースでタコライス!
mon20100710uca 沖縄の祖母がずっと作ってくれていた タコソースを見よう見まねで作りました。 野菜がたくさん入ってるので、ヘルシーだし、タコス、ハンバーグやパスタにも合います。
ポイント
タコソースは、辛さや、甘さなど好みがあると思うので、ちょこちょこ味見をしながら作ってください。 砂糖を入れると深みが出ますが、多めに作る場合でも、小さじ一杯くらいがいいです。 少量しか作らない場合は、小さじ1/2くらいでもいいと思います。 砂糖の味がしてしまうと不味くなりますので、ご注意を。

材料
◆タコソース◆  牛挽肉(合挽き可)  玉ねぎ  人参  セロリ  ズッキーニ  エリンギ  ピーマン  トマト  ホールトマト缶  ケチャップ  塩  黒胡椒  ウスターソース  醤油  砂糖  ローリエ  鷹の爪(or青唐辛子)  カレー粉  乾燥バジル  オレガノ  ◆タコライス具◆  白飯  タコミート  レタス  トマト  アボカド  とろけるチーズ(チェダーチーズ等)  好みでドンタコス  タバスコ  など
野菜と鳥肉オーブンでドーン💥
野菜と鳥肉オーブンでドーン💥
材料
鳥胸肉  ☆味付け ニンニク  粒マスタード  蜂蜜  乾燥ディル&ディルシード  鳥手羽元  ☆味付け 市販の唐揚げ粉のみ  玉ねぎ  セロリ  ジャガイモ  人参  プチトマト  鮭ハラス  ☆ハラス味付け  塩  胡椒  バジル  エリンギ  など
チキンの赤ワイン煮
チキンの赤ワイン煮
kazu0904 今日は、旦那さんの誕生日🎉🎂 『チキンの赤ワイン煮』を頂きました😋 本当は、昨日の晩御飯に食べるはずだったんです😂 実は、昨日は私の誕生日😁 旦那さんと誕生日が1日違いなの😄 一緒に誕生日を祝うつもりで、昼から『チキンの赤ワイン煮』を仕込んでいたんです。 でも旦那さんが、予告なくケンタッキーとケーキを買ってきてくれたので、そぉ〜っと冷蔵庫にしまい込んだ『チキンの赤ワイン煮』❣️ ケンタッキーに罪はない😁 美味しく頂きました🙏 だから、一晩寝かした『チキンの赤ワイン煮』が、今晩のディナー🍴 一晩寝かせたからなのか⁇美味しい😋
材料
赤ワイン  ハインツデミグラスソース缶  水  鶏もも肉  ジャガイモ  玉ねぎ  にんじん  セロリ  エリンギ  コンソメキューブ  塩胡椒  バター  など
今日メシ!野菜ガツガツスープW(`0`)W
今日メシ!野菜ガツガツスープW(`0`)W
specialistsweep 今日は、週末!いかがお過ごし〜😁⁉️ チャリで一時間走って帰って来てから、スープ作った😁 トマト系のスープだとタバスコ入れまくっちゃう(笑 美味い😁
ポイント
大根入れ忘れたW(`0`)W

材料
にんじん  セロリ  ピーマン  玉ねぎ  トマト  キャベツ  カットトマト缶  エリンギ  ウィンナー  クレイジーソルト  ブラックペッパー  コンソメブイヨン  水  など
野菜たっぷりペペロンチーノもどき
野菜たっぷりペペロンチーノもどき
caetrotan ある野菜で適当につくったパスタです。
材料
オリーブオイル  にんにく  えび  セロリ  なす  ズッキーニ  しいたけ  エリンギ  ぶなしめじ  舞茸  塩コショウ  白ワイン  粗挽きこしょう  パスタ  など
エビトマトパスタ
エビトマトパスタ
aicolin パスター♡ 美味しかった
ポイント
ベーコンは少し焦げ目がつくといー感じ♡

材料
トマトのホール缶  ブロックベーコン  しめじ  エリンギ  セロリ  玉ねぎ  エビ  コンソメ  塩  など
鶏とセロリ、エリンギの柚子胡椒風味の炒めモノ
鶏とセロリ、エリンギの柚子胡椒風味の炒めモノ
aritta 今日の晩ごはん。 鶏とセロリ、エリンギの柚子胡椒風味の炒めモノ。 水菜とシメジの煮浸し。 生姜ご飯。
豚こま、セロリ、エリンギのオイスター炒め
豚こま、セロリ、エリンギのオイスター炒め
reirei7 具を変えて、参考料理の味付けで。 鷹の爪は入れてません。 セロリは葉っぱも一緒に💚
セロリとエリンギの明太子炒め
セロリとエリンギの明太子炒め
happymaillove93 旦那はんの酒の肴。
セロリとエリンギ炒め
セロリとエリンギ炒め
セロリとエリンギの炒め物
セロリとエリンギの炒め物
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