2017年04月11日 (更新 2017年04月18日)

もっと知りたい!にんにくと豆乳で作る料理、レシピ25選

今回は、にんにくと豆乳で作った美味しそうな料理をご紹介します。にんにくと豆乳の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。アボカド豆乳クリームパスタ、ペンネ豆乳ゴルゴンゾーラ、にんにくアボカドスープ、豆乳クリームスパゲティ、マイルド豆乳麻婆豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなどにも相性ぴったりです。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
★アボカド豆乳クリームパスタ★
★アボカド豆乳クリームパスタ★
BLUE86GT 流石、森のおバター様アボカド。ねっとり濃厚。油脂類分類、伊達じゃない( ー`дー´)キリッ
材料
スパゲティ  アボカド  豆乳  にんにく  コンソメ  粉チーズ  スライスチーズ  塩・こしょう  オリーブオイル  など
豆乳カウダソース
豆乳カウダソース
bisco29 アンチョビ苦手!な方におすすめです( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
ワカメとにんにくはよく炒めて香りを出すのがポイント!

材料
ワカメ(生でも乾燥でも)  豆乳  にんにく  塩、コショウ  オリーブオイル  など
ちゃんこ鍋からのリメイク豆乳うどん
ちゃんこ鍋からのリメイク豆乳うどん
Whitecat 今年もまた季節の変わり目に主人が風邪をおめしになり(やがり)ました。 なんかだるーそうなので晩ご飯はにんにくしょうがたっぷりのちゃんこ鍋。 そして、次の日のお昼はスープをリメイクしてあったかうどんにしてみました。 たっぷり汗かいてゆっくり寝て早く治してくださいな。
材料
うどん  野菜類  豆乳  お鍋の残りだし  めんつゆ  味噌  ごま  ラー油  お好みでにんにくしょうが  など
豆乳パスタ
豆乳パスタ
材料
豆乳  トマト缶  ツナ間  白菜  パプリカ  コンソメキューブ  塩、こしょう  にんにく  鷹の爪  オリーブオイル  など
トマトと豆乳のパスタ
トマトと豆乳のパスタ
ポイント
パスタは固めに茹でる。

材料
ホールトマト  にんにく  オリーブオイル  ほうれんそう  豆乳  コンソメ  パスタ  たまねぎ  パルメザンチーズ  など
葱と鶏肉と豆腐の豆乳鍋♡
葱と鶏肉と豆腐の豆乳鍋♡
材料
葱  鶏肉  豆腐  味噌  豆乳  練りゴマ  すりゴマ  塩胡椒  ゴマ油  塩  にんにく  など
shoooocoさんのアボカドクリームパスタ♪
shoooocoさんのアボカドクリームパスタ♪
hirochikasan shoooocoさんのコメを参考に作ってみました~♪ヽ(´▽`)/ 豆乳入れてみました★
材料
パスタ  ベーコン  にんにく  豆乳  アボカド  マヨネーズ  塩  粒胡椒  パルミジャーノ・レジャーノ  など
豆乳冷やし担々麺
豆乳冷やし担々麺
fb8831361387154 ピリッと辛い❗️けど、豆乳でまろやかな味わいに(^^) スープが美味しくてゴクゴク飲んじゃいます〜♡笑
ポイント
豆板醤は入れ過ぎ注意! ラー油を最後に回し入れると彩りも素敵に✨

材料
中華麺  〈スープ〉  豆乳  酢  味噌  練りごま  砂糖  豆板醤  ラー油  〈お肉〉  合挽き肉  好きなキノコ  ネギ  オイスターソース  醤油  生姜  にんにく  など
アボカド豆乳スープ!!
アボカド豆乳スープ!!
hananobuta 私と野菜のおいしい関係?を見て どうしても作りたくなった アボカド豆乳スープ!! 本家様は和風のお汁でしたが じゃがいもとセロリと玉ねぎを加えて 洋風スープにしてみました\(^^)/ アボカドがとろけて おいしかったですー♪
ポイント
豆乳は沸騰させたら 分離しちゃうので弱火でコトコト… お皿によそった後に くるみをパラパラ~♪っとしても おいしかったです(◎‥◎)

材料
アボカド  にんじん  玉ねぎ  じゃがいも  セロリ  豆乳  お水  にんにく  しょうが  オリーブ油  コンソメ  くるみ  など
超簡単♡イカの塩辛の豆乳クリームスパゲティ🍝
超簡単♡イカの塩辛の豆乳クリームスパゲティ🍝
yurinenohana 使う調味料は味噌だけ! 塩辛の旨味と、豆乳のまろやかさで 失敗なく!超簡単なクリームスパゲティができました💖💖💖
材料
スパゲティ  にんにく  豆乳  イカの塩辛  味噌  キャベツ  シメジ  オリーブオイル  など
酒粕と鶏肉のパスタ🍝 酒粕効果?クリーミー♡♡
酒粕と鶏肉のパスタ🍝 酒粕効果?クリーミー♡♡
cedro コレも先日白瀧酒造さんから頂いた酒粕のレシピ集から。 オリジナルレシピは、酒粕100gに生クリーム100gとなっていましたが、 酒粕100→30 生クリーム100→豆乳100 味付けは塩→白だし にしました。 酒粕効果なのか、ソースがほどよい粘度にクリーミーに仕上がります。 今回は相方の口に合うよう酒粕はごく控えめ、ほんの風味漬け程度にしましたが、コクが出て、大人のクリームパスタという感じです♡ 先ほどきみちサンが、酒粕パスタを作っていらっしゃいました✨ ほうれん草入りかな? 美味しそうでした‼️ きみちサン、突然ですが、食べ友お呼びしちゃいます😊😊😊
材料
パスタ(スナップはリングイネ)  鶏モモ肉  にんにく  豆乳  白だし  オリーブオイル  胡椒  ドライパセリ  など
スイートマッシュポテト
スイートマッシュポテト
ポイント
さつまいもは皮を剥かずまるごと使用。皮ごと食すことで胸やけしないとか??

材料
さつまいも  にんにく  豆乳  ココナッツパウダー  バター  塩  胡椒  生バジル  など
いろいろ野菜と凍り豆腐のとろろカレー
いろいろ野菜と凍り豆腐のとろろカレー
naruco2 また変なごはんを作ってしまった… でもとろろカレーいけるっ꒰ू ⌯͒ ˃̶᷄ꈊ͒ू⁌̴̶̷ั⌯͒꒱ ͟͟͞
ポイント
野菜はあるものなんでも👌 小麦粉の代わりに長芋でとろみをつけました

材料
オリーブオイル  にんにく  たまねぎ  大根  にんじん  白菜  ごぼう  凍り豆腐  長芋  カレー粉  青唐辛子  塩  しょうゆ  マスタードシード  しめじ  豆乳  など
干し椎茸のトマトクリームうどん
干し椎茸のトマトクリームうどん
材料
干し椎茸  トマト缶  豆乳  玉ねぎ  オリーブオイル  にんにく  うどん  粉チーズ、パセリ  塩コショウ  など
しいたけとミニトマトのケークサレ
しいたけとミニトマトのケークサレ
材料
しいたけ  玉ねぎ  ミニトマト  にんにく  オリーブオイル  HM  オリーブオイル  みりん  にんにく醤油  豆乳  クレイジーソルト  卵  など
禅パスタ🍝
禅パスタ🍝
amzngluv0712 パスタの麺のかわりに、しらたきを使った ヘルシーパスタです🍝 健診で血糖値と血中脂肪が黄色信号でした😅 糖質制限している中で、 ググってこれやと思いトライしてみました🍳 パスタほどスープが絡まないので、 アボカドを煮詰めてトロミをつけました✌
材料
しらたき  ☆豆乳  ☆アボカド  ☆枝豆  ☆コンソメ  塩コショウ  にんにく  など
野菜たっぷり豆乳キムチ鍋
野菜たっぷり豆乳キムチ鍋
ポイント
豆乳が分離しないように最後にいれました

材料
キムチ  豆乳  鰹出汁  がんも  にんにく  豚バラ  ニラ  キャベツ  白菜  もやし  玉ねぎ  長ネギ  大根  しめじ  エリンギ  人参  豆腐  A鶏ももひき肉  A玉ねぎ微塵切り  A溶き卵  など
豆乳黒ごま担々麺
豆乳黒ごま担々麺
材料
生ラーメン  豚ひき肉  小松菜  生姜  にんにく  豆乳  練り黒ごま  ごま油  ウエイパー  豆板醤  トウチ  ネギ  など
ほうれん草の豆乳クリームパスタ
ほうれん草の豆乳クリームパスタ
材料
パスタ  麺つゆ  豆乳  ほうれん草  ハム  塩  コショウ  チーズ  鷹の爪  にんにく(チューブ)  パスタのゆで汁  など
温野菜のバーニャカウダ♡
温野菜のバーニャカウダ♡
flower0707 牛乳でなく豆乳×アンチョビ×にんにくで♡
夏野菜生姜豆乳カレー
夏野菜生姜豆乳カレー
exmt1or8 いつもの夏野菜と豆カレーに生姜と豆乳、にんにくを投入。はからずもエスニック系な風味に。てか最近カレーばっかや…
ほっこり にんにく粥☺️
ほっこり にんにく粥☺️
pmonchy 石田ゆり子さんのインスタより😊にんにくと豚バラでぽかぽかに温まって元気になります✨これからの季節にぴったり‼︎豆乳やラー油を垂らしても美味しい😋
🔥真だらのタイカレー🔥
🔥真だらのタイカレー🔥
momozail 新鮮な真鱈をいただいたので、今夜はタイカレー🔥 いなばのレッドカレー缶とガパオライスのひき肉缶、豆乳でタイカレーを作ってみました🔥 子どもにはちょい辛いので、豆乳&リコッタチーズ&甘口カレー味の春雨スープ&福神漬けの汁を加えたらマイルドになったよ💓😊
ポイント
辛過ぎたら、リコッタチーズやピーナッツバターでマイルドにリメイク🌟

材料
いなばの赤缶タイカレー  いなばのタイバジルひき肉缶  豆乳  バター  生たら  サラダ油  玉ねぎ  にんにく  しょうが  たけのこ水煮  など
温しゃぶ 和風バーニャカウダ風
温しゃぶ 和風バーニャカウダ風
YamasaShouyu 子どもからお年寄りまでみんなでわいわい楽しめる、やさしい「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使った和風味のバーニャカウダです!豆乳を使っているので、通常のバーニャカウダよりカロリーも低め、だしの風味でさっぱりといただけます。またソースを作り置きすれば、温めるだけで、好みの野菜や肉などにかけても、つけてもおいしく食べられます。
材料
白菜  にんじん  にんにく  豚肉の薄切り (しゃぶしゃぶ用)  400g  ヤマサ昆布つゆ 白だし  豆乳  オリーブ油  など
さつまいもとブロッコリーの豆乳パスタ
さつまいもとブロッコリーの豆乳パスタ
tomoeyamai1wR ブロッコリーとさつまいもを頂いたので、余ってた豆乳で秋冬っぽい料理を目指してみました(^^) 節約時短料理です★
ポイント
まとめて茹でちゃえば楽チン♪ 野菜もお好みのもので♪ 茹でない野菜やお肉、きのこを入れる場合は④〜⑤のフライパンで炒めちゃいましょう〜

材料
さつまいも  ブロッコリー  豆乳  塩、胡椒  オリーブオイル(バターでもOK)  ミックスベジタブル  にんにく(チューブでもOK)  顆粒コンソメ  など
ヴィーガン とんこつ風ラーメン
ヴィーガン とんこつ風ラーメン
材料
豆乳  ベジブロス  中華だし  にんにく  生姜  タヒニ  味噌  など
鶏肉と春野菜の豆乳トマト煮込み&残りの端っこおからカンパでブランチ❀
鶏肉と春野菜の豆乳トマト煮込み&残りの端っこおからカンパでブランチ❀
hikari622 おはようございます! いい天気~✿゚❀.(*´▽`*)❀.゚✿ お花見日和ですね~♥ ちょっと今日はバタバタするので、新玉ねぎと春キャベツをたっぷり入れた簡単な煮込みと端っこカンパでブランチしました♥ この煮込み野菜苦手な2人もモリモリ食べてくれます♪ひかりさんに至ってはこれがカレーだと思っております😂(私がカレー苦手になったからあまり作らないので..笑) カンパの端っこ、パリパリして好き( ´艸`)♪ お返しとレシピは帰ってからにしますね~すみません~🙏 皆様も良い休日を~ヽ(´▽`)ノ☀
romieさんの料理 にんにくアボカドスープでグラタン
romieさんの料理 にんにくアボカドスープでグラタン
ririkahime ビオクラの豆乳なのにほぼ豆腐っていう豆乳と米粉でソースを作ってグラタンにしました。中にはお餅もはいってます😋
トマトクリームチーズパスタ
トマトクリームチーズパスタ
himitsu_account 美味しいけどトマト缶とキリの酸味が喧嘩してる気がしたから、今度は キリ2かけに豆乳加えてスープパスタっぽくする
材料
トマト缶  キリ  にんにく  オリーブ油  塩  砂糖  こしょう  など
娘もだまされた‼︎                             おからdeナゲット
娘もだまされた‼︎ おからdeナゲット
harapekomusume はらぺこ娘先生食べっぷり評価★★★ 「唐揚げやで〜」って言って出すと、 「これ最高に美味しい〜!」やって(^ ^) 何も付けなくても美味しいけど、娘はケチャップ、大人はスイートチリソースを付けて食べました。 材料混ぜて揚げるだけです。形成せず、スプーンで直接油入れてOK! -材料- ▫︎おから 150g ▫︎片栗粉 80g ▫︎豆乳 100ml ▫︎にんにくすりおろし ▫︎ブラックペッパー ▫︎ウエイパー ▫︎塩
Cedro🍋さんの料理 酒粕と鶏肉のパスタ🍝 酒粕効果?クリーミー♡♡
Cedro🍋さんの料理 酒粕と鶏肉のパスタ🍝 酒粕効果?クリーミー♡♡
m1721s こんばんは🌙 このパスタ、Cedroさん作をお見かけした時から もう作りたくて作りたくて💓 作ってみたら 案の定どストライクで私好み✨✨ 豆乳も白だしも同量だけど、酒粕だけはどうしても我慢出来ずに倍量入れちゃった😆💦 とーってもクリーミーな仕上がりで、にんにく+酒粕の風味がまた絶妙😍 Cedroさん、またまたパスタでお世話になりました(*^^*) めーちゃくちゃ美味しかったです💕 ありがとうございました✨
あっさりトマトクリームソースのパスタ
あっさりトマトクリームソースのパスタ
cat7forest 地元で採れた夏野菜をふんだんに使ったパスタソースです(^-^)トマトが旬で、味が濃いので、贅沢にソースにしました。 京都のナスは丸くて大きいので、1個全部使うとナスまみれになります…;
ポイント
水と豆乳は、分量が逆でも、150cc全部豆乳でも良いです。豆乳が多いほど、クリーミーになります。ソースの味付けの隠し味にうすくち醤油を入れると、コクが増します。

材料
パスタ  ↓ソース  オリーブオイル  にんにく  タマネギ(中)  トマト  塩とコショウ  米粉(あるいは小麦粉)  (うすくち醤油/なくても可)  豆乳  水  ↓具材  オリーブオイル  ナス  トマト  塩コショウ  など
佃煮で春野菜の豆乳パスタ
佃煮で春野菜の豆乳パスタ
Ory 山椒の佃煮がご飯だとピリリ過ぎたので豆乳を使ってスープパスタにしました。 味もまろやか〜 季節のお野菜は菜花を使いました。
夏バテ防止!電子レンジで簡単「ピリ辛!ゴーヤ麻婆豆腐」
夏バテ防止!電子レンジで簡単「ピリ辛!ゴーヤ麻婆豆腐」
waheifreiz 栄養満点のゴーヤとピリ辛の麻婆豆腐がよく合います!
ポイント
豆腐の水切りをしっかりすることで、豆腐が崩れるのを防ぎます。 塩もみし、流水で洗い流すことでゴーヤの苦みが気にならなくなります。

材料
豚挽き肉  もめん豆腐  にんにく  生姜  長ネギ  ゴーヤ  水溶き片栗粉  ごま油  ラー油  A)合わせ調味料]  ・鶏がらスープの素  ・水  ・酒  ・合わせ味噌  ・豆板醤  ・オイスターソース  など
さっぱり海苔クリームパスタ
さっぱり海苔クリームパスタ
ChonkoDish 今夜は肉じゃがでしたので、それに合わせ和風パスタを😊白ワインにぴったりですよぉ✨
材料
海苔  にんにく  だし汁  醤油  酒  さとう  酢  豆乳  粉チーズ  水菜  玉ねぎ(トッピング)  パスタ  レモン  塩  オリーブオイル  など
マイルド豆乳麻婆豆腐
マイルド豆乳麻婆豆腐
Kusukus 今夜はオレンジページに載っていた、辛さ控えめな豆乳を使った麻婆豆腐を作りました。 娘も「ちょっとだけ辛い!」と言いつつも止まらない感じで‥シメシメです(笑)♡ 大人は後で辣油で辛さ調節が出来るので、私も満足で‥シメシメです(笑)♥
ポイント
オレンジページ2014年7月2日号に掲載されているレシピを元に作りました。

材料
絹ごし豆腐  豚ひき肉  長ネギ  生姜・にんにく(共に微塵切り)  豆板醤  ☆豆乳(成分無調整)  ☆片栗粉  ★オイスターソース  ★酒  ★砂糖・赤味噌  ★顆粒鶏ガラスープ  ★水  ★胡椒  薬味ネギ・辣油  など
ペンネ豆乳ゴルゴンゾーラ
ペンネ豆乳ゴルゴンゾーラ
okyonpi チーズが食べたい!ペンネが食べたい!しかしカロリーが!高脂血症が!でも食べたい!生クリームよりは牛乳?牛乳よりは豆乳?と思って作ってみたら、これがうまい!
ポイント
まあ、適当な分量で適当に作ってもそれなりの味になります。だって、材料自体がそのまま食べてもおいしいんだもん。

材料
など
豆乳とフレッシュトマトのナポリタン🍳🍅🍴♡
豆乳とフレッシュトマトのナポリタン🍳🍅🍴♡
tomokondate 豆乳を入れてさっぱり少し甘いナポリタン🍳🍅🍝🍴 サラダにもトマトをたっぷり(●⁰౪⁰●)♡
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