2017年04月11日 (更新 2017年04月18日)

一度は試したい!にんにくと白菜で作る料理、レシピセレクト

今回は、にんにくと白菜で作った美味しそうな料理をご紹介します。にんにくと白菜を使った定番料理をまとめました。にんにく生姜たっぷり、にんにく塩バター鍋、白菜にんにく鍋、にんにく漬け、ロール白菜などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトといった組み合わせでも大活躍。にんにくに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
圧力鍋で作った、白菜にんにく鍋
圧力鍋で作った、白菜にんにく鍋
Wonderchef 豚ミンチと白菜、にんにくでつくるスタミナ鍋です。
ポイント
レシピでは豚ミンチをつかいましたが、鶏ミンチをつかってもおいしくできます。

材料
白菜  豚ミンチ  春雨  にんにく  しょうが  ごま油  ガラスープ  水  しょうゆ  など
白菜、挽肉、にんにくのオリーブオイル蒸し
白菜、挽肉、にんにくのオリーブオイル蒸し
avee 白菜蒸すやつ簡単でうまい。
ポイント
酸味がいらない人は、ワインビネガーでなく白ワインで。

材料
白菜  挽肉  にんにく  オリーブオイル  ワインビネガー  塩、胡椒  など
材料3つとチョイ!白菜カレー🍛
材料3つとチョイ!白菜カレー🍛
yurinenohana 特大の白菜を1/2玉使い切り! 水は一切入れず、白菜と玉ねぎからでた水分だけで煮込みます! トロトロ甘くて美味しい〜😋
ポイント
水分は、白菜から出た水分だけでじゅうぶん!

材料
豚ミンチ  白菜  玉ねぎ  生姜  にんにく  など
白菜のクリーム煮
白菜のクリーム煮
yukalyn 昨日のお夕飯。昨日あさいちでやってた白菜のクリーム煮をオイシックスのミニ白菜で作ってみた。 白菜はかるく焦げ目をつけると甘みに香ばしさが加わって美味しいです。
ポイント
テレビはチラ見だったので、あさいちのレシピとはちょっと違うかもw でも美味しかったです!

材料
白菜  ベーコン  油揚げ(なくても可)  にんにく  オリーブオイル  鷹の爪  生クリーム(動物性脂肪のやつ  塩コショウ  など
白菜のポタージュ
白菜のポタージュ
fighterscurry 冷蔵庫の中に残ってたシナシナ白菜でポタージュスープに
材料
白菜  玉ねぎ  にんにく  オリーブオイル  コンソメ  牛乳  水  生クリーム  塩胡椒  粗挽き黒胡椒  パセリ  など
白いんげん豆と白菜のペペロンチーノ
白いんげん豆と白菜のペペロンチーノ
tewkesbakery 白菜が豆と絡んで、イタリアンになる一品。ローリエが良い仕事しますᴑ͝ᴗᴑ͝
材料
白菜  白いんげん豆の水煮  にんにく  唐辛子  オリーブ油  ローリエ  チキンコンソメ  塩  コショウ  など
アサリと白菜と鯵天の中華炒め
アサリと白菜と鯵天の中華炒め
jazzwine 長崎県の大きな鯵天がスーパーに売っていたので、アサリと白菜の中華炒めに入れてみました。 にんにくと赤唐辛子が効いて美味しいです👍
材料
アサリ  白菜  鯵天  にんにく  油  赤唐辛子  味醂  塩  ウェイパー  片栗粉  など
シーフード×白菜の炒めもん
シーフード×白菜の炒めもん
yUkio816hUg 🌝よるごはん🌚 ☺︎シーフード✖️白菜の炒めもの 先日頂いた 「エスニック炒飯の素」で…✨ 簡単✨早い✨美味しい✨ フライパンひとつでスグ完成 …これで、モニターで頂いたスパイス 終わっちゃいました。 すっかりお気に入りになっちゃったのでsupeR Marketで見つけたら👀 買いたいです💗 凄く素敵なスパイスでした💗 あみ印食品工業さぁん ありなとござぃまぁした✨✨
材料
えび、イカ、ホタテ、アサリ  白菜  にんにく  sOlt & pepper  など
白菜と豚肉のクリーム煮
白菜と豚肉のクリーム煮
ポイント
とろけるチーズとごはんをいれても◎

材料
白菜  豚コマ  牛乳  コンソメ  塩こしょう  にんにく  薄力粉  サラダ油  など
イカの粕漬けで白菜炒め
イカの粕漬けで白菜炒め
ポイント
イカと豚の出汁でうまみたっぷり。粕がいいアクセントになります。イカの粕漬けが余った時にぜひ。 わがみちを 茨と他人は いうなれど 進めよ進め 動けるはいま

材料
イカの粕漬け  白菜  豚肉  酒  しょうが  にんにく  片栗粉  など
白菜と鳥肉のトマト煮込み
白菜と鳥肉のトマト煮込み
材料
白菜  鳥もも  トマト缶  にんにく  コンソメ  砂糖  水  など
白菜とベーコンの煮込みパスタ
白菜とベーコンの煮込みパスタ
ポイント
ベーコンに塩気があるので、最初の塩・コショウは控え目に♪

材料
白菜  ベーコン  白ワイン  コンソメ(顆粒)  オリーブオイル  にんにく  塩,コショウ  など
麻婆ナス丼  キムチ添え
麻婆ナス丼 キムチ添え
hidekazu0203 白菜がトロトロでなかなか良かったです(^^)
材料
合挽肉  白菜  ナス  ネギ  にんにく  生姜  水溶き片栗粉  合わせダレ↓  醤油  砂糖  合わせ味噌  甜麺醤  オイスターソース  鶏ガラ(固形)  水  合わせダレ↑  日本酒  豆板醤  ゴマ油  など
白菜と長ネギのアンチョビクリームパスタ♡
白菜と長ネギのアンチョビクリームパスタ♡
tamameshi 昨日のランチ♡ 雨がすごくて買い物に出れなかったから 冷蔵庫にあるもので。 地味な色味ですが(笑) これがなかなか美味しくて我が家の定番になりそう( ˃̶ॢ ꒵ॢ ᵒ̴̷͈ ) おかなちゃんやえりちゃんに憧れて アカシアプレート買っちゃいましたぁ だから食べ友♡
材料
パスタ  白菜  長ネギ  にんにく  アンチョビ  小麦粉  塩コショウ  コンソメ  醤油  牛乳か豆乳  パセリ  粉チーズ  など
白菜と豚肉の春雨炒め
白菜と豚肉の春雨炒め
COOKb ご飯が進んぢゃうょ
材料
白菜  豚肉  春雨  適当な野菜  醤油  酒  ★オイスターソース  ★砂糖  ★酒  ★醤油  ★水  ★鶏ガラのもと  にんにく  生姜  など
白菜と厚揚げのチリソース
白菜と厚揚げのチリソース
材料
白菜  厚揚げ  白ネギ  にんにく  しょうが  ★水  ★鶏ガラスープの素  ★酒  ★ケチャップ  ★醤油  ★砂糖  ★酒  ★黒こしょう  ★片栗粉  ★豆板醤  など
ゴロンと豚塊肉のロール白菜
ゴロンと豚塊肉のロール白菜
mizunoa 先日、何かのテレビ番組で見たもののアイデアを頂戴致しましたぁ😁✌️ スープは… 先日作った参鶏湯の残りのスープを使いました。
ポイント
根菜は、特にゴボウを入れた方がいいお出汁が出ます。

材料
豚バラ肉塊  塩麹  にんにく  白菜  お好きなスープ  根菜  ベーコン  キノコ  など
鶏肉とキノコと白菜の中華味ドリア&ミネストローネ&海老と豆腐のサラダ
鶏肉とキノコと白菜の中華味ドリア&ミネストローネ&海老と豆腐のサラダ
palico 昨日の夕飯あげ忘れ。 特に何のイベントもないのに、 副菜もスープもめっちゃ頑張って 作ってしまいました… 白菜を消費したくて、 中華味のドリアを思いついたので 作ってみました。意外と合います!
ポイント
途中から中華味にしようと思ったので、オリーブオイルを使ってますが ごま油でもいいと思います。

材料
鶏もも肉  舞茸(キノコなら何でも)  白菜  ごはん  豆乳or牛乳  にんにく  オリーブオイル  薄力粉  味覇  とろけるチーズ  パン粉  塩こしょう  など
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋!!ウマー
豚肉と白菜のミルフィーユ鍋!!ウマー
ポイント
シンプルで美味い!!

材料
白菜  豚肉  水  昆布(出汁用)  かつおぶし(出汁用)  醤油(ちょっとだけ)  料理酒  しょうが  にんにく  など
豚バラ白菜のにんにく塩バター鍋

#鍋#豚バラ#白菜#にんにく塩バター鍋
豚バラ白菜のにんにく塩バター鍋 #鍋#豚バラ#白菜#にんにく塩バター鍋
白菜と塩昆布の和風パスタ
白菜と塩昆布の和風パスタ
rukamama0701 家にあるものでパスタを作りました。 塩昆布を入れるのであまり味付けしなくてもいい味が出ました〜♡(❁´◡`❁)
ポイント
しょうゆを入れたら少し焦がすぐらいに炒めると美味しいですよ。 今回は水の代わりにお昼に食べたラーメンの汁を入れました(*´ω`*) とんこつスープだったのでいいダシが出てかなり美味しかったよ〜

材料
白菜  しめじ  にんにく  塩昆布  オリーブオイル  鶏がらスープ  塩コショウ  しょうゆ  パスタ  など
リークと白菜のポタージュ
リークと白菜のポタージュ
ポイント
覚え書き

材料
リーク  白菜  水  牛乳  生クリーム  チキンストック  玉ねぎ  じゃがいも  塩コショウ  ディルウィード  ブラックペッパー  オリーブオイル  にんにく  など
白菜と豚コマ肉のミルフィーユ鍋
白菜と豚コマ肉のミルフィーユ鍋
fighterscurry 晩御飯は最近お気に入りのミルフィーユ鍋
ポイント
食べる時にお好みで更にポン酢をかけて

材料
白菜  豚コマ肉  にんにく  鷹の爪  油揚げ  ブナシメジ  にんじん  小ネギ  水  ほんだし  醤油  ポン酢  など
白菜とごぼうのトマト煮            バルサミコ風味
白菜とごぼうのトマト煮 バルサミコ風味
naruco2 いつものトマト煮がバルサミコを入れるだけで洒落た味に(´◡`๑)
ポイント
チリパウダーはなくても(๑˃́ꇴ˂̀๑)˂ᵒ͜͡ᵏᵎ⁾ 辛いのが好きなので入れてみた

材料
オリーブオイル  にんにく  たまねぎ  白菜  ごぼう  きのこ  コーン  トマトジュース  バルサミコ酢  塩  しょうゆ  チリパウダー  など
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