2017年04月11日 (更新 2017年04月18日)

【作ってみた】にんにくと里芋で作る料理、レシピ25選

今日は、にんにくと里芋を使って作るおいしい料理の紹介ですにんにくと里芋で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ、ベー玉にんにく醤油ソテー、自家製蜂蜜にんにく味噌、里芋にんにく味噌バター、にんにく醤油バター焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトといった組み合わせでも大活躍。にんにくに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
里芋とキノコのアンチョビガーリックソテー♡
里芋とキノコのアンチョビガーリックソテー♡
Mayutak 里芋でワインのアテをと、ガーリックソテーを作りました。 作ってる途中で、そうだ!アンチョビ! と思って入れました。美味し〜💕 いつものガーリックソテーがグレードUPしました〜(๑´ڡ`๑)
材料
里芋  キノコ  にんにく スライス  パセリみじん切り  アンチョビフィレ  塩、コショウ  お好みでバター、醤油  など
里芋のコンソメにんにく煮。
里芋のコンソメにんにく煮。
chiekotanabe 里芋の煮物イコール、和!をちょっとだけアレンジ。これは美味しい! 酒のあてにもあります。 しっかりお米にもあいまーす(♡´∀`♡)
ポイント
うちは常に塩麹常備してるのでお肉ちゃんは塩麹漬けになってますが、普通の豚肉でもおいしーと思います(*´∀`)アハハン♪

材料
など
里芋と鶏肉のオイスターソース煮
里芋と鶏肉のオイスターソース煮
ポイント
濃い目の味が好みならオイスターソースで調整してみてね

材料
鶏モモ肉  里芋  人参  インゲン  すりおろしにんにく  ☆砂糖  ☆醤油  ☆オイスターソース  など
イタリアン筑前煮
イタリアン筑前煮
材料
にんにく  青唐辛子  タマネギ  里芋  ごぼう  こんにゃく  大根  人参  トマトジュース  オリーブオイル  など
里芋のガーリックマヨ炒めのチーズ焼き
里芋のガーリックマヨ炒めのチーズ焼き
ポイント
今回はチーズが少なかったので里芋全体にチーズが行き渡るよう、あらかじめチーズと全体を和えてから、チーズが溶ける程度にオーブントースターで焼きました( •ॢᴗ•ॢ⋈)

材料
里芋  ベーコン細切り  玉ねぎスライス  にんにくスライス  ★ 塩、胡椒  ★ マヨネーズ  ★ めんつゆ  シュレッドチーズ  オリーブオイル  葱みじん切り トッピング用  など
里芋と豚肉と空芯菜のにんにく炒め
里芋と豚肉と空芯菜のにんにく炒め
peacefulriver 里芋を炒めたのは初めてでしたが、シャキシャキホクホク感が楽しめる一皿でした🎵
里芋とベーコンのにんにく醤油バター焼き
里芋とベーコンのにんにく醤油バター焼き
shny7739yumiko また、煮物じゃない 里芋料理のレシピ発見😁 長男は「うまい!」って どんどん食べたが、 末っ子の次男は、 ベーコンばかり😰 何とか里芋を一切れ食べました (;^_^A 食感がダメみたいです💧 これ、美味しかったんだけどな〜
栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ サラダ添え
栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ サラダ添え
chefgohan 銀座ラトゥールの清水シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ 今回、テリーヌ型1本(約20人前)のレシピになります。 里芋は、押し詰めたときに芋の曲線がモザイク模様が残るように、大きめに切りましょう。市販のスモークセットがあると料理の幅が広がりますよ! 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/13/#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/1052/
ポイント
1.里芋はやわらかくなるまで完全に茹でる 2.里芋は大きめで。押し詰めるときにモザイク模様がでるように 3.重石をし一晩おくことで、隙間のないきれいなテリーヌに仕上がる ※調理時間は一晩ねかす時間、ドライトマト作成の時間を除きます。

材料
里芋(塩茹でし皮をむき、半分に切り、スモークをかける)  ベーコンスライス(うす切り)  コンソメ(お湯にコンソメ顆粒をとかしておく)  ■ドライトマト  ミニトマト(赤いもの・湯むきし、果実のみを使用)  にんにく  タイム  オリーブオイル  塩・こしょう  ■ドレッシング  フレンチドレッシング  ドライトマトを取った後の残った部分(細かく切る)  トマトペースト  ■サラダ  季節の野菜(ルッコラ、ラディッシュなど・洗い、水分をふきとっておく )   ■その他  スモークチップ  など
里芋で、ジャーマンポテト的な。。
里芋で、ジャーマンポテト的な。。
mayumi3 今日は旦那と、スノーボードへ。 なんと私、7年ぶり😅 しかし体は覚えてるもんで、みっちり二時間半、てっぺんからノンストップで降りるを繰り返しました😅 あー楽しかったー! というわけで、やっつけ料理😅 美味しければいいんです!w
材料
さといも  サイコロステーキ  ブロッコリー  にんにく  マジックソルト  マーガリン  しょうゆ  など
にんにくの芽と里芋炒め
にんにくの芽と里芋炒め
里芋のにんにくパセリ炒め
里芋のにんにくパセリ炒め
里芋のニョッキ
里芋のニョッキ
imakiko0521 パルメザンソースはおろしにんにく、牛乳、生クリーム、パルメザンを煮るだけ。
☆里芋のご飯ワンプレート☆
☆里芋のご飯ワンプレート☆
cherry12 栗ご飯的な感じで里芋のご飯✨✨ ご飯はさっぱりと、里芋はねっとり食べやすいのでパクパク食べちゃいました😍😍 美味しいレシピありがとうございます♡ *里芋のご飯 *ひじきの煮物 *かぶとハムのにんにく炒め *生姜の梅酢漬け ʕ๑•ω•ฅʔ*💕
里芋と大豆のみそポタージュ
里芋と大豆のみそポタージュ
yu35 にんにく、生姜も入ってまーす。 とろ〜り美味い!
里芋とブロッコリーの味噌にんにく炒め
里芋とブロッコリーの味噌にんにく炒め
揚げ里芋の、ベー玉にんにく醤油ソテー絡め。(和風ジャーマンポテト)  #鮮度の一滴 #超特選しょうゆ
揚げ里芋の、ベー玉にんにく醤油ソテー絡め。(和風ジャーマンポテト) #鮮度の一滴 #超特選しょうゆ
balgoldfish66 外はカリサクッ!中はねっとりホクホクな揚げ里芋に負けない 濃口しょうゆが決めてです! 和風ジャーマンポテトのイメージで作りました。 ベーコンの肉汁と玉ねぎの甘みとにんにくに、香ばしいおしょうゆの香りと旨味がサクっと揚げられた里芋に絡んだ美味しさは、パパも子どもも後引く美味しさと、好評でした(^o^)
ポイント
里芋を揚げてから使うと食感が良いです。 里芋の味にあわせ、玉ねぎは辛味のすくない赤玉ねぎを使用しました。 おしょうゆを焦がし、香ばしい香りも楽しみに(^o^)

材料
さといも(少10個)  赤玉ねぎ(スライス)  厚切りベーコン(スライス)  にんにく(スライス)  ヤマサ鮮度の一滴 超特選しょうゆ  片栗粉  水  オリーブオイル(又は油)  粗挽き胡椒  など
コクうま‼里芋にんにく味噌バター
コクうま‼里芋にんにく味噌バター
里芋のガリバタ醤油 ネギのっけ🌟 おつまみにも〜🌟
里芋のガリバタ醤油 ネギのっけ🌟 おつまみにも〜🌟
usaponmaki0710 クックパッドを参考にして作りました〜😀 里芋とガリバタ醤油がよく合います👍 何にでも合うガリバタ君、優秀です (⌒▽⌒)
🍠里芋と🍄キノコの旨煮鍋🍲
🍠里芋と🍄キノコの旨煮鍋🍲
manilalaki 本日の職場DEランチ鍋🍲 里芋、ぶなしめじ、もやし、行者にんにくを昆布つゆでレンチン 仕上げに水溶き片栗粉投入でトロミ付けて100%植物性でオイルレスなのにボリューム満点の熱々お鍋☆〜(ゝ。∂)
おりぃちゃんの じゃがいものミルク煮 にんにく風味♪
おりぃちゃんの じゃがいものミルク煮 にんにく風味♪
macaronT 簡単で美味しそうだったので、早速作ってみました~♪中途半端に残ってた、里芋、れんこん、キャベツ、ツナも入れちゃいました~♪ にんにくが きいて 旨旨だったよ。おりぃちゃん ありがとう(*^ー^)ノ♪
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