2017年04月10日 (更新 2017年04月18日)

【簡単】大根とブロッコリーで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、大根とブロッコリーで作るやみつき料理です。大根とブロッコリーの人気料理をまとめました。ブロッコリーメンチカツ、あんかけ大根ステーキ、大根ペペロンチーノ、ブロッコリートマト、ブロッコリーサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの組み合わせもありかも。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
ブロッコリーのおろし酢和え
ブロッコリーのおろし酢和え
ポイント
【調理時間】10分 【カロリー】45kcal 【野菜摂取量】57.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。

材料
ブロッコリー  大根  【A】  酢  砂糖  塩  薄口しょうゆ  など
あんかけ大根ステーキ
あんかけ大根ステーキ
材料
大根  ブロッコリー  むきえび  サラダ油  塩  ☆だし汁  ☆みりん  ☆薄口醤油または醤油  ☆砂糖  片栗粉  粗びき黒胡椒  など
鶏肉と大根の煮物
鶏肉と大根の煮物
qt80636 鶏肉と大根の煮物 ○(もう少し味濃くてもいい) ブロッコリーとえびのマヨサラダ ○ 鮎の甘露煮 × (甘くない 辛い) #鶏肉 #煮物 #鮎 #大根
カニとブロッコリーのサラダ
カニとブロッコリーのサラダ
材料
カニ(ボイル)  ブロッコリー  大根  @マヨネーズ  @ケチャップ  @めんつゆ  @ブラックペッパー  など
大根と牛肉とブロッコリーの炒め煮
大根と牛肉とブロッコリーの炒め煮
材料
大根  牛肉(煮込み用)  ブロッコリー  生姜スライス  サラダ油  オイスターソース  ナンプラー  など
牛肉と大根のバターしょうゆ炒め
牛肉と大根のバターしょうゆ炒め
ポイント
一日分の56%の野菜がとれます

材料
ブロッコリー  大根  牛肉  コンソメ  バター  しょうゆ  など
彩温野菜
彩温野菜
材料
カボチャ  ブロッコリー  大根  ベビーリーフ  椎茸  出汁  など
お子さま用麻婆豆腐
お子さま用麻婆豆腐
tabimoka 大人分とはわけて作りました。
ポイント
一味は入るけど、気持ちだけで辛くないので、大丈夫です。

材料
挽き肉  豆腐  豆豉味噌  しょうゆ  水  カツオだし  一味唐辛子  片栗粉  椎茸  大根  ブロッコリー  など
クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
tomokeeta キャンベルのクリームマッシュルーム缶って、結構使えるよー! グリルチキンとかのソースにしてもおいしい💕 今回は大根のグラタンにしてみたよ✨ 簡単でおいしいので、缶詰ある人はやってみてー♪
ポイント
クリーム缶をいれて火にかけている間は、ヘラでかき回し続けてください!

材料
キャンベルクリームマッシュルーム  牛乳  にんにく微塵切り  ハーフベーコン  大根  ブロッコリー  オリーブオイル  ピザ用チーズ  など
6*17  SaladBox
6*17 SaladBox
hilocny #レタス #きゅうり #ミニトマト #ブロッコリースプラウト #パプリカ #大根 #大葉 #カニかま #チーズはんぺん
野菜たっぷり豆乳スープ
野菜たっぷり豆乳スープ
skpp ☆豆乳180カロリー ☆ウインナー120カロリー ☆野菜たち約300カロリー だとしても、 これでお椀6杯くらいに なりますので 1杯100カロリーです♪〃 野菜がたくさんとれるし ポカポカあったまります\(^o^)/♡ ダイエットしてるので 今日はこれと 大好きな甘いクッキーを 朝食にしました(^^)♡ お菓子はやめられない♡わら
ポイント
豆乳をいれたら弱火!

材料
豆乳   水  粉末だし  にんじん  大根  なす  玉ねぎ  ブロッコリー  じゃがいも  ウインナー2本  味噌  など
自家製ピクルス
自家製ピクルス
ポイント
うちは朝ごはんやお弁当にも入れるので、多めに作ります。カリフラワーやヤングコーン、かぶや茄子も美味しいです。

材料
ピクルス液  ワインビネガー  水  砂糖  塩  赤唐辛子  好みのハーブ  (ローリエ、ローズマリー、ペッパーなど)  好みの野菜  大根  パプリカ  きゅうり  ブロッコリー  など
離乳食108d1/2 #娘の離乳食の記録
離乳食108d1/2 #娘の離乳食の記録
材料
7倍粥  シラス  小松菜  大根  ブロッコリー  カッテージチーズ  など
半熟柿で大根サラダツリー🎄大根 柿 塩だけでかんたんに時短3分クッキング😁柿が固くても柔らかくても大丈夫!
半熟柿で大根サラダツリー🎄大根 柿 塩だけでかんたんに時短3分クッキング😁柿が固くても柔らかくても大丈夫!
sanomikijp 仏壇前 冷蔵庫の野菜室で「あ”っ!(◎_◎;)」て感じになった柿が適任です。 捨てないよぉ😁👍
ポイント
柿は問いません 固くても柔らかくてもokです。

材料
大根  半熟柿  塩  黄色の人参  ブロッコリー  など
鶏もも肉とブロッコリーの串焼き☆胡麻味噌だれ
鶏もも肉とブロッコリーの串焼き☆胡麻味噌だれ
mimineisann #ばんごはん #おかず #長女が手伝ってくれた #鶏肉 #ブロッコリー #長芋 #串焼き #胡麻味噌 #大根と長ネギの味噌汁
ブロッコリーと大根の味噌ポン酢サラダ
ブロッコリーと大根の味噌ポン酢サラダ
atsuatsu47 お疲れさまでーす。 蒸し焼きしておいたブロッコリー、大根、パプリカでサラダ。 味噌と砂糖、白胡麻を加えたポン酢ソースで!
豚ロースと大根のミルフィーユカツ
豚ロースと大根のミルフィーユカツ
houzantei うまっ!肉グランプリ グランプリメニュー("⌒∇⌒")
ポイント
大根のシャキシャキ感とさっぱりした梅と青じそ

材料
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)  大根(20g半月切)  練り梅  大葉  小麦粉  卵  パン粉  キャベツ(千切り)  レッドキャベツ(千切り)  ブロッコリー  トマト(1/10くし切り)  照り焼きソース  など
キッシュもどき*大根サラダ*茹でキャベツ
キッシュもどき*大根サラダ*茹でキャベツ
ポイント
簡単すぎて、特にないです😃 大根にふった塩を洗い流して、塩分取りすぎに注意✨くらいです😊

材料
大根  生ハム  ベビーリーフ、ブロッコリー  塩  など
娘が育てた立派な白菜と大根、ブロッコリー♥️
娘が育てた立派な白菜と大根、ブロッコリー♥️
eeerrriiitt #切干大根 #塩手羽
牛肉と大根のバターしょうゆ炒め
牛肉と大根のバターしょうゆ炒め
houzantei 一日分の56%の野菜がとれます
ポイント
お好みで粗挽き黒胡椒をふる

材料
ブロッコリー  大根(7mmいちょう切り)  牛肉スライス  コンソメ  水お湯  バター  しょうゆ  など
温か〜いボリューム満点‼︎ジャーマインソーセージのポトフ♡
温か〜いボリューム満点‼︎ジャーマインソーセージのポトフ♡
ポイント
大きめの野菜がゴロゴロして美味しく、体も心もボッカポッカに温まります。 丸ごとジャーマインソーセージがちょっとしたプチ贅沢気分です。

材料
ジャーマインソーセージ  ブロッコリー  大根  卵  出汁  塩  ブラックペッパー  白だし  など
根菜ゴロゴロ冬カレー
根菜ゴロゴロ冬カレー
ポイント
一日分の野菜の54%がとれます

材料
人参  ブロッコリー  生姜  玉ねぎ  大根  れんこん  ごぼう  白ネギ  豚肉  だし汁  カレールウ  など
和風カレースープ
和風カレースープ
yamaki まだまだ寒い日が続きます。和風のカレースープでほっこり温まりませんか?市販のカレールーにめんつゆをプラスするだけで、どこか懐かしい味わいに♪
材料
鶏手羽元  キャベツ  大根  にんじん  ブロッコリー  ホールコーン缶  Aヤマキめんつゆ  A水  カレールウ  塩  こしょう  など
ちょこっとお酒の欲しくなるサラダ(ローズマリー風味)
ちょこっとお酒の欲しくなるサラダ(ローズマリー風味)
ポイント
鶏胸肉を蒸し焼きにする時に火が入るのと水分が無くなるのが同じくらいだとぱさつきにくいです。

材料
鶏胸肉  ◉塩  ◉砂糖  ◉酒  ◉ローズマリー  人参  大根  しめじ  ブロッコリー  △酢  △水  △塩  △砂糖  △すりおろしニンニク  △ローズマリー  レタス  塩  こしょう  オリーブオイル  など
ワンちゃんご飯 鶏ハンバーグとご飯のおろしスープかけ
ワンちゃんご飯 鶏ハンバーグとご飯のおろしスープかけ
材料
鶏ササミ  おから  人参  水煮大豆  ブロッコリー  さつまいも  片栗粉  オリーブオイル  レンコン  大根  シソのは  など
鶏手羽元のさっぱり煮♡
鶏手羽元のさっぱり煮♡
ポイント
あんなに酸っぱいのに、加熱するとマイルドになるから不思議‼ 夏にピッタリなさっぱり味ですよぉ♡

材料
鶏手羽元  大根  ブロッコリー  ゆで卵  お酢  醤油  みりん  酒  砂糖  蜂蜜  ニンニク  水  など
スペアリブのミルク煮込みハニーマスタード風味🎅💕 #豆乳 #スペアリブ #にんにくプンプン
スペアリブのミルク煮込みハニーマスタード風味🎅💕 #豆乳 #スペアリブ #にんにくプンプン
tomokeeta 昨日のイブの料理です♪ いつもと違う味付けでスペアリブが食べて見たくなり、レシピを考えました✨ 思いつきで作ったけど美味しくて、旦那と娘にも好評でしたー💕 みなさん、素敵なクリスマスを🎅
ポイント
蓋をして放置して置けば、もっと煮る時間を短くしても大丈夫です!お肉ホロホロで野菜に味もしみます♪ にんにくの形を残したいときは、野菜がある程度柔らかくなってからいれてね!最初にいれると溶けちゃうよ♪

材料
スペアリブ  水  牛乳  玉ねぎ  にんにく  大根  人参  ジャガイモ  ブロッコリー  ⭐︎ハチミツ  ⭐︎粒マスタード  ⭐︎コンソメ  ⭐︎醤油  ⭐︎塩コショウ  ブラックペッパー  など
味噌と白だしで♡和風サーモンスープ
味噌と白だしで♡和風サーモンスープ
MAPITEE 北欧フィンランドのサーモンスープを味噌と白だしで和風にしてみました(*^o^*)
ポイント
北欧フィンランドのサーモンスープを味噌と白だしで和風アレンジしてみました(*^o^*)

材料
サーモン(今回は生食用ハラスを使いました)  じゃがいも  にんじん  玉ねぎ  大根  しめじ  ブロッコリー  牛乳と出汁 (1対1)  味噌  白だし  バター  しょうゆ  など
ブロッコリーメンチカツがメインのワンプレート
ブロッコリーメンチカツがメインのワンプレート
WAKUWAKU4724 昨日は、有機野菜を使って科学調味料を、 使わない優しいお味のイタリアンに 食べにいきました🎵 大根ポタージュは、ミルクとお塩と、大根だけ だったり、プレートのメインに添えてあるものは たくさん、有機野菜が使われていて やわらくおいしくオイル煮にしてありました😌 その作り方を教わってきたので、夕食に 早速取り入れてみました🎵 普通のお野菜ですけどね😅 オリーブオイルと、水と、塩コショウだけで 煮た、野菜の本来の味を味わうもの ブロッコリーは、ゆですぎて柔らかく曲がっちゃったけど、半分に切ったら、 クリスマスのディナーにもいいかわいい 感じになりそうです🎵 ブロッコリーいりメンチカツ 大好きなしめじの天ぷら フライドポテト 彩り野菜のオイル煮 サラダ 美味しく食べ過ぎました😆
材料
豚ひきにく  ブロッコリー  塩コショウ  生姜のすりおろし  鶏ガラスープの素  酒  タルタルソース  らっきょう  マヨネーズ  ゆで玉子  塩コショウ  など
大根ペペロンチーノ・ブロッコリー
大根ペペロンチーノ・ブロッコリー
大根とブロッコリーサラダ
大根とブロッコリーサラダ
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