2017年04月10日 (更新 2017年04月18日)

【簡単】大根とブロッコリーで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、大根とブロッコリーで作るやみつき料理です。大根とブロッコリーの人気料理をまとめました。ブロッコリーメンチカツ、あんかけ大根ステーキ、大根ペペロンチーノ、ブロッコリートマト、ブロッコリーサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの組み合わせもありかも。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
ブロッコリーのおろし酢和え
ブロッコリーのおろし酢和え
ポイント
【調理時間】10分 【カロリー】45kcal 【野菜摂取量】57.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。

材料
ブロッコリー  大根  【A】  酢  砂糖  塩  薄口しょうゆ  など
あんかけ大根ステーキ
あんかけ大根ステーキ
材料
大根  ブロッコリー  むきえび  サラダ油  塩  ☆だし汁  ☆みりん  ☆薄口醤油または醤油  ☆砂糖  片栗粉  粗びき黒胡椒  など
鶏肉と大根の煮物
鶏肉と大根の煮物
qt80636 鶏肉と大根の煮物 ○(もう少し味濃くてもいい) ブロッコリーとえびのマヨサラダ ○ 鮎の甘露煮 × (甘くない 辛い) #鶏肉 #煮物 #鮎 #大根
カニとブロッコリーのサラダ
カニとブロッコリーのサラダ
材料
カニ(ボイル)  ブロッコリー  大根  @マヨネーズ  @ケチャップ  @めんつゆ  @ブラックペッパー  など
茄子とブロッコリーのみぞれ。
茄子とブロッコリーのみぞれ。
材料
茄子  ブロッコリー  大根  だし汁  など
大根と牛肉とブロッコリーの炒め煮
大根と牛肉とブロッコリーの炒め煮
材料
大根  牛肉(煮込み用)  ブロッコリー  生姜スライス  サラダ油  オイスターソース  ナンプラー  など
牛肉と大根のバターしょうゆ炒め
牛肉と大根のバターしょうゆ炒め
ポイント
一日分の56%の野菜がとれます

材料
ブロッコリー  大根  牛肉  コンソメ  バター  しょうゆ  など
ブロッコリーと大根のあんかけスープ
ブロッコリーと大根のあんかけスープ
材料
ブロッコリー  大根  人参  たまご  味覇(中華のもと)  かたくり粉  水  など
根菜の肉みそ炒め。
根菜の肉みそ炒め。
材料
じゃがいも  大根  ブロッコリー  合挽きミンチ  炒りごま  白みそ  みりん  砂糖  など
彩温野菜
彩温野菜
材料
カボチャ  ブロッコリー  大根  ベビーリーフ  椎茸  出汁  など
お子さま用麻婆豆腐
お子さま用麻婆豆腐
tabimoka 大人分とはわけて作りました。
ポイント
一味は入るけど、気持ちだけで辛くないので、大丈夫です。

材料
挽き肉  豆腐  豆豉味噌  しょうゆ  水  カツオだし  一味唐辛子  片栗粉  椎茸  大根  ブロッコリー  など
牛すじのポトフ
牛すじのポトフ
ポイント
玉ねぎは早めにいれても甘みがでて良いですが、ネギをつかった場合は大根がある程度できるまで待ったほうがしゃっきり感が残るかも。

材料
ブイヨン  水  牛すじ  大根  ブロッコリー  白ネギ or 玉ねぎ  玉子  ブランデー  クレイジーガーリック  など
クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
クリームマッシュルーム缶で簡単大根のグラタン💕
tomokeeta キャンベルのクリームマッシュルーム缶って、結構使えるよー! グリルチキンとかのソースにしてもおいしい💕 今回は大根のグラタンにしてみたよ✨ 簡単でおいしいので、缶詰ある人はやってみてー♪
ポイント
クリーム缶をいれて火にかけている間は、ヘラでかき回し続けてください!

材料
キャンベルクリームマッシュルーム  牛乳  にんにく微塵切り  ハーフベーコン  大根  ブロッコリー  オリーブオイル  ピザ用チーズ  など
6*17  SaladBox
6*17 SaladBox
hilocny #レタス #きゅうり #ミニトマト #ブロッコリースプラウト #パプリカ #大根 #大葉 #カニかま #チーズはんぺん
野菜たっぷり豆乳スープ
野菜たっぷり豆乳スープ
skpp ☆豆乳180カロリー ☆ウインナー120カロリー ☆野菜たち約300カロリー だとしても、 これでお椀6杯くらいに なりますので 1杯100カロリーです♪〃 野菜がたくさんとれるし ポカポカあったまります\(^o^)/♡ ダイエットしてるので 今日はこれと 大好きな甘いクッキーを 朝食にしました(^^)♡ お菓子はやめられない♡わら
ポイント
豆乳をいれたら弱火!

材料
豆乳   水  粉末だし  にんじん  大根  なす  玉ねぎ  ブロッコリー  じゃがいも  ウインナー2本  味噌  など
鶏と野菜のトマトスープ煮。
鶏と野菜のトマトスープ煮。
ポイント
トマトソースは、もし味が足りなければ。

材料
鶏肉  トマト  じゃがいも  大根  玉ねぎ  ブロッコリー  白ワイン  塩コショウ  ブイヨン  水  トマトソース(お好みで)  など
自家製ピクルス
自家製ピクルス
ポイント
うちは朝ごはんやお弁当にも入れるので、多めに作ります。カリフラワーやヤングコーン、かぶや茄子も美味しいです。

材料
ピクルス液  ワインビネガー  水  砂糖  塩  赤唐辛子  好みのハーブ  (ローリエ、ローズマリー、ペッパーなど)  好みの野菜  大根  パプリカ  きゅうり  ブロッコリー  など
離乳食108d1/2 #娘の離乳食の記録
離乳食108d1/2 #娘の離乳食の記録
材料
7倍粥  シラス  小松菜  大根  ブロッコリー  カッテージチーズ  など
半熟柿で大根サラダツリー🎄大根 柿 塩だけでかんたんに時短3分クッキング😁柿が固くても柔らかくても大丈夫!
半熟柿で大根サラダツリー🎄大根 柿 塩だけでかんたんに時短3分クッキング😁柿が固くても柔らかくても大丈夫!
sanomikijp 仏壇前 冷蔵庫の野菜室で「あ”っ!(◎_◎;)」て感じになった柿が適任です。 捨てないよぉ😁👍
ポイント
柿は問いません 固くても柔らかくてもokです。

材料
大根  半熟柿  塩  黄色の人参  ブロッコリー  など
鶏もも肉とブロッコリーの串焼き☆胡麻味噌だれ
鶏もも肉とブロッコリーの串焼き☆胡麻味噌だれ
mimineisann #ばんごはん #おかず #長女が手伝ってくれた #鶏肉 #ブロッコリー #長芋 #串焼き #胡麻味噌 #大根と長ネギの味噌汁
ブロッコリーと大根の味噌ポン酢サラダ
ブロッコリーと大根の味噌ポン酢サラダ
atytutkt お疲れさまでーす。 蒸し焼きしておいたブロッコリー、大根、パプリカでサラダ。 味噌と砂糖、白胡麻を加えたポン酢ソースで!
豚ロースと大根のミルフィーユカツ
豚ロースと大根のミルフィーユカツ
houzantei うまっ!肉グランプリ グランプリメニュー("⌒∇⌒")
ポイント
大根のシャキシャキ感とさっぱりした梅と青じそ

材料
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)  大根(20g半月切)  練り梅  大葉  小麦粉  卵  パン粉  キャベツ(千切り)  レッドキャベツ(千切り)  ブロッコリー  トマト(1/10くし切り)  照り焼きソース  など
キッシュもどき*大根サラダ*茹でキャベツ
キッシュもどき*大根サラダ*茹でキャベツ
ポイント
簡単すぎて、特にないです😃 大根にふった塩を洗い流して、塩分取りすぎに注意✨くらいです😊

材料
大根  生ハム  ベビーリーフ、ブロッコリー  塩  など
娘が育てた立派な白菜と大根、ブロッコリー♥️
娘が育てた立派な白菜と大根、ブロッコリー♥️
eeerrriiitt #切干大根 #塩手羽
牛肉と大根のバターしょうゆ炒め
牛肉と大根のバターしょうゆ炒め
houzantei 一日分の56%の野菜がとれます
ポイント
お好みで粗挽き黒胡椒をふる

材料
ブロッコリー  大根(7mmいちょう切り)  牛肉スライス  コンソメ  水お湯  バター  しょうゆ  など
温か〜いボリューム満点‼︎ジャーマインソーセージのポトフ♡
温か〜いボリューム満点‼︎ジャーマインソーセージのポトフ♡
ポイント
大きめの野菜がゴロゴロして美味しく、体も心もボッカポッカに温まります。 丸ごとジャーマインソーセージがちょっとしたプチ贅沢気分です。

材料
ジャーマインソーセージ  ブロッコリー  大根  卵  出汁  塩  ブラックペッパー  白だし  など
根菜ゴロゴロ冬カレー
根菜ゴロゴロ冬カレー
ポイント
一日分の野菜の54%がとれます

材料
人参  ブロッコリー  生姜  玉ねぎ  大根  れんこん  ごぼう  白ネギ  豚肉  だし汁  カレールウ  など
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