2017年04月10日 (更新 2017年04月18日)

これは使える!セロリとねぎで作る料理、レシピ51本

今回は、セロリとねぎを組み合わせた人気料理を紹介します。セロリとねぎを使った定番料理をまとめました。キムチねぎおかか海苔納豆、セロリ豚そぼろごはん、ひき肉たまねぎ、冷奴ねぎ味噌、ねぎまみれなどなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマトなどの相性も抜群。セロリに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ふわとろ😉卵スープ
ふわとろ😉卵スープ
micciewaori トロトロの鶏ガラスープにふわっふわの卵が美味しいスープです。味付けシンプルでカンタン( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
卵にコーヒーフレッシュを混ぜるのがコツ。ふわふわに仕上がります。

材料
卵  コーヒーフレッシュ  干ししいたけ  にんじん  セロリ  ねぎ  絹さや  水  鶏ガラスープの素  酒  こしょう  片栗粉  塩  など
塩焼きそば
塩焼きそば
ポイント
にんにく好きな方にはチューブにんにくを足してもいいねー! ちなみに私はガーリックパウダーもいれちゃいました(スライスの他に) 紅ショウガもアイマス

材料
焼きそば麺  豚肉(なんでもok*この日はこまぎれ)  にら  もやし  ねぎ  ウェイパー  にんにく  セロリ  レモン  塩、こしょう  など
旬のスルメイカとセロリ炒め
旬のスルメイカとセロリ炒め
ako71 見てくれてありがとう🙏💕 地味だけど簡単美味しい~です(^^) パスタに入れてもグット❗
ポイント
レシビを書くほどの料理ではないのですが、簡単です。美味しいので載せました。(*^-^)ひかはパスタを加えても良いてますね~💕 セロリは代謝、免疫力⤴に効果的な野菜ですよ。

材料
スルメイカ  たまねぎ  セロリ  など
鶏ササミとセロリのナンプラー炒め
鶏ササミとセロリのナンプラー炒め
材料
鶏ササミ  セロリ  たまねぎ  鷹の爪  サラダ油  酒  ナンプラー  らっきょう酢  塩コショウ  など
鶏ねぎのパスタ レモスコ風味
鶏ねぎのパスタ レモスコ風味
cze11544 広島土産の「レモスコ」、大活躍です! レモンのタバスコ! これオススメです。 仕上げにタイムをたっぷりと!
材料
スパゲッティ  鶏ムネ肉  玉ねぎ(葉つきのもの)  塩  コショウ  オリーブオイル  レモスコ  タイム  にんにく  長ネギ(葉の部分)  セロリ  など
冷蔵庫整理ラタトゥイユ・冷奴ねぎ味噌
冷蔵庫整理ラタトゥイユ・冷奴ねぎ味噌
sakapon777 暑かったーーっ😆 夏バテ防止と冷蔵庫整理兼ねたラタトゥイユ 新玉が甘くてうまい!火通りもあっという間で時短簡単だね〜 明朝は少し煮詰めバケットにのせてブルスケッタ風にしよ
ポイント
夏野菜のあるもの何でも切って入れて煮込んだだけ〜〜😆 トマトは生が1個しかなかったので今回は缶詰も使用😁 夏バテ防止にたっぷりさっぱり栄養補給(=^ェ^=)✌

材料
セロリ  なす  ズッキーニ  パプリカ(黄)  新玉ねぎ  ホールトマト缶  ローリエ  塩胡椒  コンソメ  オリーブオイル  ニンニク  ベーコン  など
セロリ炒めと、イカのねぎまみれ❤
セロリ炒めと、イカのねぎまみれ❤
ちょっと大人のナポリタン
ちょっと大人のナポリタン
Caroline4 昔ながらの喫茶店で出てくるようなナポリタンが食べたくて作りましたが、セロリを入れたら大人なお味に仕上がりました。ピーマンを入れ忘れたのがかえって良かったみたいです(^^; ソースは2人前100円程度のお安いレトルトを使用、具材もセロリ以外は普通のナポリタンです。
材料
たまねぎ  にんじん  マッシュルーム  セロリ  パスタ1.7mm(太めがおいしいです)  白ワイン  市販のナポリタンソース  ベーコン  サラダオイル  など
セロリ豚そぼろのせごはん
セロリ豚そぼろのせごはん
tokage2319 またまた先日作ったセロリ豚そぼろ活用料理 (´∀`;) 温めたそぼろにしょうゆを混ぜて、あつあつごはんに乗せ半熟卵とねぎを散らして完成! なズボラ飯。笑 ごちそうさまでした.。.:*・゚☆
葱とセロリとお揚げの炒めもの
葱とセロリとお揚げの炒めもの
材料
油揚げ  セロリ  長ねぎ  ★ 胡麻油  ★ 酒  ★ みりん  ★ 醤油  鷹の爪 輪切り  生姜千切り  柚子胡椒  塩、胡椒  など
Kinpira-style sauteed beef, celery & tunip ❤ 牛肉の味噌漬けとセロリ、蕪のきんぴら
Kinpira-style sauteed beef, celery & tunip ❤ 牛肉の味噌漬けとセロリ、蕪のきんぴら
centralfields セロリの葉っぱ、きんぴらにするとおいしいです♥ たっぷりの生姜と、ねぎと一緒に。 ちえちゃんありがとうね
セロリとねぎの海鮮塩炒めどん。
セロリとねぎの海鮮塩炒めどん。
イタリアンおじや☆
イタリアンおじや☆
chisayome パプリカ、セロリ、ほうれん草、ねぎ、野菜をたっぷりいれました😄 チーズもたぁ〜っぷり✌
アテ
アテ
fb1637536308705 ボタンエビ セロリの葉のねぎ塩あえ セロリスティック 鳥羽 お稲荷さん
ガスパチョ🇪🇸
ガスパチョ🇪🇸
yUkio816hUg ☺︎トマトジュースで作るガスパチョ🇪🇸 ちょっとづつ お野菜達が残っている…💧 こんな時は簡単スープをつくります😊 切ってブレンダー 冷蔵庫で冷やすだけ✨
材料
たまねぎ  きゅうり  セロリ  パプリカ(あか)  ☺︎トマトジュース  ☺︎オリーブオイル  ☺︎レモン汁、砂糖  ☺︎おろしにんにく、solt&pepper  タバスコ、オリーブオイル  など
カレーライス
カレーライス
ポイント
時に無性に食べたくなります。

材料
カレールウ   人参   たまねぎ  セロリ  コンビーフ缶  サイコロステーキ  りんご  しょうが  にんにく  ハチミツ  鷹の爪  など
いんげんの田舎煮(トスカーナ料理)
いんげんの田舎煮(トスカーナ料理)
材料
いんげん  たまねぎ  にんじん  セロリ  トマト缶  にんにく  EVオリーブオイル  塩  こしょう  など
ミネストローネ
ミネストローネ
tbbcm5 ほんとは人参とかもいれたかったです(。-_-。)笑 ちょっと塩辛くなっちゃったかな、、
材料
ベーコン  たまねぎ  じゃがいも  セロリ  塩コショウ  ケチャップ  マカロニ  水  など
ひき肉たまねぎとライムのエスニックサラダ
ひき肉たまねぎとライムのエスニックサラダ
avee ライムGETしたからつかってみたくて。美味しくできた! 昼酒と読書の供に。
ポイント
濃い味につくってツマミにするとウマー。酸味がライムだけだから、ライム多目が美味しい。

材料
たまねぎ  セロリ  ライム  ひき肉  にんにく  オリーブオイル  液体塩こうじ  ナンプラー  塩  胡椒  など
あさいち♡ホワイトソース
あさいち♡ホワイトソース
材料
たまねぎ  セロリ  オリーブオイル  牛乳  切り餅  塩  こしょう  ローリエ  バター  パルメザンチーズ  など
豚挽き肉のスパイシーサラダ
豚挽き肉のスパイシーサラダ
yukapchan17 タイ風テイストで、葉っぱに包んで食べるサラダ
材料
豚挽き肉  香菜  小ねぎ  ミント  青唐辛子  セロリ  米  レモン汁  ナンプラー  砂糖  酒  好きな葉っぱ  など
海の幸の簡単カレー
海の幸の簡単カレー
材料
えび(殻付)  いかの胴  あさり  オリーブ油  にんにく  たまねぎ  セロリ  オクラ  白ワイン  塩  こしょう  カレールウ  水  ご飯  など
和製ヤムタレー
和製ヤムタレー
ポイント
酸味、辛味の調整が簡単です。 所謂日本の浅漬け風味なので、食べ良いと思います。 からし菜やわさび菜がよくあいます。 また、大根、人参はピーラーで削いで麺状にしますと、より手早くできます。

材料
お好きなシーフード  豆イカ  海老  ほたて貝柱(生食用)  大根  人参  セロリ  パームシュガー  ナンプラー  リキッドタイプの浅漬けのもと  ピーナッツ  チリ  レモンorマナオ(ライム)  紫たまねぎ  コリアンダー  など
野菜たっぷりヘルシー ミネストローネ
野菜たっぷりヘルシー ミネストローネ
材料
トマト  ベーコン  たまねぎ  にんじん  セロリ  じゃがいも  にんにく  スパゲッティ  オリーブ油  チキンブイヨン(固形)  水  塩  こしょう  イタリアンパセリ  など
圧力鍋で手羽元のトマト煮
圧力鍋で手羽元のトマト煮
材料
手羽元  たまねぎ  人参  セロリ  にんにく  オリーブ油  塩・こしょう(下味に)  ブラックペッパー(仕上げに)  コンソメ(ブロックタイプ)  ケチャップ  水(お好みで)  バジル  しめじorマッショルーム  酒(本当は白ワインがいい)  トマトホール  など
夏野菜たっぷりミートソース
夏野菜たっぷりミートソース
fooza お好きな夏野菜を好きなだけ(^^)/
材料
豚ひき肉  たまねぎ  にんじん  セロリ  なす  トマト  オクラ  オリーブオイル  にんにく  トマト缶(ホール)  コンソメスープの素(固形)  オレガノ  パセリのみじん切り  塩  こしょう  スパゲッティ  パルメザンチーズ  など
オッソブッコ♡牛スネ肉の煮込み♡
オッソブッコ♡牛スネ肉の煮込み♡
Mayutak おかげさまで、ほぼ完全復活しましたヽ(≧▽≦)ノ 寒かったから、去年の暮れに買って出番を逃した骨付きスネ肉を使うラストチャンス!と思ってオッソブッコを作りました。 圧力鍋で簡単時短(*´艸`*)美味しく出来ました♡ 暑かったり寒かったりて体調管理が難しい季節が続きそうで、まだまだ油断は禁物ですね。みなさんも気をつけてお過ごしくださいね。
ポイント
☆ミラノ風リゾットに合わせて食べるのが一般的です。 ☆この材料で4人分位まで作れます。

材料
骨付き仔牛スネ肉  たまねぎ  にんじん  セロリ  ニンニク  トマト水煮  白ワイン  固形ブイヨン  水  ローリエ  塩コショウ 薄力粉  バター  など
きのことかきのチャウダー
きのことかきのチャウダー
fooza クリーミーな牡蠣が濃厚♪ 具だくさんのごちそうチャウダーです(^-^)
材料
かき  鮭  白ワイン  バター  ベーコン  じゃがいも  たまねぎ  セロリ  マッシュルーム  チキンスープ  牛乳  塩  こしょう  パセリのみじん切り  ローリエ  など
ボロネーゼ
ボロネーゼ
材料
牛豚あい挽肉  たまねぎ  セロリ  にんじん  にんにく  EXVオリーブオイル  塩、こしょう  ローリエ  赤ワイン  ホールトマト  固形ブイヨン(4グラム)  ローズマリー(ホール)  ナツメグ  水  など
春野菜とあさりのチャウダー
春野菜とあさりのチャウダー
材料
あさり(殻付き)  白ワイン  新じゃがいも  にんじん  新たまねぎ  セロリ  ベーコン  オリーブ油  コンソメスープの素(固形)  湯  こしょう  塩  菜の花  など
牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
chefgohan Ristorante HONDAの本多 哲也シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ じっくり時間をかけて煮込んで、ワイワイ楽しく食べる。 おもてなし料理として、お客様に出しても喜ばれると思います。 ポレンタと合わせて食べてほしいのですが、パスタを添えてもいいです。 【“ピックアップシェフ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/pickups/42 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2534
ポイント
家庭ではあまりなじみのない牛テールですが、旨みがある部位なので煮込み料理にかけては 他の部位より断然うまいので、ぜひ挑戦してください。 アクをこまめに取りながら、肉がほろほろになるまでじっくりと煮込んでください。

材料
牛テール肉  にんじん  たまねぎ  セロリ  にんにく   塩   こしょう  強力粉   オリーブオイル  白ワイン   フォンドヴォー  ブロード  ホールトマト(種を取って潰したもの)   ブーケガルニ  ローリエ  ローズマリー   ■盛り付け  ペコリーノチーズ(お好みで)  粗挽き黒こしょう(お好みで  イタリアンパセリ(お好みで)⇒刻んでおく   ■ポレンタ  ポレンタ(とうもろこしの粉)  水⇒沸騰させる  塩・こしょう・オリーブオイル  チーズ 3種(タレッジオ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ )  など
サルシッチャ入りカレー風味のペンネ  少量のクリーム仕立て
サルシッチャ入りカレー風味のペンネ 少量のクリーム仕立て
材料
たまねぎ  セロリ  パプリカ  サルシッチャ(生ソーセージ)  じゃがいも  シナモン  コリアンダー  クミン  ガムラマサラ  ターメリック  ナツメグ  唐辛子  塩  こしょう  肉のブロード  生クリーム  はちみつ  ペコリーノチーズ  イタリアンパセリ  オリーブオイル  など
ミネストローネ
ミネストローネ
材料
ホールトマト  コンソメ  塩胡椒  たまねぎ  人参  セロリ  カボチャ  キャベツ  ソーセージ  オリーブオイル  にんにく  パセリ  など
ラムチョップ ブルーベリーソース
ラムチョップ ブルーベリーソース
ポイント
材料の量、配分は適宜お好みで。

材料
ラム  ✮赤ワイン  ✮バルサミコ酢  ✮パイナップルチリ  たまねぎ  セロリ  葉野菜  フレッシュブルーベリー  ハチミツ  ブラックペッパーソース  など
燃焼系スープダイエット
燃焼系スープダイエット
ポイント
ネットで出回ってるやり方は完全ではないとダイエットサークルの人に聞いて本家の英語の本の和訳バージョンのレシピをおしえてもらいました。 量が半端ないので冷めたらパック冷凍しておくとかなり便利です。

材料
キャベツ  たまねぎ   セロリ  人参  マッシュルーム  ホールトマト缶  コンソメ  など
*✲゚*ส้มตำ*✲゚*ソムタム*✲゚*青パパイヤの辛いサラダ
*✲゚*ส้มตำ*✲゚*ソムタム*✲゚*青パパイヤの辛いサラダ
ポイント
浅漬けのもと(リキッドタイプ)を使うことで短時間でパパイヤをなじませることができます。 生唐辛子の種も使うので、辛さはそこで調節します。 純粋にタイテイストにしたい場合は少し時間はかかりますが塩揉みで。

材料
青パパイヤ  セロリ  にんじん  紫たまねぎ  ミニトマト  ピーナッツ  パクチー  プリッキーヌ(生唐辛子)  ✭浅漬けのもと  ✭マナオ/ライム/レモン  ✭ナンプラー  チリ  など
子どもも食べれるフルーツカレー
子どもも食べれるフルーツカレー
材料
じゃがいも  たまねぎ  にんじん  セロリ  にんにく  しょうが  りんご  バナナ  レーズン  白米  豚肉  コンソメ  塩、こしょう  カレー粉  トマトケチャップ  ココナッツミルク  パセリ  など
自家製パンチェッタでカスレ風
自家製パンチェッタでカスレ風
izooming 南仏の郷土料理「カスレ」は、塩豚と白いんげん豆を煮込んだお料理です🇫🇷 塩豚を自家製パンチェッタに置き換えて、ハーブを入れたたっぷりのトマトソースで煮込みました。 #自家製パンチェッタ #南仏料理
材料
白いんげん豆  にんにく  たまねぎ  にんじん  セロリ  トマトソース  パンチェッタ  オリーブオイル  塩胡椒  など
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