2017年04月10日 (更新 2017年04月18日)

もっと知りたい!大根とじゃがいもで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、大根とじゃがいもで作るやみつき料理です。大根とじゃがいもを使った今話題の料理をまとめました。ほうとう入りじゃがいも豚汁、大根じゃがいも味噌汁、ふろふき大根肉味噌、じゃがいもサラダ、大根ステーキなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば人参、ごま、玉ねぎ、卵といった組み合わせでも大活躍。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
《野菜生活なごはん♪》 #春菊 #おじや #大根 #蟹缶 #レーズン #サラダ #ししとう #じゃがいも #さつまいも #晩酌
《野菜生活なごはん♪》 #春菊 #おじや #大根 #蟹缶 #レーズン #サラダ #ししとう #じゃがいも #さつまいも #晩酌
大根フライ
大根フライ
lizyui0620 簡単で美味しい💕 おつまみにぴったり\( ˆoˆ )♡ 大根なのにじゃがいもみたい~! #大根 #おつまみ #揚げ物
犬にシェアする、カレー直前のさば水煮と大根のスープ♡
犬にシェアする、カレー直前のさば水煮と大根のスープ♡
fb6035877492650 買い物に行けず、あり合わせの塩もみ保存していた大根とさば水煮缶でカレー⁉︎を作る際、匂いにつられて近づいできた愛犬にルーを入れる前に取り出して食べさせた「なんとなくシェアごはん」です。何にもなかったのがかえって良かったかも。玉ねぎなしだし。 #じゃがいも#大根#白菜#さば水煮缶でカレー
ほうとう入りじゃがいも豚汁
ほうとう入りじゃがいも豚汁
omomi 今日の一品 「ほうとううどん入りじゃがいもの豚汁」
ポイント
じゃがいもは水から茹でると煮崩れません。 ほうとううどんは粉が付いたまま入れると汁にとろみが出ます。 味噌を入れて火を止めてから生姜を下ろして風味付け。

材料
じゃがいも  にんじん  ごぼう  長ネギ  大根  豚こま肉  すりおろし生姜  味噌  水  など
お魚すりみバーグとお芋と大根のトマト煮込み♡
お魚すりみバーグとお芋と大根のトマト煮込み♡
momozail スーパーで手軽に手に入るお魚のすり身と豚ひき肉を合わせたミニバーグを、野菜と煮込みました🍅 レシピは後ほど、仕事終わったら書きます🍴
ポイント
トマトをおろし器でおろすと、皮だけ残って簡単です 湯むきの必要なし!

材料
◯魚すり身  ◯豚挽肉(なるべく粗挽き)  ◯玉ねぎ(すりおろす)  ◯水溶き小麦粉  大根  じゃがいも  にんじん  玉ねぎ  完熟トマト  塩こしょう  コンソメ  ウスターソース  にんにく  日本酒orワイン  など
大根もち&じゃがいもの塩昆布
大根もち&じゃがいもの塩昆布
ポイント
じゃがいもは,しゃきしゃき感が残ってるのが好き(*≧∀≦*)♪ 大根もちは-中に、もやし&長ネギを八角と醤油で炒めたのを混ぜ混ぜしてます♪あらかじめ、和だしで少し味付け♪

材料
じゃがいも  ピーマン  塩昆布  大根おろし  片栗粉  小麦粉  和だし  など
豚肉と野菜炒め
豚肉と野菜炒め
材料
豚ロースブロック  大根  キャベツ  じゃがいも  アスパラ  香味野菜ダレ(市販)  など
残りのアラで鮭のアラ汁!
残りのアラで鮭のアラ汁!
happylife0606 炊き込みゴハンの残りでアラ汁! いいダシが出てる〜 北海道に行った気分で(´∀`∩
材料
鮭のアラ  大根  じゃがいも  油揚げ  味噌  ダシ汁  ネギ  など
ブリじゃが大根♡
ブリじゃが大根♡
nachu721 味が染みた大根とじゃがいもが美味しい♪
休みの日のおうちランチ
休みの日のおうちランチ
nyanpan1214 冷蔵庫整理、第2弾! ※ジャーマンポテト ※豚ロース肉の胡麻味噌たれ ※ザーサイのネギ和え 昼からガッツリ食べました(笑)
ポイント
胡麻味噌タレが少し手間がかかります。水を加えるとき、ほんだし少々入れてもいいと思います。

材料
豚ロース肉  すりごま、味噌、砂糖  大根  にんじん  じゃがいも  薄切りベーコン  じゃがいも  玉ねぎ  ザーサイ・ネギ・醤油  塩、こしょう  ごま油  など
TVでおなじみ 😊みきママの、じゃがいもでカサ増し豚角煮❣️
TVでおなじみ 😊みきママの、じゃがいもでカサ増し豚角煮❣️
usaponmaki0710 バイキングでやってた、みきママのレシピ❣️ みきママって、かなり個性的なキャラだけど(笑)節約、時短料理が多くて、勉強になります(^○^) これは、かなり美味しかった‼︎ 豚肉で巻いたじゃがいもがホクホク❤️ 普通の角煮より時短🌟 薄切り肉で出来るので、節約🌟 美味しい🌟 オススメです*\(^o^)/*
ポイント
テレビでやってました。 うる覚えでやったレシピです。 大ざっぱですみません🙏🙏

材料
豚薄切り肉  じゃがいも  大根  ゆで卵  など
意外と合う?!大根カレー🍛
意外と合う?!大根カレー🍛
ikumiki ひき肉カレーにじゃがいもじゃなくて、大根を入れる感じです🍛 大根がみずみずしくてあっさりしてるし👌煮崩れしなくて良いかな✨ でも、やっぱりカレーにはじゃがいも入ってて欲しいかな😅
材料
大根  鳥ひき肉  カレールウ  生姜  だし汁  醤油  サラダ油  ガラムマサラ  米  ご飯  など
三平汁
三平汁
izun お歳暮でいただいた新巻鮭で作りました🐟
材料
鮭アラ  じゃがいも  にんじん  椎茸  大根  昆布  など
갈치조림カルチジョリム(太刀魚の煮物)
갈치조림カルチジョリム(太刀魚の煮物)
ポイント
私は目分量で作るため分量は目安です^^;

材料
太刀魚  大根  じゃがいも  長ねぎ  だし汁  コチュジャン  コチュカル  水あめ  砂糖  醤油  酒  ごま油  すりおろしニンニク  など
ポトフ
ポトフ
tamagochan ありがとうございます^ ^ トマト入りのポトフ、大好きです☆ トマトをたくさん食べたいので、単価や煮込みやすさを考えてホール缶のトマトをたっぷり使いましたヾ(*´▽`*)ノ
ポイント
パーティー用に3リットルの鍋で煮込みました☆普段は半量で作っても。 カブやキャベツなどもよく合います。 材料を切って煮込むだけなので手がかからず楽チン♪ 飾り切りしたにんじんの切れ端や、セロリの葉の部分は細かく刻んで、トマトホール缶のソースとひき肉と一緒に煮込んでミートソースになりましたヾ(*´▽`*)ノ トマトが大好きなので、煮崩れしにくいホール缶のトマトを使いましたが、フレッシュトマトでも、トマトなしでも美味しいです☆ スープがとても美味しいので、朝は煮溶けた野菜と一緒に器によそって、パン食とお供に♪

材料
大根  セロリ  にんじん  玉ねぎ  トマトホール缶の実のみ  ソーセージ(大きめ)  塩  砂糖  水  コンソメ  ローリエ  ニンニク  じゃがいも  ブラックペッパー  塩  パセリ  など
お・で・ん〜
お・で・ん〜
hidekazu0203 はんぺん(笑)主役です!
材料
卵  じゃがいも  ウインナー  大根  白菜  ちくわ  はんぺん  出汁パック(小)  昆布  水  塩  酒  味醂  醤油  など
おでん
おでん
yamaki おでんがおいしい季節になりました♪「割烹白だし」は薄めるだけで、おでんがおいしく仕上がります!お好みの具材を入れて召し上がれ~
材料
大根  じゃがいも  こんにゃく  ゆでだこの足  さつま揚げ  揚げボール  餅巾着  卵  焼きちくわ  結び昆布  ロールキャベツ  A水  Aヤマキ割烹白だし  など
根菜たっぷり具だくさんの豚汁〜ひっつみ入り‼︎
根菜たっぷり具だくさんの豚汁〜ひっつみ入り‼︎
youstylebiqLy こんばんは。 スーパーで生ひっつみを見つけたので、豚汁に入れてみました。 根菜をたっぷり入れてボリューム満点‼︎ ひっつみを入れるのでお腹いっぱいになりました。 我が家の寒い冬は豚汁で温まります〜♪
材料
生ひっつみ  だし汁  大根  にんじん  じゃがいも  きのこ  おあげさん  長ネギ  豚肉  ちくわ  玉ねぎ  味噌  酒  みりん  など
具沢さん豚汁
具沢さん豚汁
ポイント
メモ。

材料
大根  にんじん  ごぼう  じゃがいも  豚肉  ごま油  砂糖  味噌  水  など
ごっこ汁
ごっこ汁
soraironotane 初めて食べたごっこ汁(^^) 作るのも、食べるのも、おっかなびっくり…
ポイント
臭みが出ないように、ごっこに熱湯をかけ、下処理をキチンとすること! ごっこのタマゴは最後に入れること!

材料
ごっこ  大根  生ワカメ  じゃがいも  ネギ  酒、醤油、塩  など
野菜たっぷりポトフ
野菜たっぷりポトフ
ポイント
じゃがいもはメイクイーンのほうが溶けてしまわなくっていいかも(@'ω'@)

材料
じゃがいも  にんじん  大根  玉ねぎ  コンソメ  オリーブオイル  バジル  ウインナー  など
野菜たっぷり豆乳スープ
野菜たっぷり豆乳スープ
skpp ☆豆乳180カロリー ☆ウインナー120カロリー ☆野菜たち約300カロリー だとしても、 これでお椀6杯くらいに なりますので 1杯100カロリーです♪〃 野菜がたくさんとれるし ポカポカあったまります\(^o^)/♡ ダイエットしてるので 今日はこれと 大好きな甘いクッキーを 朝食にしました(^^)♡ お菓子はやめられない♡わら
ポイント
豆乳をいれたら弱火!

材料
豆乳   水  粉末だし  にんじん  大根  なす  玉ねぎ  ブロッコリー  じゃがいも  ウインナー2本  味噌  など
これぞ静岡しぞぉ〜かおでん🍢
これぞ静岡しぞぉ〜かおでん🍢
Jun1Nakada じっくりコトコト煮込んだ静岡おでんの出来上がり✌ 今夜の主食となります😋 お出汁が染みて旨々です❤
材料
牛すじ  もつ  大根  こんにゃく  昆布  玉子  練物  じゃがいも  牛すじで取っただし汁  醤油  など
じゃがいものジョン~☆battymamaの晩ごはん~☆6/13(木)☆
じゃがいものジョン~☆battymamaの晩ごはん~☆6/13(木)☆
wankonyankomama 本日のメニュー☆ じゃがいものジョン 冷奴 ピリ辛きのこソース 大根と空心菜の芽サラダ 今日 battymamaの地域は~ めっちゃめっちゃめっちゃ★暑かった~~~ すべての体力もっていかれました~(;´д`) これ 焼ける時の香ばしい匂いが最高~ \(^o^)/♪
ポイント
直径5㌢くらいのが12個出来ます~

材料
じゃがいも  ツナ  ネギ  顆粒鶏ガラの素  塩コショウ  ごま油  〈タレ〉  ◎醤油  ◎コチュジャン  ◎酢  など
大根の入ったクリームシチュー。
大根の入ったクリームシチュー。
yunanami おばあちゃんの畑産。大根とじゃがいもIN(。-∀-)ニヒ♪
ガーラの南蛮漬け&大根サラダ
ガーラの南蛮漬け&大根サラダ
ichidolushi 夜のまかない♪大根サラダだけどパリパリじゃがいもが乗ってるので大根はほとんど見えてません(^^;;
ふろふき大根肉味噌のせ  カボチャの煮物 じゃがいもの味噌汁
ふろふき大根肉味噌のせ カボチャの煮物 じゃがいもの味噌汁
ポイント
ガスの圧力鍋と電子レンジ圧力鍋で時短。 肉味噌は豚挽肉でも鶏挽肉でもOKです‼ 合挽きだったのは冷凍庫に残ってたので…安かった大根と残り物の挽肉で作りました‼ カボチャもちょっと前に公開したソテーの残ったカボチャを煮物にしただけです‼

材料
☆ふろふき大根肉味噌のせ☆  大根  *米のとぎ汁  *塩  *出汁  *醤油  *みりん  挽肉(今回は合挽き)  酒  味噌  砂糖  ☆カボチャの煮物☆  カボチャ  出汁  砂糖  みりん  醤油  塩  ☆じゃがいもの味噌汁☆  じゃがいも(今回は男爵)  出汁  味噌  長ネギ  など
豚肉&大根の炒め煮
豚肉&大根の炒め煮
guccieryama あると思っていた大根が、ちょっとしかなかったΣ(゚д゚;) じゃがいも入りで♡ クックパッドレシピID:385094
ポイント
チューブしょうがの場合、★合わせ調味料にお好み分量を入れて下さい。大根は半分に切る時気持ち斜めに切ると味がしみやすく小さい物なら乱切りが良いと思います。あまり大きいと味のしみ具合や柔らかさが足りなくなります。ジャガイモ入りも美味ですよ(人・∀・)☆ メインおかずだと3人分位かな?調整しやすいので家族に合わせて下さいね! クックパッドレシピID:385094

材料
豚薄切り肉(コマ切)  大根  しょうが  ★酒・みりん   ★砂糖   ★しょうゆ  など
じゃがいもと大根を羊スープで炊いたん
じゃがいもと大根を羊スープで炊いたん
kidai 大根は皮を剥いてから、下茹でをしないで炊く方が味が出て美味しい
2013.10.3 じゃがいもたっぷり野菜炒め🍻🍻🍻
2013.10.3 じゃがいもたっぷり野菜炒め🍻🍻🍻
yumiochan 🍴じゃがいもたっぷり野菜炒め 🍴ひじきの煮物 🍴冷奴 🍴大根&水菜サラダ
《残り物救済》じゃがいもサラダ
《残り物救済》じゃがいもサラダ
mamemokomoko 残っていたじゃがいもと赤大根の救済の為に作りました!粒マスタードと味噌が良い味出してます♡
大根のアツアツ鳥つみれ煮柚子風味
大根のアツアツ鳥つみれ煮柚子風味
kattchan 大根でアツアツ煮物!煮汁で後日、じゃがいもで肉じゃがやカレーと合わせてカレーうどんも出来ちゃう(^-^)
ポイント
味付けはやや薄めで、冷めたり一日置くと味が濃くなります。 味付け要領は、肉じゃがを作る味付けです。 ★汁を取っておけば、後日じゃがいもを入れて肉じゃがもできます。 ★カレーと合わしてうどんを入れれば和風カレーうどんもできます。

材料
大根  鳥肉  玉ねぎ  など
じゃがいもと牛肉のかき揚げ・カレー風味のコールスロー・お味噌汁(大根、あげ)
じゃがいもと牛肉のかき揚げ・カレー風味のコールスロー・お味噌汁(大根、あげ)
accachan096Y1 牛肉と千切りのじゃがいも、ピーマン、玉ねぎでかき揚げしました。
じゃがいものパンケーキ!?
もっちもち😋
じゃがいものパンケーキ!? もっちもち😋
watasikurikichi 大根もちの作り方を参考に、じゃがいもでやってみました。 チーズのせてカリッとさせる予定が…忘れてた😱
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