2017年04月10日 (更新 2017年04月18日)

飽きない!大根とトマトで作る料理、レシピ51本

今回は、大根とトマトを組み合わせた人気料理を紹介します。大根とトマトを使った今話題の料理をまとめました。こんがり大根ステーキ、おいしく減塩ぶり大根、愛でる大根サラダ、トマト入りなめこなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば人参、ごま、玉ねぎ、卵などの相性も抜群。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
トマトとクリームチーズと大葉の大根巻
トマトとクリームチーズと大葉の大根巻
prismingDELTA 自分でくるくる♪軽く蒸した薄切り大根で具を巻いてヘルシーおつまみ🍅 オリーブオイルで香りと味付けしてます( ›◡ु‹ )
ポイント
味付けはお皿に持ったあとに塩、ブラックペッパー、軽くオリーブオイルをかけるくらいがベタベタにならずにいいです。 バルサミコを別添えで用意してもワインと相性ばっちりですね୧꒰๑͒•͈ꇵ͒•͈๑͒꒱୨ᵎᵎ✧

材料
トマト  大根  大葉  クリームチーズ  オリーブオイル  ワイン  など
前菜盛り  モッツァレラと大葉とトマト  大根のハニーマスタード焼き
前菜盛り モッツァレラと大葉とトマト 大根のハニーマスタード焼き
CHIZUw 大根ステーキをハニーマスタードでソテーでアレンジしむした! #モッツァレラ #トマト #大根ステーキ
トマト入りなめこおろし
トマト入りなめこおろし
yuucook まだまだ続くトマト祭りw
材料
トマト  大根  なめこ  塩昆布  ごま油  など
♡トマトのみぞれ甘酢和え♡
♡トマトのみぞれ甘酢和え♡
omomom トマトをそのまま食べるだけじゃもったいないなーと、大根おろしに甘酢を和えたものをのせて、さっぱり頂きました♡カンタン酢も美味しかった〜♫ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ 次は何にしようかな♡(*´艸`*)
材料
トマト  大根  ★お酢  ★砂糖  ★塩  など
大根サラダとオムライス
大根サラダとオムライス
Mina0602 息子くんが食べたい〜と言うので、 オムライス 大根サラダ フォカッチャ 私は、サラダとパンで控えめにと思ったのに、フォカッチャ二個も食べちゃった😱 ちなみに、フォカッチャ100gで成型してます😱😱 おNEWのガラスのプレート💕💕 注文して一ヶ月、やっと届いた😍
材料
大根  胡瓜  赤パプリカ  トマト  ツナ缶  など
大根とツナのさっぱり炒め
大根とツナのさっぱり炒め
princessmel64 出来たてのアツアツでも、時間がたって冷たくなったらマリネとして♡ 美味しかった〜♪
材料
大根  ほうれん草  トマト  ツナ缶  カンタン酢  塩コショウ  など
鶏と野菜のトマトスープ煮。
鶏と野菜のトマトスープ煮。
ポイント
トマトソースは、もし味が足りなければ。

材料
鶏肉  トマト  じゃがいも  大根  玉ねぎ  ブロッコリー  白ワイン  塩コショウ  ブイヨン  水  トマトソース(お好みで)  など
初夏のさっぱりメニュー③     🔸揚げなすとトマトのおろし和え
初夏のさっぱりメニュー③ 🔸揚げなすとトマトのおろし和え
材料
なす  トマト  大根  A 砂糖  A 塩  A しょうゆ  A 酢  万能ネギ  など
トマト味の鰤大根
トマト味の鰤大根
yasuko691 トマトソースで鰤大根^ ^
トマトキムチ鍋
トマトキムチ鍋
材料
白菜  トマト  カットトマト  玉ねぎ  豆苗  水菜  大根  エノキ  しめじ  豚肉  ぎょうざ  春雨  コンソメ  鶏だしの素  オイスターソース  キムチの素  料理酒  など
トマト、カイワレマヨサラダ #貝割れ大根 #トマト #マヨネーズ
トマト、カイワレマヨサラダ #貝割れ大根 #トマト #マヨネーズ
大根の豚肉巻きグリル
大根の豚肉巻きグリル
kumisausa あつあつが美味しい!大根も使えるなぁ(^^)
材料
大根  豚バラ薄切り肉  エリンギ  プチトマト  ピーマン  柚子胡椒マヨ  マヨネーズ  みりん  柚子胡椒  など
【 4歳オススメ 】シャキシャキ大根のトマト照り焼き
【 4歳オススメ 】シャキシャキ大根のトマト照り焼き
yokoki ボリュームありますが、ほとんど大根。 たくさんの野菜も摂ることができます。 熱を通しても大根はみずみずしいまま! 家族に大好評でした\(^o^)/
ポイント
豚肉の上に大根を置く時は、大葉など、葉物を敷いて下さい。無いと大根がベチャベチャです。

材料
豚ロース薄切り  大葉  大根  白菜(軸の部分)  ニンニク  ★砂糖、醤油、酢、みりん  ミニトマト  ケチャップ  水  油  など
ブリのアラ大根&トマトサラダ
ブリのアラ大根&トマトサラダ
ポイント
ブリの切り身よりアラの方が安くて脂がのっていておいしいです!

材料
<ブリ大根>  ブリのアラ  しょうがスライス  醤油、みりん、砂糖、酒  <トマトサラダ>  トマト  玉ねぎみじん切り  マスタード、マヨネーズ、白ワイン(酒)、塩コショウ  など
お皿を愛でる大根サラダ
お皿を愛でる大根サラダ
casadefrater 素敵なお皿を楽しむためのサラダです。 大根にトッピングするのは、ツナやハムなんかでも良いですね。
ポイント
大根はできるだけ薄くカットして、塩をしてしんなりさせて置くと、お皿の絵柄が透けて見えて綺麗。

材料
大根  ベビーレタス  スイスチャート  トマトソース  グリーンソース  チーズ  キャビア  オリーブオイル  塩  など
切干大根の冷やし中華風🏖
切干大根の冷やし中華風🏖
annabelle8 切干大根を食べない子供たち😭 これはモリモリ食べます😋
ポイント
野菜はお好みでわかめやキクラゲなどでも。 卵は半熟の炒り卵の方が好きです。 よく混ぜていただきます。

材料
切干大根  キュウリ  卵  ハム  オクラ  トマト  ☆砂糖  ☆カンタン酢  ☆醤油  ☆ごま油  海苔  ごま、すりごま  など
豆腐サラダ
豆腐サラダ
ポイント
③をよく和えた後できるだけ漬けると美味しい!

材料
豆腐  大根  トマト  きゅうり  塩昆布  ●ごま油  ●醤油  ●小さじ  ●顆粒だし  など
カロリーオフ!しらたきサラダ
カロリーオフ!しらたきサラダ
lama427 乾燥しらたきが手に入らなかったので、生しらたきで作りました!意外とイケます!!
ポイント
きゅうりとトマトは余っていたので少量使いましたが、ご家庭に合わせた材料・分量で。味付けも好みなのですが、ごまだれ風です。

材料
しらたき  大根  卵  きゅうり  トマト  マヨネーズ  しょうゆ  塩胡椒  レモン汁  酢  すりゴマ  など
豆腐とツナのサラダ
豆腐とツナのサラダ
材料
豆腐  水菜  レタス  トマト  大根  ★ツナ  ★醤油  ★酢  ★オリーブオイル  など
チキンティッカマサラカレー  メークインと大根のライタを添えて
チキンティッカマサラカレー メークインと大根のライタを添えて
de0de0 大根は水っぽくなるのでライタにはあんまり合わなかったなぁ…?
材料
鶏ムネ肉  しょうが  ニンニク  たまねぎ  トマト  カシューナッツ  牛乳  ヨーグルト  香菜  クミンシード  ベイリーフ  チリペッパー  ターメリック  ガラムマサラ  塩  ブラックペッパー  サラダ油またはギー  など
6*17  SaladBox
6*17 SaladBox
hilocny #レタス #きゅうり #ミニトマト #ブロッコリースプラウト #パプリカ #大根 #大葉 #カニかま #チーズはんぺん
豚肉の冷しゃぶサラダ
豚肉の冷しゃぶサラダ
ポイント
豚肉に片栗粉をまぶすことでうまみや肉汁を閉じ込め、しっとりやわらかく仕上がります。ゆでた豚肉を冷水につけるとかたくなってしまうので、ザルにあげて水きりしましょう。

材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用)  片栗粉  おろししょうが  酒  大根  水菜  レタス  トマト  パプリカ(黄)  大葉  ごまドレッシング  など
大根と大葉のカルパッチョ風♡
大根と大葉のカルパッチョ風♡
usaponmaki0710 えきしおを使って、タレを作ったら、しばらく冷蔵庫に置いておくと、酢の酸味が和らいで、まろやかになってました😊 トマト🍅も、美味しくなってましたよ! これは、えきしおの酵素の働きですね💕 お酢が苦手、トマト苦手な旦那さんも、美味しく食べてくれました。 えきしお、すごいっ👍👍👍 #液体塩こうじ #誕生日 #カルパッチョ #野菜料理 #麹トマト
材料
大根  液体塩こうじ  大葉  ☆ミニトマト  ☆オリーブオイル  ☆米酢  ☆液体塩こうじ  ☆蜂蜜  ☆レモン汁  ☆粗挽き黒胡椒  など
かんたん酢ドレッシングサラダ
かんたん酢ドレッシングサラダ
材料
トマト  きゅうり  大根  玉ねぎ  オリーブオイル  ハーブ塩  胡椒  かんたん酢  など
夏野菜の冷やしおでん
夏野菜の冷やしおでん
fooza おすすめは柚子胡椒! 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。
ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ  ちくわ  高野豆腐  板こんにゃく  うずらの卵  大根  アスパラガス  オクラ  パプリカ(赤または黄)  トマト  わさび  練りからし  ゆずこしょう  調味料(A)  だし汁  しょうゆ  みりん  など
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