2017年04月10日 (更新 2017年04月18日)

【保存版】大根とピーマンで作る料理、レシピ25選

今回は、大根とピーマンを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気の大根とピーマンの組み合わせ料理をまとめました。赤ピーマン炊き込みご飯plus大根、ふたりde大根ステーキ、ピーマンさつま揚げ、肉詰めピーマンなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば人参、ごま、玉ねぎ、卵といった組み合わせでも大活躍。大根に関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
大根とピーマンのしらす和え〜
大根とピーマンのしらす和え〜
poyon 大根とピーマン、しらす和えも、いいですね!
うす切り大根と鶏肉のポン酢炒め
うす切り大根と鶏肉のポン酢炒め
vtontonv ヘルシー料理目指してます。 痩せたい痩せたい。けど食べたい。 痩せるためにゎ食べなきゃいんだけどね。でも、それゎムリだぁ〜😫 …から、とりあずさっぱり系にしてみたの♪
ポイント
食べる時ゎ下に敷いた大根におかずを挟んで食べたら美味しかったよ!! 余計にさっぱりしてオススメ💕

材料
大根  鶏の胸肉  ピーマン  キャベツ  スプラウト  ポン酢  塩コショウ  など
常備菜「大根のコチュジャン炒め」
常備菜「大根のコチュジャン炒め」
atsu1143 来週の弁当用に常備菜。 コチュジャンのパンチの効いた辛さとコクがええ感じです♫
ポイント
ちくわでボリュームUPo(≧∀≦)o

材料
大根  塩  ピーマン  ちくわ  しょうが  長ねぎ  ★コチュジャン  ★酒、水  ★砂糖、しょうゆ  ごま油  など
本日の晩ごはんは豚肉と大根の炒め物
本日の晩ごはんは豚肉と大根の炒め物
材料
豚コマ肉  ナス  ピーマン  大根  卵  みりん  オイスターソース  ゴマ油  など
豚バラ大根
豚バラ大根
mitsu83 cookDoの「きょうの大皿 豚バラ大根」を使いました。子供達にも大好評💕 大根メインのおかずモノはあんまりないので、これからチョイチョイ使う予定です。
材料
大根  ピーマン  豚肉  など
牛肉と大根の甘辛炒め🐮
牛肉と大根の甘辛炒め🐮
koich フリーペーパーにのっていたレシピです。 これにピーマンとエノキを加えました。
ポイント
フリーペーパーのレシピにピーマンとえのきだけを加えました。 えのきだけは美味しかったけど、ピーマンは無くてもよいかも。 次回はえのきだけをもっと入れよう。

材料
牛肉  大根  大根の葉  ◎酒  ◎みりん  ◎醤油  ◎砂糖  ◎酢  塩・コショウ  黄ピーマン  えのきだけ  など
芋しらたき、大根の皮、人参、ピーマンのきんぴら
芋しらたき、大根の皮、人参、ピーマンのきんぴら
reirei7 ブリ大根で出た大根の皮を使いたくて出来た“もう一品”です。
材料
芋しらたき  大根の皮  人参  ピーマン  ★胡麻油  ★砂糖  ★酒  ★みりん  ★醤油  削り節  白炒りごま  鷹の爪 輪切り  生姜千切り  など
ピーマンと牛肉の時雨煮
ピーマンと牛肉の時雨煮
fb5310360043831 大根でさっぱりと時雨煮
ポイント
人参とエリンギは入れても入れなくてもいいです。 たまたまあったので彩にと思って入れました。

材料
牛肉の小間切れ  ピーマン  人参(このみで)  エリンギ  下ろし大根  A.醤油  A.みりん  A.だし汁  など
プルコギ&厚揚げと大根のピリ辛煮
プルコギ&厚揚げと大根のピリ辛煮
材料
牛肉  ピーマン  キャベツ  プルコギのタレ  大根  厚揚げ  水  ☆コチュジャン  ☆砂糖  ☆しょうゆ  ☆酒  ニンニクみじん切り  ゴマ油  など
晩御飯🍁秋刀魚の塩焼き🍁茄子&パプリカの揚げ浸し
晩御飯🍁秋刀魚の塩焼き🍁茄子&パプリカの揚げ浸し
ranchan518 今夜は焼き魚🐟 🍁秋刀魚 🍁茄子、パプリカ、ピーマンの揚げ浸し 🍁キャベツのナムル 🍁大根、油揚げ、オクラの味噌汁 🍁しらす&ネギ
材料
茄子  パプリカ  ピーマン  ☆めんつゆ  ☆すし酢  ☆氷  など
お昼ごはん。ピーマン、なす、豚こまの和風パスタ。トッピングの大根おろしはポン酢としそで!
お昼ごはん。ピーマン、なす、豚こまの和風パスタ。トッピングの大根おろしはポン酢としそで!
材料
スパゲッティ  塩  ごま油  鷹の爪  豚こま  なす  ピーマン  だしの素  醤油  大根  しそ  ポン酢  など
ピーマンと大根の酢漬け
ピーマンと大根の酢漬け
mayukookobPrG 明日から食べれるはず!
ポイント
お弁当のおかずにもなります!

材料
パプリカ   大根  酢  砂糖  塩  水  など
ピーマンと切り干し大根の青椒肉絲
ピーマンと切り干し大根の青椒肉絲
houzantei 塩分0.8g
ポイント
肉に下味をつけずに、片栗粉をまぶすことで味が絡みやすくなり、塩分を減らしても薄いと感じにくくなります。たけのこの代わりに、旨味のある切り干し大根を加えることにより、減塩に繋げています(^o^ゞ

材料
牛肉切り落とし  切り干し大根  ピーマン  生姜  水  オイスターソース  酒  など
ひじきと大根のサラダ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆
ひじきと大根のサラダ〜☆battymamaの晩ごはん〜☆
wankonyankomama 知り合いの方から " 近くの海で取れたひじきだよ〜 " と、たくさんのひじきをいただきました♪♪♪〜 このひじき♡普段使っているひじきと違って、ふわふわ〜柔らかくって美味しい✨✨✨ こんな柔らかいひじきを食べる事がなかなかないので、サラダでいただきましたପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ💕
ポイント
夏はきゅうり、春はキャベツなど、その季節によって 入れる野菜が変わります😊 後から大根から水気が出るので、味付けは少し濃いめにすると、食べる時にちょうど良くなります♡

材料
ひじき  大根  ブロッコリーの芯  赤ピーマン  いりごま  砂糖  酢  醤油  ごま油  など
大根もち&じゃがいもの塩昆布
大根もち&じゃがいもの塩昆布
ポイント
じゃがいもは,しゃきしゃき感が残ってるのが好き(*≧∀≦*)♪ 大根もちは-中に、もやし&長ネギを八角と醤油で炒めたのを混ぜ混ぜしてます♪あらかじめ、和だしで少し味付け♪

材料
じゃがいも  ピーマン  塩昆布  大根おろし  片栗粉  小麦粉  和だし  など
今夜は生ハムと大根のカルパッチョ風、ジャコとピーマンのチーズ焼き、ナメコと豆腐の味噌汁(^○^)
今夜は生ハムと大根のカルパッチョ風、ジャコとピーマンのチーズ焼き、ナメコと豆腐の味噌汁(^○^)
gintan とっても簡単、ジャコとピーマンのチーズ焼きレシピつき〜☆
ポイント
ピーマンのビタミン、ジャコのカルシウムが簡単にとれるしおつまみにも最高ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

材料
ピーマン  ジャコ  とろけるチーズ  マヨネーズ  など
赤ピーマン炊き込みご飯plus大根とキャベツサラダ
赤ピーマン炊き込みご飯plus大根とキャベツサラダ
hanacooooo 昨日の残りと、赤ピーマン、ピーマン、肉、ミックスデジタブル、コンソメ、塩コショウで炊き込み、チキンライス。大根キャベツはカニカマ、マヨといりごまと青じそドレで味付け。
我が家で育てたピーマンの肉詰め󾠔
我が家で育てたピーマンの肉詰め󾠔
asapon 合い挽きに木綿豆腐をかさ増したチッチャイハンバーグと採れたてピーマンにも詰めて、大根でかさ増したスパゲティとキノコを添えて󾬍
材料
牛豚合い挽き  木綿豆腐  玉子  コンソメ  コショー  味噌  など
大根と豚コマの煮物☆ジャガイモとピーマン炒め☆ポテトサラダ☆大根と油揚げの味噌汁
大根と豚コマの煮物☆ジャガイモとピーマン炒め☆ポテトサラダ☆大根と油揚げの味噌汁
mamekoon 子どものためのプレートごはん 大根とジャガイモばっかり‥(꒪⌓꒪)
ふたりde大根ステーキ
ふたりde大根ステーキ
manimaaru 大根ステーキ・サラダ・大根の皮と人参のきんぴら・ピーマンとこんにゃくの炒めもの・蒸し野菜・冷奴。野菜づくしでキメました(*`´*)
うちの唐揚げ
うちの唐揚げ
mikikobayav8S うちの唐揚げは、こんな感じです。 いつもおろしポン酢で食べるので、長時間漬け込まなくても大丈夫。漬けだれの濃さもあまり気にしません(^_^;) 簡単メニューですが、娘の大好物です(^_^)v
ポイント
よく作るので、分量は適当です(^_^;) おろしポン酢でさっぱりと

材料
とりもも  ピーマン  醤油  お酒  にんにく  片栗粉  サラダ油  大根  ぽん酢醤油  など
1時間でおかずたち*。.:*ヽ(*´∀`*)ノ*。.:*
1時間でおかずたち*。.:*ヽ(*´∀`*)ノ*。.:*
材料
玉葱  ゴボウ  ピーマン  長ネギ  大根  ワカメ  胡麻油  しお  さとう  桃やの"やわらぎメンマ"  鮭ひときれ  など
カリカリ鶏と夏野菜の揚げ浸し風丼っʕ•̫͡•ʔ♬✧
カリカリ鶏と夏野菜の揚げ浸し風丼っʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 夏場によく作る、簡単どんぶり〜😄⤴️ でも、栄養満点(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)ァ,、💗
ポイント
好きな野菜をいっぱい入れて栄養満点にして食べる✌️

材料
鳥もも肉  茄子  ピーマン  赤ピーマン  大根  オクラ  小ネギ  ゴマ  一味  塩コショウ  黒こしょう  めんつゆ  トマト  など
角切り野菜のサラダご飯
角切り野菜のサラダご飯
YamasaShouyu 野菜の生の食感が残って歯ごたえのあるサラダごはんです。「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷり使い、さっぱりといただきます。お時間のないとき、玄米ごはんは市販の温めるごはんを使っても良いでしょう。
材料
玄米ごはん (普通のごはんでも可)   かぼちゃ  大根  ピーマン  ヤマサ昆布ぽん酢  サニーレタス  ゆで卵  A  ヤマサ昆布ぽん酢  サラダ油  こしょう  砂糖  など
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