2017年04月09日 (更新 2017年04月18日)

主婦の味方!セロリとキャベツで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、セロリとキャベツで作るやみつき料理です。ネットで人気のセロリとキャベツの組み合わせ料理をまとめました。ミルフィーユロールキャベツ、トマト煮込みロールキャベツ、重ねるロールキャベツ、ロールキャベツ、セロリバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマトなどの相性も抜群。セロリ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
キャベツとセロリのガーリックパスタ💛とり肉添え〜
キャベツとセロリのガーリックパスタ💛とり肉添え〜
qpchan とり肉は皮パリで炒め出た油でパスタとキャベツとセロリを炒めました。美味しかったぁ(⌒▽⌒)
材料
スパゲッティ  水  塩  オリーブオイル  ガーリック塩コショウ味のとり肉  セロリ  キャベツ  すりおろしニンニク  醤油  青ネギ  など
キャベツのラザニア
キャベツのラザニア
nonoh 糖質オフレシピから、 キャベツのラザニア✨ キャベツをたっぷり使うことで、1食分の満腹感♬ 玉ねぎの代わりにセロリを味のベースにすることで、糖質をダウン↓ 玉ねぎは糖質あるみたいね😲 確かに火を通すと甘いもんねー 私は8枚のキャベツを4枚、4枚に分けて、一つは私が、あと一つはチビーズのおかずに。 これだけでも美味しいし、ご飯のおかずにも美味しいので、チビーズはペロッと食べてましたꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣ キャベツを一度、茹でてあるので、口に入れたら溶けます✨そして甘い😳なのに糖質が少ない! いいね〜( ̄▽ ̄) 気に入りました♪( ´▽`)
ポイント
にんにくとセロリは透明になるまで、しっかり火を通すと美味しい!

材料
キャベツ  合挽き肉  セロリ  にんにく  トマト缶  バター  赤ワイン  顆粒コンソメ  塩  ピザ用チーズ  オリーブオイル  など
キャベツとセロリの常備菜
キャベツとセロリの常備菜
ポイント
分量はほぼ目分量。

材料
キャベツ  セロリ(茎の部分)  オリーブオイル  塩  バジル  寿司酢  など
セロリーとキャベツのスープ☆
セロリーとキャベツのスープ☆
材料
セロリ―  キャベツ  にんじん  えのきたけ  固形コンソメ  水  など
この春一番のロールキャベツ♪
この春一番のロールキャベツ♪
yukikimu0721 豚挽き肉と野菜の出汁とヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆで煮込むロールキャベツを作りました。 春キャベツではなかったけれど、立派なキャベツ1玉98円だったので、即買い♪ この春一番のロールキャベツになりました。
材料
キャベツ  豚挽き肉  玉ねぎ  人参  セロリ  ピーマン  ★酒  ★ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ  ★塩・胡椒  ★卵  ☆水(材料がかぶるくらい)  ☆ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ  ☆酒  ☆鶏ガラスープのもと  ☆セロリの葉  ☆フランクフルトソーセージ  など
お野菜たっぷりミネストローネ
お野菜たっぷりミネストローネ
nodamex ほっこりあったまるスープが飲みたくて。 おいすぃ(๑´ڡ`๑) ブーケガルニはセロリの葉、ローリエ、パセリ。 仕上げに黒胡椒したら一層美味しかったです。
材料
厚切りベーコン  人参  玉ねぎ  セロリ  キャベツ  マッシュルーム  トマト缶  コンソメ(キューブ)  など
ミルフィーユロールキャベツ♪重ねるロールキャベツ~(*´∇`*)
ミルフィーユロールキャベツ♪重ねるロールキャベツ~(*´∇`*)
yukikimu0721 最近、巻かないロールキャベツが流行っていますが、昨夜は炊飯器ではなく、大きな土鍋で豚挽き肉とキャベツを交互に重ねて煮込みました。途中で、なんだか焦げた臭いが、・・・土鍋の底が焦げ付いてる。(*゜Q゜*) 慌てて、鍋を変えてスープを増し増し♪煮込んで煮込んで寝てしまいました。 今朝は、シミシミのミルフィーユキャベツ頂きました。 コンソメ使わず、白ワインと鶏ガラスープと貝柱スープの顆粒と宗田節入りの昆布茶のもとで、これは私好みのあっさり優しい味♪
材料
キャベツ  豚挽き肉  玉ねぎ  人参  セロリ  卵  ベーコン  鶏ガラスープ顆粒  貝柱スープ顆粒  昆布茶  塩・胡椒  ローリエ  水  お好みで醤油  お好みでトマト缶もしくはトマトケチャップ  など
鶏肉とお豆&セロリのさっぱり白ワインビネガー煮込み♪
鶏肉とお豆&セロリのさっぱり白ワインビネガー煮込み♪
0614yu ジューシーに仕上がりです(*≧∀≦*) あっさりしたのが食べたくて♪ *キャベツと人参のロールを添え
材料
鶏肉(塩とハーブでモミモミ)  セロリ  お豆色々  ブイヨンスープ  白ワインビネガー  塩 胡椒  お醤油  など
春キャベツのロールキャベツ♪
春キャベツのロールキャベツ♪
yukikimu0721 今年初の春キャベツで、ロールキャベツを作りました♪ とっても柔らかくて、美味~(*´∀`)
材料
春キャベツ  豚ひき肉  人参  セロリ  玉ねぎ  カゴメトマトケチャップ  塩・こしょう  卵  パン粉  牛乳  コンソメ固形  残ったくず野菜  一口フランクフルト  など
お野菜たっぷり✿バターチキンカレー
お野菜たっぷり✿バターチキンカレー
nodamex 辛さが足りない場合は調味料を加える時にレッドペパーを追加して。グリルする野菜、添える野菜は好みのものを。玉ねぎ、キャベツ入れる事で甘みは充分に出るので蜂蜜や砂糖は不使用。今回は手羽(骨無し)を使用。仕上がり:もも肉→ジューシー、むね肉→ヘルシー。
ポイント
・茄子、ズッキーニは縦縞に皮を剥くことで火が通りやすくなる。 ・煮込む時間を増やして野菜を溶かす場合は、途中で牛乳(水分)を追加して。 ・野菜が溶けるまで煮込むと食感が滑らかになる(今回は食感残してます)。 ・もも肉を使用する場合は脂っこくなるのでバターを20gに減らすと良い。

材料
鶏肉(好みの部位)★  カレー粉★  ヨーグルト(無糖)★  にんにく  玉ねぎ  キャベツ  セロリ  トマト  コンソメ(顆粒)  牛乳  生クリーム  ケチャップ  塩  バター(無塩)  茄子  ズッキーニ  など
味噌汁ではありません~本日のスムージー
味噌汁ではありません~本日のスムージー
marbure 増税してから買い物してなくて スムージーの材料が 黒くなってきたバナナと小松菜とセロリ ベースのオレンジジュースがなくて 1日分の野菜ジュースをベースにしました おー食欲を無くす色というてんでは ダイエットにピッタリね 味は 1日分の野菜ジュースが勝っていました ちゃんと美味しくできるポイントレシピアップしています
ポイント
野菜は色々加えてもいいですが フルーツは一種類にします フルーツ酵素はお互いの酵素がケンカするので 効果が激減するそうです ベースの果物のジュースは濃縮果汁還元だと 酵素がないので ベース向きです、味もよくなるしね

材料
美味しくつくるバージョン  果物一種類  小松菜  セロリ  キャベツ  ニンジン  オレンジジュース  生姜黒糖 少々  など
ミネストローネ
ミネストローネ
KAGOMEketchup いよいよ年末。何かとせわしないから、簡単でほっとする軽食で一息・・・そんな時、ミネストローネがぴったりです♪
材料
玉ねぎ  じゃがいも  にんじん  セロリ  キャベツ  ベーコン  カゴメ「基本のトマトソース」  固形スープの素  塩・こしょう  オリーブオイル  など
ベーコンと野菜の和風煮
ベーコンと野菜の和風煮
yamaki 和風のだしで煮込めばいつものポトフもひと味違う味わいに♪ベーコンと鰹だしのうま味でおいしさ倍増です!
材料
ベーコン  キャベツ  にんじん  セロリ  じゃがいも  玉ねぎ  Aだし汁  Aヤマキめんつゆ  A酒  A塩  など
野菜たっぷり生ソーセージの野菜スープ
野菜たっぷり生ソーセージの野菜スープ
omomi 今日の一品「野菜たっぷりスープ」
ポイント
野菜の甘み旨味がいっぱい出るので、水から野菜を入れて下さい。 最後に塩、コショウでお好みの味付けを。 ソーセージは好みで、バジルやレモン、ブラックペッパーなど好きな味を入れて下さい。

材料
人参  玉ねぎ  セロリ  ジャガイモ  生ソーセージ  キャベツ  固形コンソメ  塩  ブラックペッパー  ローリエ  水  など
トマト煮込みロールキャベツ♪
トマト煮込みロールキャベツ♪
yukikimu0721 夕べは、出掛ける予定でしたので、その前に仕込みました。("⌒∇⌒") 久しぶりのトマト煮込みロールキャベツ♪ 油揚げをつなぎ兼かさましで入れました。
材料
豚ひき肉  玉ねぎ  人参  セロリ  ベーコン  油揚げ(今回は栃尾揚げ)  卵+塩・胡椒  キャベツ  フランクフルト  トマト缶  トリガラスープの素  トマトケチャップ  水  月桂樹の葉  など
巻かないロールキャベツ🍲ケチャップ風味
巻かないロールキャベツ🍲ケチャップ風味
lavender3 週末のまとめ投稿③ ハンバーグのタネで鍋料理。
ポイント
子供用にケチャップ入れてみました。

材料
豚ひき肉  タマネギ  セロリ  塩  こしょう  小麦粉  キャベツ  スープストック(水とコンソメの素)  トマトケチャップ  パセリ  ニンジン  マッシュルーム  など
魚介のイタリアンスープ
魚介のイタリアンスープ
材料
たら  えび  あさり(殻付き)  キャベツ  セロリ  マッシュルーム  にんにく  ローリエ  オリーブ油  イタリアンパセリ  レモン  粒マスタード  エキストラバージンオリーブオイル  調味料(A)  白ワイン  水  鶏がらスープの素(顆粒)  塩  粗挽きこしょう(黒)  など
セロリ きゅうり キャベツ 浅漬け
セロリ きゅうり キャベツ 浅漬け
meguru055 セロリが苦手な方がこの浅漬けを食べてから食べれる用になった方も多いですね 今ではセロリだけの浅漬けを頼む方もいます
UNIOコールスロー
UNIOコールスロー
tata3 雲丹夫のコールスロー美味いす( ̄^ ̄)ゞ ここから見た方、トンチンカンな話しかと。 雲丹夫って『人参入りリンゴチャツネ』です。 この場を借りて。 若旦那、オトコなのに雲丹夫を産んでくれてありがと↗️↗️↗️ 三人寄れば文殊の知恵💡 嘘じゃないね!! 見様見真似で作ってみた雲丹夫ポイント残します。
ポイント
・雲丹夫を作る時にはシローワイン ・雲丹夫はドレッシングにも👍 自分用の覚え書きとし、分量は作る方の塩梅にてお願いします✨️✨️ 求む!! 文殊の知恵( ̄^ ̄)ゞ 📝【リンゴのチャツネ】で検索していただくツネ夫レシピがあります。

材料
お手持ちのツネ夫  すりおろし人参  白ワイン  【コールスロー用ドレッシング】  ☆雲丹夫  ☆オリーブオイル  ☆酢、リンゴ酢、アップルバルサミコなどお好みの酢  ☆粗挽き胡椒  ☆塩、スパイスなど  ☆レモン汁  キャベツ  セロリ  など
ミネストローネ
ミネストローネ
caetrotan 美味しかったよー(*^^*)
材料
トマト缶  コンソメ  キャベツ  玉ねぎ  にんじん  ズッキーニ  茄子  セロリ  かぼちゃ  じゃがいも  ベーコン  ローリエ  にんにく  塩  粗挽きこしょう  チーズ  オリーブオイル  水  など
ズッパ ディ ファジョッリ
ズッパ ディ ファジョッリ
mizunoa 見た目は悪いが、お豆さん♪たくさーんで栄養たっぷりなスープです。
ポイント
オリーブ石井"石井秀代"さんのレシピを参考にしました。 大豆以外に、白インゲン豆、レンズ豆、ひよこ豆など色々な豆で出来ます。 ちなみに今回はフジッコの色々な水煮豆を3袋使用しました。なのでレシピより豆は多かったです。 本来のレシピはベーコンではなく鶏モモ肉1/2枚とありましたが、今回は水煮豆とベーコン使用により、コンソメのみの味付けで十分でした。

材料
大豆など(水煮の場合)  ベーコン  キャベツ  ニンニク  人参  玉ねぎ  セロリ  オリーブオイル  トマト(ミニトマト)  ハーブミックス  水  コンソメキューブ  仕上げのオリーブオイル  など
本日のメインは蒸し鶏のネギソース焼き
本日のメインは蒸し鶏のネギソース焼き
natsutsuki 本日はシリコン調理っす!! うちには20センチのでっかくて深いやつがあるからとっても使いやすい!! いつもは煮たり、焼いたり、炒めメニューにも使ってるけど、今日は会わせ技の蒸して焼くやつ。 ピリ辛でいい感じよ~(*≧∀≦*)
ポイント
パピヨットのためのレシピ参照 これはシリコン調理のメニュー!! 私のもっとも活用する調理器具なのだぁ~♪ヽ(´▽`)/ くず野菜みたいなものを入れても作れるよ(*≧∀≦*) 今日は上から小ネギもプラスしてみた。

材料
鶏もも  キャベツ  人参  セロリ  酒  ★長ネギ  醤油、酢  酒、ごま油  砂糖  豆板醤  片栗粉  など
セロリバーグ おろしポン酢添え
セロリバーグ おろしポン酢添え
morinnorin2 キャベツバーグのセロリバージョン 柔らかくて美味しい↗
材料
合挽き肉  セロリ  塩  胡椒  たまご  パン粉  牛乳  など
塩麹チキンポトフ〜ε-(o´ ω`o)💓
塩麹チキンポトフ〜ε-(o´ ω`o)💓
tocca お久しぶりです(*´=∀=)ノ すっかり寒くなりましたね〜⛄️ 先週作ったチキンポトフです🍗♨️ ほっこりε-(o´ ω`o)💓 野菜の値が下がって、安心して買えるようになりました😌
ポイント
手羽元であっさりポトフ🍗 煮込む時間が少なくてすむね🙆 じゃがいもとカブを入れるタイミングがポイント☝︎ セロリの葉は後で取り除いても、食べても⭕️ ブロッコリーは下ゆでして、食べる直前にポトフの中で少し温めてます。 ソーセージを入れる場合は煮込むと割れてしまうので、食べる直前にポトフに入れて温める程度で♨️

材料
○手羽元  ○塩麹  ○オリーブオイル  ベーコン(ブロック)  キャベツ  玉ねぎ  にんじん  セロリ  にんにく  じゃがいも  かぶ  ◎ブイヨン  ◎塩  ◎コショウ  粒マスタード  など
野菜スープ
野菜スープ
ポイント
かなりの量だから大きいお鍋で作って! レシピを使ってみたくてー ふざけてごめんちゃい(´・_・`)

材料
トマト  キャベツ  玉ねぎ  セロリ  ピーマン  ベーコン  トマトジュース  ケチャップ  コンソメ  塩コショウ  水  など
Stir-Fried Ramen 焼きラーメン
Stir-Fried Ramen 焼きラーメン
材料
ラーメン  セロリ  キャベツ  人参  豆腐  トウバンジャン  みりん  醤油  コショウ  昆布パウダー  など
デトックススープ ◎ ダイエットに
デトックススープ ◎ ダイエットに
ポイント
一週間分です **

材料
玉ねぎ  キャベツ  ピーマン  セロリ  生姜  ささみ  ホールトマト  チキンスープの素  水  など
脂肪燃焼スープ 一日目
脂肪燃焼スープ 一日目
keco007 新入社員だった頃、ZARAさんにおしえてもらったやつ(^^)
ポイント
スープには、カレー粉やスパイスを足して少し味を変えてもOK 一日目 スープいくらでも+バナナ以外の果物 二日目 スープいくらでも+野菜(コーン、豆以外)じゃがいもは一個まで 3日目 一日目と二日目のコンビネーション(じゃがいもはなし) 四日目 スープいくらでも+バナナ三本までと無脂肪ミルク一杯 五日目 スープいくらでも+牛肉赤身か、脂を除いた鶏肉、または魚、トマト6個まで 六日目 スープいくらでも+野菜(豆、コーン、じゃがいもなし)、牛肉赤身または鶏肉か魚 七日目 スープいくらでも+玄米一杯、野菜(豆、コーン、じゃがいもなし) スープはなくなったらまた作ってください♪

材料
キャベツ  玉ねぎ(中)  セロリ  ホールトマト缶  ピーマン  塩、胡椒  水  スープのもと  にんじん  など
手亡豆のヨーグルトサラダ
手亡豆のヨーグルトサラダ
tear1 お豆と野菜をたっぷり食べられるサラダです。
材料
手亡豆(お好きなお豆)  キャベツ  きゅうり  人参  セロリ  コーン  ★ヨーグルト  ★オリーブオイル  ★マスタード  ★塩胡椒  など
野菜スープ♪
野菜スープ♪
材料
人参  キャベツ  セロリ  ピーマン  タマネギ  しょうが  ニンニク  カットトマト缶  など
脂肪燃焼スープ カレー味
脂肪燃焼スープ カレー味
shihoho 私は野菜が苦手で、野菜を食べる時はいつも原型をとどめないくらい煮込んでしまいます。だから味も濃いめにして野菜の味を分からなくしたくて、カレー味にしました。野菜嫌いさんにオススメです(d゚ω゚d)
材料
タマネギ  パプリカ  セロリ  キャベツ  (ホールトマトなかったので)カゴメのトマトジュース  チキンスープの素  カレールウ  チーズ  など
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