2017年04月08日 (更新 2017年04月18日)

大好評!にんにくとマッシュルームで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、にんにくとマッシュルームで作るやみつき料理です。にんにくとマッシュルームを使った定番料理をまとめました。マッシュルームピクルス作成中、クリームマッシュルームソース、マッシュルームクリーム、マッシュルームソースなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなどの組み合わせもありかも。にんにくに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
砂肝とマッシュルームのにんにく炒め
砂肝とマッシュルームのにんにく炒め
misumisu0722 砂肝、マッシュルームをにんにくと鷹の爪とともに多めのオイルで炒めて塩胡椒で味付けしたシンプル料理。 レモンをぎゅっと絞って頂きます😋 内臓はお安くて栄養満点。 ダイエットにピッタリ😁 #砂肝 #マッシュルーム #低糖質 #糖質制限
鶏肉とマッシュルームのガーリックチャーハン
鶏肉とマッシュルームのガーリックチャーハン
kyontixy マッシュルームがなければシメジで代用してください。 香り高く、鶏肉との相性も抜群です♡
ポイント
※にんにくを取りだした後はちゃちゃっと手早く、強火で一気に火を通します。

材料
冷ご飯  鶏もも肉  マッシュルーム  にんにく  粗挽きぶらっくぺっぱー  ★塩  ★醤油  オリーブオイル  パセリ  など
かぼちゃと魚介、マッシュルームのハロウィンアヒージョ
かぼちゃと魚介、マッシュルームのハロウィンアヒージョ
YamasaShouyu 人気のスペイン風タパスをご家庭でも簡単に。アヒージョのオイルに「ヤマサ昆布つゆ」を加える事で、魚介とマッシュルームによく味が染み込みます。魚介の出汁と昆布の旨みが混ざったオイルをバケットにつけると格別です!かわいいピックを刺せば、パーティーにもぴったり♪
材料
かぼちゃ  海老  茹でだこ  マッシュルーム  にんにく  A  オリーブオイル  酒  ヤマサ昆布つゆ  塩、こしょう  など
マッシュルームの詰めもの。
マッシュルームの詰めもの。
ポイント
アツアツで召し上がれ♡̷

材料
マッシュルーム  ベーコン  にんにく  パセリ  レモン汁  白ワイン  パン粉  オリーブ油  塩、粗挽きこしょう  など
砂ズリとマッシュルームのアヒージョ
砂ズリとマッシュルームのアヒージョ
SSDreami クリスマスの夜ご飯🎄
材料
砂ズリ  マッシュルーム  にんにく  オリーブオイル  塩こしょう  など
マッシュルームのオイル漬け
マッシュルームのオイル漬け
HARUKA17 これおいしいんだよー♡ついまた作ってしまった(笑)
ポイント
簡単でおいしい♡おつまみにもぜひ!! あまったオリーブオイルは、パンにつけて食べるのも絶品です(*´ㅂ`*)♥

材料
マッシュルーム  にんにく  オリーブオイル  オイルサーディン  塩  こしょう  パセリのみじん切り  など
たことマッシュルームのアヒージョ♡
たことマッシュルームのアヒージョ♡
xxxshokoxxx バゲットにオイルを浸して食べてます!おいしーい♡
ポイント
タコ以外にも、エビでもおいしくできます!

材料
タコ  マッシュルーム  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  塩、胡椒、パセリ  など
マッシュルームのオイル漬け
マッシュルームのオイル漬け
ポイント
冷蔵庫で1週間保存OK

材料
マッシュルーム  にんにく  赤とうがらし  オリーブオイル  オイルサーディン  塩  胡椒  パセリみじん切り  など
海老とマッシュルームのアヒージョ
海老とマッシュルームのアヒージョ
yurie616 自家製フォカッチャをつけていただきー+。:.゚٩(・ิᴗ・ิ๑)۶:.。+゚
ポイント
あたしがキノコ苦手なので、マッシュルーム1個ですが、もっと入れちゃってください!笑

材料
海老  マッシュルーム  にんにく  アンチョビフィレ  オリーブオイル  鷹の爪  など
豚バラとマッシュルームのクリーム煮、彩り野菜のアンチョビ炒め、さつまいもとお豆のサラダ、蕪とベーコンのスープ
豚バラとマッシュルームのクリーム煮、彩り野菜のアンチョビ炒め、さつまいもとお豆のサラダ、蕪とベーコンのスープ
1015ayako 「豚バラとマッシュルームのクリーム煮」、いつもはチキンで作ってたのだけど、豚バラでも美味しいわぁ〜😋💕
材料
豚バラ肉  A 塩  A ブラックペッパー  薄力粉  玉ねぎ  マッシュルーム  にんにく  薄力粉  水  コンソメ  牛乳  オリーブオイル  粉チーズ  など
色々パンとマッシュルームクリーム
色々パンとマッシュルームクリーム
ポイント
マッシュルームクリームが、写真に映ってませんでした… パンの付け合わせなので、塩はしっかりめで!

材料
マッシュルーム  玉ねぎ  にんにく  オリーブオイル  小麦粉  牛乳  チキンスープ  塩  胡椒  しょうゆ  など
牡蠣とエビとマッシュルームのアヒージョ♪
牡蠣とエビとマッシュルームのアヒージョ♪
pigmeg1125 この量じゃバゲットが足りなくて、足して足して、結局1本のバゲットを食べ尽くしてしまいました!
材料
牡蠣  エビ  マッシュルーム  にんにく  美味しいオリーブオイル  バゲット  など
エビとマッシュルームのぐつぐつアヒージョ♡
エビとマッシュルームのぐつぐつアヒージョ♡
ポイント
*今回はむきエビ(大)で作りましたが、頭のついたエビでやるとダシがオリーブオイルに流れて、美味しくなりますよ(=゚ω゚)ノ

材料
にんにく  オリーブオイル  むきエビ  マッシュルーム  鷹の爪  ブラックペッパー  塩  など
タコとマッシュルームとじゃがいものアヒージョ
タコとマッシュルームとじゃがいものアヒージョ
hatomame 陶器の鍋やグラタン皿がが無かったので普通のミルクパンで…(^_^;) 残ったオイルが旨すぎるので野菜スープに利用する予定!パスタに絡めても美味しそう…(ノω`*)
ポイント
タコが硬くなるので煮過ぎに注意です。 塩コショウを多めにするとおつまみになって美味です!

材料
タコ  じゃがいも  マッシュルーム  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  本だしやコンソメなどあれば  白ワイン  塩  黒胡椒  など
マッシュルームとナッツのパテパスタ
マッシュルームとナッツのパテパスタ
Reciple 【レシピ有】パテの塩気とナッツの香ばしさが美味しい平打ちパスタ
ポイント
ニンニクは他食材と炒めて焦がさないように。白ワインは沸騰させアルコールを飛ばしましょう!

材料
【パスタジョリー】タリアテッレ  マッシュルーム  【エナフ】パテ  にんにく  白ワイン  ナッツ類  【コラビータ】オリーブオイルピュア  塩・コショウ  イタリアンパセリ  など
海老とマッシュルームのアヒージョ
海老とマッシュルームのアヒージョ
ポイント
ボージョレー解禁といい、ワインが恋しい季節になってまいりましたね♡ 残ったオイルはパスタソースに再利用!

材料
剥き海老  マッシュルーム  エリンギ  アンチョビ  にんにく  鷹の爪(輪切り)  オリーブオイル  クレイジーソルト  など
マッシュルームのセゴビア風🍄
マッシュルームのセゴビア風🍄
ikumiki これ大好き😘 マッシュルームが安売りしてたら🍄 買って作る一品です🍳
材料
マッシュルーム  ベーコン  ニンニク  オリーブオイル  塩・胡椒  パセリ  など
チキンとマッシュルームのコンフィ
チキンとマッシュルームのコンフィ
材料
鶏モモ肉  マッシュルーム  玉ねぎ  にんにく  パセリ  オリーブオイル  塩コショウ  コンソメ  など
マッシュルームソースのオムライス
マッシュルームソースのオムライス
ポイント
※オムレツに火を入れすぎないこと。

材料
とりもも肉  塩  ブラックペッパー  水  ホールトマト  にんにく  玉ねぎ  米  卵  マスカルポーネチーズ  バター  マッシュルーム  生クリーム  など
タコとマッシュルームのアヒージョ
タコとマッシュルームのアヒージョ
kao0405 カワハギ釣りをしていたらいいサイズのタコが釣れちゃいましたσ(^_^;) タコ好きの私としては、かなり嬉しいゲストです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ アヒージョ美味しいよね♡♡
材料
タコ、砂肝、エビなど  マッシュルーム  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  マジックソルト  バター  塩  パセリ  ローズマリー  バゲット・ナン  など
たことマッシュルームのアヒージョ
たことマッシュルームのアヒージョ
材料
タコ  にんにく  マッシュルーム  オリーブオイル  あればパセリ  塩  など
ヘーゼルナッツとマッシュルームの栄養満点ポタージュ
ヘーゼルナッツとマッシュルームの栄養満点ポタージュ
monmon59 野菜たっぷりのヘーゼルナッツポタージュスープ! 満足のいくスープができてテンション上がりっぱなし! このスープを飲んだらリラックスしてきちゃったので今から昼寝します笑😄 やー嬉しすぎる
ポイント
玉ねぎ1個、マッシュルーム2パック、人参1本、アスパラ3本、ヘーゼルナッツひとつかみ

材料
ヘーゼルナッツ  アスパラ  玉ねぎ  にんにく  マッシュルーム  人参  鶏肉の茹で汁  アンチョビ  スキムミルク  牛乳  蜂蜜  塩  コンソメ  ブルーチーズ  ディル  パプリカパウダー  粗挽きブラックペッパー  トリュフオイル  など
マッシュルームピクルス作成中。
マッシュルームピクルス作成中。
nikolai ブラウンマッシュルームをピクルス風にしてみました。
ポイント
マッシュルームは大きめに。

材料
ブラウンマッシュルーム  お酢  白ワイン  ローリエ  砂糖  にんにく  たかのつめ  ハーブソルト  オリーブオイル  など
タコとマッシュルームとアンチョビのアヒージョほのかなバジル風味❤ #にんにくプンプン
タコとマッシュルームとアンチョビのアヒージョほのかなバジル風味❤ #にんにくプンプン
tomokeeta アンチョビ入りのアヒージョが大好きでまた作っちゃいましたぁ〜💕 乾燥バジルを入れて、ちょっと味の変化を楽しもっと٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ポイント
正確な作り方は違うと思うけど、これが自分流♥ 簡単で美味しいのでオススメ⭐ しょっぱい位の味付けがいいよ♪

材料
たこ  マッシュルーム  にんにく  アンチョビ  オリーブオイル  鷹の爪  塩  ブラックペッパー  など
バジル香るタコとキノコのアヒージョ

 #バジルソース #タコ #アヒージョ #キノコ #バジル #オリーブオイル #にんにく #唐辛子
バジル香るタコとキノコのアヒージョ #バジルソース #タコ #アヒージョ #キノコ #バジル #オリーブオイル #にんにく #唐辛子
kaoryn15 アヒージョ用のお皿なくても、少し深めの耐熱皿があれば簡単にできちゃいます。
ポイント
タコとキノコは縮むので、大きめにカットすることと、オイルは半分被るくらいが出来上がりはちょうどよい。

材料
タコ  キノコ類(エリンギ・マッシュルーム)  にんにく  鷹の爪  バジルペースト(入れなくても良い)  など
長芋とマッシュルームとキャベツとブロッコリーのアンチョビガーリック炒め❤
長芋とマッシュルームとキャベツとブロッコリーのアンチョビガーリック炒め❤
tomokeeta シンプルだけど、めっちゃ美味しいよっ😋
ポイント
ブロッコリーは少しレンチンしておくといいよ! 塩はいれなくて大丈夫!

材料
長芋  マッシュルーム  キャベツ  ブロッコリー  にんにく  アンチョビ  オリーブオイル  醤油  ブラックペッパー  など
絶品✨牡蠣と海老とマッシュルームのアヒージョ。大成功*\(^o^)/*
絶品✨牡蠣と海老とマッシュルームのアヒージョ。大成功*\(^o^)/*
pigmeg1125 予想していたよりもかなり美味しくて、フランスパンを1本食べ切ってしまいましたヽ(≧▽≦)
材料
牡蠣  海老  マッシュルーム  オリーブオイル  にんにく  アンチョビ  など
海老のパルミジャーノレッジャーノパン粉焼き✨
海老のパルミジャーノレッジャーノパン粉焼き✨
byjsahi0204 にんにくとアンチョビが効いて美味しいです‼️パン粉がカリッと焼けました… お好みで香草ハーブを入れてもいいかもしれません(๑ºั ﻌ ºั๑)๛♡
ポイント
ささきのりこさんのレシピを参考しました*✧₊✪͡◡ू✪͡

材料
海老  マッシュルーム  アボカド  にんにく  アンチョビフィレ  オリーブオイル  塩胡椒  マヨネーズ  パルミジャーノレッジャーノ  パン粉  など
タパスな夕食
タパスな夕食
gomaaya マッシュルームを使いたくて、アンチョビでオイル蒸しにしてみました。和食が多い我が家には珍しいスペインタパスの夕食。キンと冷やした白ワインと共に頂きたいわ〜♪(´ε` )でも今は授乳中なのでガマン! ■マッシュルーム、じゃがいも、ブロッコリーのアンチョビオイル蒸し ■キャベツとしめじのパスタ ■ヨーグルトコールスロー
材料
マッシュルーム  じゃがいも  ブロッコリー  アンチョビ  オリーブオイル  にんにく  など
エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ
エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ
YamasaShouyu オリーブ油とにんにくの香りがたまらない!さっぱり風味で白ワインと相性抜群。
材料
エビ  マッシュルーム   にんにく  オリーブ油  ヤマサ昆布ぽん酢  パセリ (みじん切り)  A  こしょう  ローズマリー  ローリエ  マジョラム  タイム  唐辛子  など
チキンとマッシュルームのクリーム煮、キャベツと豚挽肉のねぎゴマスープ、シーザーサラダ 温玉のせ
チキンとマッシュルームのクリーム煮、キャベツと豚挽肉のねぎゴマスープ、シーザーサラダ 温玉のせ
材料
鶏もも肉  塩、ブラックペッパー  薄力粉  玉ねぎ  マッシュルーム  にんにく  薄力粉  水  牛乳  コンソメ  粉チーズ  オリーブオイル  など
蛸と挽肉のバジルソースペンネ
蛸と挽肉のバジルソースペンネ
jazzwine 蛸をみじん切りにして、たっぷり使用。 マッシュルームも特大だったので、刻んじゃいました。 バジルソースとパルミジャーノでメチャ旨です😋👍
ポイント
蛸とパルミジャーノはたっぷりが美味しい。

材料
蛸みじん切り  合挽き挽肉  マッシュルーム  バジルソース  にんにく  塩、胡椒  オリーブオイル  パルミジャーノレッジャーノ  赤唐辛子  など
プレーンオムレツ クリームマッシュルームソース
プレーンオムレツ クリームマッシュルームソース
kiyoshun 村上春樹シリーズを作っているつもり だったけど、ノルウェイの森を読み返したら マッシュルーム・オムレツとは書いて あったけどマッシュルームソースでは なかった(-.-)あれ? トーストしたパンをソースにつけながら 食べると、何だろうこれ!滅茶苦茶うまい(^-^)/
ポイント
オムレツは卵が2個なんであっという間に固まるので菜箸でかき混ぜるのは少しの時間でいい。もたもたしていると卵焼きになっちゃいます。

材料
卵  マッシュルーム(缶詰)  生クリーム  にんにく  イタリアンパセリ  オリーブオイル  塩  白コショウ  など
生地なし低糖質ピザ!フンギビスマルク
生地なし低糖質ピザ!フンギビスマルク
misumisu0722 生地レスピザ。 チーズを焼いて生地代わりにします。 具材はにんにくと炒めたマッシュルームたっぷり。 とても風味良いピザです。 #ピザ #低糖質 #マッシュルーム #ビスマルク
マッシュルームの姿焼き
マッシュルームの姿焼き
材料
マッシュルーム  生ハム、にんにく、パセリ  オリーブオイル  など
エビとじゃがいものジェノバソテー
エビとじゃがいものジェノバソテー
fb8483187325608 エビをタコに変えてもGood(^-^)/ 食べる時にクラッカーを砕いて一緒に食べるとゴハンにもなるよ♪
ポイント
私はジェノバソースを大さじで3入れました!お好みで増やしたり、減らしたりしてください(^・o・^)ノ"

材料
じゃがいも  エビ  マッシュルーム  ジェノベーゼソース  にんにく  など
牛肉の赤ワイン煮込🍷💗
牛肉の赤ワイン煮込🍷💗
tomokeeta 赤ワインたっぷりで煮込むとやっぱり美味しいー🎵 昨日、赤ワイン煮を投稿していたMayちゃん〜食べ友お願いしまーす💗
ポイント
砂糖の代わりに蜂蜜いれたら美味しかったので、レシピかえました! 量も大4〜5いれても美味しかったです💕💕💕味見して、お好みで調整してください✨

材料
玉ねぎ  トマト  ミックスビーンズ  マッシュルーム  にんにく  牛バラ肉  ⭐︎赤ワイン  ⭐︎ケチャップ  ⭐︎醤油  ⭐︎蜂蜜か砂糖  オリーブオイル  塩コショウ  など
ミートソース
ミートソース
材料
にんにく  ミンチ  マッシュルーム  玉ねぎ  塩コショウ  パスタのゆで湯  コンソメ  赤ワイン  トマト  ケチャップ  ウスターソース  最後にバター  粉チーズ  など
モロヘイヤと鶏肉のヘルシー中華スープ!
モロヘイヤと鶏肉のヘルシー中華スープ!
keitanscook51 夏バテしそうな季節にカラダによい一品です。おうどんやそうめんにかけても美味しいです。
ポイント
鶏肉を水に浸けておくと柔らかくにえます。濃い味に作って、そうめんやおうどんにかけても美味しいです

材料
鶏肉唐揚げ用  モロヘイヤ  中華スープの素  にんにく  塩胡椒  醤油  お湯  マッシュルーム  など
給食のドライカレー
給食のドライカレー
ポイント
給食センターのかたに聞きました。調味料は大雑把です。給食用なので結構甘めです。辛さも好きな辛さにしてください。

材料
合い挽き肉  豆腐(かさまし)  玉葱  人参  マッシュルーム  レーズン  GP(彩り)  バター  にんにく  ☆ウスター  ☆醤油  ☆カレー粉  ☆塩  など
アスパラと生桜海老のフィットチーネ
アスパラと生桜海老のフィットチーネ
hyamazaki928 スライサーでカットしたアスパラでカサ増ししてパスタを半量に。国産のカラスミパウダーをかけました。
材料
アスパラガス  生フィットチーネ  にんにく  生桜海老  マッシュルーム  オリーブオイル、パルメザンチーズ(すりおろし又は粉)、カラスミパウダー  鷹の爪  など
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