2017年04月08日 (更新 2017年04月18日)

毎日つかえる!にんにくともやしで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、にんにくともやしで作る絶品料理です。にんにくともやしを使った定番料理をまとめました。にんにくごま味噌和え、にんにくもやしスープ、にんにくアンチョビ、にんにくたっぷり、味噌もやしナムルなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなどの相性も抜群。にんにくに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
#山菜そば と #キャベツ と #もやし のにんにくごま味噌和え!
#山菜そば と #キャベツ と #もやし のにんにくごま味噌和え!
材料
キャベツ  もやし  豚バラ  味噌  酒  みりん  すりおろしにんにく  すりごま  など
激辛もやし炒め
激辛もやし炒め
yoshikosagP3T もやし好き、激辛好きなので、なんとなーく作ったら美味しかった。
材料
もやし  にんにく  豆板醤  コチュジャン  塩  醤油  胡麻油  など
やみつきもやし♡
やみつきもやし♡
材料
もやし  ニラ  醤油  ごま油  豆板醤  にんにく  など
もやしのペペロンチーノ☆
もやしのペペロンチーノ☆
ポイント
もやし葱を入れたら10秒で仕上げます。

材料
もやし  ねぎ  にんにく  鷹の爪  アンチョビ  塩コショウ  オリーブ油  など
モヤシでペペロンチーノ風 にんにくたっぷり
モヤシでペペロンチーノ風 にんにくたっぷり
ポイント
軽く炒めて、シャキッともやし感を出してください。

材料
もやし  ベーコン  鷹の爪  にんにく  塩コショウ  黒胡椒  など
もやしのペペロンチーノ
もやしのペペロンチーノ
akiko0309 節約料理の1つです⭐ ちょっとしたおつまみに!!
材料
もやし  ベーコン  青じそ  赤唐辛子  にんにく  または桃屋のきざみにんにく  オリーブ油  塩コショウ  など
もやしと豚バラのレンチン
もやしと豚バラのレンチン
5sait 所要時間5分の超簡単レシピ
ポイント
豚肉は重なりすぎないように気をつけてください。 細く切ったにんじんなどを入れても美味しくできます。

材料
豚バラ肉(こま切れ肉でも)  もやし  ニラ  にんにく  鶏ガラスープの素  塩コショウ  など
もやしとニラと豚肉のオイスター炒め
もやしとニラと豚肉のオイスター炒め
材料
豚バラ  もやし  ニラ  酒  醤油  みりん  オイスターソース  塩胡椒  にんにく  など
bean sprouts dressed with miso sauce!!
bean sprouts dressed with miso sauce!!
shouuu もやしサラダ! さくらさんの、めんつゆマヨの もやしサラダで味噌マヨも美味しそう!っと 好き勝手言うたものの、 無責任なこと言うてないか 不安になったので…(;;Φ Φ) そして、お給料日前なので…(;;Φ Φ) もやし!! さくらさん、 もやし料理の幅が広がりましたー! ありがとうございます・:*+.\(( °ω° ))/.:+
ポイント
鶏ガラの粉末は溶けにくいので大さじ1くらいの水と一緒に20秒くらいレンジでチンしました。甘めが好きなら砂糖小さじ半分くらい入ってもいいかなと思います。 ラーメン寄りの味に近づけるならニンニク、しょうが、ごま油、ネギを。加工肉を焼き豚に変えると尚ラーメン風。 純粋な味噌マヨは、鶏ガラなしで、だし醤油(か、めんつゆ)に味噌とマヨと砂糖がいい気がします。

材料
もやし  マヨネーズ  鶏ガラ  味噌  コチュジャン  にんにく  ごま  加工肉(今回はベーコン)  など
もやしのナムル
もやしのナムル
ポイント
もやし レンジ二分半

材料
もやし  醤油  ごま油  ラー油  にんにく  ウェイパー  すりごま  など
味噌もやしナムルの卵巻き
味噌もやしナムルの卵巻き
ポイント
ウド味噌多すぎてにんにく消えた。ベーコン多めだといい感じ。

材料
卵  もやし  豆苗  玉ねぎ  ベーコン  ウド味噌  にんにく  ごま油  など
豚肉ともやしピーマン炒め
豚肉ともやしピーマン炒め
alohamahaloy にんにく入れたかったなぁ...!!T^T
材料
塩胡椒  さけ  豆板醤  甜麺醤  醤油  もやし  ピーマン  豚肉  あと、みりん  など
豚ひき肉と春菊もやしのスープ
豚ひき肉と春菊もやしのスープ
ポイント
知人からお祝いプレゼントで、可愛いスープマグを頂いた!そういえば私はスープが大好きだった事を思い出した。忘れていたよ、引っ越しとかで忙しくて。 これを機に、スープ生活を始めようかと。 なので、忘備録として。 分量とかてきとーに作ってるんでわかりませんすみません。いい加減に作ってください。

材料
※豚ひき肉  もやし  春菊  みりん  ウェイパー  チェリー酢  かつお出汁粉  しょうゆ  かつおぶし  にんにく  など
にんにくもやしスープ
にんにくもやしスープ
yossy443 チューブにんにくで簡単に(*ꆤ.̫ꆤ*)
battymamaの晩ごはん~☆5/13☆味噌もやし丼
battymamaの晩ごはん~☆5/13☆味噌もやし丼
wankonyankomama 5月も半ばになってきたので、今日は冷蔵庫の大掃除~☆ 食材や残り物のおかずなど、捨てる事がないように使いきりメニューを考えます~
ポイント
合挽き肉を炒めると、たくさんの油がでるので、キッチンペーパーで吸い取るといいですよ

材料
合挽き肉  もやし  にんじん  ほうれん草  赤味噌  酒  みりん  砂糖  にんにく  生姜  など
豆苗もやし挽肉のオイスター炒め
豆苗もやし挽肉のオイスター炒め
材料
豚挽肉  豆苗  もやし  にんにく  鷹の爪  豆板醤  酒  オイスターソース  塩 胡椒  など
ナムル牛DON*॰ ( ¨̮  ) ॰*✩ 

 #ナムル
 #ちくわ
 #もやし
 #にんにくのめ
ナムル牛DON*॰ ( ¨̮ ) ॰*✩ #ナムル #ちくわ #もやし #にんにくのめ
kaana13 ナムルは具沢山だよ♡
もやしのにんにくアンチョビ炒め
もやしのにんにくアンチョビ炒め
spring123 野菜高騰でもやし29円大活躍
あさりとモヤシのアクアパッツァ
あさりとモヤシのアクアパッツァ
FoxSgb もやしが美味しいスープと絡んで美味しいのよねぇ。具を食べたら残ったスープにご飯入れてチーズかけてレンジでチンするだけで美味しいリゾットにも♪ #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
ポイント
各食材に火がきちんと入ってることだけは要確認。

材料
あさり  ブロッコリー  もやし  トマト  鷹の爪  にんにく  白ワイン  酒  コショウ  バター  バジル  オレガノ  ディル  パセリ  パルメザンチーズ  オリーブオイル  など
鶏モモ肉ぷりぷりのシンプルおかず
鶏モモ肉ぷりぷりのシンプルおかず
1124imari 会社近くのお弁当屋さんのを、再現♪ 作り方も、投稿してみたよ♪
ポイント
会社近くのお弁当屋さんのを、再現♪ 「鶏モモは蓋して蒸し焼きだよ」と、 お弁当屋さんのおくさんが、教えてくれました さらに、お肉のした味は、「味の素の粉末の中華の素」だとも教えてくれましたが、買い忘れたため、塩・コショウにしましたが、とっても美味しく出来ました♪

材料
にんにく  鶏モモ肉  塩・コショウ  もやし  にら  など
白菜ともやしの炒め~♪
白菜ともやしの炒め~♪
lilianhuang TKG みそ汁 白菜ともやしの塩にんにく炒め
麻婆厚揚げ(∩❛ڡ❛∩)🔥🔥🔥
麻婆厚揚げ(∩❛ڡ❛∩)🔥🔥🔥
tocca お土産で頂いた石垣島ラー油✨完売 見た目よりも辛さがなくて、子どももけっこう大丈夫で美味しかったな٩(╹౪╹๑)۶ まだまだ辛いものが食べれないお子様用に、最後に取り分けてからラー油で大人味にするという〜٩(×̯×)۶ 本当はねっ もっと激辛🔥🔥🔥 刺激的なタイプが好みなんです〜(*Vдv艸)💕 このレシピは、大人気✨チョッパーちゃんの厚揚げチャンプルーをヒントに作りました💃⤴︎ 厚揚げは煮崩れないしイイね👍 チャンプルーのもやしが好きなので、麻婆なのに入れてみた😂w チョッパーちゃんありがとうね〜( ᵕ́ૢ‧̮ᵕ̀ૢ)‧̊·* お忙しいところ申し訳ない〜🙇 お呼び出ししちゃいます🔔
ポイント
豆豉醬(トウチジャン)入れると本格的な味になります✨

材料
厚揚げ  もやし  豚ひき肉  にんにく  しょうが  白ネギ  甜麺醤  ◯水  ○味覇(鶏ガラ)  ○酒  ○醤油  ○砂糖  ☆豆豉醬(赤味噌)  塩こしょう  水溶き片栗粉  青ネギ  ごま油(仕上げ)  ラー油(or豆板醤)  など
もやしの梅こんぶ和え
もやしの梅こんぶ和え
yucarinaferice さっぱりしてて美味しいです!
ポイント
5分でできるのであと一品にもってこいです。

材料
もやし  梅  塩昆布  にんにくちゅーぶ  しょうゆ  酢  など
白菜と豚肉の味噌バター鍋・ニラと人参の玉子焼き
白菜と豚肉の味噌バター鍋・ニラと人参の玉子焼き
ポイント
鶏肉でもおいしい! 汁をご飯にかけても、シメはラーメンでもおいしい♡♡

材料
豚肉  白菜  もやし  水  にんにく  さとうorみりん  みそ  バター  など
麻婆豆腐
麻婆豆腐
材料
にんにく  しょうが  もやし  豆板醤  甜麺醤  木綿豆腐  ★鶏がらスープの素  ★醤油  ★酒  片栗粉  など
スモークソルトで野菜炒め丼♡
スモークソルトで野菜炒め丼♡
材料
ご飯  もやし  人参  キャベツ  玉ねぎ  しめじ  ごま油  豚肉  塩コショウ  スモーク塩  にんにく  など
ビビンバ風炒飯
ビビンバ風炒飯
材料
残りご飯  豆苗  もやし  ユウキ食品鶏ガラ顆粒  ユウキ食品コチュジャン  醤油  にんにく  ごま油  など
簡単スープのらーめん
簡単スープのらーめん
材料
ごま油  肉(なんでも)  にんにく  しょうが  たまねぎ大  中華スープのもと  水  あごだし  もやし  かつおぶし  ねぎ  しょうゆ  塩  らーめん  など
ステーキサラダ( ´ ▽ ` )ノ
ステーキサラダ( ´ ▽ ` )ノ
mms26mr ステーキ肉が何故か一枚しかなくてサラダに( ´ ▽ ` )ノ❤ がっつり系サラダ❤
ポイント
ドレッシングにステーキソースを使うので野菜は多くてもたくさん食べられます❤

材料
ステーキ肉  レタス  もやし  にんにく  ステーキソース  ⚫︎玉ねぎドレッシング  ⚫︎醤油  ⚫︎砂糖  ⚫︎すりおろしにんにく  ⚫︎酒  ⚫︎みりん  など
ラムと搾菜の炒め
ラムと搾菜の炒め
sakichan63 道新のレシピコーナーに載ってたレシピを下味つけてアレンジしました😊 最近のラム肉はほんとクセがなくて食べやすいから美味しかったー💕
ポイント
搾菜の塩分があるので、炒め合わせて味を見て醤油を足す。 搾菜足りなくてメンマ足しちゃいました💦

材料
ラム薄切り肉  にんにく  生姜  塩  もやし  搾菜  醤油  糸唐辛子、または一味唐辛子  など
オヤジ特製「極太麺を使った激辛ソース焼きそば!の巻(^-^)」
オヤジ特製「極太麺を使った激辛ソース焼きそば!の巻(^-^)」
tetsu333 今日のお昼にしょーこさん☆の旨そうな焼きそばを見たらもよおしちゃって作っちゃいましたぁ〜♪\(//∇//)\
ポイント
作ってるときに美味しくな〜れ!っておまじないをかけましょう!( ̄▽ ̄)

材料
極太麺(生麺)  もやし  ニラ  激辛スパイスソース  塩コショウ  プリッキーヌ  玉子  にんにく  ウインナー  など
豚ニラ炒め
豚ニラ炒め
材料
豚肩ロース  ニラ  椎茸  もやし  にんにく  油  醤油  酒  オイスターソース  など
混ぜるだけ!簡単ビビンバ・ワカメとコーンの中華スープ
混ぜるだけ!簡単ビビンバ・ワカメとコーンの中華スープ
mshunasharp ♡2015.4.2晩ご飯♡ 野菜たっぷりで妊娠中にも!
材料
牛薄切り肉  ほうれん草  にんじん  もやし  長ネギ  にんにく  しょうが  ★お酢  ★ゴマ油  ★しょうゆ  ★砂糖  など
激辛友好鍋🎴🀄️🇰🇷+💀
激辛友好鍋🎴🀄️🇰🇷+💀
kedent17 八丁味噌、豆板醤、コチュジャン、💀のブレンド鶏ガラスープ。どちらかと言えば甘党おっさんが小さじ1のデスでがんばった鍋🔥
ポイント
辛味素材はお好みの量で。

材料
豚バラスライス  にんにく  赤唐辛子  キャベツ  もやし  ニラ  ごま油  醤油  赤味噌  豆板醤  コチュジャン  サドンデスソース  水  鶏ガラスープの素  など
坦々豆乳鍋
坦々豆乳鍋
ポイント
こちらのレシピを参考に作りました❤ http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9748_%E3%82%82%E3%82%84%E3%81%97%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3.html 冬になるとこの鍋を食べたくてたべたくて・・・ 節約そしてヘルシーですし、何よりも本当においしいので試してみてください♪

材料
もやし  木綿豆腐  豚ひき肉  えのき  ニラ  にんにく  調整豆乳  顆粒チキンスープの素(とりがらスープ)  豆板醤  オイスターソース  すりごま(白)  ごま油  など
ツナとにんにくのトマトパスタ
ツナとにんにくのトマトパスタ
yrayk ●ツナとにんにくのトマトパスタ ●エリンギスープ ●もやしの洋風サラダ
パッタイ
パッタイ
tokage2319 タイの焼きそばパッタイを作りました☆*゚ センレックがなかったので中華麺で(´∀`;) パクチーとレモンたっぷり٩( ᐛ )و ごちそうさまでした.。.:*・゚☆
ポイント
麺を加えたあとは手早く混ぜる。 【参考レシピ】 クックパッドレシピID:943755

材料
センレック(ビーフン又はライスパスタ)  むきえび  厚揚げ  桜海老  玉ねぎ  にんにく  もやし  ニラ  ピーナッツ(砕いておく)  唐辛子  しょうが  三つ葉又はパクチー  A:ナンプラー  A:オイスターソース  A:砂糖  スイートチリソース  レモン汁  など
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
micciewaori 夏の定番ですϵ( 'Θ' )϶庭で育てたゴーヤを使ってみました😺
材料
豚こま切れ肉  ゴーヤ  にんじん  木綿豆腐  もやし  卵  ☆塩  ☆こしょう  ☆しょうゆ  ☆オイスターソース  サラダ油  ごま油  にんにく  など
塩焼きそば
塩焼きそば
ポイント
にんにく好きな方にはチューブにんにくを足してもいいねー! ちなみに私はガーリックパウダーもいれちゃいました(スライスの他に) 紅ショウガもアイマス

材料
焼きそば麺  豚肉(なんでもok*この日はこまぎれ)  にら  もやし  ねぎ  ウェイパー  にんにく  セロリ  レモン  塩、こしょう  など
トムヤムにら玉もやし
トムヤムにら玉もやし
tokage2319 息子、昨日無事に退院して約1週間ぶりに帰宅(´∀`;) 帰宅するとモニター応募していたトムヤムペーストが届いていたので歓喜!! ありがとうございます! 早速使わせていただきました〜(´∀`)✨ シンプルに炒め物で🏊.。.:*・゚☆ ほんのりパクチーの風味もしていてすごく好きな味でしたー!🌱🌱 もうひとつのグリーンカレーペーストも使うのが楽しみだなあ🍛 ごちそうさまでした₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
材料
にら  卵  お好みの具材  もやし  にんにく  パクチー  など
野菜ぶたキムチonやっこ
野菜ぶたキムチonやっこ
chanKyss この前、テレビでグッチ裕三さんが作られていたのを、野菜盛りmix版でアレンジしました。予想外に水分多かったので、味の修正に手こずりましたσ(^_^;)
ポイント
男の料理なので、材料は目分量です(笑) ぶたキムチはキムチに頼らないというので、合わせ調味料でしっかりと味を出します。最後の卵黄が、味を包んでくれるのでお子様も食べやすい仕上がりになります。

材料
ごま油  ねぎ  しょうが  にんにく  卵  豚バラ  キムチ  タマネギ  しめじ  もやし  合わせ調味料  (オイスター、醤油、みりん)  など
秋鮭のみそマヨちゃんちゃん焼き風
秋鮭のみそマヨちゃんちゃん焼き風
材料
秋鮭(生)  キャベツ  玉ねぎ  もやし  しめじ  ピーマン  にんじん  にんにく  塩・こしょう  バター  合わせ調味料  味噌  砂糖・酒・みりん  マヨネーズ  など
チゲの汁のレシピ…
チゲの汁のレシピ…
cocoatea 美味しく出来たのでレシピを残しておきたくてupしました😅 汚い写真を公開してしまい申し訳ありません😩 辛いの苦手な自分にピッタリに出来上がりました(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧ 子ども向けと言っても過言ではない。
ポイント
合わせ調味料は一応水1ℓに対する分量ですが、必ず味を見ながら徐々に入れる。結局少し余ったし… 激辛にしたければ唐辛子でもなんでも加える。

材料
豚細切れ肉  白菜  ニラ  もやし  エノキ  しめじ  厚揚げ  キムチ  【チゲの出汁】  赤味噌  コチュジャン  みりん  ごま油  白ごま  ニンニクすりおろし  醤油  【↑を割る汁】  水  味覇  【肉炒める用】  生姜  にんにく  ごま油  葱  など
にらともやしのピリ辛炒め
にらともやしのピリ辛炒め
houzantei 食塩相当量1.1g
ポイント
一日分の43%の野菜がとれます

材料
にら(4cm)  にんじん  もやし  にんにく(みじん切り)  しょうが(みじん切り)  豚肉  など
にらともやしのピリ辛炒め
にらともやしのピリ辛炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」(^-^)v
ポイント
一日分の43%の野菜がとれます

材料
にら(4cm)  にんじん(千切り)  もやし  にんにく(みじん切り)  しょうが(みじん切り)  サラダ油  ごま油  豚肉  塩  こしょう  豆板醤  しょうゆ  など
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