2017年04月08日 (更新 2017年04月18日)

毎日つかえる!にんにくとれんこんで作る料理、レシピ21のアイディア

今日紹介するのは、にんにくとれんこんで作るやみつき料理です。にんにくとれんこんのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。れんこんミートソースパスタ、にんにくアンチョビソテー、にんにくポテトサラダ、れんこんバター焼き、れんこんきんぴらなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなどの組み合わせもありかも。にんにくに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
鮭とれんこんのトマト煮
鮭とれんこんのトマト煮
YamasaShouyu 「ヤマサ昆布ぽん酢」とトマトは相性は良く、洋風に仕上げることができます。にんにくを加えることで風味が良くなります。ショートパスタをお好みで加えるとボリュームの1品となります。
材料
鮭  トマト  れんこん  にんにく  パセリ  塩  こしょう  小麦粉  サラダ油  A  ヤマサ昆布ぽん酢  ケチャップ  など
鶏とれんこんのサンゲタン風スープ
鶏とれんこんのサンゲタン風スープ
YamasaShouyu 旬のれんこんが入ったヘルシースープ。身体の中から、ほっこりと温めてくれます♪
材料
鶏もも肉  れんこん  生姜  にんにく  米  ヤマサ昆布つゆ白だし  香菜  ごま油、塩、こしょう  A:ヤマサ昆布つゆ白だし  A:水  など
れんこんのにんにくアンチョビソテー
れんこんのにんにくアンチョビソテー
ブロッコリーと豚ばら肉の元気が出るスープ
ブロッコリーと豚ばら肉の元気が出るスープ
材料
ブロッコリー  カリフラワー  れんこん  豚ばら薄切り肉  長ねぎ  にら  にんじん  サラダ油  にんにく  しょうが(薄切り)  紹興酒(または酒)  中華スープ  塩  こしょう  ごま油  など
ホットプレート風パエリア
ホットプレート風パエリア
材料
米  水  えび  鶏もも肉  塩  こしょう  ごぼう  れんこん  たまねぎ  しめじ  まいたけ  エリンギ  にんにく  トマト  酒  薄口しょうゆ  オリーブ油  コンソメ(固形)  パセリのみじん切り  など
鶏胸肉と夏野菜の香醋風味パスタ
鶏胸肉と夏野菜の香醋風味パスタ
ポイント
ビネガーが無かったので、香醋でさっぱりと仕上げてみました。

材料
鶏胸肉  ズッキーニ  ゴーヤ  黄パプリカ  れんこん  にんにく  スパゲッティ  ブイヨンスープ  香醋  塩  黒コショウ  オリーブオイル  など
れんこんとソーセージのガーリックマヨ炒め
れんこんとソーセージのガーリックマヨ炒め
yuffy1109 レンコンがお安くなっていたのでついついカゴに💦 レンコンのシャキシャキ感が大好きです♡ ソーセージはホットドッグに使う長〜いソーセージを使いました。
ポイント
ソーセージから塩分が出るので塩の量に注意です(^^) ③の工程が無くても美味しかった(笑)

材料
れんこん  ソーセージ  にんにく  オリーブオイル  マヨネーズ  黒胡椒  塩  など
豚小間肉とれんこんの味噌きんぴら♪
豚小間肉とれんこんの味噌きんぴら♪
cocotay 昨日の晩ご飯より☆ 最近茶色いお料理ばかり続いてます(^◇^;) そしてご飯がすすむくんシリーズです(笑) この味噌ダレの比率は、味噌炒めに使うあゆ家の黄金比です♡
ポイント
れんこんのシャキシャキ感を残すため強めの火で手早く\(*⌒0⌒)♪

材料
豚小間肉  れんこん  舞茸  にんにく(みじん切り)  *酒  *はちみつ  *醤油  *味噌  煎り胡麻  など
デリ風根菜サラダ
デリ風根菜サラダ
wajpd れんこん、ジャガイモ、水菜、人参
材料
マヨネーズ  塩胡椒  砂糖  オリーブオイル  酢  マスタード  にんにく  など
さつまいもと蓮根のガーリック醤油がらめ
さつまいもと蓮根のガーリック醤油がらめ
YamasaShouyu さつまいもの甘さと蓮根のシャキシャキした食感がクセになる一品。「ヤマサ昆布つゆ」とにんにくの風味が香ばしく、食欲をそそります。
材料
さつまいも  れんこん  A  ヤマサ昆布つゆ  にんにく (チューブ)  B  すり胡麻  砂糖  など
トンテキの玉ねぎのせ定食
トンテキの玉ねぎのせ定食
mms26mr 今日のメニュー トンテキの玉ねぎのせ れんこんの肉味噌炒め そぼろ大根 モヤシサラダ しいたけとネギのお吸い物 和食は落ち着く❤
ポイント
少しめんどくさいけど、肉、じゃがいも、玉ねぎは別で炒める事が盛り付けの時便利です。

材料
豚ロース  にんにく  ⚫︎ソース  ⚫︎醤油  ⚫︎砂糖  ⚫︎酒  ⚫︎味醂  玉ねぎ  じゃがいも  塩コショウ  など
れんこんキンピラと、野菜炒めと、圧力鍋で煮込んだやつ。
れんこんキンピラと、野菜炒めと、圧力鍋で煮込んだやつ。
shino1 圧力鍋で煮込んだやつは、薬味の三つ葉とにんにくと、ネギいれてポン酢で食べます!
れんこんのせミートソースパスタ
れんこんのせミートソースパスタ
ポイント
れんこんはスライサーで切り、レンジの解凍モードで四分、普通で一分したあとフライパンで水気をきるとパリパリに (͏ ͒∗⁍ื ꇵ͒⁍ื ͒)

材料
合挽き肉、にんにく、赤ワイン、たまねぎ、トマトソース缶、ウスターソース、しお、粗挽き胡椒、れんこん  など
酢辣湯パスタ
酢辣湯パスタ
naruco2 凍り豆腐、にんにく、ねぎ、たまねぎ、にんじん、白菜、にら、ピーマン、れんこん、こんにゃく、えのき お野菜た〜っぷり꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱
ピリ辛そぼろ丼
ピリ辛そぼろ丼
ポイント
ラー油と一味は多めに😁 辛さで暑さを吹き飛ばしましょう!!

材料
なす  れんこん  しいたけ  鶏ひき肉  おろしにんにく  おろししょうが  しょうゆ  砂糖  酒  みりん  ラー油  一味唐辛子  など
ほんで、ハンバーグ 目玉焼きのっけ、れんこんバター焼き、アボカドとじゃがいもガーリック。
ほんで、ハンバーグ 目玉焼きのっけ、れんこんバター焼き、アボカドとじゃがいもガーリック。
mokoccchick アボカドのんは、クックパッドのレシピ。トマトもクリームチーズもないし、マヨもおつまみで使ったし…と悩んだ結果これに。 普段はハンバーグにはマッシュポテトだけど、これなら兼ね合い可能だな。オリーブオイルとにんにくと、味付けは塩、黒胡椒だけで、ホットサラダ風で新鮮だった。 ハンバーグはオカンがお歳暮とかで送ってくれたパウチの鹿児島黒豚?ハンバーグ。楽さしてもらいました。ソースも良い香りだったわああぁー。
れんこんキンピラと、野菜炒めと、圧力鍋で煮込んだ野菜と肉笑
れんこんキンピラと、野菜炒めと、圧力鍋で煮込んだ野菜と肉笑
shino1 圧力鍋で煮込んだやつは、薬味の三つ葉とにんにくと、ネギいれてポン酢で食べます!
たことれんこんのペペロンチーノ、豆苗と豚バラ肉のにんにくそーす
たことれんこんのペペロンチーノ、豆苗と豚バラ肉のにんにくそーす
根菜カレー
根菜カレー
naruco2 白菜と納豆をごはんのかわりに
材料
マスタードシード  にんにく  しょうが  玉ねぎ  人参  ごぼう  れんこん  大根  カレー粉  青唐辛子  など
れんこんの牛肉はさみ揚げ&赤ワインソース #シェフごはん
れんこんの牛肉はさみ揚げ&赤ワインソース #シェフごはん
chefgohan れんこんの甘みと香ばしさ、\nレモンを効かせた赤ワインソースの酸味、\n牛肉の旨味が絶妙のハーモニー。\n生姜とにんにくの風味も程良く、身体の芯が温まります…。\n\n*牛肉下味と一緒につなぎの小麦粉を少し混ぜても結構です。\n*周りにまぶす粉は少なめに付けた方が味がさっぱりと仕上がります。
左から。行者にんにく、たらの芽、こしあぶら、うるい、みょうが、うどの芽、しそ、れんこん、たけのこ。白魚とせり。有機パクチー!
左から。行者にんにく、たらの芽、こしあぶら、うるい、みょうが、うどの芽、しそ、れんこん、たけのこ。白魚とせり。有機パクチー!
9.26
・鰆のふっくら塩焼き
・トマトのウインナーパン粉サラダ
・れんこんのペッパー風味きんぴら
9.26 ・鰆のふっくら塩焼き ・トマトのウインナーパン粉サラダ ・れんこんのペッパー風味きんぴら
marubotan 魚はフライパンで弱火でじっくり8割火を通してから、ひっくり返して1分。 驚くほどふっくらとろけた! パサパサ感皆無。 焼き魚ってこんなにふわふわになるんだ。 トマトのサラダは、にんにく漬けオリーブオイルでパン粉・みじんぎりウインナー・塩胡椒バジル等をこんがり焼いて、切ったトマトに乗せるだけ。 パン粉とウインナーが美味しくて、これだけでおつまみになりそう。
れんこんきんぴら  本日の夕ご飯
れんこんきんぴら 本日の夕ご飯
toripiyo お豆腐のタレは粉末ピーナツ、刻みネギ、ごま油、にんにく、醤油、砂糖などを入れるとお家で焼肉のタレのような自家製ドレッシングができました(*^_^*)
鶏むね肉の照り焼きステーキ、蓮根きんぴらサラダ、さつまいもご飯、みそ汁
鶏むね肉の照り焼きステーキ、蓮根きんぴらサラダ、さつまいもご飯、みそ汁
rokochixxx666 鶏むね肉、さつまいも、塩昆布、ごま、水菜、れんこん、ラディッシュ、黄パプリカ、ヤングコーン、プチトマト、にんにく、しょうが、米、玉ねぎ、油揚げ、えのき茸、味噌、かつお 等
おりぃちゃんの じゃがいものミルク煮 にんにく風味♪
おりぃちゃんの じゃがいものミルク煮 にんにく風味♪
macaronT 簡単で美味しそうだったので、早速作ってみました~♪中途半端に残ってた、里芋、れんこん、キャベツ、ツナも入れちゃいました~♪ にんにくが きいて 旨旨だったよ。おりぃちゃん ありがとう(*^ー^)ノ♪
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