2017年04月08日 (更新 2017年04月18日)

飽きない!にんにくとピーマンで作る料理、レシピアイディア集

今回は、にんにくとピーマンで作った美味しそうな料理をご紹介します。にんにくとピーマンを使った定番料理をまとめました。ピーマンでもできる、豚ナスピーマン肉、肉詰めピーマン、もやしピーマン、ピーマン炒飯などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトともよく合いますよ。にんにくに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
ガパオごはん♪
ガパオごはん♪
erimo11 #鶏ひき肉 #ピーマン #赤ピーマン #玉ねぎ #にんにく #オイスター #ナンプラー #バジル #しょうゆ #酒
「残り物」中華あんかけ(中華丼)
#にんじん #ピーマン #玉ねぎ #うすあげ
「残り物」中華あんかけ(中華丼) #にんじん #ピーマン #玉ねぎ #うすあげ
setsuwan82 野菜は、なんでも使いきりたい時の一品にいいです!また、厚揚げやご飯にかけて食べるのもいいです!買い足しなし料理です🍳
ポイント
残り物の野菜と、ひき肉があればできます!野菜は、もやしやニラならもっとあんかけらしいのですが(^_^) 味はあっさり目です、好みで少量のラー油や炒める際に塩コショウなどを入れてください

材料
ミンチ  にんじん  ピーマン  玉ねぎ  白菜  うすあげ  にんにく、しょうが  ごま油  酒  お水  オイスターソース  しょうゆ  a) 水  片栗粉  など
ひき肉とピーマンの甘辛丼
ひき肉とピーマンの甘辛丼
材料
豚ひき肉  玉ねぎ  ピーマン  赤ピーマン  ★コチュジャン  ★豆板醤  ★お酒  ★砂糖  ★しょうゆ  ★鶏ガラスープの素  にんにく  目玉焼き用卵  など
茄子とピーマンの味噌炒め
茄子とピーマンの味噌炒め
ポイント
ピーマンを時間差で加えて茄子はトロっと、ピーマンには歯応えを残します‼ 煮物ではなく炒め物なので、最後は必ず煮汁を煮詰めて油の中でじゅうじゅういう状態に‼

材料
茄子  ピーマン  挽き肉  にんにく  しょうが  ★味噌  ★砂糖  ★醤油  ★味醂  ★酒  サラダ油  など
豚ナスピーマン肉炒め
豚ナスピーマン肉炒め
ポイント
好みで粉山椒を振ってもおいしいです。じゃがいもをなすと同じタイミングで入れてもおいしいです。

材料
豚バラ薄切り  なす  ピーマン  長ねぎ  にんにく  ☆味噌  ☆砂糖  ☆醤油  ☆みりん  ☆酒  など
生ピーマン(紫ピーマン)のピリ辛そぼろのせ♡普通のピーマンでもできるよ〜😊
生ピーマン(紫ピーマン)のピリ辛そぼろのせ♡普通のピーマンでもできるよ〜😊
usaponmaki0710 紫ピーマンという珍しいピーマンを見付けました。 大きいし、肉厚なので、肉詰めにしようと思ったけど、検索すると、紫ピーマンは加熱すると色が変わるそう! 苦味も少ないので、生で美味しく食べれるとのこと。 予定変更して、生の紫ピーマンに、ピリ辛味のそぼろをのせました。 うましっ👍👍👍 しかーし! ピーマンが大きすぎて、食べ辛かった💦もう半分に切った方が良かったかも😅 後、厚さがもう少し薄めのピーマンのが食べやすいかな? でも、予想以上に美味しかった〜❤️ これ、普通のピーマンでも、できます😊 ピーマンは、意外と生の方が苦味が少ないし、美味しいです💕
材料
ピーマン  豚ミンチ  にんにくチューブ  ○オイスターソース  ○砂糖  ○豆板醤  など
豚肉ともやしピーマン炒め
豚肉ともやしピーマン炒め
alohamahaloy にんにく入れたかったなぁ...!!T^T
材料
塩胡椒  さけ  豆板醤  甜麺醤  醤油  もやし  ピーマン  豚肉  あと、みりん  など
肉詰めピーマン
肉詰めピーマン
材料
ピーマン  合挽き肉  玉ねぎ  パン粉  牛乳  にんにく  塩•こしょう  小麦粉  サラダ油  など
茄子とピーマンの味噌炒め
茄子とピーマンの味噌炒め
yukiemourihnF 美味しかったです グルメだれが効いています
材料
茄子  ピーマン  ベーコン  味噌  醤油  グルメだれ  砂糖  片栗粉  にんにく  など
夏野菜ドライカレー
夏野菜ドライカレー
stream935 なす、トマト、いんげん、ピーマンで。
材料
ひきにく  なす  ミニトマト  いんげん豆  ピーマン  玉ねぎ  にんにく  生姜  カレー粉  ケチャップ  ウスターソース  塩コショウ  など
豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め∗*゚
豚肉と茄子とピーマンの味噌炒め∗*゚
ポイント
玉ねぎやピーマンはあとで入れるとシャキシャキでうまい‼︎♡

材料
豚肉  茄子  ピーマン  玉ねぎ  エリンギ  にんにく  生姜  ☆味噌  ☆醤油  ☆砂糖  ☆酒  ☆みりん  など
ガーリックバター醤油ライス炒め  にんにく香ばしい🎵
ガーリックバター醤油ライス炒め にんにく香ばしい🎵
jazzwine 青森で以前買った、にんにく三升漬けの瓶詰めを使って、バターと炒めました。 にんにく三升漬けは、青森産のにんにくみじん切りを麹と醤油で2カ月発酵させたものです! にんにくの香ばしさが食欲そそます😄
ポイント
にんにく三升漬けは青森産のにんにくみじん切りを麹と醤油に混ぜて2カ月発酵させたものです!

材料
にんにく三升漬け  豚肉  ナス  赤パプリカ  ピーマン  椎茸  レタス  バター  味醂  砂糖  酒  など
回鍋肉 …のハズだった💦
回鍋肉 …のハズだった💦
gourmand キャベツ・豚肉・ピーマン・・・材料揃ってるし、回鍋肉にしよ〜♪ と作り始め… 調味料入れる時になって 甜麺醤ないー💦 豆板醤ないー💦💦 アカンやん( ̄▽ ̄) という事で 赤味噌・コチュジャンで作りました(≧∇≦) でも 美味しかってん〜♡
材料
豚肉  キャベツ  ピーマン  白ねぎ  にんにく  赤味噌  コチュジャン  日本酒  塩胡椒  など
豚肉の大学いも炒め🍠✨            息子さん大絶賛ヽ(*>∇<)ノ♪
豚肉の大学いも炒め🍠✨ 息子さん大絶賛ヽ(*>∇<)ノ♪
tocca 大学いもが大好物な息子さん❤️ おやつにこの手間。。。(-́◞८͙༙◟-̀)💧 これだけ手間をかけるならおかずにならんか💃⤴︎⤴︎ ひらめいた💡 息子さん大絶賛の大学いも炒め〜 とっても美味しく出来た🍠✨ (∩´∀`)∩バンザーイ💕 苦手なピーマンとともに〜(´・ε・`)エー
ポイント
調味料はかなり適当なので、お好みの感じに仕上げて下さい(b*´3`*d)

材料
さつまいも  豚肉  ピーマン  にんにく  ☆醤油  ☆みりん  ☆蜂蜜  白ごま  サラダ油  塩コショウ  など
夏野菜のガーリックソテー
夏野菜のガーリックソテー
cocorico0655 最近ハマってる夏野菜ソテー♡ (こんな料理ある気がするけど料理名がわかりません…) 多めに作って常備菜にしてます꒰*´∀`*꒱ まぁ子供達はベーコンしか食べてくれないんだけど…٩(๑꒦ິȏ꒦ິ๑)۶ ズッキーニの食感と、最近ハマった生ピーマンの食感がたまらないです♡ 保温調理できる鍋があれば火を使う時間も少なくて簡単調理です♪ (うちの鍋は保温調理できないやつだけど、普通の鍋よりは蓋がしっかりしてるんだと思います)
材料
ズッキーニ(緑、黄)  茄子  しめじ  ピーマン  ベーコン  にんにく  オリーブオイル  プチトマト  塩胡椒  など
タイ料理♡ガパオライス
タイ料理♡ガパオライス
rinruru810 パクチーを後のせで混ぜて食べました(o^^o) ご飯は18穀米です✨
材料
豚の挽肉  パプリカ  ピーマン  玉ねぎ  生姜  にんにく  とうがらし  ★バジル  ★オイスターソース  ★ナンプラー  ★酒  ★醤油  ★砂糖  粗挽き胡椒  目玉焼き  など
☆タコとガーリックの洋風焼きうどん☆
☆タコとガーリックの洋風焼きうどん☆
aiai1409 タコの美味しいエキス&ガーリックオイル&モチモチのうどん、相性バッチリでした〜♪ シンプルイズベスト♡♡♡
ポイント
うどんはシマダヤの讃岐うどんを使用しています。モチモチ&こしがあってオススメです😊🌟

材料
うどん  オリーブオイル  にんにく  タコ  ピーマン  塩コショウ  水or酒or白ワイン  など
青梗菜の中華風ソース炒め
青梗菜の中華風ソース炒め
ポイント
私は胡椒たっぷりのが好きみたいです。

材料
青梗菜  ベーコン  青ネギ  にんにく  タカノツメ  醤油  ごま油  オイスターソース  ピーマン  など
お手製ビーフストロガノフ
お手製ビーフストロガノフ
switchdish またこんな時間、、ただいま22時。 作ってしまって、食べてしまった~(°_°)ビーフストロガノフ。名前が洒落てるな~。作り方は、おいおい入力してみる。
ポイント
分量はいつも気にしないのでお好みでどうぞ。仕上げにごはんは、カップとかに詰めたものをひっくり返して、同じ器に盛ると気分的に盛り上がりますよ。あと、パセリなんかも気分的にふりかけてます!

材料
薄切り牛肉  赤、黄パプリカ  ピーマン  白ワイン  生クリーム  牛乳  粒マスタード  にんにく  オリーブオイル  塩コショウ  など
ひき肉と大豆のトマト煮、なすのお浸し
ひき肉と大豆のトマト煮、なすのお浸し
rina0302 炒めて煮るだけの簡単メニュー
ポイント
カレー粉を入れると夏バテ対策にgood!ミートソースやドリアへもアレンジ可能なので、作り置きがオススメ。

材料
豚ひき肉  人参  玉ねぎ  ピーマン  ☆水煮大豆  にんにく  しょうが  ☆カットトマト  ☆ケチャップ  ☆ウスターソース  ☆砂糖  ☆水  オリーブオイル  ピザ用チーズ  など
バジルの野菜炒め
バジルの野菜炒め
manpukulion 大量のキャベツ消費の為!
ポイント
野菜は人参とか白菜でも素敵です。

材料
キャベツ  ピーマン  塩  本だしor中華だしorコンソメ  にんにく  コショウ  乾燥バジル  ウインナーor豚肉  など
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