2017年03月25日 (更新 2019年04月22日)

絶品!野菜を使ったかんたん料理のレシピセレクト

味を活かした、野菜を使ったかんたん料理を紹介します!野菜カレーつけ麺、カラフル野菜などなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きな野菜で作るかんたん料理を集めました。野菜に関連するレシピもあわせてご紹介しています。
かんたん丼
かんたん丼
mauna お皿がどんぶりじゃないけど~!かんたん旨し:D ♪最近マヨネーズが♪お気に入り♪
材料
牛肉  アスパラ  エノキ  卵  塩コショウ  マヨネーズ  めんつゆ  など
かんたん酢でイサキのカルパッチョ
かんたん酢でイサキのカルパッチョ
kuririnnaoe かんたん酢で野菜のピクルスを作り、お刺身にかんたん酢をかけてフルーツゼリーをかけてジュレ風にして食べました。
白だし かんたん卯の花
白だし かんたん卯の花
fuuring 炒めて煮るだけのかんたんおから煮。 しっとり仕上がりました。
材料
にんじん  しらたき  ねぎ  ひじき  おから  白だし  酒  みりん  砂糖  水  など
かんたんおべんとう
かんたんおべんとう
canamin 今日はさっきバイトからかえっきたのでままの作ったひじきの煮物を つかったり冷凍食品つかったりで かんたんに済ませました(*^^*) のんさんの人参しりしりみて たべたくなったので シリシリ風つくりましたー( ´ ▽ ` )ノ あとはもやしときゅうりの 塩昆布ごま油和え 焼き鮭
今日のお弁当♥︎ かんたんレモン酢で焼肉カレー丼
今日のお弁当♥︎ かんたんレモン酢で焼肉カレー丼
thikothikotakku ・かんたんレモン酢でパプリカと豚肉のカレー丼 ・卵焼き ・かんたん酢のきんぴらごぼう ・しらたき野菜炒め ・ブロッコリー
かんたん ごはん。
かんたん ごはん。
kimidori153 かんたん ワンプレートごはん。 しっかり水切りした豆腐を こんがり炒めて 椎茸さん、小松菜さん プチトマトちゃんと バルサミコソースで。
ポイント
甘酸っぱい、黒酢風味のソース。 メープルシロップは 米飴や、蜂蜜など 他の甘味でも👌 好みで量も加減して👍✨ 豆味噌は入れなくても大丈夫。 醤油は入れた方が 美味しいと思います(∩❛ڡ❛∩)

材料
【バルサミコソース】  バルサミコ酢  メープルシロップ  豆味噌  醤油  など
豚と野菜のオイスター炒め☆
豚と野菜のオイスター炒め☆
yumotoys かんた〜ん♪
かんたん酢でつけたキュウリinスパゲテェーサラダ(*´ω`*)
かんたん酢でつけたキュウリinスパゲテェーサラダ(*´ω`*)
srkrrk0922m 味付けの時も、少しかんたん酢を入れます。もちろん、かんたん酢でなくても、らっきょう酢や甘酢、寿司酢でも大丈夫です(*´ー`*)
材料
パスタ  キュウリ  ハム  かんたん酢  塩コショウ  マヨネーズ  など
かんたん酢でピクルス
かんたん酢でピクルス
yukis69 野菜不足の解消に
ポイント
人参は角切りよりスライスした方が良かったかも

材料
大根  人参  きゅうり  まいたけ  プチトマト  かんたん酢 レモン  など
かんたん春雨水炊き
かんたん春雨水炊き
yudaihondoSyw 今日はかんたん水炊きです🎵 春雨、しめじ、長葱、焼き豆腐、蓮根と牛蒡の鶏つみれ^ - ^
かんたん酢でかんたんピクルスとヘルシーな朝ごはん♡
かんたん酢でかんたんピクルスとヘルシーな朝ごはん♡
kayo0124 いやぁ〜♪ こんなにかんたんに美味しいピクルス作れちゃうですね\(//∇//)\ ひろちゃんがもらった貴重な三升漬け入り納豆と ちーちさん伝授の黒豆ごはんで ヘルシーな朝ごはん食べました💗 ピクルスまた、野菜追加して 漬け込んでおこーっと(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑💗
なかみは?
なかみは?
naruco2 肉厚のおあげの中に おからのドライカレーの残りと絹どうふ、納豆をまぜまぜして詰めました⋆›◡ु‹⋆ こんがりと焦げ目をつけて きのこいっぱいのあんをとろ〜り もふもふといただきました
Xmas
Xmas
erikahanej124 かんたんにできます
材料
ひき肉  たまねぎ  たまご  パン粉  牛乳  塩コショウ  デミグラス  赤ワイン  トマトケチャップ  ウスターソース  砂糖  など
キャベツのグリル、液しおバーニャカウダソース
キャベツのグリル、液しおバーニャカウダソース
avee かんたん❤︎
ポイント
おいしい!

材料
キャベツ  にんにく  アンチョビペースト  オリーブオイル  牛乳  液体塩こうじ  など
レンジでさらにカンタン🎵ミツカンかんたん酢活用レシピ
レンジでさらにカンタン🎵ミツカンかんたん酢活用レシピ
utapon ミツカンかんたん酢で鶏の南蛮漬け
材料
鳥むね肉  ○ミツカンかんたん酢  ○しょうゆ  ○水  玉ねぎ  ピーマン  にんじん  小麦粉  など
メイソンジャーサラダ
メイソンジャーサラダ
miniwondergirl たくさん野菜を食べれていーかんじ。
スルメがいい味出してます😁切り干し大根でかみかみサラダ😁
スルメがいい味出してます😁切り干し大根でかみかみサラダ😁
sakurakoaya31 大好きな切り干し大根とお野菜にお揚げ、ちりめんじゃこにスルメイカをモニターで頂いたカンタン酢で和えただけのサラダです。 コリコリ食感で、かみかみしっかり噛むサラダです😉 カンタン酢のみの味付けですが、使った食材の色んな味が味わえてとっても美味しく頂きました😋💓 やっぱりこれからの季節、こういうさっぱりした一品が欲しくなりますね🎵 カンタン酢で簡単に一品増やせるのは嬉しいかも❤
ポイント
カンタン酢がない場合は甘酢(酢、砂糖、塩少々)で代用下さいね!

材料
切り干し大根  キュウリ  人参  お揚げ  ちりめんじゃこ(スルメイカ)  青じそ  生姜  胡麻  カンタン酢  など
かんたん酢でキュウリとナスの浅漬け
かんたん酢でキュウリとナスの浅漬け
cocorico0655 朝採りの茄子を買ったので、かんたん酢を使った浅漬けに💕 サッパリして美味しいです❤️ 同じく朝採りの枝豆とズッキーニも買ったので、塩茹でとサラダにしました😆 ズッキーニは薄くスライスして塩をふり、トマトと並べて、かんたん酢を少しかけました🎶 生のズッキーニ、みずみずしくてとっても美味しいです😋
かんたん酢で 玉ねぎのマリネとトマトのサラダ
かんたん酢で 玉ねぎのマリネとトマトのサラダ
maruma8661 先週、かんたん酢が届きました〜〜😊 かんたん酢、使うのが初めてなので楽しみに使わせていただきます😊😊😊 ミツカン様、SD様ありがとうございます😄 かんたん酢で玉ねぎのマリネを作り、それをドレッシング代わりにしてトマトを食べました! さっぱりして美味しいです! 大葉もよく合います👍🏼✨ トマトは甘いものを使うとすご美味しいですよ😄
材料
新玉ねぎ  大葉  トマト  *かんたん酢  *塩胡椒  *にんにくすりおろし  *オリーブオイル  など
かんたん酢でピクルス
かんたん酢でピクルス
hirokochi9310 ミツカンのかんたん酢で 茗荷のピクルス きれいな赤色になり ピクルス液もきれいなピンク色になったので 大根を追加で漬けました あんまり染まってませんが 肉眼ではうっすらピンク色の大根です お昼のお弁当に サラダ感覚でさっぱり食べられます
かんたん酢でみぞれ鶏のお酢煮&ピクルス🌸
かんたん酢でみぞれ鶏のお酢煮&ピクルス🌸
rirunon かんたん酢頂いたので今日みたいに暑い日はみぞれ鶏のお酢煮を💕 きゅうりとトマトは同じくかんたん酢で漬けておいたものです☆(≧∀≦*)ノ さっぱりしてめちゃくちゃ美味しかったよー(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
圧力鍋で作った、かんたんミネストローネ
圧力鍋で作った、かんたんミネストローネ
Wonderchef ちょっと寒い日には、野菜たっぷりのスープであたたまりましょう。
ポイント
仕上げに茹でたショートパスタを加えたら更にボリュームのある一品になります。

材料
ベーコン  人参  キャベツ  玉ねぎ  ホールトマト  固形スープの素  塩  水  オリーブオイル  はちみつ  など
かんたん肉じゃが
かんたん肉じゃが
o0RiChan0o カレーをつくるときに、多めに炒めた野菜でつくりましたー♥お弁当よう♪
かんたん酢でヒラメのかんたんマリネ💛
かんたん酢でヒラメのかんたんマリネ💛
材料
きゅうり  十三浜わかめ  ぷちトマト  ヒラメのさくを切ったもの  かんたん酢  オリーブオイル  など
圧力鍋で作った、かんたんパンプキンスープ
圧力鍋で作った、かんたんパンプキンスープ
Wonderchef 冷え込んだ季節にほっと温まる、かんたんに出来るパンプキンスープです。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/
ポイント
今回は皮付きのままでしましたが、お好みで剥いて下さい。 色々な野菜でも出来るので、色々ためしてみてください。

材料
かぼちゃ  玉ねぎ  固形コンソメスープのもと  水  牛乳  生クリーム  オリーブオイル  塩、コショウ  など
かむくらのラーメン♡
かむくらのラーメン♡
verharuka どう見ても食べても白菜インなのに、昔はキャベツと白菜の区別がつかなかったらしい私はキャベツ食べたいキャベツ、キャベツおいしいと、かむくらへ。 ついでに周りも白菜をキャベツと思っていたに違いないという衝撃的事実(。゚ー゚)σ
今日のお弁当♥︎2人分
ミツカンかんたん酢できんぴら
今日のお弁当♥︎2人分 ミツカンかんたん酢できんぴら
thikothikotakku ・ミツカンかんたん酢きんぴら ・卵焼き ・しらたきの野菜炒め ・青のりれんこん ・ブロッコリー ・鮭の塩焼き ・ゴマごはん
なんでもペーストにすればいいってもんじゃないよ。こんなの食べれんわ。キーモカレー。
なんでもペーストにすればいいってもんじゃないよ。こんなの食べれんわ。キーモカレー。
cem0901 なんでもかんでもお野菜ペーストにしてことことにこみました。
なすのサクサククランブル焼き
なすのサクサククランブル焼き
MOONLIGNT 野菜にパン粉をかけて焼く料理。 かんたん、ジューシー♪
野菜たっぷりミネストローネ
野菜たっぷりミネストローネ
shiiichan715 残り野菜をなんでもかんでもぶっ込みました! ウスターソースちょい足しでうまぃ〜♡
塩もみなすのトマト酢和え
塩もみなすのトマト酢和え
aya1115 かんたんおつまみ♪
アボカドと生ハムのサラダ
アボカドと生ハムのサラダ
yokomiyamot41 かんたん、おいしい!!
ポイント
生ハムの塩気があるのでドレッシングは控えめに。チーズはモッツァレラだともっとさっぱりいただけます。

材料
アボカド  ミディトマト  カマンベールチーズ  生ハム  ブラックペッパー  お好みのドレッシング  など
里芋のカレーマヨサラダ!
里芋のカレーマヨサラダ!
jacky1964 かんたんサラダ!
材料
里芋  しめじ  にんじん  たまねぎ  マヨネーズ  カレー粉  塩胡椒  など
今晩のあて🍶かんたん酢づくし( ̄* ̄)
今晩のあて🍶かんたん酢づくし( ̄* ̄)
mitankimukimu かんたん酢で色々作りたくなって…ある日の晩御飯🌃🍴全てかんたん酢メニューにしてみました(笑)😁 ハタハタの南蛮漬け、もやしと豆苗のナムル、わさび菜の甘酢っぱ炒め、キノコとお豆のカレーマリネ、大根とキュウリのピクルスでいただきました🍴🙏私はお酢が好きなので平気でしたが、時々ムセるが聞こえてきました(笑)😏ちょっとやり過ぎでした?✌
かんたんカポナータ #シェフごはん
かんたんカポナータ #シェフごはん
chefgohan 簡単に美味しく野菜を食べたい時にはこの一品!レンジを使うから手早くできて簡単です。野菜の食感を生かすために、レンジの時間には気をつけて。特に白ワインとの相性は最高!たっぷり作って冷やしておけば、すぐに乾杯できますよ!
朝ごはん🍞かんたん酢で和風マリネ🎵
朝ごはん🍞かんたん酢で和風マリネ🎵
mitankimukimu ミツカンさんモニターに選んでいただきありがとうございます😆💕✨お酢は毎日食べてます。かんたん酢は便利でアレンジ色々できるのでよく使います。アップ第一段は我が家の定番和風マリネ🎵今回はセロリ、パプリカで。かんたん酢にだし醤油、鷹の爪を入れるだけで美味しい和風マリネの出来上がり。誰でもできるものですが😨💦朝ごぱんのカボチャのサラダ、パストラミハム、トマト🍅、これもかんたん酢でマリネしたキャロットラペ、レタスのサンド❤といただきます🍴🙏
材料
お好みの野菜  かんたん酢  だし醤油  鷹の爪  など
かんたんおかず
かんたんおかず
ポイント
とにかく簡単です。

材料
きゅうり  キムチ  乾燥わかめ  ゴマ油  いりゴマ  など
かんたん!オムライス
かんたん!オムライス
ポイント
玉ねぎ、ベーコン焦がさないこと! 先にケチャップライスのケチャップを用意する!☆でまとめたので混ぜてかけてください

材料
卵  玉ねぎ  ベーコン  ☆トマトケチャップ  ☆コンソメ  ☆塩、こしょう  温かいご飯  サラダ油  トマトケチャップ  バター  など
かんたん春巻き
かんたん春巻き
材料
春巻きの皮  豚ひき肉  はるさめ  にんじん  もやし  醤油  生姜  胡麻油  片栗粉  料理酒  砂糖  オイスターソース  など
かんたんハンバーグ
かんたんハンバーグ
ポイント
玉ねぎのみじん切りを細かくする

材料
あらびき肉  パン粉  たまご  玉ねぎ  中濃ソース  ケチャップ  塩  こしょう  など
あしたのかんたんおべんと
あしたのかんたんおべんと
canamin 明日はきのうののこったさつまいものサラダをハム巻にしてきゃべつのおむれつ作ってままのつくったきんぴらをいれただけ(;_;) てきとうなお弁当ですー(゚m゚`ll)
かんたんアッシュパルマンティエ
かんたんアッシュパルマンティエ
praline 牛赤身挽肉と玉ねぎ荒みじん切りを炒め塩胡椒で味付け小分けにして冷凍したものにトマトケチャップとウスターソースを足し再加熱。マッシュポテトはフランスのスーパーで買ったのを使用。なんとなくソレっぽくなります。
材料
牛赤身挽肉  玉ねぎ荒みじん切り  マッシュポテト  具だくさんトマトケチャップ  など
かんたん煮物
かんたん煮物
材料
鳥もも肉  ごま油  蒟蒻(あくぬき不要のもの)  ごぼう、人参、竹輪  パルスイート  酒  みりん  いろいろつゆ  ひたひたの水  だしの素  など
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