2017年04月11日 (更新 2017年04月18日)

「一番搾り製法」でアルコール0%!「キリン 零ICHI(ゼロイチ)」で、春のノンアル・ビール祭り♪

ノンアルコール飲料って、最近、びっくりするほどおいしくなっていますよね。カクテル系はもう、本物のお酒と区別がつかないものが多いのに、「惜しい…」と思ってしまうのが、ノンアルコール・ビール飲料。ところがキリンさんから、あの一番搾りと同じ製法で作ったノンアルコール・ビール飲料「キリン 零ICHI(ゼロイチ)」が発売されるというじゃありませんか♬あまりに嬉しいのでサンプルをいただいて、ひとあしお先に「春のノンアル・ビール祭り」を開催!ビール気分が盛り上がる旬の素材のおつまみ、いっぱい紹介しちゃいますよ!

あの「一番搾り」の製法で、ノンアル・ビールを作っちゃった♬

もう「国民的ビール」と言ってさしつかえないほど大人気の「一番搾り」。麦芽を砕き糖化させた「もろみ」からから最初に流れ出る“一番搾り麦汁"だけを使用しているのが、おいしさの秘密です。

「キリン 零ICHI(ゼロイチ)」は、その‟一番搾り製法"を採用して麦のうまみを丁寧に引き出し、さらに甘味や飲みごたえをプラスすることでよりビールに近い味わいを目指した、ノンアルコール・ビールテイスト飲料なんです。
ビールカテゴリー以外のノンアルコール・ビールテイスト飲料で「一番搾り製法」を採用するのは、キリンさんでも初めてだそうですよ!

「ビールそっくり」だけじゃない!「おいしいビールそっくり」!

さっそくいただいてみましょう。ふつうに注いだだけで、ビアホールで飲む生ビールみたいなクリーミィな泡がたつのに、早くも感動。飲んだ瞬間…、
本物のビール、それもすっごくおいしいビールを飲んだ時の、あの豊かな麦の香りが口いっぱいに広がりました!ノンアルコールビール飲料で時たま感じる、あの人工的な味がいっさいないのにびっくり!人工甘味料や苦味料を使用せず、よりビールに近い上質な味わいを実現できているのは、やっぱり「一番搾り製法」だからなんですね。

ビール気分を盛り上げる、春おつまみ<1>蕗の梅サラダ

ノンアルコールを忘れちゃいそうなおいしさなので、お酒が苦手な友達を誘って、“春のノンアル祭り"パーティーを開きたくなりました。春の野菜のほろ苦さがビールテイストの爽やかな苦さと響き合って、ますます「キリン 零ICHI(ゼロイチ)」がおいしく飲めそう♪
最初は、春のシンボル・カラーの鮮やかな緑がうれしい、蕗。煮物にすると時間がかかりますが、私は超時短バージョンでサラダに。梅干しと昆布茶、胡麻油だけで、色鮮やかでおいしい蕗サラダが完成です。ポテトチップを砕いてトッピングしても、食感が変わっておいしいですよ。

ビール気分を盛り上げる、春おつまみ<2>揚げ筍のアオサ和え

茹で筍をカットして油で軽く揚げ、塩とアオサをまぶすだけ。市販の茹で筍を使えば、3分でできちゃいますよ。ノンアル・ビールも本物のビールも、ぐいぐい進みます♪

まだまだ続くよ、春のノンアルビールおつまみ!

茹でスナップエンドウ 胡麻味噌マヨをつけて。
茹でスナップエンドウ 胡麻味噌マヨをつけて。
takejyo もぎたてスナップエンドウが美味しいのです!野菜は採れたてが美味い✨✨ 絶対これはアテだよー!暑いよー。ビールくれー。😭😭😭
スナップエンドウは、軽く茹でて、ご飯のお供をまぶすだけでいい感じのおつまみに!
菜の花ブルスケッタ✨        ~El Labrador-olive oil~
菜の花ブルスケッタ✨        ~El Labrador-olive oil~
waterrizriz おはようございます! 七海さんの菜の花のブルスケッタを見て✨ 桜央里さんからいただいたこのオリーブオイルを使いたかったので、菜の花を茹でてからガーリック、塩、オリーブオイルで和えました(*´∇`)❤ パンは自前の酒粕酵母のカンパーニュ😅 マスタードを少しぬってから菜の花のせてます♪ おつまみブルスケッタですが。。。 これはわたしの今朝のモーニングです(๑ºั∀ºั ๑) 七海さん♪おいしい菜の花の食べ方教えてくれてありがとうです✨これはまりそう(*≧∇≦*)゚.+。 桜央里さん♪オリーブオイル大活躍ちゅ~✨ありがとう!
旬の一品!花見にピッタリ!しらすと菜の花の洋風ナムルのレシピ☆彡#花見 #簡単レシピ #混ぜるだけ #菜の花 #しらす
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hirorainbow1007 いつもご覧頂きありがとうございます┏○ペコ 今が旬の菜の花としらすを使った茹でて混ぜるだけの超スピードメニューです!癖になる味がワインにも合います!お花見のおつまみにもお勧めです!よかったら作ってみて下さい٩(*´︶`*)۶
菜の花は、意外と洋風やエスニックにも合うんです♡
新たまねぎとポテチのサラダ✨
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fourpillows 新たまねぎとポテチを盛り付け、からしマヨビーム❣️(๑˃̵ᴗ˂̵)
新たまねぎのマヨぽん✨
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新たまねぎは、生でもレンチンでもソテーでもいける!
#アンチョビ#春キャベツ
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男の料理シリーズお酒のおつまみ編。
春キャベツに桜エビと塩こんぶを加え、みそのだしつゆとごま油で和えてみた。
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teamk888 居酒屋メニューをアレンジ。 簡単です。
火を通したキャベツのおつまみって、なぜか男性にウケがいいんです。

世界で初めて、ノンアルコール・ビールテイスト飲料を作ったのはキリン!

今は本当にたくさんのノンアルコール・ビールテイスト飲料がありますが、世界初のアルコール0.00%商品はキリンさんが2009年に発売した「キリン フリー」だとか。「キリン 零ICHI(ゼロイチ)」は、ノンアルコール飲料ユーザーが「ビールに近い味」、「本格感」、「麦の味や香り」が感じられる商品を求めているという調査結果から、開発されたそうですよ。

キリンさんのHPには、ビールに関する「へえ!」なうんちくがつまった「ビール大学」や、ビールに合うおつまみやビールを使ったデザートが作れる「キリンレシピノート」など、役立つ情報が満載!ぜひチェックしてみて♬

※この記事は、編集部が気になった食品メーカー様にお願いしてサンプル品をお送りいただき、自発的に掲載している記事となります。とりあげてもらいたい商品、気になる商品がある方は、ぜひお問い合わせよりご連絡ください。なお、記事化の保証はいたしておりませんので、あらかじめご了承ください。
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