2017年03月21日 (更新 2017年08月17日)

やっぱりおいしい!きゅうりを使った常備菜のレシピ25選

今回は、きゅうりを使った常備菜、レシピをご紹介します。パリパリきゅうり漬け、カレー風味きゅうり、きゅうり常備菜3種、蛇腹きゅうり昆布茶、叩ききゅうりなどなど、どれも美味しそうですよね。きゅうりの人気常備菜料理をまとめました。きゅうりは、ツナ、ちくわ、飾り切りといった料理ともよく合いますよね。きゅうり関連レシピもチェックしてみてくださいね。
うちの常備菜
うちの常備菜
shomama ポテサラ かぶときゅうりの浅漬け かぶの葉のふりかけ きんぴらごぼう どれも定番だけど冷蔵庫にあると安心する常備菜(^_^)
塩きゅうり〜☆battymamaの常備菜〜☆レシピ覚え書き
塩きゅうり〜☆battymamaの常備菜〜☆レシピ覚え書き
wankonyankomama そろそろきゅうりがたくさん採れる季節になってきました♪〜 採れだしたら 食べるのが追いつかないくらい〜べらぼうに採れるので💦 何か美味しく食べる方法はないかな〜っとこの様なものを作ってみました♡ これはレシピ本で見つけたレシピ♡ 暑〜い夏に 棒に刺して ポリポリっと食べるのも美味しそう〜(≧∇≦) これを元に 色々とお料理が作れるそうです♪
ポイント
冷蔵庫で5日 保存可です😊

材料
きゅうり  水  塩  など
なすときゅうりの常備菜
なすときゅうりの常備菜
makipooh ナス、きゅうり、ナス、きゅうり、ピーマン、プチトマ…꒰๑꒪ɷ꒪꒱ ご近所の皆さま、ありがとうございます。夏野菜、大集合です。きゅうりは、1kgをキューちゃん漬けに。ナスは甘辛に煮てみました。
☆常備菜☆
☆常備菜☆
love22 常備菜💓 ◎ゴーヤの酢の物 ◎酢漬け人参と玉ねぎ ◎ピリ辛きゅうり
うちの常備菜
うちの常備菜
shomama 昆布と大豆の煮物 卯の花 かぶときゅうりの塩麹漬け 煮豆は活力鍋で時短料理(^_^)卯の花はネギ、えのき、ゴボウなどの野菜をたっぷり入れて。 この後も常備菜作りがんばろ✊
だしじょうゆ常備菜
だしじょうゆ常備菜
naohacchi 切って漬けるだけでーす!
ポイント
冷蔵保存の目安は2〜3日。 今回はお豆腐にかけましたが、ゴハンにかけたり、そばやそうめんにもよく合って絶品! 昆布を一緒に漬け込むことで、うまみととろみが付きます。

材料
なす  きゅうり  みょうが  青じそ  しょうが  ☆だし  ☆しょうゆ  ☆みりん  昆布  など
きゅうりのつくだ煮〜☆battymamaの常備菜〜☆
きゅうりのつくだ煮〜☆battymamaの常備菜〜☆
wankonyankomama 一昨年から〜 パパが作ってくれた きゅうりが無駄にならないように この季節に度々作って冷凍保存しています♡ 今年は 初めて ニンニクピリ辛バージョンも作ってみましたよ〜 ちなみに 上の白ごまが 通常バージョン 下の黒ごまが ピリ辛バージョン 熱々ご飯に乗っけて食べてね♡
ポイント
ピリ辛バージョンは、通常バージョンの調味料に ニンニク ・大さじ1 一味唐辛子・小さじ1 プラスしています(*^^*)

材料
きゅうり  きゅうりの塩もみ用 塩  生姜  塩こんぶ  ゴマ  <調味料>  醤油  砂糖  酢  など
常備菜
常備菜
hiromi21285 蒟蒻炒り煮、春雨サラダ、かぼちゃサラダ、きゅうりとプチトマトの水漬け
手作り♪パリパリきゅうり漬け
手作り♪パリパリきゅうり漬け
jun47 パリパリきゅうり漬けは、おうちでも簡単に作れます♪ 畑で採れすぎたり、きゅうりが安かったからぜひ! レシピに最重要ポイント載せときました
ポイント
※最重要ポイント※ ・5分煮たら、すぐに冷やすべし!! これで、パリパリのきゅうり漬けができます ・砂糖はお好みで加減してください レシピ通りだと甘めです ・作りたてはお酢の酸味が強いので、必ずし冷蔵庫で2~3日寝かしてください 我が家のお風呂はステンレス製なので、鍋ごと浴槽に入れて水を流し入れて冷やします 冷却に使用した水はもったいなので、家事に利用しま~す

材料
きゅうり  生姜  醤油  お酢  酒  みりん  砂糖  など
tama家の*きゅうりの佃煮
tama家の*きゅうりの佃煮
tamameshi きゅうりが安くなるし 頂く機会が増えてくる今時分によく作るようになりました。 きゅうりの佃煮⁈ 初めて聞いた時なんぢゃそりゃ?と思いましたが 食べてみてその美味しさの虜になりました♡ まだ知らない方はぜひ! まぁ 味はきゅうりの漬け物です ( ›◡ु‹ )
ポイント
出来たても美味しいし 冷やして食べたらお漬け物です♡ かつお節 多めにいれるのが最近好き 好みで鷹の爪もイイです♡

材料
きゅうり  しょうゆ  砂糖  酢  みりん  *しょうが千切り  *塩昆布  *ごま  *かつお節  など
常備菜☆
常備菜☆
tomoiha 実家からたくさん野菜を送ってもらったので常備菜を作りました~ どちらもお酢たっぷりです 食べるのが楽しみ♪ *なすと鶏肉の南蛮漬け *パプリカときゅうりのピクルス
蛇腹きゅうり昆布茶と胡麻油~包丁研いだらやりたくなるね
蛇腹きゅうり昆布茶と胡麻油~包丁研いだらやりたくなるね
marbure 包丁を研いだので きゅうりの蛇腹を作りました きゅうりに割りばし添えて あとは、家庭科検定みたいに ひたすら輪切りです
ポイント
味付けは なんでも、お好みでどうぞ

材料
きゅうり  昆布茶  胡麻油  大葉千切り  など
きゅうり常備菜3種
きゅうり常備菜3種
madammay ・浅漬けのはずのきゅうりが漬かり過ぎでしょっぱいので、洗って梅醤をまぶし梅風味に。 ・山形のだし。長芋入りだよ。 ・きゅうりのみーちゃん
今週の常備菜、きゅうりの甘酢漬け、人参とピーマンのきんぴら
今週の常備菜、きゅうりの甘酢漬け、人参とピーマンのきんぴら
sakichan63 大量にもらった野菜の消費に。きゅうり7本分、ピーマン8個分。
常備菜 マカロニサラダ
常備菜 マカロニサラダ
材料
マカロニ  マヨネーズ  からし  きゅうり  ブロッコリー茎  ハム  塩胡椒  など
常備菜 和え物
常備菜 和え物
材料
さつまいも  きゅうり  ごま  マヨネーズ  塩  など
ピクルス
ピクルス
reirei7 夏の常備菜、つまみとして欠かせません(≧∇≦)
ポイント
辛味とスパイスが効いたつまみ仕様になってます。野菜はお好みの野菜で代用できます٩꒰。•◡•。꒱۶

材料
パプリカ 赤  パプリカ 黄  セロリ  きゅうり  みょうが  しめじ  にんにく  ☆水  ☆白ワインビネガー  ☆砂糖  ☆塩  ☆鷹の爪  ☆ローリエ  ☆タイム(あればフレッシュ、なければパウダーでも)  黒胡椒  コリアンダー  など
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