2017年03月20日 (更新 2017年07月23日)

お箸が止まらない!ネギを使った常備菜のレシピ25選

ネギを使った常備菜といえばこれ!ネギ塩胡麻油活用、タコネギ塩の、万能ネギネギ、ネギキムチ、鳥ネギ味噌などなど、どれも美味しそうですよね。ネギのおいしさがお口いっぱいに広がる常備菜料理を集めました。ネギは、出汁煮、油揚げ、切り方といった料理との相性も抜群。ネギに関連するレシピもあわせてご紹介しています。
ネギの煮込み(常備菜)
ネギの煮込み(常備菜)
sigure49 ネギが安い時期に1回は作る。
ポイント
コンソメで煮て、塩胡椒、マスタード添えが本来の正しい食べ方だそうです。 「きょう、なに食べた?」に記載されていたのをアレンジ。

材料
ネギ  鶏ガラ  分量外  など
うちの常備菜
うちの常備菜
shomama 昆布と大豆の煮物 卯の花 かぶときゅうりの塩麹漬け 煮豆は活力鍋で時短料理(^_^)卯の花はネギ、えのき、ゴボウなどの野菜をたっぷり入れて。 この後も常備菜作りがんばろ✊
冬場の常備菜に!ネギの焼き浸し
冬場の常備菜に!ネギの焼き浸し
lugalenkira 寒くなってくると、ネギが美味しくなってきますね。常備菜にうってつけです!
材料
長ネギ  追いがつおつゆ2倍濃縮  お湯  味ぽん  いりごま  など
常備菜、ネギ味噌
常備菜、ネギ味噌
junnoyome めちゃうまに出来ました☆
5/21 今週の常備菜②
5/21 今週の常備菜②
gurimoco この前の続き 冷蔵庫の常備菜。 みつばとしらすのごまあえ 小松菜と人参のいり煮 油あげの甘辛煮 いちごのハチミツレモンマリネ ネギの小口切り 常備菜といいつつ すでに今晩のおかずで手をつけております。 あまった、ごまあえ…いり煮… 細かくきって酢飯にまぜ おいなりさんになる予定だよ〜
春菊の食べるラー油
春菊の食べるラー油
misa5311 寒いから、風邪予防の常備菜。 ご飯が進む♪(´ε` )
ポイント
塩は気持ち多めの方が、ご飯が進みます♪ 辛いのが好きなら一味をたっぷりと。炒める時に、刻んだ鷹の爪を入れてもいいかも☝ 全ての材料を入れたボールに熱した油を入れても👌 くったりした感じが好きなので、今回は炒めてみました。

材料
春菊  ネギ  生姜  すりゴマ  胡麻油  塩  一味  など
5/7 今週の常備菜
5/7 今週の常備菜
gurimoco 今週の常備菜は、 先日買った 常備菜の本から 作ってみました。 野菜レパートリーが少なかったし、 最近 体調悪し に 肌荒れ…の私に おいしく食べて、体にいい! のキャッチコピー‼ これは、やられました😅 ということで、 刻み葱…よく見ると刻まれてないネギが💦 ほうれん草とトマトのマリネ(目の疲れ) 茹でほうれん草 かぼちゃと牛肉のおかずサラダ(冷え症) オクラのだし浸し 水菜と油揚げの煮浸し(ダイエット) フルーツマリネ ゴールデンウィーク ちょい不摂生だったので、きちんとしなきゃです😅
常備菜アラカルト。
常備菜アラカルト。
snowdrop0124 今日は豚丼なので、お野菜類をあれこれ。 ❀里芋と蒟蒻の煮物 ✿きんぴらごぼう ❀かぼちゃの胡麻味噌和え ✿ネギのきんぴら 緑が足りない…orz
鳥ネギ味噌
鳥ネギ味噌
junnoyome 青ネギと胸肉ミンチで激安マルチ常備菜!
常備菜・びんのもの♪
食べるラー油
常備菜・びんのもの♪ 食べるラー油
kyuja ネギ、干ししいたけ、にんにく、たけのこ入りの食べるラー油♪ そのままでも炒め物やあえ物にも使えます(^_^)/
常備菜
常備菜
riranhikar8GY 常備菜の記録です。 ビピンバ。焼豚。ネギ。人参といんげんの胡麻和え。トマト。キャベツ塩昆布和え。白菜とえのきのツナ煮。ちぎりレタス。とりハム。らっきょ。きざみレタス。タルタルソース。鳥チャーシュー。
4/29 今週の常備菜
4/29 今週の常備菜
gurimoco 昨日の夜に仕込みました。 今週はゴールデンウィークですからね〜 少しだけです。 とんかつ かぼちゃスープ 小口切りネギ ミートボール 牛スジ大根 以上。 今日は、あいにくの雨ですが みなさん、よいゴールデンウィークを‼
5/30 今週の常備菜
5/30 今週の常備菜
gurimoco 茹で豚 ゆでうずら ネギの小口切り 肉そぼろ(ゴボウと人参入り) ゴボウとひじきのキンピラ オクラとえんどうの若菜の煮浸し イワシ ひらいてみた エビ下ごしらえしてみた。 最近 似たようなものばかりだわ😅
オカズえのき味噌 #常備菜
オカズえのき味噌 #常備菜
morimi32 思いつきでこんなもの作りました(o⁰⊖⁰o)
材料
えのき  ネギ  太白ごま油  ★酒  ★砂糖  ★味噌  ★醤油  など
ゴボウとネギと挽肉の炒め物
ゴボウとネギと挽肉の炒め物
reirei7 常備菜です₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ·˚* ご飯にも🍚アテにも🍶 🎶
4/16 今週の常備菜
4/16 今週の常備菜
gurimoco また、つくりすぎた気が… しかも、時間もかかってしまった〜 今週だけで、またもや 消費できないかも💦 冷凍できそうなものは、素早く冷凍庫行きですね💦 オクラの出汁漬け 茹でブロッコリー 🐷の玉ねぎ味噌漬け フキ下ごしらえ 魔法の胸肉 刻みネギ いわしの甘露煮 ゆでいかのマリネ 手羽先の黒酢煮 玉ねぎみじん切り 玉ねぎ味噌 塩キャベツ 肉巻きおにぎり いわしの甘露煮は、久しぶりにすし酢だけで炊いたよ‼ 玉ねぎ味噌 気になったので 作ってみた。色々使えそですよ。 あ〜 フキ 下ごしらえどまりだ〜 もう、つかれた💦 このままで、いつまで持つのかな〜やばいかな〜 今日は、旦那がご
珍しく常備菜作りしてみたー(・∀・)
珍しく常備菜作りしてみたー(・∀・)
snowdrop0124 普段はその日食べるものだけ作るのですが、今日は大量のごぼうと古くなってきたかぼちゃとネギを使いきりたかったので、珍しく常備菜を作ってみました☆ ❀きんぴらごぼう ✿かぼちゃの味噌胡麻和え ❀ネギのきんぴら ひと駅先のスーパーが全品10円引きの日だったので、お散歩がてら行ってみたら、ごぼうが15本くらい入って88円!Σ(,,ºΔº,,*) かなり細いから使いにくいだろうけど、ごぼう大好きなので即購入! とりあえず4本くらい千切りにしてきんぴらにしたけど、肩凝りすぎてもうこれ以上嫌…。゚(゚´Д`゚)゚。 明日頑張って残り全部をささがきにして下ゆでして冷凍!……できるかなー( ゚∀゚;)
今週の常備菜
今週の常備菜
ekkonaout9 今週の常備菜 ◎ネギみそ ◎根菜とひき肉の炒め物(カレー風味) ◎ピーマンとイカくんのラー油合え ◎紫キャベツのマリネ ◎焼きナスのマリネ ◎大人のポテトサラダ(アンチョビ&ベーコン) ◎ゴボウのペペロンチーノ ◎エビとブロッコリーの炒め物(塩レモン風味)
★ネギ塩ダレ★
★ネギ塩ダレ★
BLUEZ33 ネギが余ったのでタレに。 何にかけようかな~ლ(´ڡ`ლ)
ポイント
★ねぎについて★ ネギ特有の強い香りの成分は硫化アリルと言う成分によるもの。 ビタミンB1の吸収を助ける、血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解する作用などがあると言われています。

材料
長ネギ  ごま油  中華味  塩  レモン汁  白ごま  など
お弁当の常備菜☆
お弁当の常備菜☆
yrym877mysy パスタサラダ、野菜の豚肉巻き、ネギ焼き、エビバーグ!
新じゃがの味噌炒め✳︎常備菜
新じゃがの味噌炒め✳︎常備菜
fakesista ネギと味噌のいい匂い〜 明日のお弁当が楽しみです。
常備菜🌼
常備菜🌼
tomoiha 東京に帰ってきました~😀 実家で野菜をたくさん買ってもらったので、作り置き🎵 ✻エノキとにんじんのサラダ ✻かぼちゃとベーコンのマリネ ✻鶏肉、ネギ、椎茸の味噌炒め ✻大豆入りひじきの煮物 ✻コールスロー ✻じゃがいものコチュ和え ✻ゆで小松菜
エゴマの葉のキムチ / Perilla frutescens kimchi
エゴマの葉のキムチ / Perilla frutescens kimchi
kabayaki 試しにエゴマの葉10枚で作ってみました。一昼夜置いて食べてみたら、すごく美味しくて、今度は少なくとも50枚は作りたいです😋 アミ塩辛が無かったのでしょっつるで代用しました。 甘みを足すのに、思いつきでコチュジャンを入れてみましたが、玉ねぎを使っているレシピもあったので、次回は玉ねぎを入れて試したいです。 韓国ダシも無かったので、和風ダシを入れてみました。 日韓コラボのキムチかも😄 エゴマの葉は栄養価が高いので、いろいろ試して常備菜にしたいです😊
材料
エゴマの葉  醤油  アミ塩辛  みりん  水  和風ダシ  粉唐辛子  おろししょうが、ニンニク  ごま  ネギ  コチュジャン  など
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