2017年03月20日 (更新 2017年08月21日)

フォトジェニック!にんにくと豚ひき肉で作る料理、レシピ51本

今日は、にんにくと豚ひき肉を使って作るおいしい料理の紹介ですにんにくと豚ひき肉の人気料理をまとめました。ミートボールとにんにく、麻婆春雨、甘辛丼などなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトともよく合いますよ。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
豚ひき肉のチーズトマト煮
豚ひき肉のチーズトマト煮
材料
豚ひき肉  トマト  いんげん  にんにく  玉ねぎ  シュレッドチーズ  酒  塩こしょう  小麦粉  オリーブオイル  など
ミートボールとにんにくのトマトスープ
ミートボールとにんにくのトマトスープ
akarenga by食べようび、塩分4.6g、豚肉のビタミンB1とにんにくに含まれるアリシンは疲労回復に効果的。この組み合わせ冷え症にも効果がある。
ポイント
1/3量はその日に食べる。 残りは1/2量ずつ分けて冷凍!

材料
玉ねぎ(縦に薄切り)  にんにく  ホールトマト缶詰  オリーブオイル  塩  みりん  水  ミートボールのタネ  豚ひき肉  玉ねぎ(みじん切り)  パン粉  牛乳  塩  など
にんにくでスタミナUP❤︎ピリ辛麻婆豆腐✨
にんにくでスタミナUP❤︎ピリ辛麻婆豆腐✨
材料
豆腐  豚ひき肉  にら  にんにく  とうがらし  かたくり粉  油  など
炸醤麺!
えきしおでお肉の存在感アップ〜🎵
炸醤麺! えきしおでお肉の存在感アップ〜🎵
mikikobayav8S 冷やし中華、つけ麺、炸醤麺… 私は、炸醤麺が1番好きです♡ 麺は、太麺が好きです。 きゅうりはたっぷりめ 豚ひき肉は、ポロポロ過ぎなくて、お肉‼️って存在感の炸醤麺が好きです♡ 炸醤麺は、お肉にしっかり味をつけたいんです。 そこで、えきしお✨ 炒める前に揉み込むだけで、お肉にしっかり味がのりますよ〜 そして、お肉の存在感もアップします。 ポロポロじゃない、しっかりお肉の肉味噌になります。 本当ですよ〜(^o^)/
ポイント
調味料は、お好みで加減してください。 中華麺は、つけ麺用の太麺を使いました。太麺が好きなので

材料
中華麺  豚ひき肉  えきしお  サラダ油  にんにく  生姜  長ネギ  豆板醤  酒  きび砂糖  甜麺醤  醤油  中華スープの素  水  オイスターソース  水溶き片栗粉  ごま油    きゅうり  白髪ねぎ  など
豚ひき肉の花椒炒め
豚ひき肉の花椒炒め
Koitarou 暑くなってきましたビールのおつまみに最高です
ポイント
豆板醤と花椒の量はお好みで。

材料
豚ひき肉  木綿豆腐  花椒  にんにくみじん切り  しょうがみじん切り  豆板醤  ナンプラー  香菜  など
豚ひき肉と春菊もやしのスープ
豚ひき肉と春菊もやしのスープ
ポイント
知人からお祝いプレゼントで、可愛いスープマグを頂いた!そういえば私はスープが大好きだった事を思い出した。忘れていたよ、引っ越しとかで忙しくて。 これを機に、スープ生活を始めようかと。 なので、忘備録として。 分量とかてきとーに作ってるんでわかりませんすみません。いい加減に作ってください。

材料
※豚ひき肉  もやし  春菊  みりん  ウェイパー  チェリー酢  かつお出汁粉  しょうゆ  かつおぶし  にんにく  など
ナスと肉味噌丼とお味噌汁
ナスと肉味噌丼とお味噌汁
材料
豚ひき肉  ナス  ☆砂糖  ☆味噌  酒  にんにく  ごま油  しょうゆ  など
小松菜と豚ひき肉の中華風しょうゆ炒め
小松菜と豚ひき肉の中華風しょうゆ炒め
houzantei 毎週木曜日は「ベジたべる」d=(^o^)=b
ポイント
一日分の84%の野菜がとれます

材料
小松菜  人参(短冊切り)  白菜(1 cm)  白ネギ(みじん切り)  にんにく(みじん切り)  生姜(みじん切り)  豚ひき肉  春雨  醤油  がらスープの素  塩、胡椒  水  など
麻婆豆腐
麻婆豆腐
kinoko624on 弟からのリクエストで作りました。 ちょっと辛めで大人の味⭐︎
材料
お豆腐  豚ひき肉  長ネギ  にんにく  しょうが  ★豆板醤  ★味噌  ★砂糖  ★醤油  水  片栗粉  ごま油  など
豚そぼろスープごはん
豚そぼろスープごはん
ポイント
味が薄い場合は、塩胡椒もしくは醤油をプラス。 エスニック風にはナンプラーを。 代謝アップとかを考えて、ウコン(ターメリック)や唐辛子を加えても良いと思います。

材料
豚ひき肉  長ねぎ  青ねぎ(小口切り)  生姜  にんにく  鶏ガラスープの素  キャベツ  など
子どもが大好きな
「給食のチリコンカン」
子どもが大好きな 「給食のチリコンカン」
atsu1143 簡単で美味しい辛くないチリコンカンです♪ 子ども達から「給食で食べたの煮るすごく似てて美味しい〜♪」と満点をもらいましたo(≧∀≦)o 今夜もごちそうさまでした。 2016.3.22
ポイント
大豆の水煮はいろんな豆が入ったサラダ豆(水煮)でも美味しいです♪

材料
豚ひき肉  大豆の水煮  カットトマト缶  玉ねぎ  にんにく  ☆砂糖  ☆酒(白ワイン)  ☆コンソメ  塩こしょう  など
ひき肉とピーマンの甘辛丼
ひき肉とピーマンの甘辛丼
材料
豚ひき肉  玉ねぎ  ピーマン  赤ピーマン  ★コチュジャン  ★豆板醤  ★お酒  ★砂糖  ★しょうゆ  ★鶏ガラスープの素  にんにく  目玉焼き用卵  など
【カフェ風ドライカレープレート】ドライカレー
【カフェ風ドライカレープレート】ドライカレー
YamasaShouyu 小麦粉を使わないヘルシーカレーです。カレー粉をしっかりと炒め、香りを引き出します。ブイヨンなどは使用せず、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて旨味をプラスします。グリル野菜は「ヤマサ果実仕立てのぽん酢」をかけてさっぱりとした味わいに。
ポイント
このレシピは、「ドライカレー」「グリル野菜盛り合わせ」と組み合わせて、【カフェ風ドライカレープレート】になります。

材料
豚ひき肉  にんにく  しょうが  玉ねぎ  サラダ油  カレー粉  ローリエ  ヤマサ昆布つゆ  トマトジュース  塩、こしょう    など
タイ風インゲンと豚ひき肉のピリ辛春雨サラダ
タイ風インゲンと豚ひき肉のピリ辛春雨サラダ
econocoe ナンプラーとレモン果汁が爽やかなタイ風の味です。これからの季節にぴったり!素麺や冷うどんにも合いますよ♪
ポイント
春雨は少し固めの方が美味しいかも☆とはいえ、お好みで♪

材料
にんにく、赤唐辛子、長ネギ  インゲン  豚ひき肉  春雨  ごま油  Aにんにく、赤唐辛子  Aレモン絞り汁  Aナンプラー  A砂糖  塩、黒胡椒、しょうゆ  など
小松菜とお揚げのペペロン風おつまみ焼うどん
小松菜とお揚げのペペロン風おつまみ焼うどん
reirei7 ヤマサさんのグルメしょうゆで焼うどんにしたらどんな味かな🎵と、小松菜とお揚げの焼き浸しの予定からそれて、違うことをしてみました( ´◡` )ෆ⃛ ペペロンチーノ風に鷹の爪を効かせて隠し味にマヨネーズをちょろっと加えました。いつもの和風焼きうどんと一味違う感じで、おつまみにもなります😌🍻 焼き浸し+ペペロン風焼うどん です。
材料
稲庭うどん冷凍  小松菜  豚ひき肉  油揚げ  ごま油  にんにく  鷹の爪 輪切りかホール  ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ  ガラスープ 粉末  マヨネーズ  削り節  白炒りごま  胡椒  など
夏野菜たっぷりミートソース
夏野菜たっぷりミートソース
fooza お好きな夏野菜を好きなだけ(^^)/
材料
豚ひき肉  たまねぎ  にんじん  セロリ  なす  トマト  オクラ  オリーブオイル  にんにく  トマト缶(ホール)  コンソメスープの素(固形)  オレガノ  パセリのみじん切り  塩  こしょう  スパゲッティ  パルメザンチーズ  など
麻婆春雨
麻婆春雨
musuinabe 手軽に作れてごはんにあう!ささっとできておいしい、うれしいおかずです。
ポイント
春雨は、あとでスープを吸わせるので戻しすぎないようにします。切るときは縦・横と包丁を入れましょう。

材料
豚ひき肉  春雨  干ししいたけ  たけのこ水煮  にんじん  青ネギ  にんにく  ネギ  しょうが  豆板醤  甜麺醤(甘味噌)  【A】   スープ(干ししいたけの戻し汁+水+中華だし小さじ1)   しょうゆ   砂糖   酢  ごま油  など
タコライス🎶
タコライス🎶
liliyymoro0424 市販のソースなくてもチリパウダーで味が決まっちゃいます🎶
材料
豚ひき肉  玉ねぎ  にんにく  ★ウスターソース  ★ケチャップ  ★砂糖  ★醤油  ★チリパウダー  塩、こしょう  ミニトマト  レタス  卵  溶けるチーズ  ご飯  など
青梗菜入り!おうちで簡単麻婆豆腐♡
青梗菜入り!おうちで簡単麻婆豆腐♡
材料
木綿豆腐  ちんげん菜  豚ひき肉  しょうが  にんにく  豆板醤  コチュジャン  甜麺醤  味噌  しょうゆ  みりん  酒  ごま油  水溶き片栗粉  お好みで万能ねぎ  など
ひき肉と大豆のトマト煮、なすのお浸し
ひき肉と大豆のトマト煮、なすのお浸し
rina0302 炒めて煮るだけの簡単メニュー
ポイント
カレー粉を入れると夏バテ対策にgood!ミートソースやドリアへもアレンジ可能なので、作り置きがオススメ。

材料
豚ひき肉  人参  玉ねぎ  ピーマン  ☆水煮大豆  にんにく  しょうが  ☆カットトマト  ☆ケチャップ  ☆ウスターソース  ☆砂糖  ☆水  オリーブオイル  ピザ用チーズ  など
麻婆豆腐
麻婆豆腐
材料
木綿豆腐  豚ひき肉  長ネギ  にんにく  しょうが  豆板醤  酒  味噌  砂糖  醤油  ケチャップ  オイスターソース  水  水溶き片栗粉  など
豚ひき肉と豆腐炒め卵スープ晩ご飯
豚ひき肉と豆腐炒め卵スープ晩ご飯
yukokobayad2m 豚ひき肉、にんにくしょうが砂糖しょうゆで炒めて豆腐とネギを入れ、最後に水溶き片栗粉
トロッてりミートボール
トロッてりミートボール
amachie 卵アレルギーの息子対応の卵なし、油なしのヘルシーなミートボールです。お弁当にも^ ^
ポイント
ミートボールは野菜をたくさんいれ、揚げずにグリルなので、ヘルシーです! 野菜嫌いの子どもにも^ ^お弁当にも^ ^ ソースを絡める前であれば、後期の離乳食にも^ ^

材料
豚ひき肉  玉ねぎ  人参  レンコン  片栗粉  生姜  にんにく  塩、コショウ  ミートボールたれ  ◆水  ◆醤油  ◆酢  ◆ケチャップ  ◆砂糖  ◆みりん  片栗粉  醤油★  など
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