2017年03月19日 (更新 2017年05月25日)

人気すぎる!レンコンを使った常備菜のレシピアイディア集

今日は、レンコンを使った常備菜をご紹介!コンソメ青のりレンコンチップ、レンコンおからお弁当、白石レンコンきんぴら、レンコン入り鶏お弁当、レンコンづくし弁当などなど、どれも美味しそうですよね。レンコンを使った定番常備菜料理をまとめました。レンコンといえば、パスタ、ピクルス、グラタンといった料理にもバッチリですね。レンコン関連レシピもチェックしてみてくださいね。
レンコンきんぴら
レンコンきんぴら
morimi32 和風の常備菜が多いので思いつきで作ってみました。 レンコンは花粉症にもいいらしい。(水にはさらさないことが大事らしい)
ポイント
水にさらさないことでもっちりとします。

材料
レンコン  オリーブオイル  ハーブソルト  など
レンコンのきんぴら
レンコンのきんぴら
mayumi0525 常備菜のレンコンのきんぴら。常備菜があると何かと便利です。
常備菜 レンコンのきんぴら
常備菜 レンコンのきんぴら
atsu1143 今週の常備菜に。 ウチの妻はごま油と砂糖醤油の匂いがすると「五平餅の匂いがする❤︎」と喜びます♪ 変な奴(笑)
常備菜に🌼レンコンの味噌バター炒め
常備菜に🌼レンコンの味噌バター炒め
bellflower みんなクリスマスメニューの投稿が多い中に地味〜な写真ですみません💦 昨日疲れてUPしなかったので😅 うちも今日はクリスマス料理の予定✨ 何作るかまだ決めてない〜😆 SD眺めながら考えてたら、目移りしちゃって余計悩むわ😱
ポイント
☆バターはちょっとで大丈夫、最後に入れるので、ちょっとだけでも香りとコクがでます。 ☆味噌がちょっと焦げた感じが美味しい😄

材料
レンコン  味噌  みりん  しょうゆ  バター  など
レンコンの黒ゴマヨサラダ
レンコンの黒ゴマヨサラダ
atsu1143 常備菜に、付け合せに、そしてもちろん弁当のおかずに♪ ここに冷凍の枝豆剥いて入れると彩りもよくなるかも〜(*≧艸≦) 2016.3.6
ポイント
白ゴマより黒ゴマの方が絶対美味しいです♪

材料
レンコン  黒ゴマ  マヨネーズ  砂糖  塩  など
常備菜に!レンコンとハムのハニーマスタードサラダ #AllAbout
常備菜に!レンコンとハムのハニーマスタードサラダ #AllAbout
allaboutrecipe シャキシャキ食感が美味しいレンコンを甘酸っぱいヨーグルトベースのドレッシングで和えたサラダです。ささっと作れて、冷蔵庫で4~5日保存可能。常備菜としておすすめです。
レンコンのアグロドルチェ
レンコンのアグロドルチェ
furateru レンコンのピクルスです。 ピクルスにカルダモンを入れるのが 大好きな私。 独特の爽やかな甘い香りが お酢に良く合うと思うのですが… 常備菜にいいですよね。
材料
レンコン水煮  砂糖  ハチミツ  酢  カルダモン  フェンネル  ローレル  など
ちくわとレンコンのきんぴら
ちくわとレンコンのきんぴら
材料
ごぼう  人参  レンコン  ちくわ  鷹の爪  ごま油  オリーブオイル  しょうゆ  砂糖  酒  みりん  など
レンコンときゅうりの炒め物
レンコンときゅうりの炒め物
ポイント
cookpadにあったレシピを参考に、少しだけ調味料を足して作りました。 鷹の爪がなかったら、ごま油の代わりにラー油を入れてもいいかもです。

材料
レンコン  きゅうり  にんにく  鷹の爪  ごま油  炒りゴマ  A 砂糖  A みりん  A 酢  A 醤油  A だし汁  など
レンコンのきんぴら
レンコンのきんぴら
mayumi0525 何時もの常備菜はホッとします。
常備菜
常備菜
fb1000036122988 かぼちゃのハニーサラダ レンコンとひじきのわさび醤油サラダ
*油揚げとひき肉と野菜の甘辛炒め
*ひじき煮
*レンコンと大豆のきんぴら
*キャベツと小松菜の塩昆布炒め
*油揚げとひき肉と野菜の甘辛炒め *ひじき煮 *レンコンと大豆のきんぴら *キャベツと小松菜の塩昆布炒め
mayumi08010801 和食の常備菜♪
鶏ハム重&レンコンおからつくねお弁当♪
鶏ハム重&レンコンおからつくねお弁当♪
momomin ★鶏ハム重 ★レンコンおからつくね ★レンコンチップ ★カニカマと玉ねぎのサラスパ ★カイワレ、🍅、レタス ★ソーセー人
ツインズ弁当
ツインズ弁当
fb7452425546178 レンコンのキンピラも冷凍しておいた常備菜です🎵
お弁当用の常備菜‼︎
お弁当用の常備菜‼︎
giacometti1901 雑穀玄米がお弁当の主役なので玄米ご飯を美味しく食べれるコクとクセのある名脇役のオカズが必要なので‼︎(笑) レンコン、ゴボウ、ムカゴ、ニンジン、ダイコンと鶏をウスターソースと味噌で炒め煮にした常備菜です。 ごま油で具材を炒め出汁を100ccほど加えてウスターソース少量で落としぶたをして5〜6分煮ます。水分が少ないようなら出汁を足して味噌を味を見ながら入れ味噌が焦げないくらいまで煮詰め仕上げにも一度ごま油‼︎ コレで煮物に照りが出ます。
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