2017年03月12日 (更新 2017年11月21日)

毎日食べたい!魚を使ったフレンチのレシピ25選

人気の魚を使ったフレンチを作りませんか?フレンチコースメイン魚、魚焼きグリル、白身魚などなど、どれも美味しそうですよね。魚で作る大人から子供まで人気のフレンチ料理を集めました。魚といえば、煮付け、おもてなし、香草焼きといった料理にもバッチリですね。魚関連レシピもご活用下さい。
本マグロ血合いの香味ステーキ・ソースアルベール
本マグロ血合いの香味ステーキ・ソースアルベール
okinawa1123 本マグロの血合いが安く買えたのでフレンチ風にしてみたさぁー(^_−)−☆
ポイント
フュメドポワソンは野菜と白身魚骨の出汁です! 普段、丸魚を下ろした時に出る骨を冷凍庫に集めておいて作っていますが市販品でも、美味しいと思いまーす! あっ!フォンドボーはさすがに作りませんwww

材料
エシャロット  マッシュルーム  バター  ベルモット白  フォンドボー  フュメドポワソン  魚  香味野菜  ドライハーブ  など
フレンチ
フレンチ
ultimate16 魚(^ω^)
お魚料理@フレンチ会席
お魚料理@フレンチ会席
mogumogujuju 地魚とオマールエビのブイヤベース カツオ風味のアクセント
フレンチ
フレンチ
Manami0924 値段ゎ、コースの金額です。白身魚☆
海老と真鯛のポアレ 赤ワインソース
海老と真鯛のポアレ 赤ワインソース
ryokokuma フレンチコースディナー・魚料理
白身魚のパン粉焼き
白身魚のパン粉焼き
5starxiah 今日は舌平目を使いました。 前に食べに行ったフレンチのお店の真似をしてお魚の下にマッシュポテトを敷きました。 また食べに行きたいなぁ・・・
フレンチ
フレンチ
tommy103iyama 名前も魚もわからん!^^;
サキイカでフレンチソース⁉🐔    チキンハーブソテー
サキイカでフレンチソース⁉🐔 チキンハーブソテー
motopan サキイカでフレンチっぽいソースが出来て、何か不思議‼ カレー粉を入れて、魚のムニエルにかけても美味しいですよ👍
材料
サキイカ  白ワイン  生クリーム  塩・胡椒  など
休日のフレンチランチ
休日のフレンチランチ
orangemoon なんのお魚だったかは忘れた… 牡蠣のソテーがついてて幸せ♪
京都〜ビストロ、フレンチ、ワインバー「フレンチバード」鯛のカルパッチョ♪
京都〜ビストロ、フレンチ、ワインバー「フレンチバード」鯛のカルパッチョ♪
youstylebiqLy こんばんは。 本日は娘とご近所のビストロ、フレンチ、ワインバー「フレンチバード」さんで夕食です。 プリプリの鯛のカルパッチョ〜♪ 😊美味しかったです。
魚貝のピッツアバジルソース(^^)生地が美味くてジューシィ‼︎
魚貝のピッツアバジルソース(^^)生地が美味くてジューシィ‼︎
hiroohigucG4N 全く次元が違うフレンチイタリアンのジェノバソース! 。・°°・(>_<)・°°・。
フレンチレストランのラーメン
フレンチレストランのラーメン
mayumi フォンドヴォーやフュメドポワソン(鯛と白ワインのダシ)などのスープ、 ローストポーク、テリーヌなどの具で作られたフレンチのラーメン。
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