2017年03月10日 (更新 2017年04月28日)

お箸が止まらない!白ワインを使ったアヒージョのレシピ25選

味を活かした、白ワインを使ったアヒージョを紹介します!やっぱ白ワイン、白ワイン入り、白ワイン片手などなど、どれも美味しそうですよね。白ワインを使った今話題のアヒージョ料理をまとめました。白ワインといえば、おつまみ、ホットワイン、ゼリーも要チェックですね。白ワイン関連レシピも最後でご紹介しています!
鮎と山菜のアヒージョ(白ワイン入り)
鮎と山菜のアヒージョ(白ワイン入り)
naoperron アクの強い山菜は天ぷらが美味しいのはご存知の通り。 油との相性がいいんだから、アヒージョにしたらどうなんだ?と思い立ったら、やるしかないよね。松本で山菜買い込んで来ました。 ボリューム出すためエリンギ入れて。魚介類も欲しいなと思い、目についたのが鮎。最近は養殖の鮎がよく売られています。 鮎ウマーい!内臓の苦味もいい感じ。 山菜は、山うどとコシアブラが美味しい♪( ´▽`) コゴミ、ウルイなどもいけましたが、アクが強いものの方が美味しいかな。時期的にふきのとうやたらの芽は終わりなので入れませんでしたが、入れればたぶん美味しいはず。 来年もやろうっと👍
ポイント
揚げ物じゃなく煮るものなので、山菜を洗っても神経質に水を拭かなくていいです。

材料
鮎  お好みの山菜  エリンギ  オリーブ油  白ワイン  ニンニク  鷹の爪  塩  お好みのパン  など
サザエのアヒージョ
サザエのアヒージョ
4191 エスカルゴ風は定番ですが、今日はアヒージョです。炙ったカンパーニュと白ワインがとまりません…
海老のアヒージョ
海老のアヒージョ
sytrbrkmm お供は白ワインとバゲット
材料
海老  ニンニク  唐辛子  パセリ  アンチョビ  オリーブオイル  など
タコときのこのアヒージョ
タコときのこのアヒージョ
mukuge よ~く冷えた白ワインと(*^▽^)/▽★*☆♪
海老のアヒージョ
海老のアヒージョ
goimomo 白ワインにあいます♡
秋刀魚と海老と丹波しめじのアヒージョ !
秋刀魚と海老と丹波しめじのアヒージョ !
jazzwine 今日もワインと決めていたので、久しぶりにアヒージョです! 秋刀魚のアヒージョは初めてだったけど、美味しい🍁🍷🍁 白ワインとバケットで幸せです(^_-)
ポイント
形のいい丹波しめじを使いました。 オイルにバケットをつけて食べると最高です!

材料
秋刀魚  海老  しめじ(丹波)  オリーブオイル  ニンニク  赤唐辛子  岩塩  など
アヒージョ♡
アヒージョ♡
chura1515 香りに誘われ、作りながら白ワイン…♡ 幸せー♡
ポイント
塩は少なめにして、仕上げにパルメザンチーズをたっぷりふりかける♡♡ ニンニクは刻まずそのままでも🆗。ホクホクで美味しく頂けます♡

材料
オリーブオイル  ニンニク  鷹の爪  塩コショウ  お好みの具材  トッピングにパルメザンチーズ  など
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
3simainohaha 白ワインが進む進む!
エビと貝のアヒージョ
エビと貝のアヒージョ
murak バケットと白ワインと一緒に。
材料
海老  アサリ  ムール貝  ブロッコリー  きのこ  オリーブオイル  にんにく  鷹の爪  レモン  パセリ  など
カキのアヒージョ
カキのアヒージョ
keisuke0613 簡単で美味しい! 白ワインにピッタリ🎶
魚介のアヒージョ
魚介のアヒージョ
summerfragrance シャンパーニュ、白ワインに合う料理ということで。。
アヒージョ!白ワインとともに^ ^
アヒージョ!白ワインとともに^ ^
アヒージョと白ワイン
アヒージョと白ワイン
アヒージョと白ワイン
アヒージョと白ワイン
アヒージョでビールからの白ワイン
アヒージョでビールからの白ワイン
アヒージョ、白ワイン、バケット
アヒージョ、白ワイン、バケット
簡単アヒージョ🍴
簡単アヒージョ🍴
HideoShibukawa 久しぶりの投稿です👍 ホームパーティをしたので魚焼きグリルでアヒージョを作りました👌 白ワインが進みます🍷
ポイント
オリーブオイルは具材を並べて鍋が冷えた状態から入れる。 鷹の爪を入れても美味しい。

材料
マッシュルーム  むきエビ  パプリカ  アンチョビソース  ニンニクチューブ  塩  オリーブオイル  フランスパン  など
鶏のジューシーロースト、タコとブロッコリーのアヒージョ、ミネストローネ
鶏のジューシーロースト、タコとブロッコリーのアヒージョ、ミネストローネ
naokoyc4 白ワインでいただきます😄
ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカのアヒージョ
nekoji ホタルイカいれすぎたかな。。。 白ワインのアテで(^O^☆♪
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