2017年03月06日 (更新 2017年10月19日)

【保存版】ネットで人気!ズッキーニを使ったお弁当のおかずのレシピ25選

今回ご紹介するのは、おすすめのズッキーニを使ったお弁当のおかずです。トロ〜リズッキーニ、ズッキーニバーグ、肉巻きズッキーニなどなど、どれも美味しそうですよね。ズッキーニを使った今話題のお弁当のおかず料理をまとめました。ズッキーニといえば、サラダ、パスタ、といった料理にもバッチリですね。ズッキーニに関連するレシピもまとめの最後でご紹介しています。
ベーコンとズッキーニとエリンギのソテー
ベーコンとズッキーニとエリンギのソテー
lottarosie お弁当のおかずに。
材料
ベーコン  ズッキーニ  エリンギ  グレープシードオイル  塩  胡椒  など
🌵ズッキーニバーグ🌵🍅🍃
🌵ズッキーニバーグ🌵🍅🍃
welcomeizumi 夏の定番、ズッキーニバーグ🌵🍅🍴 ハンバーガーのようにサンドして❤️ 明日のお弁当のおかず用に🍱🎶
材料
挽肉  玉葱  パン粉  酒  みりん  塩  ブラックペッパー  ズッキーニ  など
ズッキーニの素焼
ズッキーニの素焼
MOONLIGNT お弁当のおかずです。
肉巻きズッキーニ
肉巻きズッキーニ
lottarosie 20160522 ズッキーニを豚肉で巻いて焼肉のタレを絡めたお弁当おかず
スパムハムと夏野菜の炒め物
スパムハムと夏野菜の炒め物
lottarosie スパムは少し表面がカリッとするくらい炒めると美味しい。夕飯のおかず、おつまみ、お弁当のおかずに。
材料
スパムハム  アスパラ  ズッキーニ  グレープシードオイル  塩胡椒  など
本日ユッケ丼のお供に〜ズッキーニの卵焼き(*^^*)
本日ユッケ丼のお供に〜ズッキーニの卵焼き(*^^*)
kuchyan0318 お弁当のおかずにもどうぞ〜(*^^*)
人参とズッキーニのソテー
人参とズッキーニのソテー
lottarosie 6/16のお弁当用に作ったおかず。ズッキーニは黄色でも緑でも可。黄色い方がなんとなーく可愛い色合いになるかも。
材料
人参  黄色ズッキーニ  塩胡椒  オリーブオイル  など
ズッキーニ入り。冷やし中華★
ズッキーニ入り。冷やし中華★
poohalice ありもので、冷やし中華! ほぼお弁当のおかずです(^_^;) 盛りすぎて、麺が隠れちゃいました!
鶏ハムサラダ弁当
鶏ハムサラダ弁当
naokomiyat8NH 鶏ハムとズッキーニと人参のサラダ こんにゃくと舞茸の醤油煮 ブロッコリーの梅出汁かけ トマト 五色米のごはん 昆布の佃煮(市販品) 小梅の出汁漬け 最近お弁当のおかずにたまねぎを使っていないことに気付きました。( ̄O ̄;) 明日は気にして作りましょ。
チキンBBQ【つくフォトキャンペーン対象】
チキンBBQ【つくフォトキャンペーン対象】
YamasaShouyu 冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずなどにもお勧めです。またタレに漬け込んでから冷凍することもできます。タレはまとめて作って冷蔵庫に入れておけば1週間日持ちします。万能ダレなので手羽中以外に、豚肉や野菜などを漬け込むのもお勧めです。 (※生姜焼き用ポーク、カジキ等の淡白な魚、ズッキーニ、がぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカなど)
夏野菜がお手頃になったら、ラタトゥイユ☆
夏野菜がお手頃になったら、ラタトゥイユ☆
mocot 夏が近づき、ズッキーニ、ナスなどの夏野菜がお手頃になってきました。 ズッキーニはなんと50円、ナスは3本で130円でした♪ラッキー。 そんな時は、ラタトゥイユを作りたくなります(*^^*) ズッキーニ、ナス、人参、玉ねぎ、ベーコン、カットトマト の赤い洋風煮物♡ ナスは油多めでソテーして煮ると、コクが出ますね。 あと、味付けにはコンソメで旨みもプラス。 玉ねぎはチンして、甘み出し。 ♡作り方♡ 量はお好みで。 ナスは乱切りか1.5センチくらいの輪切り、 ズッキーニは1センチの半月、 人参は5ミリくらいのイチョウ、 玉ねぎはくし形にカット。 まず、甘みを出すため、玉ねぎはチンしておきます。これ大事。 ナスとズッキーニを油で炒める。そして取り出す。 その後、人参と、チンした玉ねぎ、ベーコンを炒める。 水少々を加えて、人参が柔らかくなるまで煮る。 ナスとズッキーニを戻して、少し煮る。 トマト缶を加えて、コンソメ、塩コショウで味付け。 トロリとするまで煮詰める。 ナスとズッキーニは形が崩れないようにらすると綺麗に仕上がります*\(^o^)/* 一品や、付け合わせ、お弁当のおかずにもいいです(^O^)赤いので、彩りにもなりますね。 お弁当は、汁気にだけ注意です。
おかずぎっしり弁当
おかずぎっしり弁当
yuko306 今日はおかずをぎっしり詰めたお弁当。 海老カツ、焼きシャケ、ズッキーニのフリッター、レンコン素揚げ、卵焼き、チクワ揚げ、ウインナー*\(^o^)/*
お弁当のおかず4品!
◎豚肉と大根の醤油炒め
◎ズッキーニのポン酢炒め
◎人参と玉葱のツナサラダ
◎厚焼きたまご
お弁当のおかず4品! ◎豚肉と大根の醤油炒め ◎ズッキーニのポン酢炒め ◎人参と玉葱のツナサラダ ◎厚焼きたまご
梅雨の合間をぬって、夏野菜の収穫を始めました。
今朝はズッキーニと胡瓜。
ズッキーニは早速チーズピカタにして、朝食とお弁当のおかずに♫
採って20分もしないうちにいただくことができる…
新鮮この上ない、最高の贅沢!

夏野菜は、身体の底から湧き上がるようなエネルギーを分けてくれるので、育てるのもいただくのも大好きです!
梅雨の合間をぬって、夏野菜の収穫を始めました。 今朝はズッキーニと胡瓜。 ズッキーニは早速チーズピカタにして、朝食とお弁当のおかずに♫ 採って20分もしないうちにいただくことができる… 新鮮この上ない、最高の贅沢! 夏野菜は、身体の底から湧き上がるようなエネルギーを分けてくれるので、育てるのもいただくのも大好きです!
インゲンとひじき煮のショートパスタ/牛肉の生姜炒め 塩味/半月卵 海苔チーズ/パプリカの塩きんぴら/ズッキーニとエリンギのマヨペッパー炒め/レモンポテトサラダ/
インゲンとひじき煮のショートパスタ/牛肉の生姜炒め 塩味/半月卵 海苔チーズ/パプリカの塩きんぴら/ズッキーニとエリンギのマヨペッパー炒め/レモンポテトサラダ/
haapoji4 昨晩作っておいたひじきの梅味噌煮を使ってパスタを作りました。メインおかずは久しぶりの牛肉。サッパリ食べられるように生姜の薄切りを加え、塩胡椒で味付けました。今日も無事にお弁当作り終了〜( ´ ▽ ` )ノ
5/30☆男子高校生弁当
5/30☆男子高校生弁当
yatton おはようございます🎵 今日のお弁当 ☆サンドイッチ(照り焼きチキン、トマト、ハム、卵、ズッキーニ、レタス) ☆フライドポテト 今日はやる気ゼロ😅おかず作るのが面倒臭くて簡単にサンドイッチ😁 サンドイッチ詰めたら隙間が〜😱 慌ててじゃがいも切って揚げた💦 なんとか出来上がり🎵 今日も頑張りましょう👍
ズッキーニのピカタ入りお弁当〜
ズッキーニのピカタ入りお弁当〜
matsunoyuki ズッキーニのピカタ〜卵に粉チーズと庭のイタリアンパセリを入れました。 パセリ、花が大量に咲いてしまい、葉っぱの部分が殆ど無くなってた〜😱 キュウリとワカメとプチトマトの酢の物 ピカタの残りで作った卵焼き〜かさ増しのために、コーンを入れて。 そら豆と新ジャガと牛肉の味噌炒め 鮭のハーブ塩焼きはおかずに入り切らず、ご飯の上に🔛(笑)❗️ 作り過ぎて、おかずが入り切らない〜もっと大きな弁当箱にするべきか???
ほ〜のお弁当♪  20151106
ほ〜のお弁当♪ 20151106
youstylebiqLy おはようございます☀ お疲れ金曜日!! 朝から、なに作る??どうする?? 15分ぐらいの時間ロス😩 …なんとかある食材で作成。 すぐにおかずが決まれば作るのが早いけど…😢 今日は、朝からダラダラで手強いお弁当となりました。 気を取り直してお仕事に頑張らないとです。 本日のお弁当 *ゴロゴロズッキーニ&パプリカのピラフ *スクランブルエッグ *ブロッコリー *鶏のから揚げ それでは 今日も頑張ります〜(◍′◡‵◍) 😊😊😊😊😊
今日の男子弁当 行楽弁当だよぉ〜♬
今日の男子弁当 行楽弁当だよぉ〜♬
happinessha10 こんにちは〜♬ 久しぶりのOFFなので〜行楽弁当作ってこれから大好きな場所に行ってきます〜♬ お弁当持って、ガソリン持ってのんびりする予定です( ^ω^ ) きのこ炊き込みごはんをお稲荷さんにしました。 たけのこ土佐煮 角煮 おかず入れ物は… 甘い卵焼き ソーセージ&ズッキーニガーリックソテー 海老オーロラソースかけ チクワキュウリ 飾りおかず… 好きの音楽掛けて、本読んでのんびり過ごす予定です〜♬ 二人分作りすぎたので桜木町にこれる方お待ちしてます〜♬ 今日も頑張って生きましょう( ^ω^ )
蒸し鶏とミックスビーンズのサラダ/パプリカとインゲンのソテー/ズッキーニとトマトのラタトゥイユ風炒め/サラダ菜/ゆで卵/レモン
蒸し鶏とミックスビーンズのサラダ/パプリカとインゲンのソテー/ズッキーニとトマトのラタトゥイユ風炒め/サラダ菜/ゆで卵/レモン
haapoji4 こちらはおかずだけ。今日もお弁当×2、無事に作り終えました〜( ´ ▽ ` )ノ
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