2017年01月18日 (更新 2017年01月19日)

今食べてみたい〜旬の春菊!生サラダからケーキまで!無限春菊レシピ♪

今食べてみたい旬の春菊!
春菊と言うとお鍋の野菜のイメージが強いですが、生産地で柔らかい葉っぱのところを摘み取って出荷されているのでとても口当たり優しく食べやすく、まとまりやすいのでサラダにも向いているんですよ〜
春菊はほうれん草よりカロテンが多くナッツやオイルと相性もいいのでいろんな調理に向くので春菊レシピも無限大!!生サラダからケーキまで無限春菊レシピ『25選』
をまとめてみました!

無限春菊サラダ!何はともあれ〜生で食べたい!!

♥️春菊だけ!やみつきサラダ
♥️春菊だけ!やみつきサラダ
naohayuka224 ♥️最近、飲み会続きて、ろくに料理もしていなくて、おサボりぎみです😁 今日は、会社のお友達から、美味しいよ〜、病みつきになるよ〜と教えてもらった、春菊の副菜です💕 調味料は測りながら、だいだいの感じになりましたがレシピupしました✨ 鍋にしか、買う事がなかった、春菊ですが、苦味がマヨ醤油にあってて、1束あっと言う間になくなりました! 次は2束でつくらねばっ笑!!
ポイント
マヨネーズ、醤油はお好みで、調整して下さいね!

材料
春菊  鰹節  マヨネーズ  醤油  すりごま  など
春菊のサラダ
春菊のサラダ
ポイント
海苔は入れなくても良いですが、味のアクセントになるので、オススメです。

材料
春菊  海苔  塩  ごま油  レモン汁  ナッツ  など
夕べのおつまみ⭐︎春菊とラディッシュのサラダ
夕べのおつまみ⭐︎春菊とラディッシュのサラダ
kana000inagaki こちらも産直農家の新鮮なお野菜✨ 最近マイブームなサラダです。 胡桃を入れるととても良い食感🎵 自家製ドレッシングで。 2人で春菊2束をペロリ😋
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
サラダ春菊とベーコンのマスタードサラダ
takyoshiya 春菊が苦手という人でも、生でサラダにするとクセも気にならずぱくぱく食べられますよ。
ポイント
ドレッシングはお好みでマスタードを効かせたりさらっとしたドレッシングにしたいときは少し牛乳を加えるとまろやかになります。

材料
サラダ春菊  アルファルファ  オクラ  にんにく  ブロックベーコン  エリンギ  レンコン  オリーブオイル  ドレッシングの材料)  粒マスタード  マヨネーズ  酢  砂糖  塩  オリーブオイル  など
春菊の韓国のりサラダ
春菊の韓国のりサラダ
アイさんの料理 柿と春菊とカマンベールとサーモンのサラダにボージョレヌーボー😋🍷✨🎵
アイさんの料理 柿と春菊とカマンベールとサーモンのサラダにボージョレヌーボー😋🍷✨🎵
yurinenohana カマンベールチーズなくて 後から、モッツァレラチーズ入れたんだけど… 春菊のほろ苦さと柿の甘さがマッチングしたオトナ味で、めっちゃ美味しかった!

香りを楽しむ春菊のスープ!

春菊のポタージュ
春菊のポタージュ
megupyon 思いつきでやってみたら驚きの美味さだったので、覚え書きです(^◇^;) レシピも何となくこれくらいだったなー、くらいのものなので、また見直していきます💦 春菊の香りが満喫できて美味しかったです(*´艸`*)♡
ポイント
豆乳の代わりに牛乳とか生クリームでもいいです。

材料
春菊  玉ねぎ  コンソメ  小麦粉  水  豆乳  塩コショウ  バター  など
刻み春菊とベーコンのスープ
刻み春菊とベーコンのスープ
YamasaShouyu 香りの強い春菊は、スープにする時もパンチのある具材と合わせるのがおすすめ。燻した香りが食欲そそるベーコンはまさにぴったりです。
材料
春菊  ベーコン  粗びき黒こしょう  オリーブオイル  A  ヤマサ昆布つゆ白だし  塩  など

包み込み春菊!香りがギュッと〜

【動画】春菊ギョウザ #delishkitchentv
【動画】春菊ギョウザ #delishkitchentv
delishkitchen おかずだけでなくおつまみにもぴったりな春菊を使ったギョウザの作り方です。 もちもちな皮から溢れる肉汁と春菊の香りを楽しみいただけます。 春菊の旬は11~3月。この時期に作ってみてはいかがでしょうか!
豚肉焼き上げ!春菊&ナッツペースト挟み
豚肉焼き上げ!春菊&ナッツペースト挟み
MALONERIK 春菊とナッツペーストがうまーーーい(≧∇≦)
春菊のキッシュです。食パンを使って簡単ボリューミーに♪☆オーブンは無しよ☆
春菊のキッシュです。食パンを使って簡単ボリューミーに♪☆オーブンは無しよ☆
yumyumy1 実は、焦げ気味のパンの耳がとっても美味しい♪ので、しっかり焼いてね☆プラス、今が旬の春菊のほのかなクセがクセになるww1品です☆
ポイント
*春菊のごま和えをたくさん作って、翌日に利用して作る事が多いです。 少量のお醤油が、 下味として効いてきます☆

材料
食パン(4枚切り)   スライスチーズ   マーガリン   *生クリーム   *卵   *ピザ用チーズ   *味塩こしょう ナツメグ   ベーコンの千切り   玉ねぎの千切り   味塩こしょう   春菊を茹で2センチ切り   醤油   など

オイルと相性良し!

いわしの春菊衣天
いわしの春菊衣天
toshitsumi191 いわし大好き♡ 春菊の天ぷらみたいに見えますがいわしの上に春菊がのってます ひとつでもボリュームたっぷり 何もつけないでそのままがぶり(≧∇≦)
春菊のガーリック炒め
春菊のガーリック炒め
sumity 簡単で単純なお料理ですが、春菊と、ニンニクの香りがとっても良い料理です💕
ポイント
春菊は、根元だけ切り落とし、茎がついているものならば、茎も使う。

材料
春菊  オリーブオイル  すりおろしニンニク  塩コショウ  ピスタチオ  など

春菊でご飯!

今日のまかない「THE 春菊🌿」
今日のまかない「THE 春菊🌿」
Skytripper シラスと春菊の、豆乳ソース🍝
ポイント
▪豆乳は調整豆乳を。(無調整豆乳は熱で凝固します) ▪春菊を楽しむパスタなので、ある程度生の春菊に近い仕上げに。 ▪シラスはアンチョビでも可。 ▪この「豆乳+バター+麺つゆ+大葉&葱」 いろいろ応用が効くソースです♪ クリームソースの代わりにヘルシーなソースとしてぜひ。 ✨ウニも合うのです♪

材料
パスタ(1.4㎜)90g  釜揚げシラス 大3  無塩バター 10g  調整豆乳120cc  麺つゆ(2倍)小2  大葉(刻み)ひとつまみ  刻み葱ひとつまみ  春菊 適量(ボクは多めに)  塩コショウ 適宜  オリーブオイル 大2  など
tama家の春菊炒飯*春菊のジェノバソース風を使って♡
tama家の春菊炒飯*春菊のジェノバソース風を使って♡
tamameshi 春菊のジェノバソース風を使って春菊風味たっぷりの炒飯です♡ 2歳のムスコもばくばくいっちゃってました꒰⌯ั˃ꇴ ˂̆ૢഃ⌯꒱ 子どもが緑黄色野菜を食べるとなんだかとっても嬉しくなるのは私だけぢゃないですよね꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
ポイント
ソースににんにくが入ってるからいい味の炒飯に仕上がります。

材料
tama家の春菊ソース  豚ミンチ  春菊  卵  塩コショウ  しょうゆ  ごま  ごはん  など
サラダ春菊とシラスのピザ
サラダ春菊とシラスのピザ

春菊ペーストを作っておくと便利!

tama家の春菊のジェノバソース風*いりごま入り
tama家の春菊のジェノバソース風*いりごま入り
tamameshi 春菊好きには最高! やはり子どもは食べません。だから大人の楽しみ♡ うちは丸い葉っぱの春菊が好きです。尖ってる方は味も尖ってる?気のせいかなぁ…
ポイント
分量だいたいです。 途中味をみて色々足してる感じ。 松の実とか家にないし(--,) 代わり?にはならんかもと思いつつ 好きなごまをいれてます。

材料
春菊  にんにく小  オリーブオイル  粉チーズ  塩  コショウ  いりごま 好きなだけ  など
春菊サーディンペースト!
春菊サーディンペースト!
MALONERIK 肉や、魚に、ぬったりパスタや、いろんなものにプラスしてみる!!
材料
春菊  オイルサーディン  アーモンド  ニンニク  オリーブ油  など

春菊でパン

春菊ペーストをアレンジ!!
春菊ベーグル*tama家の春菊のジェノバソース風を使って
春菊ベーグル*tama家の春菊のジェノバソース風を使って
tamameshi 私もついに春菊ソースでベーグル焼いちゃいましたぁ♡ レシピ待ちきれず(笑)cottoneちゃんのあん入りを参考に 自分で作ってしまったよ(*ノε`*) 春菊の香りがしてたまらーん♫ さっそくオットは からしマヨに生ハム葉っぱ挟んでもりもり食べました。
ポイント
水は生地がぎりぎりまとまるくらいまで足したり引いたり。 ケトリングはハチミツの方がつるっとなるみたい…自分ではした事ないですが💧 ちょっと小ぶりだったから4分割くらいのほうがいいかもです(*´艸`)

材料
強力粉  春菊ソース  イースト  塩  きび砂糖  ぬるま湯35℃くらい  ケトリング用 砂糖  など
春菊のリュスティック*tama家の春菊のジェノバソース風を使って♡
春菊のリュスティック*tama家の春菊のジェノバソース風を使って♡
tamameshi 久々にパン焼きました。 春菊ソースを練り込んで♡ 気泡があんま できなかった💧 なかなかクセのある香りですが やっぱりからしマヨが合う〜 サンドで頂きました ( ›◡ु‹ )美味い! 春菊好きなお友達にあげたらめっちゃ喜んでくれました♡
ポイント
HBにいれて10分くらいたったらボールにいれて3〜4倍になったらとりだして ベンチタイム 丸く伸ばして(ピザみたいに)ザックリ6等分にカットして2次発酵 好きなクープいれて230度で15分 ベタベタするからたっぷり打ち粉をしてざっくりカットして焼く 全部フランスパン用の粉でも もちろんOK

材料
強力粉  薄力粉  水  春菊ソース  砂糖  塩  イースト  打ち粉  など
春菊とほうれん草のパン
春菊とほうれん草のパン
lulunono107 昨日焼いたクレセントロールがその日のうちに半分食べられてしまい(笑) 急遽夜に捏ねて朝焼きました❤️ 春菊多めにして香りが最高(o´艸`) 体に良さげなパンです👍 焼きたてはやぱーり格別ですね◡̈❤︎

春菊でおやつ

じゃがいもと春菊のケーキ
じゃがいもと春菊のケーキ
MALONERIK これは、春菊は、予定外だったけど、入れて正解!!! 美味しいケーキに仕上がったわ!!!
材料
ジャガイモ130gぐらい(ゆであがり)  春菊50g(ゆであがり)  クリームチーズ50g  砂糖40g  卵2個  特選北海道純生クリーム200cc  バター20g  小麦粉大2  胡桃好きなだけ  など
春菊のケークサレ
春菊のケークサレ
megumuyuuu 春菊のペーストを作ってみました。米粉のケークサレを焼きました。ほんのり塩味が効いて美味しいです。
おかずマフィン〜
HMとオリーブオイルで簡単♪春菊とハムのおかずマフィン
HMとオリーブオイルで簡単♪春菊とハムのおかずマフィン
amopao 春菊がふんわり香るお食事マフィンです。ホットケーキミックスとオリーブオイルで混ぜるだけ簡単(^・^)
ポイント
春菊は軽く茹でて水気を切り1cm長さに切っておく。ハムは1cm角に切っておく。 HMと卵、豆乳、オリーブオイルを混ぜ、★の材料を加え混ぜ、型に流し込む。 オーブン180℃で20分焼く。

材料
ホットケーキミックス  卵  豆乳(牛乳)  オリーブオイル  ★塩  ★粉チーズ  ★春菊  ★ハム  ★ブラックペッパー  など

スムージー!!

クラウン・デイジー。美肌効果のスムージー♪
クラウン・デイジー。美肌効果のスムージー♪
bchanbko 美肌効果ですって꒰*´艸`*꒱ 春菊 βカロテン、ビタミンC、肌の新陳代謝を高めるビタミンB2。不足すると肌荒れや目の充血の原因に!香り成分は精神を安定させる効果もあり! って春菊好きなんだけど、どれ位食べたら効果でるんや〜〜(^◇^;)
材料
春菊  リンゴ  レモン汁  はちみつ  牛乳  など

あなたも無限春菊料理を作ってみませんか?

さっぱりタラコスパ
ポップオーバーな朝ごはん😋
厚揚げのコチュマヨソース*
バナナ豆乳ヨーグルトココナッツオイルとチアシードも入れて
🍀ワンプレートランチ🍀 〜かぼちゃ豆乳スープ 鶏飯おにぎり〜
味噌饅頭みたいな味噌パウンドケーキ♪
トマトとミントのタブレ
MINONS パンプキン🎃ちぎりパン💕
しっとり柔らか〜💕ハニージンジャーチキン🐔
火入れ10分!濃厚フルボディの赤ワイン香る『林檎とオレンジのコンポート』
丸ごと蕪のスープ
丸ごとかぼちゃグラタン
漬けまぐろと玉ねぎのシークワーサー胡椒和え(๑'ڡ'๑)୨♡
いちじくプリン💖
娘ちゃんのバースデー❤️シャインマスカットケーキ🎂✨
カレースパ✨
白菜と豚バラのレンジ蒸し。鮭の味噌漬け焼き。キュウリとシラスの酢の物。野菜スープ。焼きなす。
🍓苺とバナナのスムージー
夏野菜たっぷり♡ラタトゥイユ
イカと野菜の和風炒め、ふろふき大根、納豆
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マルコメさんのみそパウダーで和風炒飯とお味噌汁
【ELLE gourmet】さんまと焼きトマトのバルサミコソースレシピ|エル・オンライン
かぼちゃのチーズケーキモンブラン🎃
具沢山味噌汁💛#美容と健康 #優しい味
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