2016年11月24日 (更新 2016年12月01日)

この発想はなかった!全く想像もつかない料理に変えるリメイク技が自由過ぎる!【リメイク料理グランプリ2016】

「ちょっぴり作ってもおいしくないから」とつい作り過ぎちゃうお料理、多いですよね。続けて出しても喜ばれないし、捨てるなんて問題外。そこで問われるのが、リメイクするセンスです。

"ヤマサ x SnapDish コラボ企画" として行ったヤマサ「リメイク料理グランプリ2016」には、目を疑うほど大胆な変貌をとげたリメイク料理の傑作が、続々登場!「いったいどうしたらこんなすごいアイディアが!?」と仰天したり、「そうか、こうすればよかったんだ!」と目からウロコが落ちまくったり、投稿を見ながら大騒ぎでした。その中から、編集部スタッフが特にその発想に感動したリメイク料理の投稿をご紹介!読めばあなたも、リメイクのマジシャンに!

提供:ヤマサ醤油株式会社

ゆうべのおかずのアレが、今日は華麗なスイーツに!

今回一番おどろいたのは、見慣れたお惣菜をオシャレなスイーツに変身させたリメイク技!これには、チャレンジ魂あふれるレシピをかなり見慣れている編集部スタッフたちも驚愕。「キンピラとブラウニー、合う要素が見つからない・・・」「ポテサラ+炒飯だけでも意味わからないのに、ケーキって!」と大混乱でした。
キンピラごぼう入りブラウニー風パンケーキ
キンピラごぼう入りブラウニー風パンケーキ
mamin3739ya ブラウニー風の仕上がりで、ごぼうの歯応えも楽しめます。植物繊維も摂取できて、お洒落なティータイムになりそう
ポイント
キンピラごぼうの汁気をしっかり取らないと、ふっくら仕上がりません。

材料
ホットケーキミックス  牛乳  溶き卵  milkココア粉末  キンピラごぼう  油  など
ポテサラ炊飯Cake
ポテサラ炊飯Cake
mocop58 炊飯器でケーキのコメント欄に 材料載せました! 出来上がりの熱々を冷ましてから♪ 綺麗に焼けてました。こんがりきつね色 細かく切った お豆の醤油煮は こぼれ落ちることなくちゃんとくっついてくれました。 ポテトサラダの味と お豆の醤油煮 のほんのり醤油な味が相性が良い(*´˘`*)♡ そうそう! お豆の醤油煮は、お義母さんからもらったものです。
南瓜の煮物で蒸しケーキ
南瓜の煮物で蒸しケーキ
kirkir805 ちょっぴりのおしょうゆがまたいい。

捨てるはずのアレが、絶品料理に!

これまで迷わず捨てていたものから、こんなおいしそうなお料理ができるなんて。「もうこれから、絶対に捨てるもんか」と心に誓いました。
スイカの皮が大変身の炒め物
スイカの皮が大変身の炒め物
なすと大根の皮と鶏そぼろが入った卵焼き
なすと大根の皮と鶏そぼろが入った卵焼き
tommysweets 大根おろしに使った大根の皮。 どうしてます? 我が家は大概きんぴらにして🍚ゴハンのお供。 今回は、そのきんぴらを残っていた鶏そぼろと、これまた冷蔵庫に転がっていたナスを合わせて改めてそぼにし、卵でまいてみました。 これ、なかなかいい♪ ビール飲みたくなっちゃうな😁
1人ランチにペペロンチーノ:昨夜のぎゅうぎゅう焼きで残った旨味たっぷりオリーブオイルのリメイクです♡
1人ランチにペペロンチーノ:昨夜のぎゅうぎゅう焼きで残った旨味たっぷりオリーブオイルのリメイクです♡
pigmeg1125 昨夜の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」で抽出された旨味たっぷりのオリーブオイル。昨夜はパンに付けて食べて美味だったけど、残してはもったいない‼︎といことで、今日はペペロンチーノに変身♪これも簡単、美味〜♡
旦那作 ピクルスの残った汁で鶏のすっぱ煮
旦那作 ピクルスの残った汁で鶏のすっぱ煮
kurageyakanno 見た目地味だけど、すっごく美味しい! リピ決定!
サングリアに漬けてあったフルーツのジャム🎵
サングリアに漬けてあったフルーツのジャム🎵
MUNI3 GWに作ったサングリアが美味しかったのでまたまた作ったサングリア🎵フルーツもったいないので取り出して軽く潰して煮詰めました。アルコールは飛んでるけど香りはちゃんとするよ❤色んなフルーツの美味しさが😄 ブラッドオレンジ、キウイ、イチゴ、パイナップル、バナナ、リンゴ入り🎵
材料
サングリアに漬け込んだフルーツ  甘さが足りなければ蜂蜜  など

元は何だったか、絶対にわからない自信あり

「形あるもの、すべて変えられる」――そんな言葉が思い浮かんだほど、完全に形が変わってしまったリメイク料理も多くありました。この発想力、見習いたい!
余ったそうめんで♪パリパリそうめんのオープンサンド
余ったそうめんで♪パリパリそうめんのオープンサンド
jndch そのまま食べても美味しい、おせんべいのように焼いたカリカリそうめん。 そのままおやつで食べていましたが、クリームチーズディップを塗って、具材をのせたら、とってもかわいいオープンサンドになりました♪ そうめんの塩っけが、シンプルな食材と合って美味しいです♡ フルーツ&はちみつがけでも美味しくてビックリでした!
お寿司10貫リメイク☆海鮮トマトクリームリゾット
お寿司10貫リメイク☆海鮮トマトクリームリゾット
pekkopeko8 お寿司の気配ゼロ!全く違う料理に誘います(笑)
ポイント
つい欲が出てデパートの半額お寿司パックを買いすぎました(笑)

材料
ニンニクみじん切り  お寿司10貫  玉ねぎ半分みじん切り  白ワイン  トマトダイス一缶  牛乳または生クリーム  塩胡椒  クミンパウダー  オリーブオイル  など
焼きキムチー🧀
焼きキムチー🧀
mikikobayav8S リメイクです💦 恥ずかし〜😅💦 キムチ鍋→キムチ雑炊→焼きキムチー 鍋の後の雑炊、とっても美味しいけれど、残ると困ります💦 チーズ🧀を合わせて、お醤油追加、ごま油で焼いてみました〜 ちょっとお餅っぽいです😃
ご飯ともずくのお好み焼🎵
ご飯ともずくのお好み焼🎵
MUNI3 お昼はお好み焼にしよ!でも小麦粉が少ししかなかった😅 パパのお弁当の残りご飯が少しあったので、もずくで嵩ましして焼いたよ🎵
材料
●ご飯  ●もずく  ●刻み青ねぎ  ●卵  ●刻みキャベツ  小麦粉  小麦粉  ●小麦粉  ●お出汁  豚バラ肉  ☆お好み焼ソース  ☆かつお節  ☆青のり  など
春巻きの皮でガレットモーニング
春巻きの皮でガレットモーニング

言われて納得!食べて感動の目ウロコ★リメイク

残った食品の性質に注目して「こういう性質がある」「だったらこういう使い方もできるのでは?」と考えて生み出されたお料理も!「◎◎は、◎◎に使うもの」という固定観念にとらわれすぎだったことに気がつき、勉強になりました!
卵で包まない 混ぜる納豆オムレツ!
卵で包まない 混ぜる納豆オムレツ!
fb8715217961472 納豆を卵で包むのではなく、最初に納豆と卵を混ぜるんです! そうすることで納豆の表面が香ばしくなります。納豆好きにはたまりません。
たこ焼きチャーハン♡
たこ焼きチャーハン♡
fb1512733766383 たこパで余った食材を使ってチャーハン♪ 具材はたこ、かぼちゃ、卵、ネギ、コーン、チーズ。 チャーハンの素とお好み焼きソースで味付け、ソースとマヨネーズとあげ玉で盛り付け。
餃子の皮を使って 広島焼き風お好み焼き
餃子の皮を使って 広島焼き風お好み焼き

ヤマサがおいしい生活を応援!プレゼントキャンペーンにも要注目!

いかがでしたか?
リメイク達人たちのすご技に、クラクラしちゃったのでは?ヤマサ「リメイク料理グランプリ2016」では、他にもキラリと光るアイディアの投稿がいっぱい!グランプリ受賞料理のレシピは、ヤマサ「リメイク料理グランプリ2016」特設サイトで見ることができますよ。
ヤマサでは「おいしい」を応援するキャンペーンを定期的に実施。
ヤマサが運営するレシピサイト「Happy Recipe」では毎月季節に合わせたキャンペーンが開催されています。
レシピはもちろん、旬の食材やクッキングの裏ワザなどワクワクするコンテンツが盛りだくさん♪
是非チェックしてみてくださいね!
またSnapDishでも、"ヤマサ x SnapDish コラボ企画"としてキャンペーンを開催しています。
Toad in the hole ー トッドインザホール
“ 地味なご馳走 ”
牛蒡のサクサクから揚げ✨
豚肉の赤ワインマリネ✨🍷グリル
2017.01.11#お昼ごはん 朝と代わり映えしませんが *鯛のアラのお味噌汁 *7分づきごはん *小松菜納豆 *炒め春雨(ピーマン人参卵) *きのこソテー 写真にはないけど *もずく酢
簡単#柚子シャーベット🍊シャキッと爽やか
刺身の残りで揚げ餃子 甘海老、葱とろ
白玉プリン
#〆チェン キムチーズリゾット♡ #〆まで美味しいキムチ鍋つゆ #リゾット
昨日の晩御飯( ̄〜 ̄) ムシャムシャ
余ったポテサラと手作りセイボリーシリアルのレンコンボール♪
麻婆茄子をリメイク‼️麻婆茄子ラザニア♪
ハヤシライスの残りでリメイク*ドリア◡̈♡✨
炭酸水で蜜柑ジャム🍊
うちの激辛三升漬け🔥でイカの三升漬け和え
ともちゃんのクリスピーささみスティック♪
ミッキーサンタのモンブラン🎅🌰
日の丸おむすび🇯🇵と もずくの崩し豆腐のお味噌汁で お昼ごはん
Today's Dinner🍴前菜・鯵フライ<お惣菜>・めかぶもずく・オクラ納豆・茄子の照り焼き丼・お揚とお野菜のとろろ昆布お味噌汁
Let's finish it up w/Ramen&Rice👉🍲〆はつけ麺からの雑炊
柿とラ・フランスのディップ 【Persimmon and pear dip】
甘栗クッキー✱
トマトチーズリゾット🍅ロールキャベツの残ったスープで😆いい出汁が出てて美味しいです💕
ホタテと玉ねぎとグレープフルーツのマリネ💖✨
フレッシュトマトとモッツァレラチーズのリゾット #騎射場BlueMoon
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