2016年11月11日 (更新 2016年11月15日)

外パリッ!中ホクッ!じゃがいものガレットってどうやって食べる?

じゃがいものガレットって、食べたことがありますか?
そもそも、ガレットとは「丸く薄いもの」という意味の言葉です。
フランス発祥のそば粉のクレープを思い浮かべる方も多いと思いますが、実は他の料理やお菓子でも料理名に使われるんだそうです。

では、じゃがいものガレットはどんなものか?
SnapDishに投稿された料理写真を参照しながら、食べ方のアレンジも含めてご紹介いたします!

じゃがいもを薄く細くスライスして、フライパンに並べて焼くだけ!

作り方はとっても簡単!
シンプルな定番の味付けで間違いなし☆
おしゃれランチや、お子さまのおやつ、大人のおつまみにもピッタリ!

作る際のポイントは、じゃがいもを絶対に水に晒さないこと!
水に晒してしまうとじゃがいも同士がくっつかなくなってしまいます。
スライスは、スライサーを使うと安全でムラなく切れますよ。
ジャガイモ ハム とろけるチーズのガレット😄✨
ジャガイモ ハム とろけるチーズのガレット😄✨
riskycat 外パリ中フワ…チーズとろ〜り😉👌🏼
ポイント
フライパンのサイズでジャガイモ、挟む具材は調整して下さい。 ある程度火が通ったらちょい強火で両面焼くと表面がカリッっとします✨ ジャガイモは水にさらさずにそのままで😉👌

材料
ジャガイモ   スライスハム  とろけるチーズ  塩、胡椒  など
じゃがいもの「醤油チーズガレット」
じゃがいもの「醤油チーズガレット」
chiesweethome 今朝も美味しいお醤油を使ったお料理です! 「ヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆ」で味付けしたじゃがいものガレットはチーズとの相性も抜群です!! 大人はおつまみに、子供は御飯の一品に! お弁当のおかずにも喜んでもらえそうです♪
材料
じゃがいも  ヤマサグルメしょうゆ  とろけるチーズ  など
じゃがチーガレット
じゃがチーガレット
fb1000022806657 ジャガイモの千切りとチーズをフライパンで焼いてガレット風に。 マヨケチャとレモンを添えて。
Yumi103さんの料理 ジャガイモガレット
Yumi103さんの料理 ジャガイモガレット
yummin 表面パリパリ 内側ホクホク💕 ひっくり返す時は躊躇しないで、一気に(≧∇≦)✨ 美味しい簡単レシピありがとうございます(*^^*) Yumiさん、つくフォト出来なかったので、食べ友でお願いします💕

食べ方アレンジ色々♪

単純に食べるだけでは、飽きて残ってしまうのでは・・・という方も、心配ご無用!
ベースがシンプルなだけに、アレンジ次第で色々変身できちゃいます。
付け合わせでなんか出てきたら、とってもお洒落ですよね♪
イサキとジャガイモのガレットのミルフィーユ 二種類のパプリカソース
イサキとジャガイモのガレットのミルフィーユ 二種類のパプリカソース
材料
イサキのムニエル  ・小麦粉  ・岩塩  ・コショウ  ・バター  ・オリーブオイル  ジャガイモのガレット  ・ジャガイモ  ・塩  ・小麦粉  ・片栗粉  ・ハーブオイル  赤パプリカソース  ・赤パプリカ  ・オイル漬けドライトマト  ・玉ねぎ  ・白ワイン  ・ニンニク  ・水  ・サワークリーム  ・岩塩  ・コショウ  黄パプリカソース  ・黄パプリカ  ・マヨネーズ  ・塩  ・コショウ  ・レモン汁  など
じゃがいものガレット(ロスティ) ローズマリー風味    ☆レシピ有り
じゃがいものガレット(ロスティ) ローズマリー風味 ☆レシピ有り
fairymessie 初めて投稿したので不備あったらすみません。 パンが無い時にちゃちゃっと作って食べます。味や具材はお好みで変えてどうぞ。 コメントもお気軽に残しちゃってください。
ポイント
じゃがいもは絶対に水にさらさないこと! 焼く時はギューギュー押しながら焼くとじゃがいもがくっついてきてくれます。 油はオリーブ油推奨。無ければサラダ油でも良い。 塩コショウは、塩小さじ1/4程度かとは思いますが好みの量で。ひきたてのコショウならシッカリきかすと美味しいです。

材料
じゃがいも  小麦粉  ベーコン  チーズ  ローズマリー  塩コショウ  など
フォアグラのバルサミコソース、じゃが芋ガレット添え
フォアグラのバルサミコソース、じゃが芋ガレット添え
材料
フォアグラ  小麦粉  塩コショウ  バルサミコソース  バルサミコ酢  バター  じゃが芋ガレット  じゃが芋  塩コショウ  オリーブオイル  など
じゃがいもガレットポーチドエッグ乗せ!
じゃがいもガレットポーチドエッグ乗せ!
tinatomo じゃがいもガレットは、粉チーズふりかけてこんがり焼いて作りました☆彡.。 ポーチドエッグとゆうか、温玉を乗せ パセリ、ブラックオリーブ、塩胡椒、チリパウダーです😄 ジャガイモにとろーりきみを絡ませ最高でしたm(_ _)m😘
Cedro🍋チャンから٩(◜ᴗ◝ )۶ いただいた🍅ドライトマトのオイル漬けと牡蠣のアンチョビソテー♡
Cedro🍋チャンから٩(◜ᴗ◝ )۶ いただいた🍅ドライトマトのオイル漬けと牡蠣のアンチョビソテー♡
ran2ran じゃがいものガレットに のせてみた〜〜 ∵⃝♡⍢⃝ ⍤⃝ ⍨⃝ ∵⃝♡⍢⃝ ⍤⃝ ⍨⃝ ∵⃝ Cedro🍋チャン〜♡ チーズにのせたり😊 イロイロ美味しく楽しんでまぁ〜す。 今日は牡蠣と٩(◜ᴗ◝ )۶ ニヤニヤしちゃうくらい 美味しかったです〜ありがとう♪♪♪
豚フィレ〜☆ぶどうのソース☆
豚フィレ〜☆ぶどうのソース☆
yukaringg ぶどうを山盛りいただいたんです。 そして、小さな新玉ねぎと立派な新ジャガも♪ありがたい😭 特売で買った豚フィレは¥450🎶 今日は4皿分で原価率¥600くらいでした。皆様のご好意をありがたくいただきました😊🙏 豚の火入れがうまく出来た♪♪ぶどうのソースの甘酸っぱいのがとても良く合いましたよ🎶
こずえ⑅◡̈*さんの料理 なすとしめじのつけ汁うどん♡我が家の定番➡️を信州の半生蕎麦編🌟塩麹鶏団子プラスで✨
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