2016年11月16日 更新

【動画】完璧にステーキを焼く - Perfectly Grilled Steak

King(Staub-ピュアグリル) を使って、ビーフステーキを完璧に焼いてみました!

ポイントは、安くて・早くて・簡単で、ボリュームたっぷり。
中がピンクで冷めてもうまい。
みんなで楽しくワイワイやれること間違いなしです。
IHでもできちゃいます。

▼所要時間
15分

▼材料
オージービーフ(100g 180円 約750g)

胡椒
オリーブオイル

▼作り方
オリーブオイルを肉にぬる
塩コショウをふる
温めた King に肉をのせ1分焼いて、網目をつけるために向きを変えて更に1分焼く
裏返して、1分焼いて、網目をつけるために更に向きを変えて1分焼く
240度のオーブンに5分いれて、火を通す
オーブンから出して、予熱で5分ほど火を通す

▼道具
King Pan
パナソニック ビストロの電子レンジ・オーブンレンジ

Perfectly Grilled Steak

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ルンダン🇮🇩アジア料理の世界一に選ばれたインドネシアの肉煮込み
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HKhuu1ka しぐれ煮みたいにホロホロまで煮込んだ牛肉料理です! 繊維を割いたドライなものから濃厚汁だくにクリアなスープ、黒や黄色や赤など様々ですが〜 濃厚の肉塊でいってみました😆 カテゴリーはカレーみたいですが、うちは微カレー風味(ターメリック)程度です。ざっくり調味料はポイントにて ビーフステーキからプレッシャー煮込み1時間♡またしてもフランベで換気扇フィルターが燃え〜ゲンナリしつつも! インドネシア独自の味に感激💕 ルンダンの粉を使っております(笑) 原型ですが佃煮の如く柔らかく🍺🍚どちらも大行進です。ジャスミンライスの美味しさも際立ちます、肉。 ※豆苗、セロリ、ゴーヤ、ナッツ桜海老の香草サラダ@チリサワードレ カルディやコストコにも一発ペースト!などあるかと思いますが、超安い現地物(直輸入)頼まれ一品でござい〜
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大晦日の昼ごはん‼︎ #lunch #お昼ごはん #おじや #雑炊 #豆乳 #梅干し
今日のお弁当‼︎ 10 January #lunch #昼ごはん #お弁当 #卵焼き #むかご
ステーキ!
今日の2人のお弁当🍱 ブロッコリーとゆでたまの豚肉蒸し