2016年10月28日

今年のハロウィンは、かぼちゃを使いこなす!

ハロウィン食材といえば・・・ズバリ、かぼちゃ!
この時期のパーティーは勿論、寒い日の晩ごはんにも大活躍!
手に入りやすく、コツさえ掴めばたくさんのレシピにアレンジできる食材ですよ☆
葉もの野菜が高騰している今こそ、かぼちゃを使ったお料理で、みんなでほっこり♪
あたたかい食卓を演出してくれること間違いなしです♪

何詰める?丸ごと使ってカワイイかぼちゃレシピ

ハロウィン かぼちゃのトマトクリームシチュー
ハロウィン かぼちゃのトマトクリームシチュー
KAGOMEketchup ぜひ、かぼちゃをくり貫いた器に注いで、ハロウィンを盛り上げてください♪ かぼちゃシチュー IN かぼちゃ!
材料
鶏肉  かぼちゃ  玉ねぎ  しめじ  ブロッコリー  サラダ油  塩・こしょう  水  カゴメ「基本のトマトソース」(295g)  ホワイトシチュールウ  牛乳  など
森のたまご入りヘルシー米粉グラタン💕🐣
森のたまご入りヘルシー米粉グラタン💕🐣
tomokeeta 森のたまごを坊ちゃん🎃のグラタンにいれてみたよ💖 バターなし、米粉使用のヘルシーグラタンです♪ まだアップできてないけど、米粉でホワイトソースを作ったら、ダマになりにくいし、滑らかで美味しかったので、今回も米粉で作りました🎵 たまごが入るとボリュームもでるし、ホワイトソースとの相性もよくて、美味しくできましたー💖
ポイント
🎃やゆで卵が入るので、塩は強めにした方が美味しいです♪

材料
坊ちゃんかぼちゃ🎃  玉ねぎ  オリーブオイル  米粉  牛乳  塩胡椒  ツナやベーコンやハム  森のたまご  ピザ用チーズ  フライドオニオン  ブラックペッパー  など
坊ちゃんかぼちゃでチーズパスタ🎃
坊ちゃんかぼちゃでチーズパスタ🎃
1015ayako 坊ちゃんかぼちゃを買ったので、グラタンにしようかと思いましたが、パスタを盛り付けたら可愛いかも♡って思ったので(*^^*)濃厚で美味しいです😋💕
ポイント
かぼちゃに盛れるのは、1人分です。

材料
坊ちゃんかぼちゃ  玉ねぎ(みじん切り)  ハム(小さく切る)  ✳︎無調整豆乳  ✳︎顆粒コンソメ  ✳︎塩、胡椒  クリームチーズ  パスタ  オリーブオイル  など
これぞハロウィンなレシピ!
くり抜いて使うかぼちゃは、お料理の見た目も華やかになり、食べ終わったらハロウィンのランタンにも活用できそうですね♪

スイーツ編

かぼちゃのマフィン🎃🎃🎃
かぼちゃのマフィン🎃🎃🎃
usako55 300shopで ようやくマフィン型を買いました HMで簡単マフィン🎃
ポイント
砂糖を入れないので惣菜マフィンに近い仕上がりです 好みで生地に砂糖、蜂蜜など混ぜてください HMは、180gの1/2量使用しました 各社・各商品、150g、200gなどありますが、だいたい同じ分量で作れてしまいます

材料
HM  たまご  マーガリン  牛乳  かぼちゃPW  かぼちゃ  メープルシロップ  など
濃厚!いも栗かぼちゃのメープルケーキ
濃厚!いも栗かぼちゃのメープルケーキ
sakurakoaya31 夕飯の残り食材のカボチャとさつまいもを使って、カボチャプディングのような、スイートポテトのような…まったり濃厚なケーキができちゃいました! フードプロセッサーでガーっと混ぜて、無水鍋で焼いただけなのに、かなり上出来デザートです~(*^^*)
ポイント
私はかぼちゃに薩摩芋をプラスした生地にしてますが、かぼちゃまたは、薩摩芋オンリーでも美味しく出来ますよ!😘

材料
かぼちゃ  さつまいも  バター  砂糖   メープルシロップ  卵  小麦粉  牛乳  (栗の甘露煮)  など
🍮簡単過ぎてUPする予定なんて無かったのに、ウマ過ぎたのでUPしたくなったかぼちゃプリンケーキ🍮
🍮簡単過ぎてUPする予定なんて無かったのに、ウマ過ぎたのでUPしたくなったかぼちゃプリンケーキ🍮
kingcat 材料をミキサーでガーッと混ぜて、焼いただけぇ( ;´Д`)🍮✨ 料理と言えるのか🍳?でも、美味しかった\(//∇//)🍮🍴 手抜き最高(笑)
ポイント
作り置きのカラメルソースを使いたかったので、私は砂糖を50gに控えました。甘さはお好みで🍮 かぼちゃが甘かったのか、何もかけない状態でも十分美味しかったです( ^ω^ )🍮勿論、カラメルやホイップクリームをプラスすれば美味しさ倍増間違いなし✨(((o(*゚▽゚*)o)))✨ 🍳クックパッドさんのレシピです🍳 🌸レシピID:1370799🌸

材料
18or15㎝型(好きな型で)  牛乳  加熱したかぼちゃ  砂糖  ホットケーキミックス  マーガリン  卵  など
スイーツにしても美味しいかぼちゃ!
かぼちゃの自然な甘さが、みんなに愛されることでしょう♪
難しそうに見えて、レンジでチンで簡単に準備できるもの嬉しい!

万能すぎて、余っても美味しい!

カボチャのマッシュサラダ〜カレー風味〜
カボチャのマッシュサラダ〜カレー風味〜
m1721s こんばんは✨ 久しぶりの投稿なのに、またカボチャです😅 このカボチャマッシュ、マヨを使わずヨーグルト使用なのでサッパリいただけます♪ カボチャの甘味とカレー風味、そしてクルミの食感がとっても👍✨ クリームチーズは型を残したくて手でちぎりましたが、しっかり混ぜ込めばデップにもなります( ´ ▽ ` )☝🏻️
ポイント
ヨーグルトの量は様子を見て、柔らか目が嫌であれば量を減らしてね。

材料
☆カボチャ  ☆塩  ☆バター  ☆で作ったマッシュ  クルミ  プレーンヨーグルト  カレー粉  クリームチーズ  など
鶏ささみとかぼちゃのチリソース炒め
鶏ささみとかぼちゃのチリソース炒め
kanmasu カボチャ食べたい!でこんな感じの作りました😀前に投稿した「鱈とカボチャのチリソース」というのを参考に炒め物バージョンで。 お手軽調味料で作れるのが良いかと。ピリ辛が、カボチャの甘さをひきたててくれる感じなんですよ。 アルミホイルに包んで置いといたニンニクみじん切り入れ忘れてしまいガーン😲仕上がり後にガーリックパウダーをフリフリしてカバーです😅 うまい!明日は休み!で幸せ🍻です😄
材料
鶏ささみ  ↑下味塩胡椒酒片栗粉  カボチャ  エリンギ  ニンニクみじん切り  サラダ油  ☆ケチャップ  ☆ウスターソース  ☆蜂蜜  ☆水  ☆タバスコ  青ネギ  など
うちの簡単パンプキンマリネ💛💚
うちの簡単パンプキンマリネ💛💚
tomokeeta 玉ねぎが絡まっておいしいよ💕 ワインによくあいま〜すヽ(●^▽^●)ノ
ポイント
のこったら、とろけるチーズのせてこんがり焼いてみたり、トーストの上にのせて、少しマヨネーズをかけるとサラダパンみたいになって美味しいよっʕ•̫͡•ʔ♬✧ いがいに万能!

材料
カボチャ  玉ねぎ  ニンニク  オリーブオイル  塩  すし酢  ブラックペッパー  ナッツやアンチョビパン粉  など
カボチャとブロッコリーのパルメザンマヨあえ
カボチャとブロッコリーのパルメザンマヨあえ
かぼちゃの花咲き 蒸しミートローフ
かぼちゃの花咲き 蒸しミートローフ
fb6805881405977 合挽き肉、玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリ、卵、パン粉、マルタのミートシーズニングを、くり抜いたかぼちゃにぎっしり詰める。丸ごと蒸して、かぼちゃの皮が花弁のように開いたら完成。パセリを添えて、切り分けて食べます。野菜たっぷり、甘み、旨味が凝縮され、しっかりした味です。

いつも煮物やスイーツに使うだけのかぼちゃも、アレンジすれば色々なメニューが作れますね☆
サラダやおかずに入っているだけで、季節感がグッと上がります♪


厚揚げ小松菜麻婆風味炒め 和風麻婆豆腐👘
ナスとトマトのミートグラタン
洋梨の赤ワインコンポート入りチョコレートケーキ
セロリ、きゅうり、チーズのサラダ
リッチ・マロン☆。.:*・゜ まるで ケーキみたいなパン… (* ॑꒳ ॑* )⋆*❤️
にこにこぱん😊
桃銀耳糖水
鶏ひき肉とチーズと大葉の春巻き🍺 じゅわーっと美味しい💕
母直伝☆ゴーヤの佃煮
7/16 夜ごはん🍴
ハロウィン🎃かぼちゃのシフォンケーキ
8/24の弁当
息子&わたし弁当♪鶏照り焼き丼〜〜
白がゆ 温泉たまご ザーサイ ビーフカレー 温玉のせ🐣
焦がし醤油で焼きトウモロコシご飯🌽
冬瓜と無花果のふろふき #冬瓜#無花果#ふろふき#和食
初秋の家事仕事#ブラックベリージャム
Miki (^_−)−☆さんの桃のワインコンポート🍑
ミツカンさんのまぜつゆ釜玉うどん地鶏塩でヘルシー鶏のささみうどん♪
クセになる美味しさ! #すり身トースト揚げ All Aboutさんのレシピを参考に♪
Tomoko Itoさんの料理 さくちんのフライパンでシュウマイとともちゃんのブリのチリソースとゴボウと人参の味噌マヨ胡麻ポリポリサラダ💗
孫ちゃんがばあばの家で過ごした夏休みの朝ごはん。
火曜日弁当❤
液体塩こうじで鮭と大葉の炊き込みご飯
ふわふわメープルパン
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