2015年06月07日

「にんにくの茎」に注目!素材のおいしさを楽しむ料理レシピまとめ

今日は、にんにくの茎の料理アイデアをご紹介します。にんにくの茎を使った定番料理をまとめました。にんにくの茎と炒めのレシピや料理写真をピックアップしてます。にんにくの茎に関連する料理レシピもご紹介しています。

にんにくの茎と中華に関連するレシピ・アイデア

今夜も中華👲春巻き、ニンニクの茎と挽肉の炒め物、蒸し茄子の冷製など…
今夜も中華👲春巻き、ニンニクの茎と挽肉の炒め物、蒸し茄子の冷製など…
kamasann 今日も中華(^^;; お気に入りの、ニンニクの茎と挽肉の炒め物♪ 春巻き♪ ついでの揚げ餃子(昨日の残り) テレビでしてた、蒸し茄子の冷製🍆 どれも美味しかった(๑´ڡ`๑)☆ やっぱり中華好きやわ(≧∇≦)💕 *ニンニクの茎と挽肉の炒め物 *春巻き *揚げ餃子 *蒸し茄子の冷製🍆 *焼酎の炭酸割り(笑)
ポイント
覚え書きですm(_ _)m

材料
ニンニクの茎  パプリカ(赤ピーマン、ピーマンでもオケ)  豚ミンチ  生姜みじん切り  長ネギみじん切り  [合わせ調味料]  醤油  オイスターソース  酒  砂糖  水  片栗粉  ごま油  など

にんにくの茎とかぶのそぼろ煮に関連するレシピ・アイデア

かぶのそぼろ煮 お弁当用
かぶのそぼろ煮 お弁当用
paindome 余った茎でもう一レシピ。 細かく切り、ニンニク醤油をつくって、ごま油で炒めて、エリンギと合わせました。ツナや、竹輪があれば一緒にあわせるのもいいのではないでしょうか。ニンニクほわーん
ポイント
かぶはもらったものだったのですが、よーく洗いましょう。とにかくよく土がついてますよね!もらい野菜。

材料
かぶ  牛ひき肉  砂糖  だし 昆布とカツオでとりました  醤油  塩  など

にんにくの茎とステーキに関連するレシピ・アイデア

ステーキど〜ん💖
ステーキど〜ん💖
qpchan キャベツは素焼きしてニンニクとカブの茎を炒める。塩コショウとガーリックでうまうまです。
材料
牛肉(イチボ)  ニンニク  キャベツ  カブの茎の部分  白ネギ  牛脂  ごはん  あらびき塩  レインボーペッパー  フライドガーリック  など

にんにくの茎と塩に関連するレシピ・アイデア

クレソンの茎と豚肉の塩にんにく炒め❤️
クレソンの茎と豚肉の塩にんにく炒め❤️
材料
クレソン  豚コマ  おろしニンニク  ごま油  塩  ダシダ  胡椒  など

にんにくの茎とニラに関連するレシピ・アイデア

#14071403 韮炒飯 ¥180
#14071403 韮炒飯 ¥180
dune725 [レシピ] 韮炒飯 ①玉葱/ウィンナー/韮茎部分を炒め、にんにくパウダーを加える ②いり卵/ご飯を加え、中華味/塩/醤油/水少々を加えて炒め合わせる ③韮葉部分を軽く合わせる

にんにくの茎とホタルイカに関連するレシピ・アイデア

蛍烏賊と豆腐のオイスター炒め 夏野菜たっぷりで!
蛍烏賊と豆腐のオイスター炒め 夏野菜たっぷりで!
aiai0812SxV 今回はニンニクの芽とブロッコリーの茎、玉ねぎとパプリカを使いました。 野菜もたくさん摂れてヘルシーですw
材料
蛍烏賊  豆腐  塩コショウ  酒  好きなお野菜  オイスターソース  片栗粉(豆腐にまぶす用)  など

にんにくの茎と白菜に関連するレシピ・アイデア

140223-白菜のにんにくポン酢蒸し/高菜/ご飯 ¥230 #夕食 #自炊
140223-白菜のにんにくポン酢蒸し/高菜/ご飯 ¥230 #夕食 #自炊
dune725 [レシピ] 白菜のにんにくポン酢蒸し ・今回の具材は白菜/豚バラ/ちくわ ①フライパンに白菜茎部分/水少々入れて、蓋して煮る ②途中、豚バラ/白菜葉部分/ちくわ/チューブにんにくを加える ③蓋をとって、ポン酢を回して適度に煮絡める

にんにくの茎と和えるだけに関連するレシピ・アイデア

和えるだけ♪セロリと蛸のサッパリサラダ💗
和えるだけ♪セロリと蛸のサッパリサラダ💗
marigappa 我が家ではセロリを買ってきても茎ばかり人気で葉のほうはあまりがち... 生姜&にんにくを効かせたサラダ仕立てにすることによってクセのあるセロリの独特の風味も美味しく頂けます💗

にんにくの茎とソテーに関連するレシピ・アイデア

にんにくの茎と野菜のみに関連するレシピ・アイデア

【Recipe】野菜のみで作るボロネーゼ・ソースと、そのアレンジ #VegeAndSoup
【Recipe】野菜のみで作るボロネーゼ・ソースと、そのアレンジ #VegeAndSoup
vegeandsoup ★セロリ(茎のみ) 100g ★にんじん 100g ★たまねぎ 100g ★マッシュルーム 100g にんにく 2-3かけ オリーブオイル 大匙6 赤ワイン 200cc ☆ケチャップ 大匙2 ☆トマト缶 1

にんにくの茎と白菜に関連するレシピ・アイデア

131110-白菜としめじの中華大蒜炒め/ご飯 ¥180 #夕食 #自炊
131110-白菜としめじの中華大蒜炒め/ご飯 ¥180 #夕食 #自炊
dune725 [レシピ] 白菜としめじの中華大蒜炒め ①ごま油で白菜茎部分を軽く炒め、コショウ/水少々/醤油少々で煮炒め ②白菜葉部分/しめじを加え、ウェイパー/チューブニンニクで味付けして炒め合わせる ③ごま油を少量垂らす

にんにくの茎とセロリに関連するレシピ・アイデア

★セロリとアンチョビのパスタ★
★セロリとアンチョビのパスタ★
aiai1409 にんにくと鷹の爪と玉ねぎをオリーブオイルでじっくり炒めて、アンチョビとコンソメ顆粒を加えて、セロリの茎の部分も加え、さっと炒めたソースにパスタを和えました♪ 大人なパスタの味わいです♡
ポイント
アンチョビの塩分だけでも美味しくいただけますが、コンソメを少しずつ加えて味をみながら仕上げて下さい。 2人前くらいの分量で作るとソースがあまると思うので、セロリを加える前に取り分けておくと、他のお料理のアクセントとして、活用しやすいと思います♪ 鷹の爪はお好み具合で取り出して下さい。

材料
にんにく  鷹の爪  玉ねぎ  アンチョビ  コンソメ顆粒  セロリ  パスタ  オリーブオイル  など

にんにくの茎と茎わかめに関連するレシピ・アイデア

茎わかめのペペロンチーノ
茎わかめのペペロンチーノ
ポイント
茎わかめのシャキシャキ感をシンプルに洋風で。クレイジーソルト、コショウはお好みで調整してください!

材料
茎わかめ  にんにく  鷹の爪  クレイジーソルト(塩)  ピンクコショウ(黒コショウ)  オリーブオイル  など

にんにくの茎と茎わかめに関連するレシピ・アイデア

茎わかめサラダ💚
茎わかめサラダ💚
材料
茎わかめ  ミョウガ  セロリ  発芽にんにく  ぽん酢  など

にんにくの茎と和風に関連するレシピ・アイデア

和風ペペロンドレッシングでもりもり食べられる  
ほうれん草のサラダ
和風ペペロンドレッシングでもりもり食べられる ほうれん草のサラダ
mikikobayav8S 私が大好きなサラダです😊 今日は、産直所で茎が赤いほうれん草をゲットしました🎵 クセのない、柔らかいほうれん草なんです。これ大好きです💕 私は、いつも温かいドレッシングでいただきます。 たーくさん食べられますよ〜
ポイント
普通のほうれん草の時には、フライパンに茎の方から入れて、蓋をして火を止めて蒸らしてくださいね〜

材料
にんにく  ベーコン  オリーブオイル  サラダほうれん草  など

にんにくの茎と野菜スープに関連するレシピ・アイデア

野菜スープ
野菜スープ
材料
ブロッコリーの茎  人参  玉ねぎ  シメジ  キャベツ  ベーコン  固形コンソメ  水  ニンニク  など

にんにくの茎とイカ下足に関連するレシピ・アイデア

イカ下足とパンチェッタ空芯菜茎部の炒め物
イカ下足とパンチェッタ空芯菜茎部の炒め物
kim555 パンチェッタ先生の塩っけ見て、塩分調整。 残り物合わせたのは、内緒の話🙌
ポイント
仕上げにバジルとバルサミコ酢

材料
イカ下足酒と塩で軽く下味  パンチェッタ  ニンニク  生姜  オリーブオイル  鷹の爪  空芯菜茎部  塩コショウ  バルサミコ酢  オリーブ  など
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