2016年08月04日 更新

夏にこそ食べたい!クセになっちゃうアジア料理

蒸し暑い日々が続くと無性に食べたくなるアジア料理。
ナンプラーやパクチー、チリソースなどを使った一癖ある料理は暑さにぴったり♪思わず夢中になちゃいます!
夏にオススメのアジア料理をいくつか集めてみました。
普段、アジア料理はあまり食べない、という方もぜひこの機会に挑戦してみて下さい!
意外と食べやすいレシピがいっぱいです♪

これは、ビールが進む!

トートマンクン(タイ風エビのすり身揚げ)
sakichan63 こんばんは❗️今日はずっと雨でしたね😓どうしても買い物に行かなきゃならず外に出ましたが、雪が解けてシャーベット状になっていて靴にしみるしみる💦 全国的にも大荒れだったようで、あったかくなってきた矢先の気温の低下、風邪にお気をつけを☺️ 今日はトートマンクンです。スーパーで大きなエビが1尾25円だったのでたくさん買って来ちゃいました。メイちゃんから頂いた乾燥パクチーの出番です。スイチリ付けて食べるとめっちゃ美味しいー😍これはビールが進みますね😍夫はパクチー苦手だけどパクパク食べてました😊メイちゃん、便利な乾燥パクチーありがとう✨食べ友よろしくね💖
タイ風のエビ料理です。
パクパクつまんでいくらでも食べれちゃいそう♪
ヤムウンセン
hacci 自分で作れば、大好きなパクチーも海老も入れ放題と気付いたので♡ すみませーん!ビールください!
お店で食べる定番エスニック料理を自宅でも再現。
パクチーたっぷりでどうぞ♪

手軽に作れる!インドの味

オヤジ特製☆簡単!手軽な鶏手羽元のタンドリーチキン♪ あのライザップ(RIZAP)監修のレシピ♪😋
tetsu333 なかなか旨し! だけどチリパウダーのおかげで娘にはダメ出し喰らいました(^^;; 🍺のアテには最高!👌🏽
定番のタンドリーチキン!
ほとんど家にあるもので作れるのが嬉しい♪
ガラムマサラは家にあると意外と重宝する調味料ですね。
南インド料理 レモンライス
mindia 南インド料理のレモンライス♪ 今回はバスマティライスを使用しましたが、日本米でも全然オッケーです(^^) さっぱりとしているので夏にぴったりです(≧∇≦)
さっぱりとした酸味がおいしいレモンライス。
ナッツ入りなので食感も楽しい♪

辛さひかえめでも、ばっちり◎

山本真希さんのズッキーニと鶏胸肉のスイチリ胡麻和え
rietantan 真希ちゃ~ん、作っちゃった♪ 材料あるんだもん♪ あ、白ごまナカッタけど黒ちゃんでね。 きゅうりも追加! 鶏肉はMAMAちゃんのアレで。 スイチリ苦手な👺、気づかず😁ほとんど食べてたよ~。 👺の扱いが上手♪ お互い一緒だからね(笑) 真希ちゃん、美味しいレシピ、ありがと~❤ MAMA~今日も出番です!!食べ友~ 来てくれるかな~?
さっぱりとした和え物にピリッとスイートチリソースのアクセントがきいた一品。
夏の定番になりそうです。
子供も食べられるエスニック焼きそば💕
tomokeeta アキがちょっと前にミーゴレンみたいな焼きそば作っててめっちゃ食べたくなって、あれから二回作ってる!笑 娘が食べられるような辛さのレシピをあげてみたよ💕 大人は辛さを加えればバッチリ👍 めっちゃ美味しいよー💖 アキ〜食べ友お願いねっ🎵
見た目はとっても辛そうだけど、子供でも食べれるくらい辛さは控えめ。
夏休み中のお昼ご飯にいかがでしょうか?

夏が来れば、食べたくなる!

蒸し暑い夏はやっぱりアジア料理が恋しくなります。
酸味や辛味が効いた調味料を使って、とびきりおいしいアジア料理にチャレンジしてみましょう。
普段アジア料理を作らない、という人も、この機会にナンプラーやチリソースなどの調味料を揃えてみるのもオススメです。