2016年08月09日 更新

可愛い渦巻きにキュンキュン♡の「鎌倉山ラスク 渦シリーズ」は、“ONする”とおいしさも楽しさも別次元に!

ラスクといえば、昔はそっけないほど超シンプルなお菓子だったのに、今ではカステラやクロワッサン、バームクーヘンを使ったラスクが大人気!味はもちろん、見た目もびっくりするくらい、華やかになりましたよね。

でもある日、編集部に届いた「鎌倉山ラスク 渦シリーズ」は、今まで見たどんなラスクよりもキュートで華やか♡♡♡。箱を開けた瞬間、そのカラフルな渦巻き模様に、胸がキュンキュンしちゃったほど。ルックスだけじゃなく味も個性豊かでウルトラ級に美味。あまりに好きになっちゃったので、味とルックスのふたつを最大に活かせるアレンジを考えましたよ!

すべては、“最高のサクサク”のために!

「鎌倉山ラスク」は、鎌倉にあるラスク専門店。ラスクは残ったフランスパンの再利用というイメージがありますが、鎌倉ラスクさんのラスクは大違い。最高のサクサク感を作り出すため、ラスク専用のフランスパンを一度焼き上げ、それを1日じっくり寝かせているそうなんです。そしてパンの風味が残る程度に、バターとお砂糖の量を調節し、ラスクに仕上げているとか。ちなみに小麦粉は、本場より優れていると評価された日本最古のフランスパン、バターはフランス産の醗酵バターを主としたオリジナルのブレンドバターを使っているそうですよ。おいしいのも納得ですね。

人気の渦巻きシリーズは、色はもちろん、味も個性的!

バラエティ豊かなラスクが揃っている鎌倉山ラスクさんですが、中でも人気が高いのがこの渦巻き模様ガカワイイ「渦シリーズ」だそうです。フレーバーは全部で6つ。青りんごとさくらんぼの味と色をイメージしたラスク「フルーツサラダ」は、味だけでなくポップな彩りも楽しめるとファンが多いそうですよ♪
見た目も可愛いピンクの渦巻きラスク「ベリーショートケーキ」は、女性に人気No.1。
キャラメルをたっぷり使い、ほんのりコーヒーを効かせた「キャラメルラテ」は、男性に人気の味だそうです。
「すいーとぽてと」は、口の中いっぱいに広がるハチミツと紫いもの優しい味にうっとり♡
「きんぴらごぼう」は、ごぼうと人参を練り込み、ピリッと一味のアクセントを利かせた、ちょっと辛めの大人味(これが個人的にはヒット!)
鎌倉らしい和風テイスト「抹茶あんみつ」は抹茶とあずきのベストな組み合わせ。
とにかく色がとっても綺麗なので、そのままティータイムにお出ししても大受けすること間違いなし!色だけでなく味も違うので、味当てクイズも楽しそう♪
パッケージも可愛いので、プレゼントにも使いたい!

冷たいスープにON♪

パンの風味が残る程度に極力バターと砂糖の量を調整しているので、クルトンみたいに使えるんじゃないかな?とひらめきました。そこで、ヴィシソワーズと冷たいカボチャのスープにON!(カルディさんのレトルトを使いました)

これが大成功!のせてすぐ、サクサクのままスープをソースみたいにからめて食べてもOK。柔らかくなるまでふやかして、くずして食べてもおいしい!ほのかな甘みがスープの味を引き立てるんです。見た目も、本当にオシャレ。

いろんなフレーバーのアイスクリームにON♪

きれいな色を眺めていたら、カラフルなアイスクリームと合わせてみたくなりました。組み合わせは直感的に、色のバランスでチョイス!左から、「キャラメルラテ」×「オレオジャモカコーヒー」、真ん中は「フルーツサラダ」×「ダイキュリーアイス」、右は「スイートポテト」×「キャンディボックス」。ラスクが帽子みたいでかわいいなぁ♪
塩系の味やチーズ、ヨーグルトとの組み合わせも合いそう。でもせっかくの渦巻き模様が見えないともったいないから、サンドするのがいいかも。
ギリシャのラスクに乗せて♬
Chittosay チーズ、りんごのヨーグルト和え。 とんぶりのバルサミコ漬けも添えた。
プティングを渦シリーズでやったら、絶対にかわいいはず!今すぐやってみたい!
ラスクプティング
koich パン屋さんでいくらか以上買うとサービスでラスクが貰えることがあります。 味のついてないシンプルなラスクです。 プリン液に浸して、パンプディングならぬラスクプティングにしました。シナモンもかけて。 ラスクだから日持ちよいし便利で美味しい😊

気になるラスクが、ありすぎる!

渦シリーズは、HPからも購入可能。HPには渦シリーズのほかにも、いろいろなラスクが紹介されています。私が気になっているのは、テレビで紹介されたひとくちサイズのラスク「ぷちコロ」シリーズ。鎌倉らしいユニークなフレーバーが多く、しらすの粉末をまとわせた「ぷちコロしらす」、伊勢えびの粉末をまとわせた「ぷちコロ鎌倉えび」(鎌倉で獲れた伊勢えびを「鎌倉えび」と呼ぶそうです)、「ぷちコロ七味マヨネーズ」、「ぷちコロ焼きカレー」など、こちらも取り寄せてみたい!
※この記事は、編集部が気になった食品メーカー様にお願いしてサンプル品をお送りいただき、自発的に掲載している記事となります。とりあげてもらいたい商品、気になる商品がある方は、ぜひお問い合わせよりご連絡ください。なお、記事化の保証はいたしておりませんので、あらかじめご了承ください。