2016年07月01日 (更新 2016年07月27日)

「ジュレ」で超簡単♡間違いなしの人気料理レシピ集

今回は、ジュレを使った料理レシピをご紹介します。ジュレを使った定番料理をまとめました。ジュレとサラダ、ドレッシング、梅、アガー、白ワイン、デザート、だしの情報も掲載しています。ジュレに関連する料理レシピもご紹介しています。

ジュレとタコのサラダに関連するレシピ

タコのサラダ 🐙 ピクルス味ジュレを添えて 【Octopus salad with pickled jelly】
タコのサラダ 🐙 ピクルス味ジュレを添えて 【Octopus salad with pickled jelly】
izooming スライスした茹でタコに、ピクルス液で作ったジュレを乗せた、涼しげなタコのサラダです。 ジュレに酸味があるので、オリーブオイルをタラタラかけるだけで、美味しくいただけます🐙 ピクルスをつけた後の液は、野菜の旨味が出ているので、無駄なく使いました👍 キリリと冷えた白ワインとどうぞ🤗
ポイント
ゼリーは箱などに記載されている規定分量のゼラチンで作ります

材料
茹でダコ  ピクルス液  ゼラチン  ワカメ  添え野菜  オリーブオイル  など

ジュレと手作りに関連するレシピ

手作り♡カルピスゼリー♡これで遂に分離からおさらば!?やっと出来たー♡(´•̥  •̥` )
手作り♡カルピスゼリー♡これで遂に分離からおさらば!?やっと出来たー♡(´•̥ •̥` )
momoririrennon カルピスが大好きな息子! ゼリー大好きな子供達。 季節問わず作り続けるわが家w なのにカルピスゼリーだけは苦手! 何でかいつも分離するー!!! あたしだけ? ねぇ、、 あたしだけ?(笑)←ひつこいw でもでも、遂に見つけた分離しない方法!! 分離しちゃう方(あたしだけ?w)必見( ´͈ ᵕ `͈ )♪ レシピあげときまーす(ノ▽〃) めぐぴょん♡ 遂に出来たでー(((o(♡´▽`♡)o)))
ポイント
やっと辿り着いた分離しないカルピスゼリーの作り方(。ゝ∀・)b ぷるんぷるん過ぎるのでゼリーとゆうよりジュレかも〜♡

材料
ハイゼラチン(お湯でサッと溶けるタイプ)  ゼラチン用のポットのお湯(90℃)  お水(浄水)  カルピス原液  など

ジュレとキラキラに関連するレシピ

キラキラトマト☆
キラキラトマト☆
yukaringg いよいよ今日から7月 夏真っ盛りですね。。。皆さん暑さに負けないようにお体ご自愛下さいね🙏 夏にトマトを食べるのは体に良いらしいので、お気に入りのトマトとディルのジュレのサラダです。 後でレシピUPしときますね。 Hi,y'all! The finally dog days started! Please stay healthy,Let's have fun through the summer😊
ポイント
コンソメスープはなんでも良いです。 粒状のコンソメを使っても 缶のコンソメスープでも なんでもありです😊

材料
トマト  ☆オリーブオイル  ☆レモン汁  ☆塩  コンソメスープ  ゼラチン  ディル  など

ジュレとサラダに関連するレシピ

蛸と海の恵みヌルと山の恵みシャキッジュレサラダ
蛸と海の恵みヌルと山の恵みシャキッジュレサラダ
kim555 さっぱりヌルシャキッ!
ポイント
興味あれば、是非💖 和える具材は〜〜〜 自由だ〜〜〜っっ!! お好みでどうぞ🙏

材料
ポン酢  麺つゆ  水  アガー  もずく  ワカメ  サラダ用寒天  ひじき  山芋  オクラ  茗荷  大葉  蛸  など

ジュレとドレッシングに関連するレシピ

冷奴の紫陽花風 【Hydrangea-style cold tofu】
冷奴の紫陽花風 【Hydrangea-style cold tofu】
izooming Yumiちゃんの「新玉葱の甘酢漬」をこの間作って、残った液を再利用して、美味しいドレッシングになりました😊 甘酢漬けを紫玉葱入りでリピして作り、今度は残った液をどうしようかな〜🤔と思っているところへ、デパ地下で季節の和菓子を見つけ、こちらのレシピを考えつきました。 玉葱エキスの滲み出た淡いピンクの酢液を無駄なく使い、紫陽花の季節に楽しめる、和菓子風の涼しげな冷奴ができました🤗 Yumiちゃん、このお料理、2度美味しいよ❗️ 食べ友に呼んだので🔔時間のある時に見てくれたら嬉しいな〜😍
ポイント
「新玉葱の甘酢漬け」は、Yumi103ちゃんのレシピを参照してください。寒天は、棒寒天でも。甘みが足らなければ、砂糖で調整して下さい🤗

材料
絹ごし豆腐  新玉葱の甘酢漬けの酢液  寒天(粉末)  大葉  砂糖(調整用)  など

ジュレと梅に関連するレシピ

リモンツェッロジュレ♬未成年はダメよん!
リモンツェッロジュレ♬未成年はダメよん!
MUNI3 最近テレビで『カリナ』って言うお酒のジュレのCMをやっているのご存知? リモンツェッロがある!ある!…と言うことで♬実験開始! ネットで調べてみたけど梅酒や日本酒のジュレのレシピがあるもののリモンツェッロでは見つからないヾ(≧∇≦) 粉ゼラチンで出来るかどうかも分からないけどシロップを煮溶かしてゼラチン入れて冷ましてリキュール入れて♬酸味も利かせたいのでレモン果汁も入れて…少しずつ分量を変えながらやっと出来たよ♬ 瓶の中では固まってるけど瓶を振るとふるふるゼリーになったヾ(≧∇≦) 写真の右の瓶がジュレ♡ふるふるしてるの分かるかな?カクテルグラスがないのでこんなのでσ(^◇^;)
ポイント
粉ゼラチン5gと水50ccでもいいかも!

材料
水  グラニュー糖  蜂蜜  ☆粉ゼラチン  ☆水  レモン果汁  リモンツェッロ  など

ジュレとアガーに関連するレシピ

バジルのブランマンジェにトマトのジュレのマリアージュ❤︎
バジルのブランマンジェにトマトのジュレのマリアージュ❤︎
HeureuxHeure 夏にピッタリの爽やかデザートです。
ポイント
トマトのジュレは多めに作って、たっぷり乗せても美味しいです。

材料
バジルのブランマンジェ  牛乳  バジルの葉  グラニュー糖  ゼラチン  生クリーム  トマトのジュレ  トマト  グラニュー糖  アガー  レモン汁  など

ジュレと白ワインに関連するレシピ

白菜と牡蠣のゆるゆるジュレ♪ヽ(´▽`)/
白菜と牡蠣のゆるゆるジュレ♪ヽ(´▽`)/
0614yu 暑かったので涼しげにしてみました♪ヽ(´▽`)/
ポイント
ダシの出たお汁は ゼラチンの前にこしたら もっと綺麗です~♪ヽ(´▽`)/ 今回はこしてないです(*・艸・)&生中柑いれてます~柑橘好きなのでお家にあったので♪

材料
白菜  牡蠣  白ワイン  レモン汁  塩&胡椒  ゼラチン  レモンの皮  など

ジュレとデザートに関連するレシピ

きゅうりのゼリー*\(^o^)/*
きゅうりのゼリー*\(^o^)/*
kumisausa 真夜中投稿になってしまった( ̄▽ ̄) きゅうりがたくさん採れて来たから、こんなスイーツ作ってみたの(⌒▽⌒) メロンのようなキーウィのような味がするよー💕美味しい💕
ポイント
絞った後のきゅうりは、白みそとすりごまを混ぜて、茹でた鶏肉につけて食べると美味しいよ💕

材料
きゅうり  ゼラチン  リンゴジュース  はちみつ  レモン汁  など

ジュレとだしに関連するレシピ

まるごと玉ねぎスープ
まるごと玉ねぎスープ
holayumi 玉ねぎの甘味が美味しいスープになりました。 人参のサラダと一緒に野菜が主役の献立です。
ポイント
糸寒天でとろみをつけてみました。

材料
玉ねぎ  トマト  糸寒天  白だし  ハム  など

ジュレと前菜に関連するレシピ

食べるスープ   キヌア(雑穀)入り
食べるスープ キヌア(雑穀)入り
1125shino マレーシアで由佳ちゃんのお宅でキヌアのお料理を頂いてから、キヌアが大好きになりました。 栄養価も高いと聞いて、さらにLOVE💖💖💖💖 たっぷり野菜とキヌアのスープを、 アガーでまとめて。 パクパク食べます!! ヽ(*^∇^*)ノ
ポイント
◉最後にアガーでトロミをつけました。 食感の違いなので、あってもなくてもいいと思います。 ◉最後にキヌアが水分を大量に、 吸うので、多めの水で始めましょう。 ◉キヌアがプチプチして、たくさん食べた気になってきます〜

材料
◉牛ダシダ  ◉野菜なんでも  ◉キャベツ  ◉えのき  ◉島豆腐  ◉にんじん  ◉えのき  キヌア  ワインビネガー  など

ジュレとソースに関連するレシピ

アールグレイのムース♡白桃コンポートのせ♪
アールグレイのムース♡白桃コンポートのせ♪
ruban2 久しぶりに一人の時間が少しできて、なんだかややこしいもの😅❌、いえ工程の多いモノが作りたくなり……。 まずは桃でコンポートを作り…。 紅茶を細かくして入れて焼いたビスキュイを底と側面に敷き、コンポートの煮汁と紅茶リキュールを混ぜてペタペタ♪ アールグレイ茶葉をしっかり煮出して作った紅茶ムースを流しました。中には紅茶のゼリーとコンポートの小、入り♡ トップはコンポートとまたその煮汁で作ったプルプルゼリーでしあげました♪ フルーツ使いがうまいケーキ屋さんの桃と紅茶のショートケーキからヒントをもらって❤
ポイント
15㎝丸セルクル1台分です♪

材料
牛乳200cc  アールグレイティーバッグ2-3くらい  砂糖80g  卵黄2個分  板ゼラチン7g  生クリーム175cc  など

ジュレと寒天に関連するレシピ

杏仁ヨーグルトを桂花タピオカシロップで
杏仁ヨーグルトを桂花タピオカシロップで
sanomikijp やっと見つけた金木犀の花殻 お茶やシロップの香り付けなどに使います。 香りよく杏仁霜の香りとマッチしてくれました。 こちらでは見かけないのでネットでやっと探しました。 「桂花」の名前を教えてくれたacoさん シロップの作り方を教えてくれた まちまちこさん食べ友お願いします。
ポイント
寒天ではないので ジュレ ムースくらいの硬さに仕上がりますので食べるカップで固めたほうがいいかも

材料
牛乳  杏仁霜  ゼラチン  ヨーグルト  など
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