2016年09月30日 更新

食感がたまらな〜い♪「東京カラメリゼ」は、シンプルだからこそアレンジしたくなるお菓子だった!

甘いものラブ♡なみなさーん!お菓子は、どんなものがお好みですか?

チョコ・ビスケット・マシュマロ・キャンディーなどなど。
甘いものを口に入れる瞬間に幸せを感じられるのは、きっと大人も子どもも同じなんでしょうね!

お菓子を選ぶときにも、ワクワク!
定番のものをはじめ、季節限定のものや新製品など、選択肢はとってもたくさん!
ちょっと口さみしい時につまんだり、のんびりおやつタイムに楽しむ自分用、来客のおもてなし用にと、
シチュエーションに合わせてのチョイスもアリ!
コーヒーや紅茶などの飲みたいドリンクに合わせて選ぶという方もいらっしゃるかもしれませんね!

「食感」も、実は大事な要素だったり!?

今回SnapDish編集部が出会った素敵なお菓子は、食感が楽しいシンプルな焼き菓子。
上野風月堂さんから「東京カラメリゼ」を送っていただいたので、さっそくおやつにいただいてみました♪

バリッ&サクッの食感が楽しい!



「東京カラメリゼ」は、生粋の江戸っ子企業である上野風月堂が2010年に新設した、“東京名物"を発信する東京ブランド。

代表商品「東京カラメリゼ」は、こだわりのつまった「カラメリゼ(焦がし砂糖)」と伝統の「挟み焼き」の技術とが組み合わさって完成した、香ばしい香りと甘くてほろ苦い味わいが楽しめるお菓子です。


開封すると、香ばしい甘い香りが漂います。
カラメリゼのおかげでほろ苦さも加わって、絶妙なバランスのお味にまとまっています。

コーヒーや紅茶などに合わせれば、大人のおやつタイムに。
ホットココアやミルクに合わせれば、お子様のおやつにもぴったりです!

そして、特筆すべきはその「食感」!

カリカリのカラメルと薄く焼いたウエハースとが合わさって、
一口目は「バリッ」、口の中では「サクッ」と音に変化が生じます。
ふたつの食感の共演が楽しめるんですね♪

この素敵な食感と美味しさに、おやつタイムがさらに楽しくなりそうです!

「サンド」をキーワードにアレンジおやつに挑戦!



シンプルなお菓子なので、アレンジしやすいというのも◎

SnapDish編集部では、「サンド」をキーワードにアレンジしてみました。

まずは、「フルーツサンド」。
ミルフィーユみたいにできないかなと思い、「東京カラメリゼ」を3枚使ってクリームとフルーツをサンドしてみました。


クリームは、固めに立てて甘さ控えめのものにしてみました。
フルーツの自然な甘さと「東京カラメリゼ」のほろ苦さが加わった甘さが絶妙なバランスで楽しめましたよ♪

フルーツ以外では、ナッツやグラノーラなども相性がよさそうです!
名前は無いです。
nanmama フルグラと胡桃を生クリームキャラメルで絡めて、クリチと一緒にビスサンドに〜。


冷たいものが食べたいときには、「アイスサンド」もいいですね!

市販のカップアイス(ミニサイズがおすすめ)の周りの紙をハサミで切ってはがし、そのまま「東京カラメリゼ」にサンドするだけのお手軽さで作れちゃいますよ!



パリッとした食感の「東京カラメリゼ」に柔らかいアイスが絡まります。
口の中で幸せなマリアージュが♪

バニラ・抹茶・ラムレーズンと試してみましたが、どの味も「東京カラメリゼ」と相性がよく堪能することができましたよ。

ぜひ、お好みの味のアイスでお試しください!

おつまみアレンジもできちゃった!


甘すぎるのは苦手。お酒に合わせて楽しみたいという方には、こちら!
なんと、おつまみバージョンで「カナッペ」にも挑戦してみましたよ!

クリームチーズ、チャイブとピンクペッパーをのせるだけ!
これは、スパークリングや白ワインと合う!

カリッと香ばしい土台の「東京カラメリゼ」に、違った食感のものを合わせるのが◎

「薄いのに割れにくい」というのもおしゃれなおつまみ作りにはうれしいポイント!
いろいろアレンジしやすいですよ!
チーズはもちろん、フルーツやディップなども合いそうです。
いろんなトッピングのカナッペが楽しめそうです!

SnapDishユーザーさんたちのスナップが参考になりそうです。
カナッペ
kimiko7 来客時の前菜。 ブルーチーズとドライ白イチジク、スモークサーモンのムース、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、3種のカナッペです。
チキンとフルーツのカナッペ #アボカドバナナ #プラムチキン

楽しい&美味しい「東京カラメリゼ」シリーズ


「東京カラメリゼ」おそるべし!
シンプルだからこそ、奥が深い!アレンジのし甲斐がありますね!

日持ちもするので、自分やお子様用のおやつとして常備しておくのもいいですね!
そのまま楽しむのはもちろん、今回SnapDish編集部がお試ししてみたように、ひと工夫加えてみるのもオススメですよ!


「東京カラメリゼ」シリーズには、他にもいくつかラインナップがあります。
こだわりのシュー生地にキャラメルソースがたっぷりかかった「東京カラメリゼ シューケット」、東京駅のみでの販売の「東京カラメリゼ はちみつ味」、期間限定販売のものなど。
どれも美味しそうです!

小分けの袋に入っているので、お土産にも最適です!
東京のお土産に迷ったら、「東京カラメリゼ」も思い浮かべてくださいね!
※この記事は、編集部が気になった食品メーカー様にお願いしてサンプル品をお送りいただき、自発的に掲載している記事となります。とりあげてもらいたい商品、気になる商品がある方は、ぜひお問い合わせよりご連絡ください。なお、記事化の保証はいたしておりませんので、あらかじめご了承ください。