2016年06月17日 更新

【白いキャンバス】「冷奴」という名の芸術

冷たいのどごしは、これからの季節にピッタリ。

トッピングを変えるだけで、毎日でも食べることができますね♪

どんな食材も調味料も、引き立ててくれるスーパーフード!

パックから取り出した「豆腐」は、まるで真っ白なキャンバスのよう!

今日はどんな絵を描いてもらえるのか、期待でプルプルふるえていますよ☆

THE☆定番 基本の冷奴

ネギ・鰹節・醤油のトリオは、日本人の舌が喜ぶ基本の組み合わせ。
豆腐の美味しさが実感できるからこそ、たくさんのバリエーションが生まれたのでしょうね。
『ふつうの冷奴が食べたい』って、言われた😏
最期にたどり着く先は、やっぱり「ふつう」なのでしょうか?!

まずは【 和 】の組み合わせ

「豆腐」を食べる場面を考えると、和食であることが圧倒的に多い気がします。
和の素材が、それだけ、しっくりとくるのでしょうね。
ジャコとネギの冷や奴
もうこれは!!! お酒にピッタリ♪ ご飯にピッタリ♪
アボカド味噌添え冷奴
satoht 木ノ芽味噌、バジル味噌のアボカド版(*^^*) オイルをたらして味噌田楽にしても美味しいですよ♪
アボガドと味噌の合体!! ジャパニーズモダンの芸術は爆発だ〜!
冷奴♡ごま油にんにくしょうゆ
MAPITEE ごま油とにんにく醤油(^ν^)

白いご飯にのせて食べたい!【 中華 】な組み合わせ!

キャンバスにしみ込む中華な味と、香ばしい香り。
食欲増進、間違いなし!
豚と高菜の絶対うまいやつ!
shizt 豚と高菜の炒めたやつが食べたかったの! 昔よく飲んでた店の豚と高菜炒めたやつがごはんに乗っかった「高菜めし」これ、最高にうまかったなー!!(≧∇≦) なあんて思いながらつまみに作ったとうふのっけ。味付けはナンプラーと醤油!まあ、間違いのないうまさ(笑)
父の日にピッタリの冷奴☆ 「お母さん、ビール持ってきて〜!」
夏野菜と搾菜のピリ辛冷奴!!
WAKUWAKU4724 これからの季節にいい、簡単おつまみ できました(#^.^#) ピリ辛で美味しい(=´∀`)人(´∀`=) 美味しいものできたので、 えへへえへへと笑ってたら 娘もわらいだし、二人で笑いました😁
みずみずしい夏野菜に、ピリ辛のドレッシング。
お皿に残ったドレッシングは野菜にもかけて食べたいなぁ♪

ワインと一緒に♪ 【 洋 】の組み合わせ

こんなにお洒落な冷奴なら、おもてなしメニューにもピッタリ。
夏のホームパーティーで、みんなの喜ぶ顔が見たい方はお試し下さい☆
のっけ↓一口冷奴😋
見た目、最高! 大きさ、最高! 可愛いものが大好きな女子にピッタリ♪
ミートソースのリメイク 冷奴
YamasaShouyu ミートソースを使ったリメイクレシピ。イタリアン風のちょっとオシャレな冷奴は、おもてなしにもオススメです。ミートソースは、挽き肉が多く、水分は少ない方が豆腐に合います。煮詰める時間は、ミートソースの水分によって加減してください。
コクのあるミートソース。お鍋に少しだけ残っていたら、明日は冷奴に乗せてみて!
アンチョビ冷奴
tokage2319 いろんな冷奴シリーズ3 ぐちゃぐちゃに混ぜてスプーンで食べると美味しい!ということで真似してみたら本当に美味しかった! \\\\٩( 'ω' )و //// お酒が進む〜ごちそうさまでした.。.:*・゚
お箸ではなくスプーンで食べたい。 バゲットに乗せても相性よいかも?!
千尋ちゃんの今夜はちょっとオシャレなアレの、麺なし、刺身なしのワインにぴったりあう冷奴を作ってみました。
takejyo いつも大大大大好きな千尋ちゃんの鯛と三つ葉の今夜はちょっとオシャレなパスタの、麺と、刺身なし、ソースを奴に!!! 大元レシピの千尋ちゃん食べ友呼び鈴ならしますが忙しスルーオケで👍✨💕✨ 豆腐にもあうよー!オリーブ油、塩昆布、三つ葉、ワサビ、醤油を和えて豆腐にON👍✨👍✨美味いっす。 朝ごはんに食べましたが、これは絶対白ワインにバッチリ合いますよん✨🙏
シンプルだから、素材の美味しさが引き立ちます。「和」の香味野菜をオリーブ油でまとめてみました。

あなたなら、どんな絵を描きますか?

『白』という色は、何色にでも染まることが可能です。

「冷奴」は、和洋中の個性的な組み合わせもさらりと受け止め
美しい絵を食卓に飾ることでしょう。

今夜、あなたは、どんな絵を描きますか?

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