2016年06月09日

さらば!二日酔い!これ食べとけばなんとかなる?な食材。

ちょっと一杯のつもりで呑んで♪(古っ)
まあ、何十年たっても、オトナって学びません。
朝起きて、「あー。昨日のジブンのバカ!」
と、攻めたりしますよね。

さてさて、そんな人類の敵、「二日酔い」。
いろいろな対策法がありますよね。
しじみがいいとか。枝豆がいいとか。水がいいとか。

世界の二日酔い対策を覗くとこれまた面白い。
ロシアでは、ピクルスの漬け汁。(←うぇ)
フランスやスペインでは、ブイヤベース。(←手間ひまっ!)
アメリカでは、トマトジュースにタバスコ。(←勢いでなんとか)

などなど根拠は別として、
古今東西、みなさん二日酔い対策に工夫してますね。
今日は、二日酔いに効きそうなお料理のご紹介です。

やっぱり、しじみ&アサリ。

アラニン、グルタミンがアセトアルデヒトを分解してくれるそう。
あさりの酒蒸し
あさりの酒蒸し
しじみ汁
しじみ汁
しじみラーメン
しじみラーメン
mikmac1964 津軽半島を北上し十三湖をグルリと回って、久々にしじみラーメンなう。さすが、大繁盛しています。

意外にタコ&イカ

タウリンが豊富な魚介類は解毒作用が高いんですって。
オカンの晩酌2015/5/6
オカンの晩酌2015/5/6
ftc2001118 陶器製の小さなフォンデュ鍋があってね 可愛い雑貨屋さんで処分品で安く買ってん! プライスカードのコメントに 「チョコレートフォンデュ用」て書いてあってんけど、 1回もチョコレートした事ないわ!σ(^_^;) いっつもオイル煮ばっかり 煮ながら食べれるから好みの火加減で食べれるねん(*^_^*) 貝柱、鱈、蛤が気に入ってます 砂ズリもコリコリして美味しい! お酒が進むなぁ〜(≧∇≦)
ポイント
オリーブオイルだけはエクストラバージンを使う それだけかなぁ〜? 好みだけど、香りの強い方が私は好き! ハーブもあっても無くても良いのでしょうが 花壇のローズマリーが凄い育ってるからそれをメインに使いました 香りは嗜好やから、好きなのんで良いと思います(*^_^*)

材料
タコ  ニンニク  オリーブオイル  塩、胡椒  好みのハーブ  など
揚げ出しタコ天
揚げ出しタコ天
イカ焼き
イカ焼き
イカの煮つけ
イカの煮つけ

豆腐&枝豆。

良質なタンパク質が肝機能を保つ役割が。
なるほどなっとく居酒屋の定番メニュー。
豆腐で作るカプレーゼ
豆腐で作るカプレーゼ
miebo 塩を振り水を切った豆腐で作るカプレーゼです^ ^extraヴァージンoilでヘルシーに^_−☆
高野豆腐♡イン♡松茸お吸い物
高野豆腐♡イン♡松茸お吸い物
枝豆チーズもっちりコロッケ🎵
枝豆チーズもっちりコロッケ🎵

焼き鳥&唐揚げ。

鶏肉は酔いの進行を妨げるメチオニンが豊富。
酔い過ぎ注意の方はゼヒ!
てつやさんの料理                            手羽先~
てつやさんの料理 手羽先~
1125shino 味付けは、おろしにんにく、塩胡椒、オリーブオイルのみで! レシピ通りに一口食べるたびに 「うめぇ〜」と叫ぶのは忘れませんよ! 👌👌👌
変わり唐揚げ3種
変わり唐揚げ3種
aiko0111 タイ風→グリーンカレーペーストで 和風→新玉ねぎ、鰹節の衣 韓国風→ヤンニョムチキン
shoooocoさんの🎶自宅焼き鳥
shoooocoさんの🎶自宅焼き鳥
happyhana ずーっとずーっと気になっていた自宅焼き鳥!やっと実行に移しました💪💪 魚焼きグリルは使えますね〜⤴︎😆 煙出なくて良いし、見張ってなくて良い✨✨*\(^o^)/* 酒と塩麹をまぶしたからか、柔らかくて美味しかったです(*^^*) 串も焼けませんでした💕(水に浸したよ👍)子供も大喜びでした💖 shoooocoさん、レシピ無いので食べ友で、うさかめさんもよろしくお願いします(人´∀`*)
チキンのチーズ焼き
チキンのチーズ焼き
usisan 副菜は、 ▲サラダ菜 ▲蓮根とブロッコリーのツナ炒め ▲かぼちゃの煮物 ▲プチトマト パパッと一人ランチに♩
ポイント
できるだけフライパンと肉の間に 隙間が無いのがいいので、 片面を焼くときにぎゅーーーっとしてください♩

材料
鶏もも肉  チューブニンニク  塩コショウ  とろけるチーズ  (ピザ用チーズでも可)  など

柑橘類も忘れずに。


ビタミンCもアルコール解毒作用が高いそう。
すいませ〜ん。レモンサワーおかわりぃ♪
ほうれん草と人参、オレンジ、ブリーチーズのサラダ
ほうれん草と人参、オレンジ、ブリーチーズのサラダ
welcomeizumi 生のほうれん草に、オレンジ入りキャロットラペを乗せ ブリーチーズを散らして。
グレープフルーツ寒天
グレープフルーツ寒天
レモンピクルス冷麺…レモンオリーブオイルもくるりんちょ、麺どこーーー??!!
レモンピクルス冷麺…レモンオリーブオイルもくるりんちょ、麺どこーーー??!!
Ory のりちゃんが送ってくれたレモン冷麺! レモンピクルスでレモン倍増!! ミントも散らして爽やか〜 ピクルスぽりぽり 冷麺つるっつるんー あーーさっぱり美味しかったー のりちゃんいつもありがとー 私の好きなものたくさーん詰まったプレゼント、嬉しかったなぁー ご馳走様でした。
ミニトマトの蜂蜜レモン漬け
ミニトマトの蜂蜜レモン漬け
gohandaisuki 我が家でよく作る常備菜です。 デザート感覚でパクパク食べちゃいます(^.^)
レモンそば
レモンそば
wondertaxi ラーメン❗️

次の日はカレー。

おなじみのウコン。二日酔いをなんとかしてくれそうなやつNo.1
マグロと夏野菜ウコンカレー
マグロと夏野菜ウコンカレー
Turbee 朝ごはんを5時にグリーンスムージーにしたらもうお腹が空いた!ランチにしちゃおうっ~😝って事で夏のダメージを受けた内臓とお肌を考えてウコンたっぷりで野菜モリモリのタイカレーです💚
うこんカレー
うこんカレー
カレーウコンパン
カレーウコンパン

+++++++++++

いかがでしたか?
この他にも緑茶や梅干しも効果がありそうです。
でも、飲み過ぎないのが一番ですね!
酒は飲んでも飲まれるな。(プシュっ)

二日酔いに関連するレシピ・料理投稿

やわらぎおじや
やわらぎおじや
lovepochiko やわらぎおやじが作る、やわらぎおじや。 二日酔いの朝はやわらぎモニーン(≧∇≦) 桃屋の「鶏しお鍋」をベースにやわらぎを投入! これは美味すぎ。桃屋最強のコラボとなりました(^o^) 鍋料理はアップしてませんが(ll゚д゚)
ポイント
やわらぎは多めで〜(≧∇≦)

材料
桃屋「鶏しお鍋」  ちくわ  ねぎ  やわらぎ  ラー油  たまご  など
ひや汁
ひや汁
masco 朝ごはんにバッチリのひや汁です。前の晩に仕込んで、朝かっ込む。二日酔いの時も腹に優しいですよ。
ポイント
ナッツ類を擦って入れると、コクがでます。 アジを入れなくても食べれますが、やはり手をかけた分美味しいですよ。

材料
ひや汁の素  鯵のひらき  豆腐  キュウリ  大葉  ミョウガ  カシューナッツ  炒りごま  水  など
お茶漬け
お茶漬け
yoritoshi 久々に二日酔いです_| ̄|○*・゜゚・* うぅぅ、気持ちわるい(-。-; 昨日のメニュー撮り損ねた〜(´Д` )
ポイント
お茶は熱々を回しながらいれましょう!!

材料
ご飯  お茶漬けの素  緑茶  吉四六さん  山葵  など
二日酔いに❤ダイエットに❤デトックス野菜スープ
二日酔いに❤ダイエットに❤デトックス野菜スープ
mms26mr 昨日は4時まで飲んでいて朝は二日酔いで完全死亡(°_°) 昼から二日酔いに効く野菜スープで体調を整えて午後からがんばるぞ❤ ダイエットにもー❤
ポイント
セロリ、ウインナーはいれた方がおいしいです。 一回作ると2日分はあるので、ダイエットにも❤ テレビで昔見たデトックススープをうろ覚えで作ってみました(≧∇≦)

材料
お好きな野菜  水  トマト缶  コンソメ  ニンニク  しょうが  塩コショウ  ウインナー  など
豆腐カナッペ
豆腐カナッペ
satoht 二日酔いで食欲のない朝に(*^^*)
ポイント
豆腐は、レンチンで水気をとばしてもイイですが、チンした後に冷やした方が良いです。

材料
木綿豆腐  トマト・新玉葱・アボカド  オリーブオイル・レモン汁  塩・胡椒  など
干し柿
干し柿
0106tomoemoe 昨日からお腹の調子が悪かったので、干し柿食べました 干し柿は胃腸の回復や二日酔い、むくみとりなど、色んな効能がありますよ✨ 干し柿の白和えが食べたいが為に作ったものですが、子ども達に食べ尽くされつつあります(x_x;)
ポイント
あんぽ柿の様な中がジューシーな干し柿が出来上がります💕 保存は一つづつラップに包んで冷凍保存してください

材料
渋柿  など
奥様、白ご飯は一度ザルにあけて水洗いするのが鉄則ですわよ♪二日酔いにもってこい!湯葉茶漬けにぶぶあられを添えて…
奥様、白ご飯は一度ザルにあけて水洗いするのが鉄則ですわよ♪二日酔いにもってこい!湯葉茶漬けにぶぶあられを添えて…
chibimega 良いもんばっかり食べてたからね~(≧∀≦)
ポイント
白ご飯は、一度ざるにあけて水洗いするのが鉄則(*`Д´*)9 山椒ちりめんじゃこあったらサイコー(*´▽`*) わさび乗っけてもうまうま( ´艸`)

材料
白ご飯  ぶぶあられ  生湯葉もしくは乾燥湯葉  三ツ葉  海苔  白だし  片栗粉  など
チミチュリソースかけ茹で豚🐷
チミチュリソースかけ茹で豚🐷
urasimataro16 二日酔いの朝⁇昼? あっさりとした料理を作りました 塩パンと🍋レモンティー 一日中、雨かなー
ポイント
ニンニクを入れて作るけど、今日は入れていません

材料
豚ロース  レタス  トマト  ☆イタリアンパセリ  ☆パセリ  ☆オリーブオイル  ☆サラダ油  ☆クミン  ☆パルメザンチーズ  ☆砂糖  ブラックペッパー  塩  など
昨晩の肴は焼き空豆☆
昨晩の肴は焼き空豆☆
chibimega 泡盛のコーラ割と一緒に(≧▽≦) 前々日に泡盛のコーラ割飲み過ぎて二日酔いが酷くて動けなかったから、少しだけしか飲まなかったけれど、美味しかった~(*´ェ`*)
ポイント
お塩をつけなくても、そのまんまでも美味しい!!(*`Д´*)9

材料
空豆  など
よだれ鶏と卵スープ
よだれ鶏と卵スープ
urasimataro16 朝帰り 夜が短い だから朝 一眠りしてから作ったので頭が 回っていない料理 鶏スープも美味い、美味い。 二日酔いにピッタリ
ポイント
キューピーレシピを参考にしました

材料
鶏胸肉  塩  水  ネギ  生姜スライス  鶏ガラスープの素  ニンニク  ゴマ油  [ ピリ辛タレ ]  醤油  砂糖  ラー油  塩   おろし生姜  酢  白ゴマ  ほうれん草  など
雲丹と湯葉の茶碗蒸し😋
sakurakoちゃんの料理 揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに😘パルメザンチーズ&ガーリック風味のベイクドポテト😁 味噌パウダーかけました♬ 2017.9.2(Mon) JK弁 味噌パウダー使った鮭の味噌焼き🐟
無添加 円熟こうじみそdeさっぱり味噌カツ丼
アヒポギ丼だよー♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ まぐろがぐんっと美しく、美味しくなるお醤油は赤い!? 秘密は鮮度の一滴にあり! #鮮度の一滴 #パクチー #世界のおかわりごはん
夕食
はっぷんさんの料理 鯖缶ネギマヨ焼き😋
鶏むね炒め料理
旦那バースデーパーティー①〜Rizmuちゃんのパスタサラダ✨~和風な。。~リピ💕
ひじきの混ぜご飯
ごぼうの唐揚げのっけ丼
高校生息子部活弁当〜⚾️
さんまの生姜煮
コブミカンやらレモングラスなんかを使った、かなり本気印なトムヤムクンスープヌードル😋🎵👍麺はおからを使ったローカロリーの麺でーす😅🦐辛さで胃が活性化しちゃった👍
セロリ、きゅうり、チーズのサラダ
みったんさんの料理 ☆スパイシーチキン
焼き鳥弁当
IKKOさん♪「どんだけ~」(^◇^;)
大トロ刺身🐟
🍁さつまいもご飯
ガパオライス
👱🏻‍♀️娘と私のおべんと〜🎈
麻婆茄子inマロニー
🌾🍁秋の味覚シリーズ🍆😋 揚げナス❣️
チキンの酸っぱ辛炒め(◍•ڡ•◍)❤
レバニラと雑穀米で パワフルランチ✨✨
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