2016年06月06日 更新

こんにゃく。いつ食べる?こんにゃ、食う?なまとめ☆(レシピ付)

昔えらいひとが言いました。
魂のこもっていないダジャレはダジャレではない。と。

ベタでもいいんです。ベタでもいいんです。そこに魂があるのなら。

母「今日はたまたま、極上のこんにゃくが手に入ったよ!」
娘「わー!ママすごーい!して、どのようにいただくのがサイウマでござるー??」
母「 ワ カ ラ ヌ 」
っていうこと、よくありますよね♪

そんなときはSnapDishを覗いてみましょう。ごろごろ見つかるでござるよ、サイウマこんにゃく料理。

定番のこんにゃく料理

「昔からあるものはうまいもの」
シンプルでも、洗練されていて、冷蔵庫に常備したい一品です☆
ひじきの煮物
卯の花~我が家のは薩摩芋入り~
sakurakoaya31 母が作る卯の花には、いつも薩摩芋がゴロゴロ。 それが当たり前と思ってましたが、違うんですね(^^; 薩摩芋の甘さが卯の花にとっても合うように思い、私もずっと入れてます(*^^*) 先週末、芋掘りで沢山お芋があるので、食べたくなり、作りました(*´∇`*)
ごぼうと蒟蒻の黒糖しょうが煮

あなたはいくつ知っている?蒟蒻トリビア

・96-97%が水分
・こんにゃくのカロリーは300g(1枚)で21キロカロリー
・食物繊維が豊富
・食べ過ぎる(1日1kg以上)と腸閉塞を引き起こすことがある
・原料のコンニャクイモは元々薬用だった
・生のコンニャクイモはシュウ酸カルシウムという劇物を含んでいる
「コンニャク」『フリー百科事典 ウィキペディア日本語版』。2015年2月17日 (火) 08:25 UTC、URL:http://ja.wikipedia.org

ダイエット系こんにゃく料理


手軽に調理できてダイエットに役立つこんにゃく料理!
毎日だと飽きちゃうよという人でも、3日に1ぺんぐらいなら飽きずに続けられそうですね♪
‥こんにゃく入り鶏つくね‥
ReinaMam こんにゃくと鶏挽き肉でヘルシーです♭ 家族から大好評でした(*´ω`pq゛ お酒にも合います♪
ピリ辛大根こんにゃく
tokage2319 クックパッドのレシピを参考に作りました♪ 低カロリー食材こんにゃくを使った料理のレパートリーを増やしたいなあ _(´ω`_)⌒)_  【こんにゃく】 グルコマンナン:ヒトの消化酵素では消化できない食物繊維を含んでいるため、消化されずに腸まで届き腸の働きが活発になる。 腸内で体内の老廃物や毒素を吸収し、体外に排出する働きがある。 らしいです☆≡。゚.
めっちゃ簡単炒めるだけ糸こんチャプチェ♥️
tomokeeta 簡単だけど、ご飯も🍺もすすむよ💗 子供も大好きでーす♪ 牛ひきでやること多いけど、今回は豚ひきで!どちらもいけます👍 ずっと前に投稿したことあるけど、レシピのせなかったので、今回はレシピ付きで投稿しましたー♪
こんにゃくステーキ😁👍

オシャレ・アイディア系こんにゃく料理

オシャレにだってきまっちゃうこんにゃくの奥行きの深さ。
こんにゃく先生、いや、こんにゃく師範と呼ばせてください!
刺身こんにゃくのカナッペ
casadefrater 台風が近づいてきたので、今日はお家でのんびりメニュー開発してます( ´ ▽ ` )ノ ヘルシーなお酒のつまみをかんがえてたら、こんな事になっちゃいました。 刺身こんにゃくでカナッペを作ってみたのですが、いかがでしょうか? これなら、日本酒派、焼酎派、ビール派、ワイン派が一堂に会しても大丈夫! 見た目楽しく、こんにゃくなのに豪華に見えちゃいませんか? 淡白なこんにゃくだからこそ、どんな個性派調味料にでも合うんですね。
糸こんにゃくの梅かつお炒め
yurie616 いつもの糸こんにゃくのきんぴらに、梅かつおをプラスしただけ( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡ 梅干し消費の為に作りました。・*・:♪ たまにはこちらもエエ感じʕ•̫͡•ʔ♬✧
糸こんにゃくの辛子明太子炒め〜♡battymamaのお弁当のおかず
wankonyankomama おはようございます😊 昨日〜遠方にお出掛けしていたので、夜11時に帰宅〜 何も お弁当のおかずの下ごしらえが出来ていなかったので、冷凍庫にあった糸こんにゃくと辛子明太子で慌てて作ったこの1品♡♡♡ 辛子明太子がいい仕事をしてくれて、とっても美味しかったので、レシピ保存しています😊
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あとがき

かくいう私もですね、ダイエットなんていうことをしていたこともありまして、やっぱり食べるわけなんですね、こんにゃく。

2日にいっぺんは食べたでしょうか。主にステーキ上のこんにゃくが多かった気がします。しばらくこんにゃくに寄り添った生活をして気付くのは、こんにゃくがいかに低カロリーか、というより、こんにゃく以外のカロリーがいかに高いか、ということでした。

例えばこんにゃくステーキであれば、材料はほぼこんにゃくだけなのでおなかいっぱい食べても300g *で30kcalがせいぜいです。では、と思い。こんにゃくが多めの卯の花を作るじゃないですか。卯の花も豆腐ですので、合わせてもたいしたカロリーではないだろう。と。

でも一応、一応なにがあるかもわからないしということで、カロリーを調べてみると…

100g ... 134kcal

134kcal ? 134kcal ???

目を疑いましたよ。それはもうそんなに大量に食べるものではないとはいえ、こんにゃくステーキの十倍以上のカロリーだったわけです。もちろん他の食品と比較すれば卯の花のカロリーだって相当低い。

こんな感じで、ダイエット中はあらゆる食品のカロリーを調べながら食べるわけなんですが、なにを調べてもこんにゃくとは比肩すらできないわけなんです。

なにが言いたいかというと。ダイエットにおけるこんにゃくは、リーサルウェポンといっても過言ではないので、上手につかっていきましょうということでした!

*こんにゃくの食べ過ぎは腸閉塞の原因ともなりますので、いくらカロリーが低いからといっても食べ過ぎには注意しましょう

卯の花に関連するレシピ・料理投稿

えきしおで、おからサラダ🌿 ポテサラ風😊
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糖質制限ダイエットな朝ごはん‼︎
giacometti1901 いなばのタイカレーとクミンを入れて炒ったオカラで朝ごはん‼︎缶詰のカレーには砂糖が含まれてますが…(笑)
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