2016年05月10日

「ひよこ豆」を使った一度は試したい料理レシピ集

今回は、ひよこ豆を使った料理レシピをご紹介します。ネットで人気のひよこ豆の料理をまとめました。ひよこ豆とサラダ、圧力鍋、ペースト、フムス、コロッケ、ディップ、スープの情報も掲載しています。ひよこ豆に関連する料理レシピもあわせてご紹介します。

ひよこ豆と豚ひき肉に関連するレシピ

豚ひき肉とひよこ豆のスパイシー煮込み〜オープンサンド🎵
豚ひき肉とひよこ豆のスパイシー煮込み〜オープンサンド🎵
y35birupulau 今日のお昼ごはんに♪ 息子ちんの弁当にも入れた豚ひき肉とひよこ豆のスパイシー煮込みとゴマライカンパーニュでチーズとろ〜りのオープンサンドに(^-^) めっちゃ美味しいよ😁(笑)
ポイント
◯水の量はお好みで調整してください。 ◯玉ねぎ、小松菜茎は食感を出すため、 粗めのみじん切りがオススメ。 ◯香菜を添えてもいいかも。 ◯ガラムマサラ、カレー粉はお好みで 調整してください。 ※高橋恵子さんの豆カレーのレシピをアレンジしました🙇

材料
豚ひき肉  ひよこ豆(水煮缶)  玉ねぎ  カットトマト缶  小松菜茎部分  おろしニンニク  おろしショウガ  ガラムマサラ  カレー粉  ウスターソース  鷹の爪  コンソメ  料理酒  塩胡椒  水  など

ひよこ豆と脂肪燃焼スープに関連するレシピ

7種類の野菜の脂肪燃焼スープ
7種類の野菜の脂肪燃焼スープ
sakuramochi14 野菜と水&コンソメのみ。冬はこのスープをストックにしています。 どんだけ忙しくて食生活が乱れても、このスープを足しておけばおっけーという安心感もありヽ(*'▽'*)ノ 夫は「たんぱく質が入ってない…」と悲しそうに言うので、夫の分だけソーセージや炒めベーコンを入れたりします。
ポイント
忘備録(材料をすぐにわすれちゃうので) 🔸玉ねぎ(大3個)orネギorニラ 血液サラサラ狙い 🔸セロリ(大1本)orゴーヤ カリウムやカルシウムといったミネラル豊富 🔸キャベツ(半分)or白菜or大根orチンゲン菜 ビタミンDが豊富 🔸トマト(3個)orトマト缶 抗酸化作用のあるリコピンが豊富 🔸人参(1本)orゴボウ 活性酸素を除去するカリウムが豊富 🔸ピーマン(1個)orナスorオクラorそら豆orさやいんげん ピーマンに含まれるビタミンCは熱を加えても壊れません。 🔸しいたけorエリンギorマッシュルームorナメタケor大豆orひよこ豆or凍り豆腐

材料
玉ねぎ(大3個)orネギorニラ  セロリ(大1本)orゴーヤ  キャベツ(半分)or白菜or大根orチンゲン菜  トマト(3個)orトマト缶  人参(1本)orゴボウ  ピーマン(1個)orナスorオクラorそら豆orさやいんげん  しいたけorエリンギorマッシュルームorナメタケor大豆orひよこ豆or凍り豆腐  など

ひよこ豆とアボカドに関連するレシピ

アボカドフムス 【Avocado hummus 】
アボカドフムス 【Avocado hummus 】
izooming 1つ前の投稿、アボカドで🌹を作った後、フムスを作りました。 うっかり、黒にんにくを入れるのを忘れ、後で慌てて投入したため、粉砕しきれず、ところどころ黒い塊が出現… 😱 (写真参照) アボカドの皮に盛り付け、ボートのようにお皿の上を走らせました🚤 野菜につけたり、パンに塗って楽しみます😋
ポイント
クミンシード、黒にんにくは、最初の方に入れて回すといいです。最後の方で入れると、粉砕しきれない時があります😅

材料
●アボカド  ●ひよこ豆(缶詰)  ●黒にんにく(普通のにんにく)  ●塩  ●クミンシード  ●練りごまペースト  レモン果汁  *オリーブオイル  *カイエンパウダー  など

ひよこ豆とサラダに関連するレシピ

ツナとひよこ豆のサラダ
ツナとひよこ豆のサラダ
CafeDiningSOLT 簡単で美味しいよ!
ポイント
ひよこ豆の水切りはしっかりして下さいね♩

材料
ひよこ豆  ツナ缶  玉ねぎみじん切り  バターミルクランチドレッシング  など

ひよこ豆と圧力鍋に関連するレシピ

チョレプラオ〜ひよこ豆のプラオ   Chole pulav
チョレプラオ〜ひよこ豆のプラオ Chole pulav
mindia ひよこ豆のプラオ(^^) 未だにプラオとビリヤニの違いがいまいちわからないです^^;
ポイント
ホールスパイスは焦がさないようにいためます(^^) 今回はチョレマサラなる、ひよこ豆のカレー専用に調合されたマサラを使いましたが、レシピのスパイスでも美味しいです。

材料
ひよこ豆  ご飯  油  ☆クミンシード  ☆ベイリーフ  ☆クローブ  ☆グリーンカルダモン  ☆シナモンスティック  玉ねぎ  トマト  ★ターメリック  ★レッドチリパウダー  ★コリアンダーパウダー  ★クミンパウダー  グリーンピース  あればパクチー  塩  ガラムマサラ  など

ひよこ豆とペーストに関連するレシピ

ファラフェル〜👲
ファラフェル〜👲
bronzebee ファラフェル作りました ♪₍๐•ᴗ•๐₎ 中東のコロッケです。 ベジの代表的な料理一つで、ひよこ豆などでつくるスパイシーなコロッケだよん♫ 今回作ったのがなかなか美味しかったので、レシピをアップします〜😁 スパイスとか適当なので、お好みで調節してね🐒💛 次の日はやっぱりサンドイッチに😋 これがまたおいしーのよ❤❤
ポイント
スパイスはお好みで! カレー粉でもいいよ💗 タヒニソースとトマトサルサと食べると美味しい😋 マヨネーズでもいいとおもいます。 マヨネーズに白ごまペースト混ぜるのもいいかも!

材料
ピンポン球12個分くらい  ひよこ豆(乾燥)  玉ねぎ(中1個)みじん切り  パクチー(みじん切り)  ★菜種サラダ油(お好きな油)  ★クミン(粒)  ★しょうが(細かいみじん切り)  ★ターメリック  ⚫カイエンペッパー  ⚫クミンパウダー  ⚫コリアンダーパウダー  ⚫塩  仕上げ ガラムマサラ  など

ひよこ豆とフムスに関連するレシピ

ひよこ豆とピタパンのアラブ風おやつ
ひよこ豆とピタパンのアラブ風おやつ
satoht ちょっと小腹ご空いたので(*^^*)超簡易にフムスを作りました。マーマレードは常備品で~す(*^^*)
ポイント
出来上がったフムス風ディップに ドライトマトを白ワインに漬けて戻したものと 牡蠣のオイル漬け、そして!バジルの葉を一緒にピタパンにはさんで食べて下さいね(*^^*)

材料
ひよこ豆の水煮缶  ☆ニンニクすりおろし・生姜・ゴマだれ・塩レモンの漬け汁   マーマレード・オリーブオイル   ★胡椒・ドライパセリ・カイエンペッパーパウダー  など

ひよこ豆とコロッケに関連するレシピ

ファラフェル💜                                         Falafel
ファラフェル💜 Falafel
yokko0605 ひよこ豆ボールです。 ひよこ豆の“コロッケ”と違うところは、豆を茹でないで生で挽いて丸め、パン粉も付けないで素揚げするところです。 外はカリカリ、内はサクサク。ひよこ豆の香りが口に広がり、とても美味しいです。 簡単なのでオススメです😄👍🌟
ポイント
挽くのは荒いよりも、しっかり挽いた方が丸め易いです。 スパイス類が無ければカレー粉を多目で 、あとは雰囲気で👍🏽😀

材料
ひよこ豆  玉ねぎ  クミン  コリアンダー  ガラムマサラ  カレーパウダー  ガーリックパウダー  パセリ  塩コショウ  クレージーソルト  全て適宜  など

ひよこ豆とディップに関連するレシピ

フムス
フムス
cedro ひよこ豆とタヒニのディップ。クミンが効いています💕 ニンニクは使いません(*^^*)
ポイント
ひよこ豆の下処理が面倒ですが、それさえ済ましてしまえば簡単です! ひよこ豆は茹でたあと粗熱取って下さいね✨

材料
ひよこ豆(戻して茹で薄皮を取り除く)1カップ  タヒニ(白ごまペースト) 大さじ1   エクストラバージンオリーブオイル(できればマイルドかつスパイシーな風味のもの)大さじ1  水切りヨーグルト 小さじ1程度  レモン汁 適量  クミンパウダー 適量  ひよこ豆の茹で汁 (ペーストの硬さをみながら少しずつ入れる)  塩 少々  ※お好みで…パプリカパウダー  ※お好みで…トッピング用クミンシード  ※お好みで…トッピング用エクストラバージンオリーブオイル(我が家ではトッピングオイルは写真の通りなみなみとかけます 笑)  ※お好みで…コショウ  など

ひよこ豆とスープに関連するレシピ

沖縄ゴーヤでカレー(*༗▿༗)σ Okinawan Biter Melon Curry
沖縄ゴーヤでカレー(*༗▿༗)σ Okinawan Biter Melon Curry
yokko0605 沖縄で買ったゴーヤーでカレーを作りました。ひよこ豆も入れました。 夏らしいカレーがでけたーヾ(*'∀`*)ノ
ポイント
スパイスの代わりに市販のカレールウを刻んで入れても簡単で美味しい👌

材料
*私が使ったスパイス*  カレーパウダー  クミン  ナツメグ  カルダモン  セロリ  ガラムマサラ  シナモン  コリアンダー  グローブ  黒胡椒  など

ひよこ豆とカレーに関連するレシピ

ヨウキのグリーンカレーペーストで ヒヨコマメのヨーグルトサラダ ヨーグルトを足して子供対応あり
ヨウキのグリーンカレーペーストで ヒヨコマメのヨーグルトサラダ ヨーグルトを足して子供対応あり
sanomikijp 夏だ! 激辛はフルシーズンながら 代謝アップに好みの味わい 豆製品に香辛野菜やハーブ🌿のペースト😍更年期の予備の私にはバッチリな料理 辛さを一般対応にしましたが 子供にはハードだから 後処理で子供対応レシピも入れました。
ポイント
辛いのがお好きな方は ヨーグルトや砂糖を使わずに そのままが美味しいです😋

材料
ヒヨコマメ(乾燥  グリーンカレーペースト  玉ねぎ  ★子供対応  ヨーグルト  砂糖  など

ひよこ豆とトマトに関連するレシピ

炊飯器で☝️豆のピラフ😊👍
炊飯器で☝️豆のピラフ😊👍
whalersvill48 大好きな💖ひよこ豆で久々にピラフとサラダを作りました〜〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ これは炊飯器任せのピラフで手間なしで😅💦👅 ひよこ豆がホッコリで👍これまた優しい味かな〜〜(#^.^#)💞 パセリの風味と共に😊👍
ポイント
豆の種類は何でもOK👍 いんげん豆やうずら豆で作っても美味しいよ😊👍 フライパンでトマトの水煮を入れ炒める時に塩 • コショウでシッカリ味付けしてね〜😊☝️ 炊飯器にスープに水も入ってるから 味付けを少々濃いめくらいが丁度良いかも💦👅

材料
米  【 スープ 】⭐️  ⭐️湯  ⭐️固形ブイヨン  ひよこ豆  玉葱 ( みじん切り )  バター  トマト水煮缶詰  塩  コショウ  パセリ ( みじん切り )  など

ひよこ豆と茹で方に関連するレシピ

ひき肉とヒヨコ豆のエスニック風サモササラダ(*^◯^*)💞
ひき肉とヒヨコ豆のエスニック風サモササラダ(*^◯^*)💞
whalersvill48 冷凍庫に区分けして置いた合びき100gを朝のうちに出して置き☝️仕事へ😏 ヒヨコ豆や紫玉ねぎにピーマンなどサラダ風なんだけど合びき肉が入ってるから🍚へかけても😁👍 カナッペ風にして🍷のツマミにしても合うかと😙😙👍 レモン汁少々多めの方が酸味が効いて美味しいよ*\(^o^)/*👍 ヒヨコ豆とエスニック風好きならオススメしちゃうよ〜〜ん😁😁👍
ポイント
今回はエンダイブが無かったのでグリーンレタスに冷蔵庫にあったレモンを添えてのスナップです😅💦 ライムがあればライムだとまた違った味わいになって良いかも〜〜😁👍

材料
ヒヨコ豆 ( 缶ゆで )  🅰 【 合びき肉  ニンニク•生姜の微塵切り  カレー粉  トマトケチャップ  中濃ソース  紫玉ねぎ  ピーマン  レモン汁  オリーブ油  好みでエンダイブ  カレー粉  など

ひよこ豆に関連するレシピ・料理投稿

ヒヨコ豆の餡♪
ヒヨコ豆の餡♪
y35birupulau たまにはアンパンでも作りたくてヒヨコ豆の餡を作ってみましたよ♪ アンパンはまだ作ってないので合うかはわかりませんけどね😅
ポイント
砂糖はなんでもOK。 アガペシロップはメープルでもハチミツでもOKです。 甘さはお好みで調整してください。 ※豆乳の量訂正してあります。 ※砂糖大さじ3では甘さがそんなにないのでもっと入れたほうがいいかもしれません。

材料
ヒヨコ豆水煮  甜菜糖  豆乳  塩  アガペシロップ  など
新じゃがとひよこ豆のサブジ
新じゃがとひよこ豆のサブジ
tak21 たまにカレー風味が食べたくなったときにおすすめ。簡単でヘルシーで美味いです。 サブジは蒸し煮なんだけど、酒で蒸しつつ粉を吹かせて、最後少し焦げ目が着くまで炒めると香ばしくて好き。
ポイント
最後にどの程度まで水分を飛ばすかは好みだと思います。個人的には焦げ目が付いてるくらいが香ばしくて好きですが、適度に水分が残ってしっとりした食感も美味しそう。 酒が煮切れていさえすればOK。

材料
新じゃが  ミックスビーンズ  グリーンピース  クミンシード  にんにく  カレー粉  塩  酒  オリーブオイル  など
ケサディーヤ🍕🌵😎Quesadilla
ケサディーヤ🍕🌵😎Quesadilla
yokko0605 トルティーヤを作ったついでにケサディーヤを作りました。 中は玉ねぎとチキンをタコスパイスで炒めた物、ひよこ豆、チーズです。 アテにぴったりの簡単料理でした。
ポイント
あればピーマンも入れたかった。 タコス用スパイスが無ければカレー味で美味しい。

材料
鶏ムネ肉  玉ねぎ  ひよこ豆  タコシーズニング  チーズ  トルティーヤ  サルサソース  など
なんちゃってラザニア
なんちゃってラザニア
mikonshufu ラザニアの雰囲気をフライパンで:)
ポイント
餅は薄いやつが使いやすいよ!

材料
牛豚挽肉  玉ねぎ  ひよこ豆とか  トマト缶  餅  チーズ  ☆味噌  ☆トマトケチャップ  ☆カレー粉  ☆塩コショウ黒胡椒  ☆シナモン  ☆ジンジャー  ☆お湯15mlくらい  バター  など
お野菜たっぷり💓レンズ豆とひよこ豆の煮込み
お野菜たっぷり💓レンズ豆とひよこ豆の煮込み
ririkahime ろみさんの豆みて食べたくなった😁 玉ねぎ、セロリ、人参、とかの香味野菜と豆を茅野やの野菜出しで煮込んであるよ(⌒▽⌒) 冷やしても美味いよ〜💕
ポイント
ベーコン三四枚くわえたらコクでるけど、茅野やのだしはそれだけで美味い❤👍残ったら牛乳か豆乳適量とミキサーで混ぜポタージュに。クミン振って美味しいよ。

材料
ニンニク一欠片  セロリ一本  人参一本  玉ねぎ一個  レンズ豆一カップ  ひよこ豆少し  茅野やの野菜出し2袋かブイヨン一個  水300cc  ローリエ一枚  など
ひよこ豆のサラダ
ひよこ豆のサラダ
ayataros 腹持ち🙆 ダイエットにも♩
ポイント
腹持ち🙆

材料
ひよこ豆  ミックスベジタブル  水  塩  オリーブオイル  リンゴ酢  白味噌  あらびきコショー  キャベツ  にんじん  スナップえんどう  玉ねぎ  など
ヒヨコ豆のキーマカレー、キヌアごはん添え
ヒヨコ豆のキーマカレー、キヌアごはん添え
soleilespiegle 健康と美容の味方、ひよこ豆とキヌアたっぷりのカレーです♪
ポイント
仏語名:Curry keema aux pois chiches et quinoa 使ったスパイス: マスタードシード、ターメリック、カルダモン、シナモン、クローブ、チリパウダー、クミン、コリアンダー、ローリエ、フェヌグリーク、ナツメグ、ブラックペッパー

材料
乾燥ひよこ豆  重曹  合い挽き肉  しょうが  にんにく  オリーブオイル  玉ねぎ  にんじん  ズッキーニ  トマト  スパイス  コンソメキューブ  水  キヌア米  など
アレっ子 しっとりもちもち プチパンケーキ
アレっ子 しっとりもちもち プチパンケーキ
MaO73 米粉 4 ホワイトソルガム 3 ひよこ豆粉 2 とうもろこし粉 2 甜菜糖を水でといて、 炊いた きび・あわを合わせて、 焼きました♪ 甘味料にビタミンたっぷりドリンクも加えて、ちょっぴり柑橘系の香り☆
ポイント
生地の硬さによりますが、 大さじでフライパンへ乗せて、 20枚分くらいできます♪

材料
米粉  ホワイトソルガム  ひよこ豆粉  とうもろこし粉  ベーキングパウダー  甜菜糖  水  ☆きび・あわ  など
関連カテゴリ