2016年05月02日 更新

「たけのこ」に注目!素材のおいしさを楽しむ料理レシピ集

たけのこといえばこの料理!たけのこを使った今話題の料理をまとめました。たけのこと煮物、豚肉、鶏肉、土佐煮、あくぬき、保存、わかめのレシピや料理写真をピックアップしてます。たけのこに関連する料理レシピもご紹介しています。

たけのことポタージュに関連するレシピ

筍ポタージュ。
tata3 夜も遅く、バターで筍と新玉をじっくり炒めていたら、、、 好いかほりに誘われて。 覗きに来た者がおりましたとさ。 控えめだけど。 それは大きなタケノコ愛で。 それだけ、お伝えします。 明日は、これでカルボナーラにしたいけど…残るかしらの心配あり。 コメ返、週末にかけて失礼します。

たけのこときんぴらに関連するレシピ

筍とヒジキの金平
Kusukus 旬の筍を使って今夜の副菜を作りました。 ごま油の風味と野菜の食感が楽しい1品に仕上がりました。

たけのこと味噌田楽に関連するレシピ

筍の味噌田楽♡
kozue39 おはようございます〜😊👋 今朝は… 気持ち良く晴れてますぅ✨☀️✨ 太陽ガンバレー☺️💪🎵 毎年、頂ける〜 旬のたけのこ…💕ଘ( ᐛ ) ଓ💕 今年も届きましたぁ〜🎵 掘りたての筍♡ありがたや〜✨ 早速〜 去年も作って美味しかった… 筍の味噌田楽♡を。。。 いいツマミだなぁ〜😋😋🍻 裏のおじ様に〜感謝✨感謝✨

たけのこと煮物に関連するレシピ

鶏肉の山椒焼き 鯛の茶碗蒸し 桜餅風おにぎり 筍と海老の炊き合わせ
fb57725188SHS 18穀米のおにぎりを桜の葉で包むのが 我が家のお花見用のお弁当です🐰 梅干しが入るのと蕗のとうのお味噌を入れるのが入ります♪

たけのこと豚肉に関連するレシピ

ごはんが進む!青椒肉絲
happylife0606 またまたたけのこをたくさんもらったー(。-∀-)ニヒ♪ たけのこ盛りだくさんの青椒肉絲に♪ いつもは牛肉でやるけど、今日は豚肉で初挑戦! 牛肉よりアッサリしてるけどコレもあり◎ 普通どっちなんだろう??

たけのこと鶏肉に関連するレシピ

竹筍鶏飯 (ヅウヌスジィファン) 〜中華風たけのこご飯〜
maruma8661 昔々、実家の近くに中国人のご夫婦がすんでいました。奥様がご自宅で中国家庭料理を教えていて、私の母も通っていました。その時のレシピプリントを先日母から貰ってきたので、そのレシピ集から中華風たけのこご飯を作りました。和風とはちょっと違いますが、上品なお味で美味しいです😄 お料理名の読み方ですが、古くて一部見にくくなってますが、多分こんなフリガナがだと思います😊

たけのこと土佐煮に関連するレシピ

竹の子の土佐煮
lobeauglibu2010 春ですね〜🌸だしが香る〜♡

たけのことあくぬきに関連するレシピ

筍ご飯 ルクルーゼで
aiko0111 筍2本もらいました。 アク抜きして開いて見たら、煮物にするにはちょっとさみしい量なので、 ぜーんぶ使って炊き込みご飯。 2合以上の炊き込みご飯は、ルクルーゼで作ります。 美味しかったな꒰*´艸`*꒱

たけのこと保存に関連するレシピ

皆様のお陰で「今日の人気料理100」に選ばれたそうです😂100匹のイワシでオイルサーディンとアンチョビ作り
iwatabcat あれ?コメント反映されてない💦 昨日の晩ごはん“タケノコ尽くしだわっしょい”が今日の人気料理100?(ちらっと通知がでただけなので詳しくはわからへんけど…)に選ばれたそうです! 皆様のお陰でございます😂😂 そして、本日釣りに行っていたダンナの釣果はイワシ約100匹🐟 全ては食べきれないから50匹ずつオイルサーディン&アンチョビ、残りをつみれにします☻ 出来上がりが楽しみです( ›◡ु‹ ) 人気料理100入りになったのもリスナップしてくださった、美和さん、りりさん、銀時さん、うさかめさん (銀時さん、うさかめさん、これを機にフォローさせてください!というか銀時さんフォローし

たけのことわかめに関連するレシピ

筍とわかめのオイスター炒め、ワラビとツナのマヨポン和え、サーモンと青梗菜の豆乳クリーム煮 などの夜ごはん♪
gourmand 週末 巨大青梗菜が1株60円やった✨ 大き過ぎて 3株分くらいある(^◇^;) サーモンと豆乳で 中華だし使ってクリーム煮に♪ 筍はわかめと醤油で炒めるレシピアレンジで、オイスターソース加えたら… 美味しぃ〜ヽ(*''▽''*)ノ これはオススメ♡

たけのこと混ぜご飯に関連するレシピ

ふきと筍の混ぜご飯
houzantei 毎週火曜日は「健康応援メニュー」\(^_^)/

たけのこと水煮に関連するレシピ

麻婆春雨
musuinabe 手軽に作れてごはんにあう!ささっとできておいしい、うれしいおかずです。

たけのことこんにゃくに関連するレシピ

根菜とひき肉のしぐれ煮
houzantei 今月の「健康応援メニュー」のテーマは、「メタボリックシンドローム」f(^_^; メタボリックシンドロームを予防する低カロリーメニューや食物繊維たっぷりメニューです\(^o^)/

たけのこに関連するレシピ・料理投稿

タケノコと厚切りベーコンのパスタ♪ 大根おろしで灰汁抜き♡大成功✌️
tsukiyodanuki 大根おろしの汁で灰汁抜きした筍 漬け込み1時間半、ちゃんと灰汁が抜けました! しかも、筍が持つ本来のいい香りはそのまま〜😍 眉唾なんて思っててごめんなさい💦 先日、シローさんに勇気をもらいやってみたこの方法、大成功でした! 絞りかすのアップのみだったので、今日はパスタに😆 たけのの香りを楽しみたかったので、オリーブ油とガーリックとクレソルのみでシンプルに🎵 もう米ヌカはいりませんな👍🏻
筍とパンチェッタのカルパッチョ風❣️
byjsahi0204 旬の筍を使ったお料理…筍とパンチェッタのカルパッチョ風。 マジョラムを散らして🌿🌿🌿 日曜日のレストランで食べたものがとても気に入ってお家で再現してみました。 お店のはパンチェッタが生ハムのように薄いスライスのものだったんですが、売ってなかったので角切りのものを…パルメザンチーズをたっぷりと! 今日は結婚記念日でしたので、こちらは、ささやかな記念日メニューの一品です😊食卓風景はしばらく控えたいと思いますが、またアップする時には今日のもアップさせてください( ⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝ )💕
明太子入り高菜の筍チャーハン🎵
jazzwine 明太子入りの高菜を使って、筍のチャーハン! 高菜チャーハンだけでも美味しいから、これは当然メッチャ旨い🎵 筍を炒める時に酒を加えてます。 筍と酒は極めて相性がいいらしく、筍は酒呑みとも言われているらしい… 妙に親近感😁 アク抜き方法変えて、筍のシャキシャキ感が全然違う! 今年の筍料理は、いろいろ収穫ありです✨
おつまみ常備菜!手作りメンマ
happylife0606 たくさんたけのこをもらったので久しぶりにメンマ作り! しばらくは冷蔵庫でもつので、たっぷり作った!・・・つもりが止まらない( ̄∀ ̄;) すぐなくなりそー 笑
筍と新玉ねぎとベーコンのオーブンチーズ焼き🎵
jazzwine 昨日、また筍を3本もらいました🎵 今回は定番メニューではなく洋風で✨ これまた旨い😋 シローさんに教えてもらった アク抜きは大根おろし汁で! この方法で今年は10本ばかりアク抜きをしましたので、随分手慣れてきました w もう今までの方法はできないかも… というぐらいお手軽です😄 ちょっと思いついたのですが、ネットで調べると大根に含まれる酵素が、筍のアクに作用してとあるので、 今回は大根汁に同量の水を加えてアク抜きしてますが、 人肌のぬるま湯ぐらいにすることで、酵素反応が一番促進して、更にアク抜き効果が増すのではと思いつきました! 一応大学は理系なもんで😁 来年はアレンジ版でやってみます。
筍、高菜、豚肉、ほうれん草の和風パスタ🐖 ポーチドエッグのせ~~♪
taepyonpyon 筍消費で思いつき料理(笑) ポーチドエッグの作り方ものせてます~(*゚▽゚)ノ
できるだけシンプルに筍の木の芽和え😊
sakurakoaya31 木の芽和え、必ず好きで食べたくて作りますが、子どもも苦手、旦那さんも山椒が苦手です😰 なので、我が家では色鮮やかなグリーンを保って、山椒の風味を和らげた木の芽和えを作ります😊 だしは加えてませんが、掘りたて、茹でたての筍のお味そのままをいただけますよ👌