2016年01月14日 更新

「甘酒」で作る簡単時短テク料理セレクト

甘酒で人気の料理を作りませんか?甘酒の作り方、甘酒を使ったケーキ、パン、クッキー、甘酒豆乳のレシピをピックアップ、ご紹介しています。

炊飯器でつくる手作り甘酒レシピ

甘酒でほっこり〜♥︎
kawachi1225 炊飯器で甘酒を作りました。 もち米と米麹のみ。 ノンシュガー・ノンアルコールなので、子どもと一緒にと飲める♥︎ 甘くてあったまる〜( ´ ▽ ` )

甘酒でつくる甘酒ゼリーのレシピ

甘酒ゼリー
urasimataro16 西宮市に蔵開きを見に行き、 「雛人形飾り」も拝見させて いただきました。 白鷹 禄水苑 北辰馬家に伝わる雛壇を 鑑賞させていただきました。 ひな祭りにちなんで「甘酒ゼリー」 を菱形に盛って見ました。 時間が無く、固まり憎くかった、 形も乗せたので、イマイチかな? とにかく味はまろやかで美味〜い。

甘酒を使った高野豆腐のカツ豆腐とじ丼のレシピ

高野豆腐のカツ豆腐とじ丼
madokamorita マクロビごはん ◆高野豆腐のカツ豆腐とじ丼 ◆長いものすりながし汁 ◆菜の花とあらめの和え物 ◆蒸し野菜 です。 なんとなく、ガツンとたべたくなって、玄米に高野豆腐の豆腐とじをon!!

甘酒を使った自家製酵母のシンプルパンのレシピ

自家製酵母と甘酒のシンプルパン Simple bread of the homemade yeast and sweet alcoholic drink made from sake lees
misumisu0722 作った玄米酵母で早速パン作り… 自家製酵母の場合、ゆっくり1日くらい発酵させた方がいいですね。 横にダレちゃって、失敗。でも味はとっても良い。何故かチーズ味(≧∇≦) チーズの入らないチーズパンになりました。 また挑戦します(^o^)/

甘酒を使った林檎の蒸しケーキのレシピ

林檎と甘酒の蒸しケーキ
kimidori153 今日のおやつ用。 卵、牛乳、バターを使わない ビーガンスイーツです。 只今、砂糖に頼らず しっとりしたケーキを 研究中(๑• .̫ •๑)

甘酒を使ったマクロビクッキーのレシピ

マクロビクッキー第二弾
madokamorita 魔女パンひじき

甘酒を使った焼き芋入りマフィンのレシピ

焼き芋入り 甘酒マフィン🍠
gurimoco またまた 久しぶりの投稿です💦 昨日焼いた 焼き芋が残ったので マフィンにいれて焼いてみました‼ ホットケーキミックスの簡単マフィンだよ💕

甘酒を使ったバナナの豆腐ムースのレシピ

バナナの豆腐ムース
kimidori153 むすこ の おやつ。

薩摩芋麹のレシピ

薩摩芋麹✱
Kusukus ごはんではなく薩摩芋を使って甘麹を作りました。 もちろん薄めて甘酒として飲めますが、ペーストとしてパンやお菓子作りに使える様にややもったりとした餡っぽく仕上げました。 そのまま舐めても美味しかったので、取り敢えずお餅と絡めて試食しました♪ 夜に芋甘酒も飲んでみよう!(*^^*)

甘酒のその他のおすすめレシピ

甘酒に関連するレシピ・料理投稿

【大根と豚ももの甘酒煮】甘酒でコトコト煮込んだほんのり柚子香る優しい味~☆
joyfulmari68 今日は朝から寒~! こんな日は煮物でほっこりあったまりましょ😃 甘酒で煮込んだ優しい味のアッツアツのお大根。 「おかわり~😉」 美味しい週末を~( ´∀`)/~~❤
家でねかせた米麹で作った甘酒~(*´∇`*)
sakurakoaya31 今年で味噌作りも10年目。 そろそろ米麹から作ってみようかと、少しだけお試しで麹をねかせてみました。 温度管理をすること48時間、米麹ちゃんの完成~(^o^)/ 48時間かけて菌を育てたせいか、とても麹がいとおしい(^-^; 早速、自家製米麹で甘酒作り。お粥に麹を混ぜて一晩保温。 朝起きたら、甘~い甘酒に変身! とっても嬉しい一杯でした(*^^*)
切り干し大根のヤンニョム漬け(カクテキ風)🎵
MUNI3 短冊切りタイプの切り干し大根があったのでヤンニョムソースで漬けてキムチ風にしてみた🎵 ポリポリ美味しいよ( 〃▽〃)
蒸し野菜&ディップ4種
madokamorita 新月〜上弦オススメメニューは、 蒸し野菜!! 季節のお野菜を入れれば、年中楽しめる一品。 今日はディップをたくさん用意して手間をかけましたが、 •エゴマオイル&お塩 •酢醤油 •大根おろし •レモン醤油 などなど、簡単なドレッシングがあれば、すぐできちゃう、そしてお野菜の切り方などを工夫すれば豪華に見える一品です。 今日は •甘酒&お醤油&ゴマ •フレンチドレッシング風 •豆腐マヨ •ネギ味噌ドレッシング です。
塩麹鍋~野菜もしゃぶしゃぶ
marbure 鰹と昆布のダシを取り自家製塩麹のみで味付けした簡単お鍋 大根、ニンジンを山盛りピーラーでスライスしたものをしゃぶしゃぶしてしゃっきり感があるくらいでいただきます。麺類のかわりね
Cafe 香豆 〜 いちご甘麹🍓
peacefulriver 先日は、出来あがった甘麹とフレッシュな苺をミキサーにかけて混ぜ合わせた、いちご甘酒を投稿しました。 今回は、甘麹を作る過程で苺を加えて一緒に発酵させる方法を取りました。 どちらも同じような味ですが、今回のいちご甘麹は、苺の酸味が落ち着いて、よりまろやか。いちご甘酒の方は、苺の酸味が引き立って、甘酸っぱいフルーティさがより味わえます。 麹から作った甘麹、甘酒は、アルコール分がほとんどないのでこどもでも飲めます。 ひな祭りも近いので、桜餅と一緒に家族でいただきました。 真希さん、りえぞーさん、食べ友よろしくお願いします✨
こら7さんの豆しとぎを黒豆で♪Mameshitogi in a black soybean
misumisu0722 こら7さんのところで見た豆しとぎ。 黒大豆で作ってみました。 甘酒入りでほんのり甘いオヤツになりました☻ Cake of a black soybean and unpolished rice powder and the sweet alcoholic drink made from sake lees
自家製玄米甘酒 レシピ付き
yuccabell この甘酒をベースにクッキーや蒸しパンなどを作ったり、料理の調味料にも使えます。
甘酒LIFE☆蒸し豚🐷
coco7476 昨日から仕込んだ豚塊が完成。 蒸したので余分な脂落ちたはず。 自家製甘酒を朝晩各50ccづつ飲むこと四カ月。家族で風邪知らずの冬を越せました。恐るべし甘酒様々✨ 生米糀を使ってるのでその甘酒で中にレーズン挟んだ大分の豚さんを一晩寝かし柔らかブブブ🐷 レーズンには貧血、むくみ、目の疲れに適応。 蒸すことでさらに薬効増し期待。 ディップには黒ねり胡麻と山芋豆腐と白だしでコクと風味。