2016年01月14日

「カサゴ」で作る簡単とびきりネットで人気料理レシピまとめ

カサゴで人気の料理を作りませんか?カサゴを使った定番料理をまとめました。カサゴと汁、干物、煮付け、刺身、鍋、ブイヤベースに関連する情報もまとめてみました。カサゴに関連する料理レシピもご紹介しています。

カサゴと自家製に関連するレシピ

自家製 のどくろのしこの露干し
自家製 のどくろのしこの露干し
makooo 釣り魚を沢山頂き、食べきれずに干物にしました(笑) 頂いた翌日は梅雨の合間の晴天、干物日和で何とラッキーな…干物の神様ありがとうございます(笑) いわゆる赤ムツではなく、相模湾では夢笠子をのどくろというそうです。はい、かさごの仲間です(笑) しかし美味すぎるね‼︎ 自家製干物、楽しくてしょうがないです(笑)
ポイント
半日陰で3時間。夜間なら5時間。 暑い日は冷蔵庫で。

材料
魚  ※水  焼酎  しこの露(又は日本の魚醤)  など

カサゴとアクアパッツアに関連するレシピ

カサゴのアクアパッツア #スキレット
カサゴのアクアパッツア #スキレット
azukiplus カサゴが半額だったのでカサゴにしましたが何でもいいです。
ポイント
最後に残り汁をカサゴの1/3程度になるまで煮詰める。

材料
カサゴ(好みの魚で可)  アサリ  ミニトマト  グリーンオリーブ  ブラックオリーブ  ケイパー  ニンニク  アンチョビ  オリーブオイル  塩  など

カサゴと日本に関連するレシピ

かさごの日本酒蒸し
かさごの日本酒蒸し
sigure49 カサゴの酒蒸しアクアパッツァのような? ほうれん草のナムル 豆腐と鮭ネギハンバーグ(昨日の残り) 油揚げと豆腐の味噌汁
ポイント
お好みで醤油入れても深みが出るのでお薦めです。

材料
かさごの頭  玉ネギ  ニンニク  ほうれん草  トマト  塩胡椒  など

カサゴと汁に関連するレシピ

梅雨イサキ、カサゴ、筍メバル、ケンサキイカ、胡麻鯖と真鯖のハイブリッド、アカシャエビ
梅雨イサキ、カサゴ、筍メバル、ケンサキイカ、胡麻鯖と真鯖のハイブリッド、アカシャエビ
hisoka7 週末は昼から宴会です。土日、地元の料理屋は観光客が多く、料理に注文付けにくいので自宅でやります。 僕以外は真っ黒で見た目のガラも良くないし。爆

カサゴと干物に関連するレシピ

骨酒_カサゴ
骨酒_カサゴ
hisoka7 寒の戻りにはこれでしょう〜笑

カサゴと煮付けに関連するレシピ

釣り人料理『クロソイの煮付け』
釣り人料理『クロソイの煮付け』
furyu 昼間、仕事に行っていた義父への酒のアテ🍻 気持ち、甘辛さが足りなかった気がしたが高齢者には塩分控え目で…⁉️ カサゴ、ソイ系の魚は煮魚が美味い👍 淡白な白身が甘辛く、焼酎・日本酒をより引き立てる✨

カサゴと刺身に関連するレシピ

カワハギのなめろう
カワハギのなめろう
kao0405 ゴムボ釣りに行ってきました♪ カワハギとアオリイカ5杯、真鯛、カサゴが釣れました♪ Facebookの『漁師料理 釣魚はこう喰らう』のグループで教えてもらったカワハギのなめろう… メチャクチャ美味しいです♡ 肝醤油の刺身より美味しいかも…♡ 口の中でとろけて、ほのかにマッタリとした肝の風味… テラスで焼き鳥しながら、お酒と一緒にチビチビ食べました〜〜♪♪ (写真は食べかけです)
材料
カワハギ  カワハギの肝  ネギ  生姜  大葉  味噌  など

カサゴと鍋に関連するレシピ

カサゴの酒蒸しスープ鍋 #シェフごはん
カサゴの酒蒸しスープ鍋 #シェフごはん
chefgohan カサゴを蒸し器で10分蒸し、この時に出た蒸し汁を鍋出汁【A】に入れて味を調え、鍋の出汁とする。

カサゴとブイヤベースに関連するレシピ

カサゴのアクサパッツァ
カサゴのアクサパッツァ
kucyane 新潟県は寺泊の漁港で魚をGET。 活きのいいカサゴでアクサパッツァをつくった。 カサゴ、美味いねえ。
材料
白身魚(今回はカサゴ)  イカ(今回はひいか)  アサリ  オリーブ  トマト  タイム  玉ねぎ  など

カサゴに関連するレシピ・料理投稿

ベトナム風 カサゴの丸揚げ
ベトナム風 カサゴの丸揚げ
ucoparche 今日はしのさんと一緒に✨🐟🐟💫 カサゴ、怖い顔だけど上品で柔らかくて美味しかった💖 しのさん、ありがとうございました🌷
材料
白身魚  ナンプラー  レモングラス微塵切り  小麦粉  ⚪︎ナンプラー  ⚪︎チリソース  ⚪︎酢  ⚪︎すりおろしニンニク  ⚪︎砂糖  など
ホウボウのアクアパッツァ
ホウボウのアクアパッツァ
tomo919forza 難しいようで簡単に出来ます( ´ ▽ ` )ノ 鯛やカサゴでも美味しく出来ますので試してみてください😄
材料
ホウボウ  ミニトマト  アサリ  オリーブ  ニンニク  唐辛子  バジル  塩  オリーブオイル  水  など
カサゴの香味炒め♪
カサゴの香味炒め♪
Chittosay ビールが進む♪
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