2016年01月14日

「ザーサイ」で作る鉄板簡単お手軽料理レシピまとめ

今回は、ザーサイを使った料理レシピをご紹介します。ザーサイの人気料理をまとめました。ザーサイと豆腐、豚肉、チャーハン、おつまみ、きゅうり、スープ、もやしのレシピや料理写真をピックアップしてます。ザーサイに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。

ザーサイと大根に関連するレシピ

大根とザーサイ肉巻き🍺or🍚💦👅(笑)
大根とザーサイ肉巻き🍺or🍚💦👅(笑)
whalersvill48 正月明けに残った大根を使い😅☝️💦 溜まってたフォトをアップしますね〜f^_^;💦 これはクセになる食感☝️😁 ザーサイの塩気が、程よい味付けになるよ😊👍 柚子の無い季節は、ガリガリッと コショウをひいてね〜😋 柚子と豚肉はとっても生かし合うので☝️😊 冬場なら是非香りに添えてみて〜〜😊👍 味としてはランクアップするよ〜ん😁💦👅(笑) 柚子と豚の不思議な関係でした〜〜😁👅(笑)
ポイント
ザーサイの塩気によっては、醤油の量を加減してね☝️😊 薄切り肉は牛肉でも豚肉でも美味しいよ😊👍

材料
薄切り肉  大根  ザーサイ  ごま油  🅰 【 水  酒  醤油  茹でたター菜  柚子皮  など

ザーサイと茶葉蛋に関連するレシピ

茶葉蛋 (チャーイェーダン)
茶葉蛋 (チャーイェーダン)
yossy443 出来上がり楽しみ〜♪この烏龍茶卵と刻みザーサイを中華粥にトッピングして食べるのー♪ワクワクヽ(^ω^)ノ
ポイント
家の中が八角のすんごい香りになります。

材料
ゆで卵  烏龍茶  八角  生姜スライス  酒  醤油  花椒塩  黒砂糖  など

ザーサイとアップルに関連するレシピ

アップル🍎ちゃんの香辛料セレクトで、初ダッチオーブン💕ビックリ美味😍と、きゅうちゃんのもやしとメンマナムルと🎀オリーちゃんの焦がしトウモロコシ炒飯💕
アップル🍎ちゃんの香辛料セレクトで、初ダッチオーブン💕ビックリ美味😍と、きゅうちゃんのもやしとメンマナムルと🎀オリーちゃんの焦がしトウモロコシ炒飯💕
Koro2 前から聞いてつくりないなあと🍎ちゃんのグリルチキン、レシピは調味料をきいていて。でガスレンジが新しくなりやっと魚焼きグリルが大活躍💕なんと初ダッチオーブン💖これか使える代物で、15分ぐらい、さらにそのまま保温?したらこのチキンに💕柔らか〜ジューシーで、下に油が落ちてヘルシー💕でこの汁でグレービーソースを作りたまりません😆ほぐして食べやすくだしたら、ムスメがコストコの丸どり焼きかと思ったと。我が家は好きなんだよねあの味。調味料は作り方に。きゅうちゃんのもやしナムルもメンマははじめて。ザーサイはよくやるが美味しかったです💕オリーちゃんの炒飯はガーリック、コーン、バター美味いに決まりでしょ💕SD感謝
ポイント
醤油で七味をちょいとでも美味いよ😁キャンプでダッチオーブンあったらやってみて〜💕

材料
ブラックペッパー、塩  ナツメグ、クミン  パプリカ、コリアンダー  ニンニク、チリパウター  など

ザーサイと豆腐に関連するレシピ

麻婆豆腐withライス
麻婆豆腐withライス
specialistsweep 大好きなザーサイを安いから買いすぎで毎日ザーサイ食べてます! 美味しく食べれるザーサイレシピ知ってる人いしたら、おせーて\(^o^)/
ポイント
まろやか系な広東風プッシュ!

材料
クックDo麻婆豆腐の素(広東なやつ!  豆腐  挽き肉  ネギ  ニンニク微塵切り  テンメンジャン  ザーサイ(微塵切り  水  山椒  サラダ油  など

ザーサイと豚肉に関連するレシピ

ザーサイとチャーハンに関連するレシピ

玄米納豆チャーハン
玄米納豆チャーハン
uturn730 昨夜炊いた玄米ごはんに冷蔵庫のありものを加えてチャーハンに。玄米のプチプチ感とひきわり納豆、ザーサイの食感がGOOD!
材料
玄米ごはん  ベーコン  卵  ネギ  ザーサイ  ひきわり納豆  ★鶏がらスープのもと  ★塩昆布  ★塩コショウ  ★辛味噌こうじ  ごま  ごま油  しょうゆ  油揚げ  大葉  など

ザーサイとおつまみに関連するレシピ

3分で出来る簡単おつまみ    ザーサイのネギ和え♪
3分で出来る簡単おつまみ ザーサイのネギ和え♪
tarsan ザーサイとネギがあればすぐ出来る一品です。
ポイント
お好みでキュウリや食べるラー油を混ぜても美味しいです。

材料
ザーサイ(瓶詰め)  長ネギ  あさつき  ゴマ油  白ゴマ  など

ザーサイときゅうりに関連するレシピ

味付けザーサイときゅうりの和え物
味付けザーサイときゅうりの和え物
nonoh 花金(☝ ՞ਊ ՞)☝ウィー 皆さんお疲れさま~◝꒰´꒳`∗꒱◟◝꒰´꒳`꒱◟◝꒰∗´꒳`꒱◟ 乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
ポイント
調味料混ぜる時の塩はザーサイの味付け具合次第。お好みで入れるか調整してくだせい✋

材料
味付けザーサイ  きゅうり  塩(好みで)  ごま油  ラー油  いりごま  など

ザーサイとスープに関連するレシピ

Taiwan style soy milk soup♨️鹹豆漿(シェントウジャン)・台湾風豆乳 スープ
Taiwan style soy milk soup♨️鹹豆漿(シェントウジャン)・台湾風豆乳 スープ
honeybunny23 台湾では大衆に好まれる朝食メニューで、胃に優しく腹持ちがよいのが魅力✨ この鹹豆漿は体温を上げるタンパク質がたっぷり含まれていていているうえに、女性ホルモンに似た働きのあるイソフラボンも含まれているので女性の朝ごはんにはピッタリのメニューです。 更に、台湾で食した人のほとんどがヤミツキになってしまいわざわざこれを食べに台湾へ行くという人もいるほどみたい!!そんなスープが自宅で簡単に作れるなら、と作ってみました🎵 シンプルでほぼ豆乳なのに美味しい❗朝食に続けようかな( *´艸`)
ポイント
※具:針しょうが、長ネギ、香菜、ごま、桜エビ、ハムのみじんぎり、ザーサイや漬物のみじんぎり、しらす干しなど 調味料:ラー油、しょうゆ、ポン酢など 今回は:針しょうが、長ネギ、香菜、桜エビ、ハムのみじんぎり、ザーサイ、調味料無し、ソーダブレッドの硬い所でしたがコクあって美味しかったです😋 お好みですが、お酢を入れ過ぎると固まり過ぎて見栄えは悪くなっちゃうかもです💦

材料
無調整豆乳  酢(黒酢がおすすめ)  お好みの薬味・具  など

ザーサイともやしに関連するレシピ

坦々麺‼︎
坦々麺‼︎
ポイント
細麺が合うと思う〜(^∇^) スープに酢をちょこっとと、花椒入れてもGOOD〜✨

材料
①肉味噌  豚ひき肉  酒  醤油  甜麺醤  ②スープ  ウェイパー  ☆白胡麻(粗く擦る)  ☆ネギ(みじん切り)  ☆ザーサイ(みじん切り)  ☆醤油  ☆練りごま  ☆ラー油  ③中華麺  ④ちんげん菜  ⑤もやし  ⑥糸唐辛子  など

ザーサイと炒めに関連するレシピ

ニラとザーサイ餃子
ニラとザーサイ餃子
nakataka 我が家は肉っぽい餃子が苦手なので、いつもヘルシー餃子を作ってます。
ポイント
我が家は肉っぽい餃子が苦手なので、いつもヘルシー餃子に仕上げています。

材料
豚ひき肉  キャベツ  ニラ  しいたけ  ザーサイ  a オイスターソース  a 酒  a おろしニンニク  a おろししょうが  a みそ  片栗粉  a コショウ  餃子の皮  a ごま油  など

ザーサイと塩抜きに関連するレシピ

坦々香菜水餃子;))
坦々香菜水餃子;))
ポイント
ザーサイは、好みの塩加減に塩抜き。 生地の打ち粉は、片栗粉がよい。

材料
生地: 薄力粉  強力粉  水  餡: 豚ひき肉  ザーサイ(塩抜き済)  香菜(みじん切り)  長ネギ(みじん切り)  調味料: 塩、胡椒  しょうが(すりおろし)  酒、醤油、サラダ油、ごま油  タレ: 練りゴマ  酢、醤油、砂糖、ごま油  水  にんにく(すりおろし)  ラー油  など

ザーサイと炊き込みご飯に関連するレシピ

タコとザーサイのピリ辛炊き込みご飯⭐新玉ステーキバルサミコソース⭐ボンゴレロッソ⭐
タコとザーサイのピリ辛炊き込みご飯⭐新玉ステーキバルサミコソース⭐ボンゴレロッソ⭐
klala 恒例火曜ランチ🍴 炊き込み御飯は簡単に。 新玉のステーキは、酒・しょうゆ・みりん・バルサミコ酢・砂糖・にんにくで味付け。 ボンゴレロッソは、完熟🍅を使って、塩麹で味付け。
材料
タコ  ザーサイ  しょうゆ  味覇  ごま油  お米  水  など

ザーサイのその他のおすすめレシピ

蕪とザーサイの和えもののレシピ | シェフごはん
https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/529/

ザーサイに関連するレシピ・料理投稿

ブロッコリーのくきをザーサイだと思い込みのひとしな!
ブロッコリーのくきをザーサイだと思い込みのひとしな!
tinatomo くきは普通に炒めたり良く使いますが、今日はザーサイに見立ててお料理しました。 食感がしっかりあるので、お気に入り料理です! これだけでご飯たくさん食べれそうな(*ˊૢᵕˋૢ*)
ポイント
ザーサイは水抜きしますが、これは逆にお塩で揉んで水分をだし、やわらかさをだし、塩気をつけるのがポイントです!

材料
ブロッコリーのくき部分、お塩 ごま油 中華だし ラー油  など
休みの日のおうちランチ
休みの日のおうちランチ
nyanpan1214 冷蔵庫整理、第2弾! ※ジャーマンポテト ※豚ロース肉の胡麻味噌たれ ※ザーサイのネギ和え 昼からガッツリ食べました(笑)
ポイント
胡麻味噌タレが少し手間がかかります。水を加えるとき、ほんだし少々入れてもいいと思います。

材料
豚ロース肉  すりごま、味噌、砂糖  大根  にんじん  じゃがいも  薄切りベーコン  じゃがいも  玉ねぎ  ザーサイ・ネギ・醤油  塩、こしょう  ごま油  など
非本格的広東拉麺
非本格的広東拉麺
sumimurayu53F セブンプレミアム「金の麺」にほんのひと手間。まだまだ続く、僕を中心とした僕だけのトロミブーム。
ポイント
十分に美味しい袋ラーメンなので、大きな味の修正は不要。肉と白菜、ザーサイの旨みと隠し味の紹興酒で、なんとなく本格派気分になってみる。トロミ系はラ王などツルツル系袋ラーメンと合うというのが持論自論デュランデュラン。

材料
「金の麺」醤油  白菜  豚コマ  ザーサイ  紹興酒  片栗粉  など
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