2016年01月14日 更新

「かつお」を使った一度は試したい料理レシピセレクト

今回は、かつおを使った料理レシピをご紹介します。かつおを使った定番料理をまとめました。かつおとカルパッチョ、漬け丼、煮付け、刺身、たたき、竜田揚げ、ステーキの情報も掲載しています。かつおに関連する料理レシピもご紹介しています。

かつおと鰹節ごはんに関連するレシピ

鰹節ごはん
uzumaki1220 手料理のタブを押すのもおこがましいのにレシピまで…。そしてジャンルをどんぶりにしてしまう強引さ。 本当に美味しかったけれども。

かつおとみょうがに関連するレシピ

みょうがのマヨおかか和え♪
kanomama 最近、手抜きばかり(-_-;) 今日も投稿できぬまま、終わりやなぁ~思ってたのですが、 この、みょうがの和え物が、この暑さの中、 ビールくんととっても、合いすぎて うまうますぎて、 思わず、投稿です(笑)

かつおと初鰹に関連するレシピ

初鰹の黒酢中華サラダ
chiharuaprile 今週の家庭料理、中華メニューです。

かつおとカルパッチョに関連するレシピ

鰹タタキと蓮根の和洋カルパッチョ
ucoparche 今日は鰹と蓮根のカルパッチョ 醤油麹を使い和洋です✨ 美味しくて簡単だったのでまた作りたいな。 鰹も醤油麹が少し入るとハーブ・スパイスと合うような気がしました✨😃

かつおと漬け丼に関連するレシピ

カツオの漬けとろろ丼
tokage2319 トロロのデトックス効果がすごい。 便秘に悩んでいる人にとってもオススメのトロロ丼! ガッツリもしゃもしゃいただきました! おなかいっぱーい、美味しかった♪ ごちそうさまでした.。.:*・゚☆ ₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾

かつおと煮付けに関連するレシピ

炊飯器de沖縄のソーキの煮付け♡
Mayutak 牛すじか豚軟骨か、、決めかねてましたが、昨日帰りにふらりと寄ったわしたショップで冷凍の豚軟骨発見!沖縄で豚軟骨といえば、紛れもなくソーキの煮付けじゃ〜ん(๑´ڡ`๑) てことで、ソーキの煮付けをりりさん方式で作ってみました。炊飯器2回スイッチオンで、軟骨まで行けました(*´艸`*) もちろんレトルトよりはるかに美味しいですヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ 炊肉器は放置して出かけられちゃうのがまた素晴らしいです♡ たっぷり出来たので、冷凍しといて週末にソーキそば作ります(๑´ڡ`๑) それもまた楽しみ〜(๑>◡<๑) 炊肉器師匠のりりさん、そして豚軟骨でりりさんのチャーシューを作ってたnagさんに食

かつおと刺身に関連するレシピ

寿司、握りました。
nuutarou 寿司を握るのは初めてでしたが、100円ショップの握り寿司用の型を使ったので簡単でした。 ネタは、 生のかつおと生のビンナガマグロ。 ビンナガマグロは、腹身のトロの部分なので美味しかったです。

かつおとたたきに関連するレシピ

かつおと竜田揚げに関連するレシピ

お弁当☆
rei910 カツオの竜田揚げ弁当♬

かつおとステーキに関連するレシピ

*自慢の♡゙三つ葉香味ソース~赤魚の揚げない唐揚げ風篇~*
chocoaya うちごはん(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥ *三つ葉香味ソースで赤魚の唐揚げ風 *スクランブルサラダ *タコポテバジル *フルーツコーンとスティック野菜~梅味噌ソース *みつばのお吸い物 です(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥ 三つ葉香味ソースは赤魚じゃなくても、鶏肉、からあげ、豚肉や豆腐ステーキや冷奴にも!万能ソースでとってもおすすめです( ›◡ु‹ )

かつおに関連するレシピ・料理投稿

新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
sakichan63 こんばんは。ちょっと久しぶりのアップです。 熊本の地震が収まる様子も見られない中、投稿のアップをするのを躊躇ってました。ですが今日、スーパーに買い物に行ったら熊本産の新玉ねぎが売っており、少しでもと思い購入した次第です。 どうか早く収束しますように。。 そしてこれはうちでよく作るサラダなのですが、今回ドレッシングがうまくいったのでアップします✨具を変えて楽しめるのもいいですね! では今日もお疲れ様です✨
じゃがいものアサツキ&おかかまみれ 【Fried potatoes dusted w/ Japanese chive and bonito flakes 】
izooming 菊水の辛口をモニターで頂いたので、うちの定番おかずをUPします。 気分によって、じゃがいもで作ったり、カボチャで作ったり。もっとパンチが欲しい時は、ガーリック追加です。 今回は、スッキリ辛口のお酒なので、シンプルに味付けしました。 右手、左手、大忙しです🍶🤗 菊水さん、美味しい日本酒をありがとうございます❗️ チビチビ美味しくいただきます😊
生かつお、塩麹で漬けマリネ 💓オイルマリネしてないのに このねっとり感💓
cedro 生かつおのマリネを塩麹で。 液体塩麹効果で、切り身がねっとり濃厚✨ まるでオイルマリネしたみたいに仕上がります。 調味料は塩麹とみりんがベース、醤油は香りづけ程度です。 あまり漬け置き過ぎるとトロントロンになりますので注意😁
きのこの和風ペペロンチーノ🎵
mikio64 今日のお昼ご飯に、今月から自由登校になり、午前中 🚗免許の試験勉強していた次女が、パスタ食べたいね〜🎵 作ろうかな💪って昔のきのこレシピが載っていた本を見つけ作ってくれました。 仕上げは私が手を出してしまったけど💦 先日職場の新年会で、頂いた海藻塩を使ってみました。カツオや煮干し昆布などの粉末が入った塩で、マイルド👍 和え物などにも使ってます。
生鮭のかつおぶし揚げ焼き💕
tomokeeta これは🍻にあうよ👍←いつもこれ😂 かつおぶしはポイントにもかいたけど、細かいものがオススメ! 私の粗すぎたから、次は細かいので作りたいなー💕 生鮭以外にも、鶏肉とか他の魚の切り身でもいけると思いまーす🎵
鮭の南蛮漬け
sakichan63 大好物の南蛮漬け。味がなじむ翌日がさらに美味しい😋
タラモチーズ春巻きと薬味乗っけカツオの刺身🎵
mikio64 こちらは昨夜の夕ごはん。次女の高校は早々休校が決まり💦 午前中はそんなに酷く無かったのに、午後からはバシャバシャ雨が😰 午後から仕事だったので、タラモは午前中に作っておきました。帰りは電車が止まっていたらしく駅前大渋滞💦帰ってから次女にも手伝ってもらい真希🌀 (真希さんごめんなさい😆🙏 )揚げたて2人で恒例のつまみ食い😋 美味しく頂きました。
味噌と黒酢でセロリのくたくた煮💖
sakichan63 皆さんこんばんは!今日は蒸し暑くて九月とは思えない暑さでした😨 久々常備菜を作りましたー。濃いめのあまじょっぱい味ですが、仕上げに黒酢を入れてるから味が引き締まって美味しいです😊ご飯が進みます💖もちろんアテにもオッケーです👍 今日もお疲れ様でしたー✨✨
たたききゅうりの梅かつお🎶
sakuchin 朝ごはん用にチャチャっと出来るオカズです💖 炊きたてご飯と一緒にいただきます!!! ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
鰹タタキと新玉ねぎの鬼おろしサラダ
sakichan63 こんばんは!一滴大使です→智ちゃん命名😂 今日は鰹と新玉ねぎの鬼おろしサラダです。味見した時からお刺身に合いそうとも思っていたので、一旦マリネしてからのサラダにしました。新玉ねぎ使うことで春らしい一品になったかなと😚リンゴ酢もフルーティになり、酸味がまろやかでいいですね👍 まあ、おろし以外、タタキに載せそうな具を合わせただけですけど 爆😂 先日、チェドちゃんのつくフォトでヅケにしてからのサラダ仕立てがとても美味しかったので、手法的に似た感じになってしまいましたが💦 さっぱりとして、野菜も目先変えて食べられて良かったです😊 ふぅ、まずはこれで2品目ですね。後は思い浮かべば作るとしーようっと😚→晴れ晴れ顔 では今日もお疲れ様でしたー✨