2016年01月14日

「リーフレタス」に注目!素材のおいしさを楽しむ料理レシピまとめ

リーフレタスといえばこの料理!リーフレタスを使った定番料理をまとめました。リーフレタスとベーコン、サラダ、水菜、炒めの情報も掲載しています。リーフレタスを使った関連料理レシピもご紹介しています!

リーフレタスと我が家に関連するレシピ

我が家の味噌ドレッシング~もりもり野菜食べよう~
我が家の味噌ドレッシング~もりもり野菜食べよう~
Kei804 小さい頃から母の作る味噌ドレッシングが好きだったのに、しばらく忘れていました。 久々に母に教わり作ってみました。 味噌の甘さと酢の酸味で絶妙でした! 旦那さんといつも以上に野菜を食べ、『これから市販のドレッシングいらんやん』って! 我が家の味!やったぁ(((o(*゚▽゚*)o)))
ポイント
1L容器には、みりんやめんつゆ等の容器を洗い乾燥させたものを使うと保存しやすいです。 卵や油などは新鮮なものを使うことをおすすめします。3~4週間ほどで使い切って下さい。

材料
~約1.5㍑分~  ◎好みの味噌(マルサン)  ◎砂糖  ◎みりん  卵黄  サラダ油  純米酢(ミツカン)  穀物酢(酸味が好きなら)ミツカン  など

リーフレタスといさきに関連するレシピ

◆いさきと炙り蛸のカルパッチョ◆
◆いさきと炙り蛸のカルパッチョ◆
kanna358 毎日頑張ってるお父さんお疲れさま~! これをつまみにイッパイやってね♪
ポイント
いさきと炙り蛸のそれぞれの旨味を引き出せるドレッシングをかけてカルパッチョにしました!

材料
いさき(お刺身用切り身)  炙り蛸(お刺身用切り身)  ●塩  ●ワサビ(チューブ)  ●酢  ●オリーブオイル  ◎ポン酢  ◎オリーブオイル  輪切りラディッシュ  リーフレタス  刻んだ大葉  刻んだレモン  紅葉おろし  刻んだパセリ  輪切り小ネギ  Mixペッパー  など

リーフレタスと人参ドレッシングに関連するレシピ

にんじんドレッシング(笑)サラダ
にんじんドレッシング(笑)サラダ
ayahoney にんじんにマヨ&レモン汁をまぜまぜ。 レタスとベビーリーフの上にのせちゃえば、にんじんドレッシングー?
ポイント
彩りキレイで栄養価も抜群☆ にんじんドレッシングはちょっと言い過ぎかな…(笑)

材料
にんじん  レタスなど好きな野菜  マヨネーズ  レモン汁  塩コショウ  お好みでドレッシング  など

リーフレタスとベーコンに関連するレシピ

バイン・ミー꒰*´∀`*꒱
バイン・ミー꒰*´∀`*꒱
rioayumi ベトナムのサンドイッチ、バイン・ミーです꒰*´∀`*꒱
ポイント
ソースを奥の方に入れれば、食べる時に垂れにくく出来ます(๑◕ˇڡˇ◕๑)

材料
①かりかりベーコンとサラミのバイン・ミー  ①トリュフオイル  ①乾燥バジル  ①グリーンレタス  ①粒マスタード  ①フレンチマスタード  ①サラミ輪切り  ①ハーフベーコン  ①スライスオニオン  ①クッペ  ②生ハムのバイン・ミー  ②トリュフオイル  ②乾燥バジル  ②グリーンレタス  ②タルタルソース  ②生ハム  ②スライスチーズ  ②茹で玉子  ②ミニトマト  ②ベビーリーフ  ②クッペ  など

リーフレタスとサラダに関連するレシピ

シシリアンライスのつもりで、、(^^;;作ってみました( ^ω^ )
シシリアンライスのつもりで、、(^^;;作ってみました( ^ω^ )
kamo3 食べる前に!マヨネーズ網かけで!
ポイント
ゆるキャラ?のシシリアンナちゃんは、カッパをモチーフにしていて頭のお皿にはシシリアンライスが盛り付けてあるので、食べる前に頭に乗せてシシリアンナちゃんの真似をするのも良いかも知れない。。が、、良い子は食べ物で遊ばない!

材料
ごはん   肩ロース牛肉  レタス サニーレタス   トマト ベビーリーフ  紫玉ねぎ  など

リーフレタスと水菜に関連するレシピ

華やかで、かわいい!クリスマスリースサラダ
華やかで、かわいい!クリスマスリースサラダ
Cuoco11 クリスマスのテーブルを彩る クリスマスリースサラダ! あっという間に豪華で カラフルなサラダができます♪ 是非とも作ってみて下さい。
ポイント
予め、葉野菜は水に浸けておく。 クリスマスリースをイメージして 円を描く様に盛り付ける。 写真の様にお皿の縁5センチ程 空ける事で綺麗に見えます。 レシピに有る野菜が揃えられなくても 各々の色野菜が二種類ずつ有れば 綺麗に彩れます。 全ての材料が適量! 簡単で豪華サラダがあっという間!!

材料
【リースサラダ】  『青色野菜』  サニーレタス  レタス  グリーンリーフ  ワサビ菜  『赤色野菜』  パプリカ  ミニトマト  『赤紫色野菜』  トレヴィス  赤玉葱  紫水菜  【トマトドレッシング】  レインボードレッシング  ミニトマト  【仕上げ】  スモークサーモン  EXバージンオリーブオイル  など

リーフレタスと炒めに関連するレシピ

ササミの照り焼き🍴
ササミの照り焼き🍴
whalersvill48 鶏ササミも胸肉と同じで焼くと、パサつきがちな部位だけど☝️ この照り焼きはササミが柔らかく焼きあがるのが特徴です💕
ポイント
包丁の背でササミの両面を叩いて薄く伸ばし、小麦粉を塗してから焼く事☝️ ササミの変わりに鶏胸肉を薄く伸ばして使うのも良いヨ^_−☆

材料
鶏ササミ ( 筋を取ったもの )  万能ネギ  サラダ油  塩  薄力粉  🅰 { みりん  醤油  水  リーフレタス  など

リーフレタスに関連するレシピ・料理投稿

4/29 生ハム胡桃チーズサンド
4/29 生ハム胡桃チーズサンド
yoshy1969 自家製フランスパンをサンドウィッチにしました。 クリームチーズとくるみ、生ハム、ハチミツが組み合わさって美味しいよ。
ポイント
ベビーリーフをサラダ菜、レタスなどに変えてもよい。

材料
フランスパン  ベビーリーフ  クリームチーズ  くるみ(茹でたもの)  ハチミツ  生ハム  バター  など
ニース風サラダ
ニース風サラダ
Reciple 【レシピ有】【調理時間20分】たっぷり野菜とオリーブ、アンチョビで彩り豊かなサラダです!最後にフレッシュチーズを散らして見た目もおしゃれに♪ 【使用食材:エメンタール】 チーズにあるクルミ大の穴は、「ねずみが好むチーズ」のモデルになっています! マイルドでわずかな苦味と甘味が感じられる味わいで、加熱するとよく伸びるため、チーズフォンデュやオーブン料理におすすめです♪ ★★チーズ購入者限定!レビューを書いて3,000円クーポンがもらえるチャンスキャンペーン実施中(~2014年6月30日まで)★★
ポイント
チーズは食べる直前にすりおろすと風味がUP! ゆで卵は崩れやすいので最後にトッピングしましょう。

材料
★エメンタール  ブラックスライスオリーブ【ブランド名:フラガタ】  アンチョビフィレ【ブランド名:イナウディ】  フレンチディジョンドレッシング【ブランド名:キューネ】  リーフレタス  ゆで卵  キュウリ  トマト  バゲットスライス  など
イベリコ豚バーガー
イベリコ豚バーガー
Reciple 【レシピ有】【調理時間25分】イベリコ豚と、キュッキュとした独特の歯ごたえのあるチーズが楽しめるバーガーです♪
ポイント
イベリコ豚が厚みがある場合は、焼いた後に削ぎ切りにしてパンにはさみましょう♪

材料
イベリコ豚の切り落とし  ハルーミ180g【ブランド名:レムノス】  シーザードレッシング【ブランド名:キューネ】  リーフレタス  赤タマネギ  【ソサルト】モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)  オリーブオイルピュア【ブランド名:コラビータ】  コショウ  バーガーパン  など
野菜のテリーヌ
野菜のテリーヌ
Reciple 【レシピ有】【調理時間25分】野菜をたっぷり入れた、サラダ感覚のテリーヌ!チキンコンソメの出汁がつなぎとなります♪
ポイント
さっぱりとのどごしのよい一品。 だるさを感じた夏の日にぴったりです♪

材料
★冷凍15種の野菜ミックス  【マッセル】7ブイヨンキューブチキンスタイル  バルサミコドレッシング【ブランド名:キューネ】  リーフレタス  モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【ブランド名:ソサルト】  コショウ  ゼラチン  水  など
グリルチキンのトスサラダ
グリルチキンのトスサラダ
yokoyokotaSpH ダイエット中なので、今日の夕飯はサラダです。グリルした鶏肉やゆで卵も入れたので食べ応えもあり、タンパク質も取れますよね〜😊
ポイント
今回私は玉ねぎドレッシングとランチドレッシングを使いましたが、何でも合うと思います😊

材料
鶏モモ肉1枚、ガーリックソルト、酒  レタス、ベビーリーフ、きゅうり、ミニトマト、玉ねぎ、ゆで卵、ハム、サラミ、お好みのドレッシング  など
イタリア産生ハムサラダ
イタリア産生ハムサラダ
Cuoco11 お店のメニューの人気サラダ🍴 美味しそうに見える盛り付け方を レシピに載せてるので 是非とも参考にして下さい😊
ポイント
山のように高く盛ることで 立体感が出て美しくなる。 色んな色の野菜を使うと とても綺麗なサラダに✨ 旬の野菜を使って栄養UP😆

材料
サニー  レタス  キャベツ  大根  人参  ベビーリーフ  レモン  ブラックペッパー  EXバージンオリーブオイル  など
人参まるごと1本サラダで
免疫力UP❗️
人参まるごと1本サラダで 免疫力UP❗️
fb1150738971288 人参は抗酸化作用のあるβカロチンを多く含み、体内の活性酸素除去、抑制し、体内の酸化を防ぐ効果が期待されます。
ポイント
スライサーで細めの千切りにすると簡単に千切りができます(^-^)

材料
小さめの人参 1本 約100g  レタスリーフ 数枚  キューピー すりおろしドレッシング 大さじ1  キューピーあらびきマスタード 小さじ2  砂糖 小さじ1  など
オムチーズハムサンド
オムチーズハムサンド
Reciple 【レシピ有】【調理時間20分】具材たっぷりのオープンオムレツ。マイルドでわずかな苦味と甘味が感じられるチーズや、旬のアスパラガスとハムが入り、ボリューム満点な一品です♪ 【使用商品:エメンタール(チーズ)】スイスを代表する、穴のあいた大型チーズ!よくアニメなどで見られる「ねずみが好むチーズ」のモデルになっています。加熱するとよく伸び、チーズフォンデュやオーブン料理におすすめです♪ ★★チーズ購入者限定!レビューを書いて3,000円クーポンがもらえるチャンスキャンペーン実施中(~2014年6月30日まで)★★
ポイント
卵はフライパンを熱くしてから、ゆっくり大きく円を描くよう、一気に入れて火を通しましょう♪

材料
★エメンタール  業務用冷凍モルタデッラ切り落とし【ブランド名:モンテベッロ】  トマト&スリーチーズ  卵  アスパラガス  トマト  リーフレタス  オリーブオイルピュア【ブランド名:コラビータ】  コショウ  スプラウト  【ソサルト】モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)  など
ベーコンのバーガーサンド
ベーコンのバーガーサンド
Reciple 【レシピ有】柔らかくお肉の旨みが楽しめよう大ぶりに。ザワークラウトとの相性が抜群です♪
ポイント
脂身より赤身が多いベーコンなので厚切りで食べるのがおすすめです!

材料
農家のベーコン  ザワークラウト(ワイン11%使用)  オールドスタイル(種入り)  ガーキンス  パン  黒コショウ  リーフレタス  タイム  など
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