2016年01月14日

「葉ねぎ」で作る人気すぎる料理レシピセレクト

葉ねぎといえばこの料理!葉ねぎを使った今話題の料理をまとめました。葉ねぎと卵、大量消費、おかずの情報も掲載しています。葉ねぎに関連する料理レシピもご紹介しています。

葉ねぎを使った空芯菜のレシピ

空芯菜とエリンギの炒めものに、塩焼き葱を添えて。
空芯菜とエリンギの炒めものに、塩焼き葱を添えて。
SweetStriker 根菜つかわない人だなー。
ポイント
フライパンに残った葱の風味をオイルに抱き込ませて、ちょっと中華っぽい雰囲気にアレンジ♡

材料
九条ネギ  空芯菜  エリンギ  茄子  塩  醤油  オリーブオイル  など

葉ねぎを使った小のレシピ

小エビのかき揚げ
小エビのかき揚げ
shogoishik6hs 材料が少なく、簡単です。おつまみにもいいです。
ポイント
サクサクにならない理由として、 ①水と小麦粉がぬるい ②小麦粉と水を混ぜ過ぎる が挙げられます。 水と小麦粉は、作る前に冷蔵庫で冷やしておくといいです。

材料
小エビ  三つ葉  玉ねぎ  冷水  薄力粉  揚げ油  塩  など

葉ねぎを使った野菜のレシピ

野菜ばっかり卵入りとろみうどん
野菜ばっかり卵入りとろみうどん
tanibo 調子悪かったからこんなメニューだったのに、これ食べたら元気になっちゃって、今はvegipsでまだ飲んでる〜(今夜は野菜デーw)
ポイント
■2をある程度焼いたら、納豆のタレとか麺つゆとか塗って焼いた方が美味しいです。(今回は自家製かえしを使用) ■1.4で沸騰させないとかかなー?

材料
冷凍うどん  出汁パック(500ml用)  カット野菜(1パック230g)  蓮根  水(スープ用)  若布  油揚げ  納豆  薄口醤油  塩  砂糖  味醂  味の素  青い葉っぱ系  柚子胡椒(あれば)  卵  柚子皮(あれば)  七味唐辛子  ネギ  など

葉ねぎを使った卵のレシピ

人参と人参葉の高野豆腐チャンプルー
人参と人参葉の高野豆腐チャンプルー
fb1020683797256 人参葉消費のためチャンプルーにタップリ混ぜこみました!
ポイント
卵を入れる前までに野菜に濃いめに味をつけておく。人参葉は食べやすいように細かく刻んだほうがgood!

材料
人参  玉ねぎ  人参葉  高野豆腐  塩  コショウ  濃縮めんつゆ  水  卵  ごま油  など

葉ねぎを使った大量消費のレシピ

バジルカレー♪
バジルカレー♪
yyuummii 料理研究家栗原はるみさんのレシピ♪ バジルたっぷりですっごくおいしかった! 今年は畑のバジル、ほっぽってたのでワサワサ 大量に消費しました! 息子大絶賛だったのでまた作る♪
材料
にんにく  生姜  玉ねぎ  トマト  バター  サラダ油  赤唐辛子  薄力粉  カレー粉  ターメリック  ガラムマサラ  コンソメスープ  ケチャップ  ウスターソース  ローリエ  鶏モモ肉  生のバジルの葉  白ワイン  オリーブ油  塩コショウ  など

葉ねぎを使ったおかずのレシピ

☆夏野菜大集合♪のおかずサラダ☆
☆夏野菜大集合♪のおかずサラダ☆
napico725 ダイエット中でも物足りなくないように、ごちそうサラダにしました☆ 青じそドレッシングや玉ねぎドレッシングなど、さっぱり目のドレッシングが好相性です♪
ポイント
ほうれん草は切ったあと、冷たいお水に5分ほどつけてパリッとさせると食感UP☆ 上の具は、温かいまま乗せてもOKです♪ トマトや素揚げしたカボチャなんかを足しても美味しいですよ★

材料
ほうれん草  パプリカ(赤・黄)  しめじ  むきえび  オクラ  ズッキーニ  マジックソルト(なければ塩でOK)  胡椒  オリーブオイル  お好きなドレッシング  など

葉ねぎに関連するレシピ・料理投稿

鶏しゃぶ🐔黄身ぽんダレで
鶏しゃぶ🐔黄身ぽんダレで
sakichan63 こんばんは❗️今日はちと自分のお料理挟みますね😊やー、ヘルシーだと思ってめっちゃ食べちゃった😅タレに落とした黄身が絡んでめっちゃ美味しかったです✨✨野菜は水菜、三つ葉、えのき、人参、長ネギで作りました。 具材は細切りにして火を通しやすくするのと、鶏肉は半解凍状態で薄くそぎ切りにするのがポイントです💕 写真の量で胸肉一枚分です✨簡単で安く出来るので重宝しますね✨ ではでは今日もお疲れ様でした🍺
ポイント
タレに入れるのに使わなかった白身はスープやお味噌汁、スイーツなどに使ってね〜😚 タレにはおろし入れても美味しいよ💖

材料
鶏胸肉  野菜(ネギ、人参、水菜、もやし、豆苗、えのきなどお好きなもの)  ⭐️水  ⭐️昆布  💖ポン酢  💖黄身  💖一味や七味  など
じんわりホカホカ✨とろみ生姜春雨麺✨
じんわりホカホカ✨とろみ生姜春雨麺✨
sakichan63 皆さんこんにちは! 今日は夫が体調崩しちゃったので、身体に優しい食べ物をと思ってとろみ麺を作りました。 圧力鍋で作るので白菜がクタクタ、生姜たっぷりで汗がじんわり✨美味しかったです✨ 治るまでこんな感じのお料理続くなー。 今は札幌は晴れてますが、台風近付いているのでお気をつけて良い三連休をお過ごしくださいね😊
ポイント
白菜の大きさにより春雨入れると少々汁少なめになるかもなので、春雨たくさん入れる場合は白菜の量少なめがいいかもしれません。 卵に少しの塩を入れるとふんわりなるらしいです。 白だしの濃度は各ご家庭にあるものの濃度で調節してください。私はテンヨの白だし使用しました。 生姜たっぷり、あったまります。

材料
【2〜3人分】  白菜  椎茸  ⭐️水  ⭐️白だし  ⭐️酒  ⭐️塩麹  ⭐️醤油  ⭐️すりおろし生姜  ⭐️梅干し(ちぎる)  春雨  水溶き片栗粉  卵  塩  ネギ  など
大根おろしアートDe雪ダルマダッフィー&シェリーメイのミルフィーユ鍋
大根おろしアートDe雪ダルマダッフィー&シェリーメイのミルフィーユ鍋
naocoisa 大根おろしアートでクリスマスらしいミルフィーユ鍋を作りました! デコの材料は少量ならば鍋と一緒に煮てしまえば気になりません。鍋にあう具材でうまくデコれば楽しく美味しい♬
ポイント
大根おろしの水分は絞りすぎるとパサパサになるので注意。 パーツは水分でペタッと張り付きます。 切り抜いたあまりの具材も白菜の間などに挟んで美味しくいただきます。

材料
大根  白菜  豚バラ肉薄切り  白だし  人参、きのこ、ねぎ、豆腐などお好きな具  ⚫︎はんぺん  ⚫︎赤ソーセージ  ⚫︎ほうれん草の葉  ⚫︎海苔  など
ひじきと水菜たっぷり!ブタ乗せ炒飯!
ひじきと水菜たっぷり!ブタ乗せ炒飯!
tinatomo ごま油、香ばしいお醤油味!葉物を入れても、ぱらっと炒飯!
ポイント
ごま油を使用すること、 お醤油は焦がしてから混ぜること 水菜は炒めないで、最後に混ぜるだけ。 ぱらっと感を出すため、具材を混ぜるタイミングをずらします。 お試し下さ〜い。

材料
白米 ひじき ネギ 水菜 卵 ごま油 塩 コショウ お醤油 日本酒 豚肉 出汁   など
ドクダミと鰯遊びが面白いので昨夜仕込んだ トマトケチャップ風味の鰯の蒸し焼き 🍅 🐟新玉ねぎの甘酢漬けと相性がいい😋
ドクダミと鰯遊びが面白いので昨夜仕込んだ トマトケチャップ風味の鰯の蒸し焼き 🍅 🐟新玉ねぎの甘酢漬けと相性がいい😋
sanomikijp 昨夜 仕込み今朝の朝ごはん
ポイント
新玉ねぎの甘酢漬けが相性がいいです。

材料
鰯  ★ペースト  ドクダミ(茎と葉)  玉ねぎ  人参  ニンニク  生姜  醤油  ケチャップ  など
そぼろサラダ
そぼろサラダ
peacefulriver そぼろは作っておくと便利なので、たくさん作りました😄 今回はトマトと一緒にサラダにして、サンチュとエゴマの葉にのせていただきました。
ポイント
今回は、これにもち麦を茹でたものと、凍り豆腐を解凍してしっかり水切りしてそぼろにしたものを加えました。

材料
基本のそぼろ  挽肉  玉ねぎ  生姜みじん切り  白ワイン  酢またはバルサミコ酢  砂糖  塩胡椒  すりごま  など
『ぴり辛炒り豆腐のふわふわたまご添え』
『ぴり辛炒り豆腐のふわふわたまご添え』
marron80 ごはんにも ビールにもおっけーですよ( ̄▽ ̄)💗
ポイント
野菜は 残りものの野菜でいいでーす(*^^*)

材料
木綿豆腐  玉ねぎ  パプリカ  かぶの葉っぱ  ホールトマト  ひき肉  味噌  パプリカ*クミン*チリP  水  塩胡椒  など
はっさくと赤かぶのサラダ 【Citrus HASSAKU and red turnip salad】
はっさくと赤かぶのサラダ 【Citrus HASSAKU and red turnip salad】
izooming 少し前の小鍋さんの投稿、「フェンネルとオレンジのサラダ」を作りたかったのだけど、小鍋さんのはフェンネルの「鱗茎」部分。 我が家のフェンネルは、植木鉢で葉っぱだけ育っている様子😅 というわけで、イメージを参考にして、家にあったものでアレンジしてみました。 イタリア料理っぽくはないけど、大好きなの柑橘類にブラックオリーブ、フェンネルは香りで参加😍 ロブション氏のグルメしょうゆを使ったドレッシングで、美味しく頂きました👍 小鍋さん、アドバイス通り、かぶのサラダに葉っぱパラパラで作ってみました😊 オリジナルと随分違いますが、食べ友よろしくです〜😘
ポイント
ドレッシングは、食べる直前にかけて下さい

材料
はっさく  赤かぶ  紫玉ねぎ  ブラックオリーブ  フェンネル  *ヤマサ 鮮度の一滴グルメしょうゆ  *はっさくの絞り汁  *オリーブオイル  など
エスニック風🔥肉団子
エスニック風🔥肉団子
sakichan63 皆さんこんばんはー😊 明日から札幌も30度になる予報が出ていて、暑さに弱い私は憂鬱です😭 今日はレッドカレーペーストを使ったスパイシーな肉団子にしてみました。思ったほど辛くなくて食べやすかったです😁 難点は揚げてるうちに玉ねぎが揚げ油にはみ出てくること。どうにかならんかなー😅
ポイント
ネットの拾い物レシピを少し改良してます。辛いの好きな人はこれにチリペッパーなどの辛味スパイス足してもいいかも。お好みでスイチリ、ナンプラー、レモン汁を混ぜたものをつけて。

材料
合挽き肉  玉ねぎみじん切り  とき卵  レッドカレーペースト  ナンプラー  塩  こぶみかんの葉  小麦粉  など
中1娘の吹部お弁当♡お腹いっぱい小籠包レシピ
中1娘の吹部お弁当♡お腹いっぱい小籠包レシピ
momozail ☔の札幌です… 小籠包、ピリ辛糸こんにゃく、ごぼうサラダ、茄子のしそ巻き南蛮天、つぶ煮、カレーライス、ピオーネ🌸 お弁当にカレーはアリですか?😜 🍛🙏👳 明日は貴重な部活お休み日⭐ BBQ&遊園地🎢 どうか晴れますように🙏
ポイント
冷凍できます⛄ 水にくぐらせて皿に並べてラップを軽くかけてレンチン4〜5分。 💁お店や市販の小籠包って、少ないしお高いよね。 手作りしてお腹いっぱい食べちゃってくださ〜い❤ 皮に水をつけなくても包めるから、餃子より簡単よ☝🌟

材料
【お腹いっぱい小籠包】  豚ひき肉(粗挽きが👍)  キャベツ  ニラ  干し椎茸  長ねぎ  ★味噌  ★醤油  ★しょうが  ★塩こしょう  ★ハチミツ  ★ごま油  コラーゲンボール  餅粉入り大判餃子の皮  など
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