2016年01月14日

「日本かぼちゃ」で作る鉄板簡単お手軽料理レシピまとめ

日本かぼちゃといえばこの料理!日本かぼちゃを使った定番料理をまとめました。日本かぼちゃと煮物に関連する情報もまとめてみました。日本かぼちゃに関連する料理レシピもご紹介しています。

日本かぼちゃを使った母直伝のレシピ

母直伝〜ほっこりかぼちゃ
母直伝〜ほっこりかぼちゃ
kuchyan0318 我が家の畑で採れた坊ちゃんかぼちゃ〜とっても美味しかったです♪( ´▽`)
ポイント
水分は、最初にかぼちゃにまぶした、日本酒と醤油タラリだけなので、蒸した様にほっくりとした煮物に〜 とろ火だと、不思議と焦げ付かないんですがくれぐれもご注意を( ´ ▽ ` )ノ

材料
かぼちゃ  日本酒  砂糖、しょうゆ、だしの素  など

日本かぼちゃを使ったマイのレシピ

マイベストCURRY🍛
マイベストCURRY🍛
naoperron カレーのレシピは2万通り?😄もあるけど、家庭のカレーでこだわりたい特徴を極めるなら、このカレー🍛が一番好き👍 その、こだわりたいこととは・・・ ①冷凍できる ②他の料理にアレンジしやすい ③日本の白飯に合う ④野菜の甘みが感じられる ⑤肉がゴロッとして、やわらかい
ポイント
譲れない調理ポイントは・・・ ①玉ねぎをカレールーのパッケージ表示の倍以上使う ②野菜はすべて、フープロで細かくする ③ジャガイモは、冷凍すると美味しくないので、カレーと一緒にしない 日本のカレールーは優秀なので、味のベースはカレールーにまかせます。あと、好みのスパイスを少し加え、慣れてきたら、スパイスの量を増やす。コリアンダー、クミン、ペッパー、パプリカは、かなり量が多くても平気。ターメリック、クローブ、カルダモン、シナモン、ホールスパイスなどは、入れすぎに注意⚠

材料
ブロック肉(豚or鶏)  玉ねぎ  ニンジン  セロリ  トマト  リンゴ  ニンニク・ショウガ  ローリエ  スパイス各種  唐辛子  カレールー(フレークがオススメ   ハチミツ  ジャガイモ  カボチャ  など

日本かぼちゃを使った亜麻のレシピ

ほの甘✨栗の菊花シウマイ🌼
ほの甘✨栗の菊花シウマイ🌼
sakichan63 皆さんこんばんは! 昨日旅行から帰ってきました😊 毎日坂や山を登るので疲れたけど、とても楽しかったです✌️ 昨日はたくさんのあたたかなコメントありがとうございました✨とても嬉しかったです💕今後も変わらず仲良くしていただけると嬉しいです😊 今日は先日栗をたくさんいただいたので、早く食べないとと思ってシュウマイを作りました。元々はカボチャのレシピで、以前カボチャでやってみたら美味しかったので、栗でもどうかなとやってみましたが、ほのかな甘みがあってこれもまた美味しかったです😚 お皿は清水寺に向かう時の陶芸屋さんで一目惚れしたお皿です✨ 皆さん今週もお疲れさまでしたー🌸 旅行であまり皆さんのところに遊
ポイント
道新ポケットブックの使い切りレシピ参考。元はカボチャなのを栗に変え、菊花シュウマイに仕上げました。 栗の下処理はレシピID:907012を参考に、切れ目をキッチンばさみで入れるようにしたら鬼早で出来てラクだったのでオススメです👍

材料
【20個分】  ゆでた栗(カボチャでも)  玉ねぎ  片栗粉  豚ひき肉  ⭐️日本酒、砂糖、醤油  ⭐️塩  ⭐️ごま油  シュウマイの皮  など

日本かぼちゃを使った煮物のレシピ

姑に教えてもらった🎃かぼちゃのいとこ煮
姑に教えてもらった🎃かぼちゃのいとこ煮
coco7476 東京から姑が来てはや三ヶ月。再来週には帰ってしまうのだけど色々なお料理習えて幸せでした☺️今日教わったのはかぼちゃのいとこ煮。その料理すら知らなかった私。 とても簡単でとてもおいしくてこどもたちも大喜びでした:*(〃∇〃人)*:・━!!!! こどもがいっぱい居て小豆も乾燥小豆から煮る時間ないでしょ、今は缶詰で作りなさいねと。 従兄弟煮(いとこに)呼び名の由来は,硬い素材からおいおい(追い追い/甥々),めいめい(姪々)煮るからとする説もあったりするそうな。 そして「和食:日本人の伝統的な食文化」を無形遺産にユネスコが登録したのも先日の話。和食万歳o(*>▽<*)o和食大好き✨

日本かぼちゃのその他のレシピ

日本かぼちゃに関連するレシピ・料理投稿

じゃがいものアサツキ&おかかまみれ 【Fried potatoes dusted w/ Japanese chive and bonito flakes 】
じゃがいものアサツキ&おかかまみれ 【Fried potatoes dusted w/ Japanese chive and bonito flakes 】
izooming 菊水の辛口をモニターで頂いたので、うちの定番おかずをUPします。 気分によって、じゃがいもで作ったり、カボチャで作ったり。もっとパンチが欲しい時は、ガーリック追加です。 今回は、スッキリ辛口のお酒なので、シンプルに味付けしました。 右手、左手、大忙しです🍶🤗 菊水さん、美味しい日本酒をありがとうございます❗️ チビチビ美味しくいただきます😊
ポイント
お好みの分量でどうぞ。 しょうゆを入れたら、すぐに火を止めてください。焦付き防止です❗️

材料
じゃがいも  アサツキ(ネギ)  バター  グレープシードオイル  カツオパック  しょうゆ  など
Chiffon cake salé
Chiffon cake salé
EmiiNaiOz フランスのケーク サレをアメリカのシフォンケーキ風に改造して焼きました。生地の中にもダイスのカボチャが入ってますが、焼く時に、一部のカボチャを薄く切ってトッピングしています。
ポイント
メレンゲにすることで、シフォンケーキのように膨らみます。

材料
小麦粉  ベーキングパウダー  タンサン  日本米  水  卵黄  卵白  蜂蜜  塩胡椒  ソーセージ  カボチャ  ほうれん草  玉ねぎ  牛乳  とけるチーズ  オリーブオイル  など
かぼちゃプリン💕
かぼちゃプリン💕
nyako33 メキシコでは、ハロウィンが終わってからやっと日本のかぼちゃが手に入るので、念願のかぼちゃプリンを作ってみました💕
ポイント
カラメルソースは塩をひとつまみ入れるのがポイント。 濃厚なかぼちゃプリンが食べたくて作っちゃいました😊

材料
かぼちゃ  ◎砂糖  ◎卵  ◎牛乳  ◎バニラエッセンス  《カラメルソース》  グラニュー糖  塩  水  熱湯  など
ピクニック弁当
ピクニック弁当
pranzo24 スペアリブ オリジナルBBQソース 塩ゆでブロコリ 豚ローストポーク 大根酢漬け カボチャグリル など
材料
スペアリブ  下ゆで用自家製レモン  下ゆで用タイム  下ゆで用乾燥ローリエ  下ゆで用胡椒、生姜  BBQ材料 ウスターソース  BBQ材料 無添加ケチャップ  BBQ材料醤油、ミリン、日本酒  BBQ材料砂糖  など
みそバタヨーグルクリームグラタン
みそバタヨーグルクリームグラタン
naoperron 実家で日本カボチャを持たされました。水っぽいので、あまり好きではありません。 それをごまかすために、ホクホクの紫芋とともにレンチンして、天然くりたけ、シーフードミックス、煮詰めたトマトなどと皿に入れ、みそバタ味のソースでグラタンにしました。 小麦粉が入らないので、重くなく、具材をストレートに楽しめます。
材料
★白みそ  ★酒  ★バター  ★生クリーム  ★ヨーグルト  塩、わさび  好きな具材  ピザ用チーズ  パルメザンチーズ  など
かぼちゃと新ジャガ団子の甘辛炒め^_^辛口新米新酒の上善如水 純米吟醸しぼりたてといただきました^_^💓GOOD🎶^_^💓
かぼちゃと新ジャガ団子の甘辛炒め^_^辛口新米新酒の上善如水 純米吟醸しぼりたてといただきました^_^💓GOOD🎶^_^💓
joyful1193 辛口の新米新酒の上善如水 純米吟醸 新潟新米100%のしぼりたてありがとうございます^_^早速五臓六腑に染み渡りました^_^💓身体が喜んでいます^_−☆ 旬のかぼちゃと新ジャガ団子の甘辛炒めにお酒が進みました^_^👍
材料
かぼちゃ 小半分  新ジャガ 中5個  小麦粉 50g  片栗粉 50g  オリーブオイル  砂糖 大さじ3  鮮度の一滴 大さじ3  自家製三升漬け 大さじ2  など
日本酒チーズフォンデュ鍋
日本酒チーズフォンデュ鍋
YamasaShouyu いつもは白ワインで作るチーズフォンデュに日本酒を使う事で、お餅などの和食材とも合うフォンデュに。日本酒に含まれる麹酸には、美白や保湿効果をアップしてくれる効果があると言われています。
材料
ピザ用チーズ  日本酒  ヤマサ昆布つゆ白だし  塩・こしょう  切り餅  エリンギ  ミニトマト  かぼちゃ  オリーブ油  など
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