2016年01月13日

「豆味噌」を使ったおすすめの簡単厳選レシピセレクト

豆味噌で人気の料理を作りませんか?ネットで人気の豆味噌の料理をまとめました。豆味噌と豆腐、弁当、豆苗、ごはん、お弁当、トマト、味噌汁の情報も掲載しています。豆味噌に関連する料理レシピもご紹介しています。

豆味噌を使った直伝のレシピ

直伝もやしナムル 無添加ECOバージョン
直伝もやしナムル 無添加ECOバージョン
makooo 韓国出身の方から教えてもらったナムルを、味噌汁と同時に作るECOな無添加バージョンにしてみました(笑)

豆味噌を使った紫蘇の実のレシピ

紫蘇の実入り味噌五平餅。
紫蘇の実入り味噌五平餅。
misumisu0722 夏に庭で採れたシソの実を、塩漬けにしてありました。これで昨年の分はラスト。 紫蘇の実の塩漬けはオススメ常備菜ですよ^_^ ご飯に混ぜると美味しい。
ポイント
私はバーガープレスでギューっとして焼いてます。 そのままでは崩れやすいので、バーガープレスがない場合は、セルクルに入れてプレスするとか、丸い保存容器にラップを敷いて生地を入れて手でプレスするとか…でもできます。

材料
玄米ご飯  玉ねぎ  玄米粉  豆味噌  麦味噌  紫蘇の実の塩漬け  胡麻油  など

豆味噌を使った八丁味噌のレシピ

八丁味噌入り白玉のいちごミルク🍓
八丁味噌入り白玉のいちごミルク🍓
kedent17 わかりづらいですが、白玉の中に八丁味噌と黒ゴマの餡を投入してます😆 と言ってもゲテモノではなくて五平餅の甘い黒ゴマダレをイメージしてもらえたら😋
ポイント
主婦の友社 オカザえもんの八丁味噌レシピを参考にしています

材料
白玉粉  水  ⭐️砂糖  ⭐️豆味噌  ⭐️水  黒すりごま  いちご  牛乳  コンデンスミルク  など

豆味噌を使った豆腐のレシピ

大豆ミートの味噌唐揚げ
大豆ミートの味噌唐揚げ
misumisu0722 大豆ミートを頂いたので、定番の唐揚げにしました(*^^*) マクロビでは体を冷やす大豆ミートはあまり使いません(^^;;
ポイント
味噌味にしましたが、醤油と生姜、ニンニクならもっと鶏唐に近づきます。 玄米粉は小麦粉や片栗粉でもOKです。

材料
大豆ミート  玉ねぎ  豆味噌  玄米粉  菜種油と胡麻油  など

豆味噌を使った弁当のレシピ

7/16 お弁当
7/16 お弁当
jacaranda56 里芋の白味噌煮 三度豆の胡麻和え パプリカのマリネ 出し巻き卵 ウィンナー プチトマト
ポイント
あくを綺麗に取ると美味しくなります

材料
豚肉  椎茸  里芋  本だし  白味噌  など

豆味噌を使った豆苗のレシピ

豆味噌のその他のおすすめレシピ

豆味噌に関連するレシピ・料理投稿

♪マクロビ♪豆豆朝ごはん
♪マクロビ♪豆豆朝ごはん
koumei19 圧力鍋で炊いた、玄米と黒豆ご飯。 厚揚げの味噌焼き。 お揚げたっぷりひじき煮。 ワカメと玉ねぎの麦味噌汁。 玄米黒酢沢庵。 厚揚げの味噌焼きは、長年のお気に入りメニューです。 簡単、ヘルシー、ボリューミー♡(作り方あり)
ポイント
大きめの厚揚げだと、ネギがたっぷり乗せられて良いと思います。 焼いているうちに、ネギが萎んでしまうので、山盛りたっぷり乗せて下さい。 水分がなくなった厚揚げが周りパリパリで弾力があるので、ヘルシーでボリュームのおかずになりますよ♪ 簡単で、リーズナブル、お魚グリルで作れるので、あと一品欲しい時に☆

材料
厚揚げ  味噌  みりん  ネギ  など
手作り♡常備菜。キュウリとじゃこの酢の物、いんげんの麺つゆ漬け、いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え、大根と塩昆布のお漬物♡
手作り♡常備菜。キュウリとじゃこの酢の物、いんげんの麺つゆ漬け、いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え、大根と塩昆布のお漬物♡
momoririrennon 今日も朝から常備菜作り〜♡ 今日のは特に簡単で30分もかからなーい(*//艸//)♡ ・キュウリとじゃこの酢の物(塩麹使用) ・いんげんの麺つゆ漬け ・いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え(ONIMAMAさんの黒胡麻きな粉のごぼうさんを参考に少々アレンジ🙏) ・大根と塩昆布のお漬物(太香胡麻油使用) でーす♡ ONIMAMAさんの黒胡麻きな粉のごぼうさん、むっちゃ美味しくて大好きなのでいんげんverで少し分量を変えさせてもらって作りました♡ いつも美味しいレシピありがとうございまーす(*≧∀≦*)♪ その他の物は特に物珍しい品でもないのでどっかでレシピかぶりあるかもですが我が家ではこんな感じで作ってまーす(^^;;
ポイント
我が家のお手軽な常備菜達〜♡

材料
〜キュウリとじゃこの酢の物〜  キュウリ  じゃこ  お酢  砂糖  塩麹  〜いんげんの麺つゆ漬け〜  いんげん  麺つゆ、お水  砂糖  金すりゴマ  〜いんげんと黒胡麻きな粉のマヨ味噌和え〜  いんげん  マヨネーズ  お味噌、砂糖  黒胡麻きな粉  〜大根と塩昆布のお漬物〜  大根  塩昆布  太香胡麻油  など
そら豆とかぼちゃのサラダ 【Broad bean and pumpkin salad】
そら豆とかぼちゃのサラダ 【Broad bean and pumpkin salad】
izooming そら豆とかぼちゃを使った、食べ応えのあるサラダ😋 味噌が隠し味です✌️
ポイント
マヨネーズ、生クリーム、味噌の量はお好みでどうぞ

材料
そら豆  かぼちゃ  マヨネーズ  生クリーム  味噌  ディルウィード  など
オツな肴🍷シリーズ😁14✨アボカドと豆の濃厚チーズ🐮サラダ #オツシリーズ
オツな肴🍷シリーズ😁14✨アボカドと豆の濃厚チーズ🐮サラダ #オツシリーズ
sakichan63 こんばんは❗️ここ最近、養命酒製造さんから頂いたフルーツとハーブのお酒に合うお料理をずっと考えておりまして(笑)。またもや思いつきでキッチン実験室したこのサラダ、ヤバイ、めっちゃ美味しいです💕💕嬉しくなったのでオツシリーズ洋バージョンで初登場させちゃいます⤴︎ 蜂蜜が隠し味で効いてますよー。スプーンで食べた方がいいサラダかもしれないです✨ このお酒も美味しい⤴︎✨私は炭酸で割り、レモン汁足して飲みましたが、スッキリした甘さで好きなお味です💕養命酒製造さん、ありがとうございました😊 後ほど皆さんのところまわらせていただきます。 お疲れ様でーす✨✨かんぱい🍺
ポイント
くるみトッピングしても美味しいかと。

材料
ミックスビーンズ(ふじっこのサラダが美味しくなる豆使用)  アボカド  紫玉ねぎみじん切り(玉ねぎ可)  ⭐️味噌  ⭐️レモン汁  ⭐️蜂蜜  ⭐️顆粒コンソメ  ⭐️白すりごま  ⭐️オリーブオイル  kiriクリームチーズ  黒胡椒  など
麻婆高野豆腐~ほんとは春雨にしたかったけど春雨ってデンプンよねっ!ってことはすぐ脂肪になるんちゃうん?ってことで高野豆腐を入れました
麻婆高野豆腐~ほんとは春雨にしたかったけど春雨ってデンプンよねっ!ってことはすぐ脂肪になるんちゃうん?ってことで高野豆腐を入れました
marbure 久しぶりに麻婆をつくりました 大根、にんじん、生姜たっぷり、お肉はちょっとだけ 春雨を入れて汁気を吸わせようと思ってたけど 春雨って原料はデンプンやんなぁ もしかして デブのもとでは? そんなときお節に使おうと思って忘れていた 高野豆腐があるではないか しかもすでにコロコロサイズの! 湯戻し不要 これ、麻婆にしたらスゴく腹持ちよくてなめらか食感 ええわぁ 春雨=炭水化物 疑惑が晴れるまでこれでいきます
ポイント
まーぶるの麻婆豆腐のベースは 業務スーパーの豆鼓醤の、蓋をあけて キッチンぺパーで口をふさいで輪ゴムでとめて逆さまにして油を切ったものをつかいます 味付けは 味噌だったり醤油だったり色々です

材料
豚肉  大根  ニンジン  えのき  生姜みじん切り  豆鼓醤  醤油  ネギ  高野豆腐  など
春巻き
春巻き
zuni マクロビもどき? 味付けをしてあるので醤油ナシで大丈夫です⁉︎
ポイント
油を少なめで中火で焼く

材料
人参一本  麦味噌 大匙1  酒 小匙1  小松菜 適量  黒胡麻 適量  オリーブオイル 適量(少なめ)  など
キムチチゲ
キムチチゲ
mmoyasii 我が家の定番。安上がりでみんな満腹になります!
ポイント
えのき茸がポイント!煮込むとトロトロしてくるので具に味が絡みやすいです!最後にご飯やラーメン、うどんをいれても美味しいですよ♪

材料
キムチ  豚バラ肉  豆もやし  えのき茸  豆腐(絹)  ごま油  味噌  コチュジャン  ダシダ  など
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