2016年01月13日 更新

「煮干しだし」で作る定番料理の人気のレシピまとめ

煮干しだしで人気の料理を作りませんか?煮干しだしを使った今話題の料理をまとめました。煮干しだしと大根の葉キムチの情報も掲載しています。煮干しだしに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。

煮干しだしを使ったキムチチゲのレシピ

キムチチゲ 김치 찌개 kimchi-chige
キムチチゲ 김치 찌개 kimchi-chige
hachi1 味の成否はキムチによるところが大きいので、発酵が進んで少し酸味が強くなったキムチを使ったほうが絶対に旨いです
材料
キムチ、ネギ、豚バラ、エリンギ  煮干しだし、  など

煮干しだしを使ったレンジでチンのレシピ

レンジでチン! ケランチム
レンジでチン! ケランチム
ykoko 本当は、トゥッペギと言う韓国の土鍋で蒸す韓国の茶碗蒸しケランチムを、電子レンジでチンして作りました。 トゥルンと滑らかにできました d(^_^ )
材料
卵  煮干しダシ  アミの塩辛  トビコ または 明太子  青ネギ  など

煮干しだしを使ったほうとう鍋のレシピ

ほうとう鍋
ほうとう鍋
micciewaori 極寒の夜にあったか美味しいほうとうです( ^ω^ ) 煮干しでゆっくりだしをとるのがポイント。味噌だけでメチャ美味しく出来ます👌
材料
ほうとう、又は平めん  かぼちゃ  にんじん  豚バラ薄切り肉  万能ねぎ  煮干しだし汁  味噌  など

煮干しだしを使った大根の葉キムチのレシピ

旅の思い出の味 ヨルムグクス
旅の思い出の味 ヨルムグクス
ykoko ヨルムキムチ(大根の葉キムチ)が手に入ったので、ヨルムグクスを作ってみました。 ヨルムキムチの漬け汁と煮干しダシ、酢、水あめで作ったスープは、さっぱりしていて暑い日に食が進みます。 クックパッド レシピID:1924472 を参照しました
材料
スープの調味料  ヨルムキムチの漬け汁 60CC  冷たい煮干しダシ 150CC  酢 大さじ1  水あめ 大さじ1  など

煮干しだしのその他のおすすめレシピ

煮干しだしに関連するレシピ・料理投稿

大豆でビジチゲ♡
大豆でビジチゲ♡
Mayutak 大豆をいただいた時からビジチゲが食べたくて、やっと作れました! 大豆がたっぷり入っているので、食べ応え抜群で満足度高しです。 ビジチゲは本来おからから作られます。ビジはおからという意味で。 だけど、丸ごと大豆を使うと豆の風味が強いので、私はこれが大好きです。 かずちゃん♡おかげさまで、久々にこれが食べられました〜💕 いつもながらご馳走さまでした( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
材料
大豆  豚バラ肉  キムチ(古漬)  大根  あればその他お好みの野菜  煮干しダシ(濃い目)  ☆醤油  ☆韓国とうがらし(粗挽き)  ☆ネギみじん  ☆ニンニクすりおろし  ☆ゴマ油  ☆あればアミの塩辛  など