2016年01月13日

「米酢」を使ったくせになるレシピのおすすめ集

今回は、米酢を使った料理レシピをご紹介します。ネットで人気の米酢の料理をまとめました。米酢と酢飯、ドリンク、まろやか、酢の物のレシピや料理写真をピックアップしてます。米酢を使った関連料理レシピもご紹介しています!

米酢を使った手作りのレシピ

手作り胡麻ドレのローストチキンサンド(お一人様)
手作り胡麻ドレのローストチキンサンド(お一人様)
fukubenatsuwo 何にでも合う大好きな万能ドレッシングです∩^ω^∩
ポイント
胡麻ドレッシングはサラダにも中華麺、素麺、うどん、パスタ等の冷静麺類にも良く合うので、これからの時期たくさんの野菜と一緒に食べてます♪

材料
食パン(6枚切)  ①市販のローストチキン  ①千切りキャベツ  ①スライスキュウリ  ①スライス玉葱  ②白胡麻ペースト  ②マヨネーズ  ②醤油  ②米酢  ②胡麻油  ②練り辛子  白胡麻  黒胡椒(粗挽き)  など

米酢を使った簡単のレシピ

簡単!炊飯器で海南鶏飯(*´∀`*)
簡単!炊飯器で海南鶏飯(*´∀`*)
paahappyora63 アジア料理大好きなので、たまに無性に食べたくなる海南鶏飯。簡単につくって、モリモリたべまーす!
ポイント
適当につくっても、鶏肉ふわふわでおいしーの!!!

材料
鶏肉(モモでもムネでも)  ☆酒  ☆塩  ☆すりおろし生姜  香り米  鳥ガラスープ  ネギの緑のところ  スライス生姜  ★醤油  ★酢  ★豆板醤  ★生姜(おろしorきざみ)  ★砂糖  など

米酢を使った旬のレシピ

旬のものバラ寿司~調味料入れてご飯を炊くと簡単に
す飯ができるねん
旬のものバラ寿司~調味料入れてご飯を炊くと簡単に す飯ができるねん
marbure す飯は調味料を入れてスイッチオンで炊いてつくる 簡単す飯 これ、失敗知らずですよ 下にしいた葉っぱはミョウガの葉 具はハッチク、山菜、豚の生姜で甘辛に煮詰めたもの 仕上げに錦糸玉子、えんどう豆炊いたん 上の赤いのは去年のシーズンに漬けた ミョウガの梅酢漬け 私はこのミョウガが大好き(*≧∀≦*) この炊いた昆布は酢昆布になり 美味しいです
ポイント
とりあえずこの、分量で炊いて 炊きたて混ぜて味見して足りない調味料をたす あと、なかに入れた昆布は 酢昆布みたいで柔らかで美味しいです

材料
米3カップ  塩こさじ1  酢100cc  砂糖おおさじ5  昆布5㎝くらい  など

米酢を使った酢飯のレシピ

海南鶏飯
海南鶏飯
MORi0419 初めてにしては上出来(^_^)vコツはタレだな。あとはお焦げを作ると香ばしくて美味しいです!
ポイント
鶏肉の皮の間の脂が多いと臭みになるので予め取っておくか脂が少なめのものを使う方がいいかもです。あとはタレに黒酢とナンプラーを使い風味を持たせました。ご飯はせっかくなのでお焦げを作ると香ばしくてとても美味しいです。その時は10〜12分火にかけるといいと思います。

材料
鶏モモ肉  ネギ 青い部分  生姜  ニンニク  水  米  塩  酒  鶏ガラスープの素  タレ  しょうゆ  ごま油  黒酢  ナンプラー  生姜みじん切り  ミョウガ  薬味  パクチー  キュウリ  など

米酢を使ったドリンクのレシピ

大地の恵みDinner
大地の恵みDinner
Drakemam 今日も家族皆で一緒に食事ができてありがたい🎶
ポイント
料理する楽しさと、喜びを愛する娘が見てくれてたらと思います〜❤ きっと、お疲れパパも美味しい大地の恵みに癒され、支えられるかな♪

材料
☆小松菜サラダ☆  小松菜  塩麹  オリーブオイル  レモン汁  黒&白すりゴマ  ☆しめじ&すり大根和え☆  しめじ  大根  塩胡椒  純米酢  醤油  ☆ピリ辛!ベーコン&野菜の炒めもの☆  人参  蓮根  セロリ  カット済みベーコン  ごまラー油  塩胡椒  など

米酢を使ったまろやかのレシピ

myu*さんのとってもかんたん鯖の南蛮漬け #レシピブログ #RecipeBlog
myu*さんのとってもかんたん鯖の南蛮漬け #レシピブログ #RecipeBlog
recipeblog 体に良い青魚の鯖を使って簡単でヘルシーで美味しく食べられるメニューです。 酢は、米酢を使用しないで、代わりに「りんご酢」を使います。 味がとてもまろやかになって小さなお子さんのご家庭でも喜んで食べてくれるメニューです。

米酢を使った酢の物のレシピ

さつまいもと蓮根のデリ風
さつまいもと蓮根のデリ風
TSUKI2013 年内にサツマイモ消費するぞぉ(笑)
ポイント
調味料を入れたら焦げやすいので 必ず弱火で! 人参やパプリカを入れても彩り良くなります

材料
さつまいも  蓮根  片栗粉  醤油  砂糖  米酢  白ごま  など

米酢のその他のおすすめレシピ

米酢のその他のおすすめレシピ

美味しい手まり寿司のレシピ|ソラレピ
https://recipe.shidax.co.jp/recipe/outline/244

米酢に関連するレシピ・料理投稿

伊予柑サラダ🙇🏻💦もう〜時期ではない😂オレンジ🍊でも🙆🏻だから〜😅👍🏼
伊予柑サラダ🙇🏻💦もう〜時期ではない😂オレンジ🍊でも🙆🏻だから〜😅👍🏼
whalersvill48 皆さま 大変ご無沙汰で🙇🏻🙇🏻💦 休日中に中々まだまだ皆さまの所へコメントすらも出来ずのままでのアップでスミマセン🙏🏼💦 300投稿の際は沢山の優しいコメント頂きながら返信出来なくて.......😢 暖かい言葉本当に有難うございました😂💕 一か月とちょっとお休みしてる時も皆さまの料理を見たくて無言モグリスして🙏🏼💦 充電中も忙しさはあまり変わらずでしたが.......💧 あまりに長くやらないと本当にやるのも怠くなりそうで😞 こちらもお休みする前に作ってドレッシング中々イケたので😋スナップは伊予柑で作ったもので😅大分季節外れのもののアップ多しかもですが🙇🏻💦 こんな私ですが😢 アップも出来る時に遅れがちも変わらずになってしまいますが|;´・ω・`|ゞ スンマセン🙏🏼💦 また良かったら遊んでやって下さい😥
ポイント
これは、ニンニクとヨーグルトドレッシングが味のポイントだよ〜ん😉👍🏼 材料の量によってドレッシングの量も加減してね😊 おもてなしにもイケるよ🤗 もう〜夏日でなんですが....😥 春の訪れを感じさせたほろ苦いクレソンに香りの良い伊予柑を合わせサラダ❣️ 伊予柑は気の巡りを良くし胃の働きも良くするよ! 爽やかな味が口に広がった瞬間、体の緊張がゆるりと解けフワッと伸びやかになれたか〜〜3月中旬での感想(笑)

材料
伊予柑orオレンジ🍊  クレソン  鶏ササミ  塩 • 胡椒  片栗粉  オリーブ油  ードレッシングー  🔸おろしニンニク  🔸おろし玉葱  🔸塩  🔸砂糖  🔸胡椒 ( 白 )  🔸プレーンヨーグルト  🔸米酢  など
香り野菜と蛸のレモンサラダ🌿🍃🐙🍋
酒のツマミに😁✌🏼️
香り野菜と蛸のレモンサラダ🌿🍃🐙🍋 酒のツマミに😁✌🏼️
whalersvill48 皆ちゃまコンチャ☆(´ゝ∀・`)ノシ😙😙 先日じゅんけちゃんの蛸レピ❣️がメッチャ美味しくいただいてから大好きな蛸にハマり😋😋✌🏼️ こちらも先週だかに作ったもので蛸を使って🐙💕(笑) これまた大好きエスニック風にマリネサラダにしてみたよ〜〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ メッチャ簡単で直ぐに作れるのも嬉しいけれど☝🏻️ このサラダの特徴は香りだよ〜〜ん😋😋✌🏼️ エスニック風に和えても🐙は良いツマミになって🍺🍺🍺進むねー😁😁✌🏼️(笑) こちらのアップでいつの間にか300投稿みたいで😅😅 丁度キリの良い所で少し離れようかな〜〜😞💨と......(´-ω-`;)ゞポリポリ💧 蛸レピ❣️として仲良くしてくれたじゃんけん😊蛸友で呼び出しちゃうけど😅 忙しかったらスルー🙆🏻だからね〜👍🏼
ポイント
蛸の水気をよく拭き取ってから和える事😊👍🏼

材料
蛸  クレソン  香菜 ( パクチー )  ードレッシングー  🍋おろしニンニク  🍋輪切り唐辛子  🍋ナンプラー  🍋薄口醤油  🍋レモン汁  🍋米酢  🍋サラダ油  など
長ネギのやわらかサラダ✨🍾と共に〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
長ネギのやわらかサラダ✨🍾と共に〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
whalersvill48 先日あいちゃんがメッチャ綺麗にとても美味しそうなネギのおつまみ系をアップしていて😍💕 私が作るのと似てるよ〜〜っとコメしつつ😊 久々に食べたくなり二、三日前に作ってみたもので〜〜す😋✌🏼️ 本来はポアローという日本葱にソックリの野菜で作るフランス料理の一品を真似た感じにしてみたよ〜〜ん😁✌🏼️ なので!太い長ネギを使用しま〜〜す😊👍🏼 トロトロの葱を冷ましてからこのドレッシングをかけて食べると葱の甘さと合って中々旨旨なんだ〜〜(*˘︶˘*).。.:*♡😋 こちらは白ワインといきたいね〜〜😙(笑) 忘れてたの思い出させてくれたあいちゃん葱友で呼んじゃうよ〜〜😁✌🏼️ お時間がある時で🙆🏻 スルーも🙆🏻だよ〜〜ん😉👍🏼
ポイント
長ネギの太さによって1時間程茹でる事考え水の量加減してね👍🏼 茹で汁を切り過ぎるとマリネした時に味が濃過ぎるので茹で汁を程よく残して盛り付けドレッシングをかけると良いかと😊👍🏼 長ネギの中身が飛び出ないように優しく茹で汁切ってね😅😜(笑)

材料
長ネギ( あれば太いもの )  ードレッシングー  🔸塩  🔸コショウ  🔸砂糖  🔸米酢  🔸オリーブ油  パセリの微塵切り  など
母の牛肉甘辛煮
母の牛肉甘辛煮
Kei804 小さい頃から、家族みんなが好きな母の味(^O^) お弁当にも良く入れてもらっていて、この歳になっても今も尚、私の大好物♡ 手巻き寿司の日には、刺身に負けないくらい主役をはります! 何度作っても母の味にならない‥‥ そろそろこの味が、私にも出せないか(^_^;)
ポイント
玉ねぎ、ピーマン入れるのも好き。 すき焼きのタレは日本食研、焼肉のタレはエバラ。 三色丼は、牛肉をミンチに変える。 炒り卵は、卵3個に砂糖大1、麺つゆ二倍濃縮大1。野沢菜は小口切り、好みの大きさに切る。

材料
牛肉  砂糖  酒  醤油  すき焼きのタレ(日本食研)  焼肉のタレ(エバラ中辛)  胡麻油  など
ごぼうとささみのサラダ🍺or🍚👍💦(笑)
ごぼうとささみのサラダ🍺or🍚👍💦(笑)
whalersvill48 これは☝️おかずサラダになるよ〜😋👍 結構ボリュームあるけど💦 肉はささみで盛り沢山の野菜だから☆彡 ヘルシーだしね👍 でも我が家は旦那とふたりでこの量全部食べちゃう(((o(*゚▽゚*)o)))💦(笑) 程😅💦 塩を加えた湯で茹でるから少ない調味料でも味がしっかり決まるよ😊👍 材料の量にもよるのでドレッシングは好みで加減してね〜〜^_−☆
ポイント
ささみは一度ドレッシングへ入れる前に熱々の内に裂いて直ぐにごま油を少々まぶして置くと☝️😊 パサパサにならずにしっとり食べやすいよ😊👍

材料
ごぼう  人参  ささみ  ごま油  《 ドレッシング 》  塩  醤油  砂糖  コショウ  米酢  三つ葉 ( 刻む )  サラダ油  白炒りごま  など
酢玉ねぎ
酢玉ねぎ
peacefulriver 酢玉ねぎでやせる!病気が治る! という、本を発見( ✧Д✧) カッ!! もちろん買いました( ✧Д✧) カッ!! ちょっと前ですが😅 皮を剥いた玉ねぎを約一週間、天日干しにすると、ケセルセチンというポリフェノールの一種が、5倍以上に増えるそうです。SDでも、アップしている方たくさんいらっしゃいますよねー。 本にもいろんな作り方が載ってますが、 酢玉ねぎ←今回は米酢とバルサミコ酢 カレー酢玉ねぎ をご紹介します\(^o^)/ このヒト、また何かやり出してるよ! と、思っている方。 その通りです( ✧Д✧) カッ!! 玉ねぎを天日干しにしている途中で何度も使い切っちゃったもんで、完成までに時間がかかりました😅
ポイント
マキノ出版ムック 酢タマネギでやせる!病気がなおる! から一部抜粋しました。

材料
玉ねぎ  塩  蜂蜜  お好みの酢  ※カレー粉  など
手作り♡ご飯のお供に♪自家製なめたけさん。
手作り♡ご飯のお供に♪自家製なめたけさん。
momoririrennon うちの定番、自家製なめたけ(*´︶`*) 子供達も大好きでモリモリ食べます♡ 簡単やから、お安くGETした時や、傷みかけのえのきの救済にも◎!(〃艸〃)
ポイント
わが家はいつもこの作り方です♡ 甘党の方はお砂糖増量しても♡ サッパリがお好きな方はお酢を増やしてね♡ 甘いの苦手な方はお砂糖なしで七味や一味をかけても♡♡ ごはんにのっけても、パスタやお豆腐に和えても◎!! お米と一緒に炊いたら簡単に炊き込みごはんも出来ますよ⤴︎⤴︎(*//艸//)♡

材料
えのき  お醤油、みりん  ざらめ(無ければ三温糖)、お酢  〜最近のお気に入り〜  みりん  ざらめ  お醤油  お酢  鷹の爪など  など
さばとピーマンの香味マリネ
さばとピーマンの香味マリネ
syoko622 またまた作り置きに便利なマリネを🐟 この香味マリネ、とってもいい味なんです。 さばが美味しく食べられます♪♡(´ڡ`*)ペロッ
ポイント
さばをしっかり揚げて香ばしさを出すのが美味しさのポイント。

材料
さば、おろしたもの  ピーマン  マリナード↓↓↓  ♪砂糖  ♪米酢  ♪醤油  ♪水  ♪にんにくみじん切り  ♪しょうがみじん切り  ♪ラー油  など
アジアン シュリンプ サラダ🍤
アジアン シュリンプ サラダ🍤
yUkio816hUg 海老さん×きゅうりで サラダを作りました。 海老さんが安かったので🍤🍤🍤
材料
海老  きゅうり、セロリの葉、唐辛子、ニンニク、パクチー  塩コショウ  ꕥ胡麻油  ꕥ米酢  ꕥ砂糖  ꕥライムの絞り汁  など
春キャベツの茹でサラダ😋
春キャベツの茹でサラダ😋
whalersvill48 皆ちゃまコンチワ━ヾ(o´ω`o)ノ゙━ァ!!🙇🏻💦 相変わらず😥中々皆ちゃまの所へ廻り切れずのアップで。:゜(;´∩`;)゜:。🙏🏼💦 お休みに作って来たものが季節は待ってはくれずで😂 皆ちゃまへ感謝のつくフォトもまだまだあるのですが🙇🏻💦 間間に自分の作って来たものを入れさせ下さいd(>∇<;)ゆるちて♪🙏🏼💦💦 こちらも4月中旬に春キャベツを作った茹でサラダ😊 クコの実は無くても🙆🏻だけど美肌効果に代謝促進など身体に良いものだからあれば加えると良いよ😊👍🏼 和風な感じで春キャベツの甘み加わるから砂糖は少々でも🙆🏻😁👍🏼かな〜(笑) カリカリちりめんじゃこの風味もありでツマミにパクパクイケて春キャベツの時期のうちにと🙇🏻😅😅💦 ペース遅しだけど次回はつくフォト返しアップしまーす🙏🏼💦 次は誰のかな〜😅😁 ではまた外出しま〜〜〜す ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘💦💦
ポイント
キャベツは本当にサッと茹でるのがサラダらしくなるよ〜〜😉👍🏼

材料
キャベツ  細葱 ( 小口切り )  ちりめんじゃこ  クコ  ードレッシングー  🔶おろし生姜  🔶砂糖  🔶米酢  🔶醤油  🔶サラダ油  🔶ごま油  など
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