2016年01月13日

「キュラソー」を使ったカクテルや料理のレシピのまとめ

キュラソーはオレンジのリキュールです。キュラソーでカクテルなど作りませんか?キュラソーを使った今話題のレシピをまとめました。キュラソーとカクテル、オレンジ、ケーキ、ショコラ、タルト、チョコ、デザートの情報も掲載しています。キュラソーに関連する料理レシピもご紹介しています。

キュラソーを使ったケーキ

柚子ジャムパウンドケーキ✨
柚子ジャムパウンドケーキ✨
waterrizriz 少し前に作ったものです。 母からもらった大量の柚子ジャムでパウンドケーキ✨使いきり(笑) 甘酸っぱい、しっとりなケーキです(o^-^o) 先日、みなりんに食べてもらいました! これも姪におくろ~っと! うちの子供たち大好きなパウンドケーキです💕 ジャムが大量にあるときの限定パウンドですかね🎵
ポイント
*作りはじめから余熱開始 *やくまえに空気ぬく

材料
💛無塩バター  💛砂糖  💛塩  💛とき卵  💙薄力粉  💙アーモンドプードル  💙ベーキングパウダー  💜柚子ジャム  💜キュラソー  *シロップ*  キュラソー  砂糖  水  など
ヘルシー🍋レモンメレンゲタルト🍋
ヘルシー🍋レモンメレンゲタルト🍋
critters お世話になってる方にプチギフト。ヘルシーでしっとり感があり、持ち運べて華やかさがあるもの…って考えて作りました〜!
ポイント
タルト生地を甘くしてもいいかもしれませんがヘルシースイーツを目指して作りました。牛乳を豆乳に変え、糖類は甜菜糖、ヨーグルトは無糖無脂肪で限りなくヘルシーに〜

材料
レモンフィリング🍋  レモン  糖類  水切りヨーグルト  卵黄  小麦粉  バニラエッセンス  メレンゲ👻  卵白  グラニュー糖  ブラックペッパー  オレンジキュラソー  など

キュラソーを使ったコンフィチュールのレシピ

ショコラのコンフィチュール2種&イチゴのコンフィチュール♡
ショコラのコンフィチュール2種&イチゴのコンフィチュール♡
ruban2 おいしいチョコレートスプレッドが食べたくて図書館で借りた本をメモして作ったらすごく好きな感じにできたのでそれ以来何度も作っています♪ 明日は子供たちの通っていた幼稚園でお菓子屋さんをするのでたくさん作りました♡ ❤スイートチョコレート・カカオ55%➕ラム酒 ❤ミルクチョコレート➕オレンジキュラソー ❤あまおとめのコンフィチュール です。 写真では全く中身がわからないですね😅 先ほどUPしましたが、写真のはしっこが真っ黒に切れてたので、一度消して再UPしました💧レシピも消してしまったので、また後日UPします♪ モグモグして下さった方、ごめんなさいm(_ _)m
ポイント
※季節にもよりますが、①で軽く湯煎にかけてチョコを柔らかくしておくと②で混ざりやすいかな? 牛乳の量が少ないのでだまになることがありました。 スイートチョコレート➕ラム酒又はグランマニエ ミルクチョコレート➕オレンジキュラソー など色々試してみました。 ビスケットやパンにつけて食べます。温めたミルクと合わせて飲んでも♪ チョコレートはやはり食べておいしいクーベルチュールで♡ ♡ 保存は冷蔵庫で。開けたら早めに食べて下さいね。 出来上がり200mlくらいです。

材料
チョコレート  牛乳  無塩バター  はちみつ  好みのお酒  など

キュラソーを使ったカクテルのレシピ

アクアマリン.。.:*☆130種類のハーブ🌿が香る辛口カクテル🍸
アクアマリン.。.:*☆130種類のハーブ🌿が香る辛口カクテル🍸
camomile505 アクアマリンというカクテルです。 3月の誕生石ですね。 この色、大好きなんです。 シャルトルーズは🌿ハーブが130種類も入ったリキュールです。 ハーブの奥深さを味わってネ**:.。.:*
ポイント
ブルーキュラソーを入れすぎると色が濃くなるので、少しずつ色を見ながら足していって下さい(^_−)−☆

材料
ホワイトラム  ライムジュース  シャルトルーズベール  ブルーキュラソー  など

キュラソーを使ったチョコのレシピ

トロける♡トリュフ♡
トロける♡トリュフ♡
k3happy オレンジキュラソーをたっぷり使った大人味♡♡♡
ポイント
カナリ大量なので、1/3くらいの分量で作る方がいいかも!? よく冷やさないと扱いづらいかもです…。

材料
チョコレート  生クリーム  オレンジキュラソー  ココアパウダー  など

キュラソーを使ったカクテルのレシピ

ブルーキュラソーウォッカ
ブルーキュラソーウォッカ
0918 今週の土曜は、部下達とうちで鍋会。カクテルの練習!これ美味いです。
ポイント
皮を向いたぶどうを入れるとなお良い。

材料
ブルーキュラソー  ウォッカ  シロップ  など

キュラソーとチーズナッツのレシピ

濃厚チーズナッツ。
濃厚チーズナッツ。
cocoatea 昔準備中のカフェに常連さんが来てしまって残り物で作った苦肉の策レシピ😅 元々はアフォガードに添えたスィーツです。クリチと練乳だけで硬く仕上げラム酒を垂らして出したのですが、家で食べるにはラム酒混ぜ込んじゃった方が楽ちんだと気付いた。笑 練乳たっぷりで柔らかめに仕上げるとパンにも合うよ✌ 濃厚こってりなので沢山食べられません💦
ポイント
練乳の量で仕上がりの硬さが決まります。多いと柔らかめで少ないと型抜き出来るくらいまで固まります。 オススメはラム酒×レーズン×胡桃、オレンジキュラソー×オレンジピール×胡桃...φ(*゚ロ゚)ノ□ミンナ、パクレパクレ

材料
【ベース】  クリームチーズ  練乳  好きな洋酒  【混ぜ物】  好きなナッツ  好きなドライフルーツ  など

キュラソーに関連するレシピ・料理投稿

大人ブラウニー♡
大人ブラウニー♡
mayumi3 プレゼント用に😋 大人なナッツでデコ♡
ポイント
焼き時間は調節してください。 私はだいたいスクエア型か、百均の紙のパウンド型で焼きます〜 この写真のは、中にくるみは入れず、焼き途中に上にのせました。 で、お酒好きな方へのプレゼントなので、オレンジキュラソーもちょっと入れました。 一晩寝かせた方がしっとりが増して美味しいよ〜

材料
板チョコ(ビター)  バター  玉子  砂糖  ☆薄力粉  ☆BP  ☆純ココア  くるみ ロースト  など
アマンディンヌ・オー・ショコラ
アマンディンヌ・オー・ショコラ
miebo 香り付けに今回はラム酒を入れましたが、オレンジキュラソーがあう♡
ポイント
牛乳を豆乳に変えても美味しくヘルシーです♡

材料
板チョコ(ビター)  牛乳  小麦粉  アーモンドパウダー  粉砂糖  卵  生クリーム  など
ティラミス☆
ティラミス☆
nyarufox 実家でずっと食べてきた味☆ 売ってるふわふわ系じゃない ずっしり系のティラミス(^○^)
ポイント
スポンジは15センチ型の分量です☆

材料
卵  薄力粉  砂糖  バター  牛乳  バニラオイル  インスタントコーヒー  砂糖  水  コーヒーリキュール  クリームチーズ  プレーンヨーグルト  砂糖  レモン汁  生クリーム  オレンジキュラソー  など
オレンジブレッド
オレンジブレッド
miebo イーストを使わないデザートパンwフレッシュなオレンジを絞り加えたよ😘
ポイント
コアントローをオレンジキュラソーやブランデーにしてもOKですよ*\(^o^)/*

材料
薄力粉 スーパーバイオレット  ベーキングパウダー  砂糖  無塩バター  オレンジの絞り汁  全卵  コワントロー  グラニュー糖  など
チョコ好きの家族へ♡生チョコ♡
チョコ好きの家族へ♡生チョコ♡
mayumi3 何気に生チョコ、初めてつくった😅 金箔、ピンク箔が可愛くて、衝動買い😆 レシピは後ほど
ポイント
全部同じですw

材料
♡白い生チョコ  ホワイトチョコ  生クリーム  フリーズドライフルーツ  粉糖  ♡黒い生チョコ  ミルクチョコ  生クリーム  オレンジキュラソー  ココアパウダー  ♡抹茶の生チョコ  ホワイトチョコ  生クリーム  バター  はちみつ  抹茶  抹茶  など
ジュースを使って♪オレンジヨーグルトムース✨
ジュースを使って♪オレンジヨーグルトムース✨
waterrizriz オレンジジュースを使ってヨーグルトムースをつくりました✨ しかしトップ用のゼラチンが少量しかなくて、なっかなか固まらない(  ̄▽ ̄) なんとかほんのり固まったとこでアラザンのせて📷📱~ ムースフィルム、初めてつかったぁー! もうだいぶ前にゲットしたにもかかわらずやっと出番です(*´∇`)✌ 冷蔵庫から出して慌ててパチリしたけど、フィルムに水滴が、、、うまくとれないや。。 お昼寝グースカ💤😪したあとだったから(笑)1つ一気にたべちゃいました(*≧∇≦*)゚.+。おいし~⤴ スポンジ➡オレンジヨーグルトムース➡オレンジゼリーです(*´∇`)✌
ポイント
*スポンジはシフォンロールケーキの卵2個分に全て換算したもの *トップはオレンジジュース50㌘をレンジであたためてゼラチン3㌘をそこに直接いれる (今回は多分3㌘もゼラチンがなく、、なかなか固まらなかった😢)

材料
*6㌢フィルム5個分*  ❤ヨーグルト  ❤オレンジジュース  ❤砂糖  💙生クリーム  💙砂糖  💛ゼラチン  💛水  💜オレンジキュラソー  💜砂糖  💜水  など
みかん果汁100%ゼリー 🍊 【100% mandarin orange juice jelly】
みかん果汁100%ゼリー 🍊 【100% mandarin orange juice jelly】
izooming 柿祭り開催中ですが、本日みかんの日というわけで、これまた大量に届いた🍊を消費❗️ プリンカップ大の容器4つ分を作るのに、🍊10個使いました〜😍 透明感が欲しかったので、アガーを使用。オレンジキュラソーを加えて、ちょっと大人向けの味付けに〜😎
ポイント
今回、飾りに使ったのは、イングリッシュスペアミントです

材料
みかん果汁  アガー  砂糖  【飾り用】みかん/ミント  など
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